This study was conducted to assess the feasibility of near-infrared reflectance spectroscopy (NIRS) as a rapid and reliable method for the estimation of crude protein (CP) fractions in forage legume mixtures (sudangrass and pea mixture, and kidney bean and potato mixture). A total of 178 samples were collected and their spectral reflectance obtained in the range of 400~2,500 nm. Of these, 50 samples were selected for calibration and validation, and 35 samples were used for calibration of the data set, and the modified partial least square regression (MPLSR) analysis was performed. The correlation coefficient ($r^2$) and the standard error of cross-validation (SECV) of the calibration models in the CP fractions, A, B1, B2, B3, and C, were 0.94 (1.05), 0.92 (0.74), 0.96 (0.95), 0.91 (0.42), and 0.83 (0.38), respectively. Fifteen samples were used for equation validation, and the $r^2$ and the standard error of prediction (SEP) were 0.87 (1.45), 0.91 (0.49), 0.94 (1.13), 0.36 (0.96), and 0.74 (0.67), respectively. This study showed that NIRS could be an effective tool for the rapid and precise estimation of CP fractions in forage legume mixtures.
본 시험은 고령지 두과목초의 적응성을 구명하기 위하여 표고가 다른 3개지역(600,800,1000m a.s.l)에서 주구를 파종시기(추파.추파), 세구를 혼파조명(알팔파-화본과, 레드크로바-화본과, 화이트크로바-화본과)으로 두고 분할구 배치 3반복으로 수행하였다. 1.600m에서 두과목초의 적응성을 보면 알팔파, 레드클러버 및 화이트클로버 공히 추파를 했을 때 연차간 악화없이 약 30%를 유지하여 적응성이 매우 양호하였다.2. 800m에서는 화치트클로버를 춘파하므로써 연차간에 심한 감소없이 최종 예취시 약 14.0%를 점유하고 있었으며 또한 10a당 건물수량이 가장 많았다. 3. 1000m에서도 800m와 비슷한 경향으로 화이트클로버를 춘파했을 경우 어느정도 적응이 가능하였다. 4. 표고별 두과목초의 비솔 및 수량이 표고가 증가 할수록 현저하게 감소하였으며 알팔파는 800m 이상에서는 생육이 거의 불가능하였다.
본 연구는 친환경축산의 실천 및 유기조사료 생산을 위해 방목초지에서 혼파조합 및 질소시비 수준이 식생구성과 사초생산성에 미치는 영향을 평가하기 위하여 수행되었다. 본 시험은 2003년 8월부터 2005년 12월까지 난지농업연구소 시험포장에서 실시하였다. 시험처리는 혼파조합을 주구로 질소 시비수준을 세구로 하는 9처리 3반복 분할구배치법으로 배치하여 사초생산성과 식생구성변화를 조사하였다. 목초의 총 건물생산량은 두과혼파에 의해 높은 증가(P<0.01)를 보였으며, 질소시용 수준간에는 뚜렷한 차이를 보이지 않았으며 식생구성비율은 1년차 봄에 화본과의 비율은 80% 정도의 비율을 차지하였으나 여름과 가을에는 두과 비율이 94% 이상의 높은 비율을 나타냈다. 혼파조합에 따른 조단백질 함량은 화본과 단파구(T1) 보다 두과목초 혼파구가 14.9%에서 18.0%로 평균 3.1% 높게 나타났으며 질소시비 수준에 따라서는 16.6~17.5%로 뚜렷한 차이를 보이지 않았다.
목초의 단ㆍ혼파군낙에서 초종조합별 수량성과 각 초종의 지상부와 지하부의 경합력을 평가하고 그들의 상호관계를 비교하여 이상적인 혼파초지모형의 기초자료 및 방법을 제시하기 위하여 오차드그라스, 토올페스큐, 라디노클로버 및 알팔파의 각 단파와 2초종의 혼파조합으로 이루어진 10개의 대형폿트 군락에서 시험을 실시하였다. 경합관계는 지상부와 지하부를 분리하여 건물중으로 평가하였데 그 방법으로서 는 expected yield, aggressivity, relative yield total (RYT) 및 compensation index (CI)와 general combining ability (GCA) 및 specific combining ability(SCA)를 계산하여 비교ㆍ해석하였다. 목초수량에서는 화본과초종인 오차드그라스, 토올페스큐의 각 단파 및 그들의 혼파가 유리하였고 두과초종인 라디노클로버와 알팔파의 단파 및 혼파의 경우에는 불리하였다. 목초의 수량으로 살피본 지상부경합에서 토올페스큐-라디노클로버 혼파조합만이 RYT가 1.05로 유리하였고 단파의 경우보다 토올페스큐가 우점종이었다. 또한 화본과혼파와 두과혼파는 사본과-두과혼파조합보다 우열정도의 차이가 적었고 화본과초종은 두과초종에 대해 우점종이었으며 그 중 오차드그라스가 가장 우점력이 큰 초종으로 냐타딘고 알팔파는 가장 낮은 초종이었다. 한편 혼파의 경우 조합능력을 나타내는 혼생능력에서는 토올페스큐가 가장 켰으며 그 다음이 오차드그라스였고 라디노클로버는 가장 적은 것으로 나타났다. 조합별 혼생능력은 동일과간혼파조합이 불리한 것으로 나타났으며 화본과와 두과가 혼합된 조합이 불리하게 나타났는데 그 중 토올페스큐와 라디노는 혼생능력이 가장 큰 조합이었다. 지하부 경합에서도 지상부와 마찬가지로 토올페스큐-라디노혼파가 RYT가 가장 크고 혼생능력도 큰조합이었으며, 4초종중 오차드그라스가 우점력이 가장 컸고 근부의 혼생능력에서도 지상부와 달리 오차드그라스가 가장 큰 초종이었다.
본 연구는 전남농업기술원 답리작 시험포장에서 2006년과 2007년 사이에 보리와 이탈리안 라이그래스와 각종 두과를 혼파비율을 달리한 처리하여 파종하였다. 주구는 보리 및 이탈리안 라이그래스와 자운영, 크림손클로버, 헤어리벳치, 사료용 완두였고 세구는 화본과와 두과를 각각 50:50, 60:40, 70:30 그리고 80:20이었다. 공중질소 고정량 및 이의 이동을 측정하기 위하여 질소동위원소($^{15}N(NH_4)_2SO_4$)를 2007년 4월 15일 처리 후 쿼드랏 안의 식물체를 6월 8일에 수확하여 화본과 및 두과로 분리한 후 안정성동위원소 질량분석기를 이용하여 분석하였다. 공중질소 고정률은 두과에서 화본과로, 질소이동은 차이법과 동위원소 희석법을 이용하여 구하였다. 본 실험결과의 주요내용은 동위원소 초과는 화본과에서는 차가 없었던 반면 보리와 두과와 혼파비율이 60:40인 처리에서 유의적인 차이가 있었다. 그 값은 보리와 혼파한 두과는 0에서 0.54 범위였다. 이탈리안 라이그래스와 두과 혼파에서는 초과 값이 더 높아 보리에서는 0.71에서 0.82, 두과는 0.37에서 1.01 사이였다. 공중 질소 이용비율은 보리와의 조합은 0%~49.5%, 이탈리안 라이그라스 조합은 0~60.5%의 범위로 다양한 결과를 나타내었다. 차이법에 의한 이동량 시험에서는 보리와의 조합에서 12.3~90.9 kg/ha, 이탈리안 라이그래스 조합에서는 보리보다 더 많아 31.7~107.8 kg 사이였다. 한편 동위원소 희석법에서는 보리와 두과 혼파조합은 0~36.1 kg/ha 그리고 이탈리안 라이그래스와 두과 혼파에서는 0~50.6 kg/ha로 이탈리안 라이그래스 조합이 더 많은 것으로 나타났다. 차이법에 의한 질소 이동량이 동위원소 희석법보다 더 많은 것으로 나타났다.
Two experiments were conducted to examine the degradation rates of 4 tropical legume forages in rumen and intestine of Kedah-Kelantan (KK) cattle. Three KK cattle, averaging $173{\pm}17.15kg$ each fitted with a permanent ruminal and a T-shaped duodenal cannulae were used. The cattle were fed a maintenance diet (1% DM of their body weight) composing of 60% oil palm frond (OPF) pellet and 40% of a legume mixture of Arachis pintoi (AP) and Leucaena throughout the study. The overall DM and CP degradabilities in the rumen for Gliricidia sepium (GS) and AP were significantly higher than those for Leucaena leucocephala-Bahru (LB) and Leucaena leucocephala-Rendang (LR). This implies that LB and LR would have higher dietary protein flows into the intestine for the more efficient enzymatic digestion. However, the results of the present study suggested only limited proportions of the ruminal undegraded protein in the Leucaenas were digested in the intestine.
Nitrogen fixation by legumes can be valuable sources for organic farming. This study was to investigate the effect of different legume mixtures on nitrogen fixation and transfer to grasses on spring paddy field. Three different mixtures were used (rye+hairy vetch, Italian ryegrass+crimson clover, oat+pea) in a randomized complete block design with three replications and sowed in pots with different sowing rate (5:5 rye:hairy vetch,7:3=Italian:crimson, 6:4=oat:pea) on early March. $(^{15}NH_4)SO_4$ solution at. 99.8 atom%$^{15}N$ was applied to the each pot at the rate of 2kg N $ha^{-1}$ on $16^{th}$ April. Forage were harvested at ground level in heading stage and separated into legume and grass. Total N content and $^{15}N$ value were determined using a continuous flow stable isotope ratio mass spectrometry. DM yield of rye+vetch, Italian+crimson and oat+pea were 6,607, 3,213 and 4,312kg/ha, respectively. Proportion of N from fixation was 0.73(rye+vetch), 0.42(Italian+crimson) and 0.93(oat+pea). The percentages of N transfer from legume to grass were from 61% to 24% in different method by treatments and -35% to 21% in isotope dilution method.
본(本) 실험(實驗)은 목초지(牧草地)에 있어서 혼파(混播)의 경우 화본과목초(禾本科牧草)와 콩과목초(科牧草)를 혼파할 때 그에 따른 생산성(生産性)과 경합관계(競合關係)를 분석(分析)하고 화본과와 콩과목초를 일정한 비율로 파종하였 때 파종비율에 따른 초종들간의 경합에 미치는 영향을 조사하기 위해 실시하였던 바 그 결과를 요약하면 다음과 같다. 1. 건물중(乾物重)은 단파(單播)했을 때 톨페스큐구에서 $1105g/m^2$으로 가장 많았으며 화이트클로바에서 $503g/m^2$으로 가장 적었다. 그리고 혼파의 경우는 톨페스큐-레드클로바 (1:0.1)구(區)가 $1500g/m^2$으로 가장 높았으며, 오차드그라스-화이트클로바 (1:0.1)구(區)가 $844g/m^2$으로 가장 낮았다. 2. LAI는 혼파구(混播區)에서 단파구(單播區)의 화본과(禾本科) 초종(草種)보다 증가하였는데 단파구(單播區)의 오차드그라스에서 9.3, 레드클로바에서 12.5, 톨페스큐는 6.5, 화이트클로바는 8.1을 보인 반면, 혼파구(混播區)에서는 오차드그라스-레드클로바구에서 10.7-12.1, 오차도그라스-화이트클로바구에서 9.2-12.3, 톨페스큐-레드클로바구에서 9.2-12.4, 톨페스큐-화이트클로바구에서 7.8-8.1을 보였다. 3. 목초(牧草)의 수량(收量)으로 살펴본 단파(單播)에 비해 혼파(混播)의 유리함을 비교하는 지수(指數)로서 RYT를 살펴보면 오차드그라스-레드클로바의 1:0.1파(播) 종구(種區)와 1:1파(播) 종구(種區)를 제외하고는 RYT가 1.0보다 모두 커 혼파(混播)가 단파(單播)에 비하여 유리한 것으로 나타났다. 4. 콩과목초(科牧草)의 파종비율(播種比率)이 높을수록 화본과목초(禾本科牧草)의 경합력(競合力)이 떨어지는데 화이트클로바와의 혼파(混播)에서 레드를로바보다 그 정도가 더 컸으며 톨페스큐가 오차드그라스보다 콩과목초(科牧草)에 대한 경합력(競合力)이 큰 것으로 나타났다. 5. 화본과목초(禾本科牧草)의 콩과목초(科牧草)에 대한 RCC를 살펴보면 콩과목초(科牧草)의 파종비율(播種比率)이 높을수록 화본과목초(禾本科牧草)는 생육(生育)이 억제(抑制)되었는데 레드클로바보다는 화이트 클로바와의 혼파(混播)에서 더 크게 나타났다.
Son, Jin Hwan;Kim, Il Doo;Kim, Hye Ryun;Jeong, Rae Kyo;Kim, Bo Ra;Park, Yong Sung;Do, Hyeon Min;Mun, Ji Hye
한국작물학회:학술대회논문집
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한국작물학회 2017년도 9th Asian Crop Science Association conference
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pp.275-275
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2017
Dressing is a seasoned mixture usually used as a stuffing in food. Quality characteristics and antioxidant activity of fruit dressing using lentil legume were investigated. The four groups were divided into D-1(fruit dressing purchased from the local market in Deagu, Korea), D-2 (grapefruit-sugaring dressing prepared with grapefruit sugaring and lentil legume paste), D-3 (vinegar dressing purchased from the local market in Deagu, Korea), D-4 (pineapple-vinegar dressing prepared with pineapple vinegar and lentil legume paste), and then they were analyzed with regard to general compositions, Hunter's color value, mineral and free amino acid content and antioxidant activities. The pH and titratable acidity in all samples ranged from 2.9 to 4.6 and from 0.6 to 1.2%, respectively. The crude protein content were 2.29% for D-2 dressing and 4.03 for D-4 sample, while were not detected D-1 and D-3 samples. In case of Hunter's value, The ' L'and 'a' values of all samples ranged from 45.98 to 56.54 and from -1.59 to 3.30, respectively. The D-4 sample exhibited the higher levels of Ca (215.40 mg/kg), K (1,105.83 mg/kg), Mg (233.63 mg/kg) and Fe (13.78 mg/kg). The levels of heavy metals (As, Pb, Cd and Hg) in all samples were not detected. The contents of total amino acid in D-3 and D-4 samples were 8.269 and 3.419 mg/mL, respectively. The highest contents of total phenols($191.13{\mu}g\;GAE/mL$) and DPPH radical scavenging activity(93.69%, Inhibition) were observed in D-4 sample.
A grazing trial was carried out to determine the effects of different grass/legume pastures on forage production, legume proportion, nutritive value, and animal performance. The pasture mixtures were mainly orchardgrass (OG) + ladino clover (T1), OG + alfalfa (T2), perennial ryegrass + alfalfa (T3), and grass alone mainly OG (T4). The pastures were rotationally grazed 7 times with heifers which had an initial liveweight of about 243 kg in 1991 and 1992. The average plant height at each grazing was 32.4 cm. The annual dry matter yield ranged from 9.19 MT in T4 to 9.61 MT/ha in T3, but no significant difference among different mixture combinations was found. The proportion of ladino clover in T1 mixtures rapidly increased from 21% to 68% during the grazing season. However, the proportion of alfalfa in T2 and T3 ranged from 12% to 23%. The contents of crude protein and calcium, respectively, in the forages were highest in T1 (23.2%, 0.68%) and lowest in T4 (18.5%, 0.13%), while crude fiber content showed the opposite trends. Liveweight gain was greatest on T1 (1.073 kg) and lowest on T4 (643 kg). It was concluded that pasture mixtures containing legume (ladino clover) can increase forage nutritive value and animal performance.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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