• 한국미생물·생명공학회지
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• 제21권4호
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• pp.342-347
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• 1993

It was proved that the cell growth followed a photo-inhibition model in light-limited turbidostat cultivation, having 1.06 (1/h) of maximum specific growth rate and 0.00094(kcal/$cm^2$/h) and 0.063 (kcal/$cm^2$/h) as half saturation and light inhibition constants, repectively. ${\beta}$-carotene production showed a growth related porcess. And the activation energy of Dunaliella salina was roughly estimated as 12.36 (kcal/mole) in employing Arrhenius relationship. It should also point out that relatively much porduction of ${\beta}$-carotene was observed at hight light intensity with yieding 1.04 (mg-carotene/g-dry cell/day) of specific product production rate while the cell growth was decreased. The optimal conditions of producing ${\beta}$-carotene in turbiodostat cultivation were as follows: $7.5{\times}10^{-3}$(kcal/$cm^2$/h)of light intensity, 2 (mM) and 50(mM) of nitrate and sodium bicarbonate concentrations and 100(ml/h) of $CO_2$ flow rate.

• 한국염색가공학회지
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• 제8권2호
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• pp.16-24
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• 1996

Polyester microfiber fabrics were alcoholysed at 120, 140, and 16$0^{\circ}C$ in 0.5, 1.0, and 1.5% of sodiumglycerolate/glycerol solutions(NaGR) up to 80% and the characteristic decomposition features were compared and discussed with the results of the hydrolysis done by 5% sodium hydroxide solution(NaOH) at 80, 90, and 10$0^{\circ}C$. The resulting activation thermodynamic parameters calculated by the combined use of the Arrhenius equation and the Eyring equation were in NaOH case ${\Delta}H^*$=- 13.89 kcal/mol, ${\Delta}S^*$/=-38.12 cal/mol K, and ${\Delta}G^*$=25.25 kcal/mol and in NaGR case ${\Delta}H^*$=29.81 kcal/mol, ${\Delta}S^*$=-2.29 cal/mol K and ${\Delta}G^*$=30.49 kcal/mol. Since in all cases NaGR-PET system has higher activation thermodynamic parameters, it was concluded that NaGR-PET reaction system is more favorable at high temperatures and occurs in a less selective fashion, in comparison to the NaOH-PET reaction system.

• Applied Biological Chemistry
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• 제37권6호
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• pp.447-450
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• 1994

RNA의 가수분해시에 생성되는 cyclic phosphate 중간체의 모델 화합물인 ethylene phosphate의 P-O결합 분해속도 상수는 $100^{\circ}C$ 에서 $k=3{\times}10^{-7}s^{-1}({\Delta}H{\neq}=24\;kcal,\;{\Delta}S{\neq}=25.5\;eu)$이었으며 DNA모델 화합물인 dimethylphosphate는 $150^{\circ}C$에서 $1{\times}10^{-11}s^{-1}({\Delta}H{\neq}=36\;kcal,\;{\Delta}S{\neq}=25.5\;eu)$이었다. RNA모델 화합물인 hydroxyethylmethylphosphate의 가수분해는 dimethylphosphate의 C-O결합이 가수분해되는 반응속도와 비교될 만한 정도의 반응속도가 관측되었다.

• 한국식생활문화학회지
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• 제3권3호
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• pp.275-280
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• 1988

김호직(1944)의 7첩반상 구성예와 방신영(1957)의 식단 참고예를 근거로 하여 전통표준식단의 영양가를 산출하고 이들을 최근의 영양권장량과 비교 평가하였다. 이들 분석된 전통표준식단의 영양가는 일일 2000-2500kcal의 열량과 80-90g의 단백질을 공급할 수 있었다. 열량 구성비는 탄수화물 73-77%, 단백질 15-18%, 지방 10-12% 범위였으며 총 단백질중의 동물성 단백질 비율은 20-30% 수준이었다. 이들 전통표준식단은 열량 섭취량이 2000kcal를 넘으면 다른 필수영양소(단백질, 무기물, 비타민)도 성인남자의 기준에서 충분한 양이 공급되는 균형식임을 확인할 수 있었다.

• 한국식품과학회지
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• 제18권2호
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• pp.114-117
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• 1986

칡 전분현탄액$(2{\sim}6%)$의 리올로지 특성을 $30^{\circ}{\sim}65^{\circ}C$의 온도 범위에서 모세관 점도계를 이용하여 조사하였다. 4%농도의 경우 $65^{\circ}C$에서 의가소성 유체의 거동을보였다. 점조도지수 값은 전분 농도의 중가에 따라 지수 함수적으로 증가하였다. 온도 $30^{\circ}{\sim}60^{\circ}C$ 의 경우 전분현탄액의 유동의 활성화에너지는 $0.307{\sim}0.399kcal/mole$이었으나, $60^{\circ}{\sim}65^{\circ}C$의 경우에는 약 $28{\sim}60kcal/mole$이었다.

• 한국식품과학회지
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• 제23권6호
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• pp.656-660
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• 1991

해바라기 종실제품(종실, 착유박, 농축단백, 분리단백)의 수분흡착열을 $10,\;20,\;30^{\circ}C$에서 측정한 등습곡선(isostere)으로부터 구하였고, 수분함량에 따른 흡착열의 변화를 Hunter 방정식에 의거하여 해석하였다. Hunter 방정식에 의한 예측치는 실측결과와 잘 일치하였으며 단백질함량이 증가할수록 정확도가 높았다. 흡착열은 수분함량이 높을수록 감소하였으며, 단백질함량이 높을수록 증가하였다. 해바라기종실의 흡착열은 건물기준 수분함량 4-12%에서 11.8-10.6 kcal/mole이었으며 분리 단백의 경우 수분함량 6-20%에서 12.4-11.0kcal/mole 이었다.

• 대한화학회지
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• 제26권5호
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• pp.349-354
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• 1982

精製한 高嶺土와 ${\alpha}$-$Al_2O_3$을 枕降法에 의해 10${\mu}$ 이하의 것만 포집하여 이 두 물질을 3A-2S의 比率로 혼합하여 高溫인 1350 ~ 1450$^{\circ}$C에서 燒成하여 反應速度를 測定하였다. 速度의 測定結果는 Jander의 式에 잘 맞았으며 Jander式의 修正式들이 만족할만한 결과를 주지 못하였다. 鑛化劑(mineralizer)를 넣었을 때는 같은 溫度에서 收率이 15% 정도 높았고 活成化 에너지는鑛化劑 를 넣지 않았을 때의 142kcal/mol보다 적은 90kcal/mol로反應 이 쉽게 진행됨을 보여 주었다.

• 한국가금학회지
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• 제25권3호
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• pp.137-145
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• 1998

This study was conducted to compare the meat characteristics Korean Native Commercial Chicken(KNCC) by feeding system Feeding system of T$_1$ and T$_2$were same types from hatch to 8 weeks, starter diets( 0~4 weeks, mash, ME 3,l00kcal, CP 22.94%), grower diets(4~8 weeks, crumble, ME 3,l00kcal, CP 19.31%). Nutrient contents of finisher diets of T$_1$(pellet, M.E 3, 200kcal, CP 20.44%) was higher than T$_2$(mash, ME 3,l00kcal, CP 14.88%). Breast and legs meat of KNCC were used to analyze chemical composition, physicochemical characteristics, textural traits and sensory evaluation test. Live weight(L.W) /abdominal fat accumulation(A.F.A) was significantly different(P<0.05), but live weight(L.W) /dressed weight(D.W), percentage of cutted meat, chemical composition(moisture, CF, EE, CA), meat color(CIE), physicochemical properties, sensory evaluation score were not significantly by feeding systerns, at 12 ar'd 16 weeks of age.

• 한국산학기술학회논문지
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• 제8권3호
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• pp.632-638
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• 2007

HDPE와 LDPE에 대한 열분해실험을 반응기 크기가 40 $cm^3$인 스테인레스 스틸 반응기에서 수행하였으며 이때 반응온도는 $410{\sim}460^{\circ}C$이었다. 열분해생성물인 액상생성물과 기상생성물을 분리하여 채취하였고 각 생성물의 분자량분포는 HPLC-GPC와 GC분석을 통해 얻었다. 미분반응기에서 열분해온도와 시간이 증가할수록 액상생성물의 수율과 분자량 분포는 전체적으로 감소하는 경향을 보였다. 열분해반응에서 말단절단의 속도계수인 활성화에너지 값은 HDPE, 63.0kcal/mole, LDPE, 45.7kcal/mole 이었다.

• 공업화학
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• 제10권6호
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• pp.881-884
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• 1999

하이어 풀러렌의 구성요소인 나머지 단위에 대하여 연구하였다. 나머지 단위에 2개의 $C_1$이 존재할 때마다 $C_{90}$의 에너지는 약 11.0 kcal/mol 정도 증가하였으며 나머지 단위의 평면성이 $1.0{\beta}$만큼 증가할 때마다 5.6 kcal/mol 정도의 에너지가 증가하였다. 따라서 46개의 $C_{90}$ 이성질체 중에서 나머지 단위에 $C_1$도 존재하지 않고 나머지 단위의 평면성이 적은 것이 안정하다는 사실을 알 수 있었다. 제 존재가 확인되는 $C_{90}$이성질체들은 이러한 조건을 만족하고 있다.