• 농업과학연구
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• 제8권2호
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• pp.231-237
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• 1981

개암종실(種實)중의 단백질(蛋白質)을 이용하기 위한 기초자료을 억디 위하여 탈지박(脫脂粕)으로부터 단백질(蛋白質)을 추출(抽出)하여 침전(沈澱)으로 분리(分離)하고 분리단백질(分離蛋白質)의 아미노산 조성(組成)과 전기영동(電氣泳動) pattern을 검토한 결과는 다음과 같다. l. 탈지박(脫脂粕)의 단백질함량(蛋白質含量)은 54.6%로서 높은 영양가가 인정되었다. 2. 탈지박(脫脂粕)의 염용해성단백질의 추출율(抽出率)은 2.5M $MgCl_2$에 있어서 53.0%, 1.0M NaCl에 있어서 31.5%이었다. 3. 개암단백질(蛋白質)은 용해도(溶解度)에 따라 염용해성 globulin 53.0%, 수용성(水溶性)albumin 14.0%, glutelin 29.5%로 분류(分類)되어졌다. 4. 추출(抽出)된 단백질(蛋白質)의 침전율(沈澱率)은 pH5.5에서 85%이었으며 ethanol과 acetone의 농도를 60~70%로 하였을 때 90%의 단백질이 분리(分離)되어졌다. 5. 전기영동(電氣泳動)에 의하여 물과 0.01M NaCl로 추출된 단백질(蛋白質)은 3개의 band, 0.027N NaOH와 1M NaCl에 있어서는 6개의 band가 나타났다. 6. 개암종실탈지박(種實脫脂粕)과 분리단백질(分離蛋白質)이 주된 아미노산은 glutamicacid, arginine, aspartic acid이었다.

• 약학회지
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• 제25권4호
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• pp.181-186
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• 1981

Compositions of neutral lipid of the hazel nut (Corylus heterophylla Fischer var. thumbergii Blume, Betulaceae) produced in Korea were analyzed by thinchrography (Iatrosoan TH-10 type), which was equipped with a flame ionization detector. The neutral lipid components were nearly separated of the basis of their degree of unsaturation by employing the chromatography on silica gel sintered rod impregnated with 12.5% silver nitrate and it was noted that triglyceride was the major lipid components of Korean hazel nut. The triglyceride compositions were trilinolenin 10.63, trilinolein 18.01, triolein 42.24, tripalmitin 17.57 and tristearin 11.55% by thinchrographic analysis.

• 한국식품저장유통학회지
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• 제17권3호
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• pp.376-383
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• 2010

견과류 중 sunflower seed, cashew nut, walnut, pistachio, pumpkin seed, ginkgo, hazel nut, pecan을 원료로 하여 지방산 조성 분석 및 sn-2 position 분석, triacylglycerol species의 분석, tocopherol, phytosterol 함량을 분석하였다. 조지방 함량은 hazel nut에서 약 39.60 wt%로 가장 높았으며, walnut 35.25 wt%, pistachio 30.22 wt% 등의 순이었다. GC에 의한 sn-2 위치의 지방산 조성 분석 결과, oleic acid의 함량이 많은 견과류는 cashew nut, pistachio, hazel nut, pecan 이였으며, 특히 ginkgo의 경우 특이적으로 oleic acid의 이성체인 vaccenic acid가 10.72 wt% 나타냄을 확인할 수 있었다. 반면, linoleic acid 등이 높은 견과류는 sunflower seed, walnut, pumpkin seed 이었다. 견과류들의 TAG species의 PN값은 40∼52 사이에 존재하였다. Tocopherol의 함량은 ginkgo, sunflower seed, pumpkin seed 등에서 각각 48.57, 38.35, 31.43 mg/100 g 순으로 높은 함량을 나타내었다. 또한 총 phytosterol의 경우 88.60∼947.20 mg/100 g 사이에 함량을 나타내었다.

• 한국식품과학회지
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• 제13권1호
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• pp.1-5
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• 1981

한국산 개암종실의 유리 및 전(全)아미노산의 종류 및 함량을 아미노산 자동분석기 (Technicon PNC-1 type)에 의해서 정량한 결과 유리아미노산의 전체량은 4.14mg/g이고 전(全)아미노산의 총함량은 180.64 mg/g이며 유리 아미노산 중 아르기닌의 함량이 가장 많고 글루탐산, 프롤린, 알라닌 및 발린의 순이었고 전(全)아미노산의 경우 역시 아르기닌의 함량이 가장 높고 그 다음이 글루탐산, 프롤린, 로이신 및 아스파르트산으로서 개암중에는 영양학적으로 중요한 필수아미노산을 모두 함유하고 있어서 영양상 뿐만 아니라 풍미도 나쁘지 않다고 생각된다.

• Journal of Contemporary Eastern Asia
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• 제16권2호
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• pp.145-147
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• 2017

• BMB Reports
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• 제40권6호
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• pp.861-869
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• 2007

The enzyme 3-hydroxy-3-methylglutaryl-CoA reductase (HMGR; EC1.1.1.34) catalyzes the first committed step of isoprenoids biosynthesis in MVA pathway. Here we report for the first time the cloning and characterization of a full-length cDNA encoding HMGR (designated as CgHMGR, GenBank accession number EF206343) from hazel (Corylus avellana L. Gasaway), a taxol-producing plant species. The full-length cDNA of CgHMGR was 2064 bp containing a 1704-bp ORF encoding 567 amino acids. Bioinformatic analyses revealed that the deduced CgHMGR had extensive homology with other plant HMGRs and contained two transmembrane domains and a catalytic domain. The predicted 3-D model of CgHMGR had a typical spatial structure of HMGRs. Southern blot analysis indicated that CgHMGR belonged to a small gene family. Expression analysis revealed that CgHMGR expressed high in roots, and low in leaves and stems, and the expression of CgHMGR could be up-regulated by methyl jasmonate (MeJA). The functional color assay in Escherichia coli showed that CgHMGR could accelerate the biosynthesis of $\beta$-carotene, indicating that CgHMGR encoded a functional protein. The cloning, characterization and functional analysis of CgHMGR gene will enable us to further understand the role of CgHMGR involved in taxol biosynthetic pathway in C. avellana at molecular level.

• 한국식품과학회지
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• 제10권3호
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• pp.361-365
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• 1978

개암종실의 일반성분과 petroleum ether로 추출한 지방질에 대한 몇가지 물리, 화학적 항수, 지방질의 구성분 및 지방산조성을 분석한 결과를 요약하면 다음과 같다. 1) 개암종실의 일반성분은 수분 4.0%, 조단백질 15.5%, 조지방질 64%, 가용성무질소물 11.7%, 조섬유 2.0%, 조회분 2.5%였다. 그리고 참개암이 물개암보다 조지방질의 함량이 약 3%가량 더 많았다. 2) 개암종실에서 추출한 조지방질의 비중$(15/15^{\circ}C)$은 0.916. 굴절률$(15^{\circ}C)$은 1.468이였고, 비누화값은 184, 요오드값은 94.5, 산값은 0.2였으며 비비누화물량은 0.25%였다. 3) 개암종실유에는 중성지질이 약 97%이고 복합지질은 약 3%에 불과하였다. 4) 개암종실유중의 중성지질은 98 %가 triglyceride이고, free fatty acid와 free sterol은 각각 0.5% 및 1.3%였으며 esterified sterol은 검출되지 않았다. 5) 개암종실유의 지방산조성은 oleic acid가 $76{\sim}80%$로 가장 많고 linoleic acid는 약 15%로 그 다음으로 많으며, palmitic 및 stearic acid는 각각 5.0% 및 1.7%였으며, 그외에 linolenic acid와 palmitoleic acid가 각각 0.4% 및 0.8% 함유되여 있었다. 그리고 p/s ratio는 $1.8{\sim}2.8$이었다.

• Journal of Contemporary Eastern Asia
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• 제20권2호
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• pp.35-39
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• 2021

This article discusses the importance of investigating risk and crisis communication in the context of Asian digital societies. It introduces the remaining articles in this special issue.

• Archives of Plastic Surgery
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• 제46권3호
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• pp.272-276
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• 2019

Hidradenitis suppurativa (HS) is a chronic inflammatory follicular occlusive disease that involves the intertriginous areas. Treatment methods include conventional topical and systemic medication, radiotherapy, biologic agents, and surgical excision. Of late, there has been an increased focus on the use of biologic agents in patients with moderate to severe HS. Here, we present the case of a 46-year-old man with Hurley stage III HS for whom wide excision was ultimately curative, after aggressive medical therapy with the use of infliximab and adalimumab had succeeded in limiting the body surface area affected by the disease. This case demonstrates the effective treatment of severe HS with a combination of biologic therapy and surgery.

• Mycobiology
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• 제50권2호
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• pp.104-109
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• 2022

Fungi of the genus Tuber are ectomycorrhizal fungi that form a symbiotic relationship mainly with oak and hazel trees. Tuber spp. exhibit a highly selective host plant preference; thus, for cultivation purposes it is important to select an appropriate host plant for successful mycorrhization. In addition, as mycorrhizal characteristics differ according to Tuber spp., it is necessary to understand the differences in mycorrhizae according to the fungal species. Tuber huidongense and Tuber himalayense were recently discovered in Korea; therefore, we used spore suspensions from these two species to inoculate two species of oak trees, Quercus acutissima and Quercus dentata, to compare colonization rates and morphologies of the mycorrhizae. The colonization rates demonstrated that the different Tuber spp. favored different host plant species. In addition, unique morphological and anatomical characteristics were observed for T. huidongense and T. himalayense depending on the host species. These findings can lead to new economically important agricultural activities related to truffle cultivation in Korea.