고지방식이에서 서로 다른 불포화 지방산 섭취가 쥐의 혈청과 조직의 Tocopherol함량과 지질과산화물 형성에 미치는 영향 (Effects of Dietary Polyunsaturated Fatty Acids on Tocopherol Contents and Lipid Peroxidation of Plasma and Tissues in Rats Fed High Fat Diet)
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- 한국식품영양학회지
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- 제7권4호
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- pp.373-382
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- 1994