• 한국포장학회지
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• 제14권1호
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• pp.1-8
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• 2008

New concepts and solutions for the Flexible Food Packaging Design have been demanded to meet the various customer's needs and to compete with other worldwide products. Future-oriented designs beyond the basic functions of preserving and protecting contents can only meet the demands on product's reliability and consumer's satisfaction, specially considering environmental issues. This study is to describe the spiritual values of Korean Flexible Food Packaging Design on the basis of comprehensive understanding and to identify the process of changes and developments. The thesis also forecasts the future of Flexible Food Packaging. Little progress in the Flexible Food Packaging has been made because of the slow response, only to meet the increasing demand without any statistical or theoretical study. On the contrary, Korean Flexible Food Packaging Design has been developed by imitating foreigners' and made mistake of not creating original design reflecting a native traditional culture. This study researches the roles of food-classified flexible packaging to predict the near future trend of packaging industry classifying those into functional, visual, environmental and industrial aspects.

• International Journal of Advanced Culture Technology
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• 제12권1호
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• pp.116-122
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• 2024

The growth of the national economy and the improvement of household consumption have had a profound impact on the design of children's food packaging. As household economic conditions improve, children's consumption needs and habits are becoming more diverse. Especially in the field of children's food, food packaging still plays a key role, not only to protect the freshness and safety of food, but also to create a pleasant and fun emotional atmosphere in the minds of children. The aim of this study is to explore the close link between emotional interaction and the children's food market, and to study approaches to children's food packaging design to provide beneficial insights to promote sales and meet changing consumer needs.

• 좋은식품
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• 통권12호
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• pp.33-36
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• 1973

• 한국융합학회논문지
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• 제10권7호
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• pp.115-120
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• 2019

본 연구는 국내 이커머스 시장의 신선식품 배송 패키지 디자인이 발전해야 할 방향성을 제시하는 데 그 목적이 있다. 1차로 문헌연구를 통해 이커머스 식료품과 관련된 소비 트렌드, 콜드체인 시스템, 제로 웨이스트 캠페인에 관하여 이론을 정리하였다. 그리고 국내외 신선식품 배송 패키지에 대해 분석하여 현황을 파악하고 관련 선행연구를 통해 앞으로의 방향성에 대해 알아보았다. 연구 결과, 신선식품을 위한 배송 패키지 디자인은 신선도 유지뿐만 아니라 포장재의 유용성, 편리성과 환경보호 측면을 다각도로 고려하여야 한다. 이커머스 기업은 상품과 함께 패키지를 통해 '신선함'이라는 경험을 전달할 때, 소비자는 오프라인보다 높은 구매율과 충성도를 보여줄 것으로 기대한다.

• 월간포장계
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• 통권142호
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• pp.107-111
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• 2005

• 월간포장계
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• 통권237호
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• pp.70-75
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• 2013

• 식품과학과 산업
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• 제44권2호
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• pp.38-44
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• 2011

• 한국프랜차이즈경영연구
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• 제2권2호
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• pp.45-69
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• 2011

포장의 기본적인 기능은 포장의 보존성·배송성·세분성·심미성·편리성이다. 초기에는 포장의 기능 및 필요성을 보호성에 두었지만, 오늘날 이것이 더욱 확장되어 패키지의 판매촉진 기능에 중점을 두고 있다. 생산품은 그것 자체로만 상품이라 말하기는 어렵지만, 패키지 상품이 됨으로써 상품화하였다고 말 할 수 있다. 또한 포장과 내용물이 동일시(identification) 됨으로써 상품이 되는 것이므로 패키징의 상품성은 중요한 기능이다. 포장 디자인의 역할이란 소비자의 다양한 needs와 wants를 충족시키는데 영향력있는 요소이다. 과거의 식품 패키지디자인은 물건을 보호하고 운반하는 역할에 지나지 않았지만 현대에 들어서는 더욱 다양한 역할이 요구되고 있다. 요즘의 상품들은 그것이 갖는 본래의 기능뿐 아니라 더불어 다양한 부가가치가 있어야 하는 것이다. 이는 기술과 정보의 발달과 물질의 풍요에서 오는 선택 범위의 다양성에서 비롯된다. 오늘날의 식품 패키지디자인이 단지 물건을 아름답게 감싸는 수준에만 머물 수 없는 것은 바로 이 때문이다. 패키지디자인은 상품을 소개하는 가장 상징적인 기호이다. 제품을 연구, 생산, 유통하는 관계자의 입장에서도 그렇고, 그 제품을 구매하여 사용하는 소비자의 입장에서도 마찬가지이다. 상품의 정보를 전달하는 쪽이나 제품의 상품성을 따져보는 쪽이나 중요한 매개체는 결국 패키지디자인인 것이다. 현대의 식품 패키지디자인은 상품의 기능적인 면은 물론 소비자의 까다로운 감성적 요구에도 충실해야 한다. 이것이야말로 현대 식품 패키지의 중요성과 존재 이유라고 할 수 있다. 패키지는 소비자의 요구에 충실하기 위해 존재한다. 소비자에게 선택되는 기회를 얻기 위한 접근, 이것이 식품 패키지디자인의 가장 큰 역할이다. 본 연구는 식품 패키지디자인에서 제안되는 심미성, 편의성, 실용성, 경제성 그리고 환경 지향성을 상업화하기 위해 현존하는 방법들과 이론들을 살펴보고, 식품 산업분야에서 패키지디자인이 판매촉진 및 매출 증대에 지대한 영향을 주는 이유와, 물류 분야에서 상품의 효익에 영향을 미칠 수 있는 패키지디자인의 기능과 역할에 대하여 살펴보는 것을 목적으로 한다. Green Design을 식품 패키지에 접목시켜 재활용과 분해가능한 식품 패키지 개발에 대한 사례와 장수식품의 패키지디자인 사례를 살펴본다.

• 월간포장계
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• 통권315호
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• pp.76-80
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• 2019

• 한국포장학회지
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• 제23권2호
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• pp.109-117
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• 2017

Due to the rise of customer's alertness about fresh foods to health, in the past few years, the consumption of fresh food has increased sturdily. The use of gas scavengers is the most appropriate packaging technologies for fresh, fresh-cut produces and in ready to eat products. The gas absorber/scavenger has ability to protect or stabilize the wanted properties and shelf life of food. The success of gas absorbers in food depends on many parameters such as types of foods, storage temperature, relative humidity, initial gas concentration, and the characteristics of package materials. In this review article, we focus on the most recent research trends in gas scavenging systems used in food packaging, future trends. Intense research from industry and engineers remains important to the development of gas scavenging package that fulfill consumer requirements, enhance product quality, and offer environmentally friendly design and cost-effective application.