• 한국식품과학회지
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• 제24권3호
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• pp.240-246
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• 1992

Sucrose polyesters(SPE)를 합성하기 위하여 사용할 대두유 지방산 메틸에스테르(soybean oil FAME)의 최적 제조방법을 조사하였다. Soybean oil FAME 중에 잔존하는 유리지방산(FFA)은 SPE 합성반응을 저해하므로 염기성 촉매에 의한 대두유의 트랜스에스테리피케이션(transesterification)반응을 최적화하기 위하여 soybean oil FAME의 수율 이외에 제조된 FAME 중의 유리지방산 함량을 측정하였다. Soybean oil FAME의 순도와 유리지방산 함량의 측정은 FAME 중의 유리지방산을 tert.-butyldimethylsilyl(TBDMS) 유도체로 전환시킨 후 FAME과 TBDMS 유도체를 개스 크로마토그래피에 의하여 동시 분석하였다. 서로 다른 반응조건에서 제조된 soybean oil FAME 중의 유리지방산 함량은 모두 0.1% 이하이었지만 일반적으로 저장기간이 지날수록 잔존 유리지방산 함량은 증가함으로 장기간 저장 후 잔존 유리지방산 함량의 측정에는 FAME/FFA-TBDMS 유도체의 동시분석법이 매우 효과적이었다. Soybean oil FAME은 염기성 촉매인 95% NaOH를 사용할 때 대두유와 무수 methanol의 반응당량비를 1 : 6으로 하고 반응온도를 $30^{\circ}C$로 하여 20분간 반응, 제조하는 것이 가장 적절하였다. 이러한 조건에서 대두유를 transesterification 시켜서 99.1%의 수율로 soybean oil FAME을 제조할 수 있었으며 FAME 중에 잔존하는 유리지방산 함량은 0.1% 이하여서 SPE 합성에 적절히 사용될 수 있었다.

• 한국응용과학기술학회지
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• 제34권4호
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• pp.717-726
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• 2017

항공유에 fatty acid methyl esters (FAME)가 혼합될 경우 연료 공급시스템과 항공기 엔진에 치명적인 고장의 원인이 될 수 있기 때문에 항공유 품질규격에서 FAME 함량을 50 mg/kg 이하로 규정하고 있다. 무수히 많은 탄화수소로 구성된 항공유 중의 FAME 성분을 선택적으로 분석하기 어렵기 때문에 본 연구에서는 MDGC-MS를 사용한 새로운 시험방법을 개발하였다. Deans switching 시스템이 설치된 MDGC-MS를 이용하면 코코넛 오일이나 팜유 유래의 저분자량 FAME 성분도 분석이 가능함을 확인하였다. 개발된 시험방법은 FAME 피크의 머무름 시간을 약간 뒤로 이동시키는 매질 효과(matrix effect)를 현행의 기준 시험방법(IP 585)보다 약 20배 이하로 감소시킬 수 있었다. MDGC-MS는 항공유에 미량의 FAME가 오염되었는지 여부를 정성 및 정량적으로 확인할 수 있는 시험방법으로 적합하였다.

• 대한화학회지
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• 제57권3호
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• pp.377-381
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• 2013

Thevetia peruviana (Yellow Oleander) seed oil was extracted with n-hexane in a soxhlet extractor. The ethanolysis and methanolysis of the oil were carried out with 50% of potassium hydroxide in ethanol and methanol respectively by weight of oil, as catalyst. The biodiesel was tested for biodegradability using E. coli. The percentage yield of the FAEE and FAME were 84.8% and 91.6% respectively. The biodegradability values of 81.4% and 86.2% were obtained for FAEE and FAME respectively after a period of 28 days. Other fuel quality parameters determined are the cetane index of 47.19 (FAEE) and 58.97 (FAME), flash point of $198^{\circ}C$ (FAEE) and $175^{\circ}C$ (FAME), kinematic viscosity at $40^{\circ}C$ of 5.21 $mm^2s^{-1}$ (FAEE) and 5.10 $mm^2s^{-1}$(FAME), pour point of $4^{\circ}C$ (FAEE) and $-2^{\circ}C$ (FAME) and a cloud point of $6^{\circ}C$ (FAEE) and $3^{\circ}C$ (FAME). Thus, Thevetia peruviana oil has a high potential for use in production of environmentally friendly biodiesel.

• 한국식품위생안전성학회지
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• 제33권3호
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• pp.157-161
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• 2018

본 연구에서는 육제품의 다양한 조건(포장, 저장온도, 염농도, 아질산염농도)에서의 식중독세균의 생장을 예측하는소프트웨어를 예측미생물학에 대한 지식이 부족한 비전문가도 손쉽게 이용할 수 있도록 개발하였다. 육제품에서의 식중독세균예측소프트웨어(FAME: Foodborne bacteria Animal product Modeling Equipment)는 Javascript와 HTML을 이용하여 개발하였으며, 육제품에 대한 카이네틱모델과 확률모델을 포함하고있다. FAME에서는 검증(validation) 기능을 포함하고 있으며, FAME에 탑재 되어있는 예측모델의 수식을 자유롭게 수정할 수 있도록 고안 하였다. FAME에는 포장조건, 온도, 염농도, 아질산염농도 조합에 따라 실험한 데이터를 카이네틱모델(5,400 데이터)과 확률모델(345,600 데이터)에 탑재하였다. 사용자가 FAME을 이용하여 육제품의 제조 조건을 소프트웨어에 입력하면, 시간에 따른 식중독세균의 생장패턴과 생장확률이 즉시 계산 되어진다. 따라서 예측 미생물학에 대한 전문 지식이 없는 비전문가라고 하더라도 FAME을 이용하여 직접 실험을 하지 않고도 육제품에서의 식중독세균의 생장을 쉽고 빠르게 예측할 수 있어, 육가공분야에서 매우 유용하게 사용되어 질 수 있을 것으로 판단된다.

• 상하수도학회지
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• 제18권4호
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• pp.480-485
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• 2004

Fatty acid methyl ester (FAME) technology was evaluated as a monitoring tool for quantification of Nocardia amarae causing a nuisance foaming problem in activated sludge process. The identified signature peak was 19:1 alcohol as a reliable unique peak to N. amarae. Chemostat study revealed that the distribution and quantity of fatty acid peaks were dependent on the growth stage of Nocardia. The FAME results were similar for two relatively high dilution rates; however, the amounts of signature peaks extracted from the 4 and 6 day cultures were significantly higher. This dependence of signature peaks on the physiological state of the organism may be a useful information to assess the health of microbial populations in activated sludge. A laboratory scale batch foaming potential experiment provided a critical foaming level depending on Nocardia population. This critical Nocardia level determined in this study was in terms of either the threshold filament intersections number or the threshold signature FAME amount. The threshold peak area of signature FAME (19:1 alcohol) and corresponding filament counts were 430PA/mg VSS and $1.45{\times}10^6$ intersections/g VSS, respectively. The threshold signature FAME level could be effectively applied as a criterion for diagnosing foam occurrence in activated sludge system.

• Journal of Microbiology and Biotechnology
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• 제13권2호
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• pp.236-242
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• 2003

A culture-independent and -dependent survey of the bacterial community structure in the rhizosphere and soil samples from hot pepper plants was conducted using 16S rDNA clone library and FAME analyses. Out of the 78 clones sequenced, 56% belonged to Proteobacteria, 4% to high G+C Gram- positive group, 3% to Cytophyga-Flexibacter-Bacreroides, and 32% could not be grouped with any known taxonomic division. Among the 127 FAME isolates identified, 66% belonged to low G+C Gram-positive bacteria (Baciilus spp.) and 26% to high G+C Gram-positive bacteria. In a cluster analysis, the results for both methods were found to be strikingly dissimilar. The current study is the first comparative study of FAME and 165 rDNA clonal analyses performed on the same set of soil, rhizosphere soil, and root samples.

• 한국기록관리학회지
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• 제16권3호
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• pp.157-177
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• 2016

본 연구는 야구기록 활용에 기반하여 '한국야구명예의전당'을 운영하기 위한 효과적인 방향성을 제시하는 것이 목적이다. 이를 위해 문헌 조사에 의한 미국과 일본 명예의 전당 사례 분석과 한국 야구기록의 종류와 관리현황, 현업에서 종사 중인 야구 관계자들의 면담을 통해 문제점을 도출하였다. 종합 방안으로서 '한국야구명예의전당'에서 수집, 관리, 활용해야 할 관련 아카이브 컬렉션 구성과 야구 영웅의 기억을 보존하기 위한 구술 확보의 필요성, 야구 경기기록의 DB화와 데이터 구축 등을 제시하였다.

• 한국응용과학기술학회지
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• 제31권1호
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• pp.113-119
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• 2014

바이오디젤의 저온유동성과 산화안정성은 주로 녹는점이 높은 포화 및 불포화 지방산 메틸에스테르의 함량에 의해 좌우된다. 본 연구는 동물성 유지인 우지 유래 바이오디젤에 요소를 첨가하여 포화지방산 메틸에스테르 함량을 저감시켜 동물성 바이오디젤의 저온유동성 개선과 포화지방산 메틸에스테르 함량이 저감된 동물성 바이오디젤을 식물성 바이오디젤에 혼합함으로써 식물성 바이오디젤(유채유, 폐식용유, 대두유 및 동백유)의 저온유동성을 개선하기 위해 수행 되었다. 연구결과, 동물성 바이오디젤의 포화도 저감을 통해 저온필터막힘점을 최대 $-15^{\circ}C$까지 낮추었고, 포화도가 저감된 동물성 바이오디젤을 식물성 바이오디젤과 혼합함으로서 식물성 바이오디젤의 저온필터막힘점을 $-10{\sim}-18^{\circ}C$까지 낮출 수 있었다. 본 연구를 통해 동 식물성 유지 유래 바이오디젤의 저온특성을 개선함으로써 국내 겨울철 환경조건에서 연료유로 적용 가능성을 증대할 것으로 기대한다.

• 한국가구학회지
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• 제24권1호
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• pp.24-32
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• 2013

The aim of the present study was to investigate and analyze a tendency of the Philippines furniture which are not well-known in Korean market yet, but have been emerging as an OEM base, through the Manila FAME 2012. The study was conducted by visiting some furniture companies in Philippines for the active understanding regarding the current status of the Philippines furniture, in consideration of the material, functional and structural aspects of the goods which were exhibited on the Manila FAME 2012. The methods of the investigation were to research the related literatures concerned and materials had been collected over the internet, to visit the Manila FAME 2012 at work and finally to visit furniture companies in Philippines. Manila FAME has been based on the DTI (DTI: Department of Trade and Industry) through CITEM (CITEM: The Center for International Trade Mission and Expositions) since 1983. The exhibition whichincludes various sorts from furniture, traditional artifacts, leisure goods, gifts, jewelry and clothes is becoming such a potent force by integrating three exhibitions such as Manila Now, CEBUNEXT and Bijoux Cebu, what all had been held before the world economic downturn. The features of the Philippines furniture shown on the Manila FAME are as follows: First, they are focusing on the maximum of function to the exclusion of the decoration and they were mostly made of various kinds of mahogany like jambilina, acacia, bamboo, wisteria and Manila hemp growing up in the Philippines indeed and finally there were a lot of the simple designs of the curved line which were exactly the material nature of the wisteria and Manila hemp.

• 한국식품영양학회지
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• 제37권1호
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• pp.17-29
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• 2024

To increase industrial applicability of Astragalus membranaceus (AM) as immunostimulating materials, hot-water extract (AME) was prepared from AM and fermented with Kimchi-lactic acid bacteria (Lactobacillus sakei & Leuconostoc mesenteroides) to prepare fermented AM-postbiotics (FAME). Although FAME prepared from AM-postbiotics did not show a significant enhancement in macrophage stimulating activity compared to non-fermented AME, crude polysaccharide (FAME-CP) fractionated by EtOH precipitation from FAME showed significantly higher macrophage stimulating activity than AME-CP. Compared to AME-CP, FAME-CP showed dramatic changes in component sugar and molecular weight distribution. FAME-CP was a polysaccharide with a major molecular weight distribution of 113.4 kDa containing Man (44.2%), Glc (19.3%), Gal (10.2%), GalA (10.2%), and Ara (7.4%) as sugar components. FAME-CP with enhanced macrophage stimulatory activity not only increased expression levels of mRNA genes encoding macrophage-activated factors (iNOS, TNF-α, MCP-1, IL-6, and COX-2), but also led the nuclear translocation of activated p65 and c-Jun. In conclusion, crude polysaccharide from AM-postbiotics fermented with lactic acid bacteria could increase industrial applicability as a functional material with enhanced immunostimulating activity than AME-CP.