The purpose of this study was to evaluate food safety practices and knowledge of foodservice workers at senior welfare centers. A self-administrated questionnaire was administered to 1200 foodservice workers at senior welfare centers in Seoul, Incheon and Gyeonggi province. Two hundred five responses were returned, with 181 usable for analysis. Statistical analyses were conducted using SPSS for Windows(ver.14.0). Volunteers of respondents comprised 64.1% while chefs and employees comprised 20.9%. Food safety practices were assessed using a 5-point scale(1: strongly disagree - 5: strongly agree), and the average score of food safety practices was 4.27. For specific practices, 'personal hygiene (4.46)' scored the highest, followed by 'cleaning and sanitizing(4.43)', 'separate handing(4.40)', 'cooking process(4.11)', and 'receiving and storing(4.05)'. There were significant differences in the practice average score by age(p<0.01) and experience of food safety education(p<0.01). The total score for food safety knowledge was 14.43 out of 20 points. In the category of food knowledge, 'equipment and facility(80.5%)' had the highest correct answer rate, followed by 'personnel hygiene(75.9%)', 'cooking process(70.4%)', and 'cleaning sanitizing(65.8%)'. There were significant differences in the knowledge total score by job type(p<0.05), age(p<0.05), working experience(p<0.05), chef certification (p<0.01), and frequency of food safety education(p<0.01). The knowledge and practice scores were significantly correlated(p<0.01). This study suggests that food safety education for foodservice workers should be conducted continuously and repetitively, and the development of proper education materials is needed to improve the effectiveness of food safety education for chefs, employees and volunteers at senior welfare centers.
Due to the deterioration of the business environment, many companies become more interested in IT adoption to strengthen their internal competence. The recent expansion of the ERP adoption in the small and medium-sized enterprises (SMEs) can be interpreted as an example for this. However there are still a number of questions over the outsourcing effectiveness and its performance of IT adoption by characteristics of SMEs. This study aims to investigate the relationship between the software process quality and the product quality, and additionally the moderating effect of IT adoption factors, from the case of SMEs' ERP adoption by the outsourcing. For this purpose, the empirical analysis through the structural equation model has been carried out, based on the software quality model defined in ISO/IEC 15504 and ISO/IEC 9126. The result of analysis shows that the acquisition process quality can affect the product quality characteristics, currently applied in the national software quality certification, and this supports the practical usefulness of the ISO standard of software engineering. But another result shows that there is little moderating effect by IT adoption factors, in contrast to the expectation, and this can be explained due to the inappropriate measurement and the data constraint such as short duration-time of IT adoption. These can be used as an informative reference for continuing studies of the quality model application and the effect of IT adoption factors in SMEs.
Purpose: This study seeks to assess the educational needs pertaining to staff competency for alcohol prevention services in the workplace. Methods: The subjects were staff in charge of alcohol prevention services in four organizations. A questionnaire was modified pursuant to the IC & RC (International Certification & Reciprocity Consortium) Certified Prevention Specialist role delineation. The questionnaire consisted of five domains with 27 items. Data were collected via the self-administered questionnaire from October to November of 2009. 400 questionnaires were mailed and 144(36.0%) were returned. The collected data were analyzed using the Borich's needs assessment model and with SPSS/WIN 15.0. Results: Overall mean scores for the importance levels of competency ratings were 3.79, while the performance levels of the competency were 2.13 and Borich's need results were 6.32. Public Health and Mental Health Center showed the highest degree of educational needs in terms of education & program development (p=.022). Conclusion: The perceived importance levels pertaining to staff competency for alcohol prevention services in the workplace were higher than those of the current performance levels. Staff working for alcohol prevention services in the workplace showed a different level of educational need as regards these competency levels according to service providers. To promote the effectiveness of alcohol prevention services in the workplace, the development of an educational program to meet the needs of the service providers is necessary.
본 연구에서는 교원 원격 연수의 연수 효과 제고를 위해 총 67종의 이러닝 콘텐츠에 대해 품질을 분석하였다. 분석결과 '연수 내용' 영역이 가장 품질이 높은 것으로 나타났으며 '교수 설계', '교수학습 전략', '평가', '상호 작용' 순이었다. '교수학습 전략', '평가', '상호 작용'은 품질인증 기준인 80점 미만의 점수를 나타내 이에 대한 개선이 필요한 것으로 나타났다. 인증된 콘텐츠와 부적합 콘텐츠 간의 품질 수준차이 분석에서는 '교수 설계', '교수학습 전략', '평가' 평가 영역 순으로 효과크기(ES)가 큰 것으로 나타났다. 평가 요인분석에서는 '화면구성', '교수학습 전략 선정' 등의 대부분의 평가 요인이 효과크기가 큰 것으로 나타났다. 본 연구를 통해 원격 연수를 위한 이러닝 콘텐츠 개발에서 어느 부분을 개선해야하는지 시사점을 제공할 수 있을 것으로 본다.
목적: 한국의 건강증진학교의 추진 경과와 앞으로의 과제를 소개하는 것을 목적으로 한다. 방법: 2009년부터 2018년 현재까지 진행되어온 교육부 주도 한국형 건강증진학교에 대한 관련 문헌들을 고찰한다. 결과: 지난 10년간의 한국형 건강증진학교는 매년 최소 14개교부터 최대 98개교까지 다양한 개수로 운영되어 왔다. 효과평가 결과 학생들의 건강행태 뿐 아니라 학교생활 전반에 걸쳐 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났다. 교육부, 지역교육청, 한국교육개발원 그리고 건강증진학교라는 4개 기관의 유기적 협조 하에 컨설팅, 교사대상 교육기회 제공, 우수사례 보급, 일반화를 위한 홍보 지원 체계가 잘 갖추어지게 되었다. 결론: 한국형 건강증진학교에 대한 추진 및 지원 체계는 이미 잘 갖추어진 상태이다. 그럼에도 불구하고 건강증진학교의 보편화에는 한계가 있으므로 이를 극복하기 위해 인증제 도입 등 다양한 시도가 앞으로도 계속되어야 할 것이다.
본 논문에서는 다목적 디스플레이의 인증 과정에서 수행 했던 시험 중 간접 낙뢰의 영향성을 검증하기 위한 RTCA DO-160 F, Section 22 시험 수행을 위한 대책 설계 내용 및 시험 과정을 소개한다. 낙뢰 유도 전압은 항공기 전기 전자장비의 기능 장애또는 손상을 가져다 주는 데 이것을 낙뢰의 간접영향이라 한다. 이러한 항공기의 낙뢰 간접영향으로부터 항공전자장비를 보호하기 위해서는 항공기에 대한 낙뢰의 영향과 항공기 내부 시스템을 분석하고 해당 부품에 대한 위협 내용에 대한 보호 설계가 필요하다. 본 논문에서는 이와 같은 항공기용 다목적 디스플레이의 낙뢰에 대한 보호를 위하여 대책 수준을 결정을 위한 RTCA DO-160 F, Section 22 category 선정 방법 및 선정된 레벨에 따른 부품 선정 방법 등을 소개한다. 또한 선정된 부품의 설계 유효성을 확인하기 위하여 실제 시험 과정을 소개한다. 이와 같은 각 단계별 과정 소개를 통하여 향후 개발 예정인 항공전자 장비에 대한 낙뢰 대책 설계의 좋은 사례가 될 것으로 예상한다.
예술인의 직업적 지위와 권리보호를 위한 법 제도인 노동관계법, 사회보험법, 예술인복지법의 개선을 통하여 근로자성 인정, 고용보험법 가입특례, 국민건강보험법과 국민연금법 적용특례 등이 인정되어야 한다. 이를 위해 노동관계법에 대한 법원의 해석이나 입법에 의해 근로자 범위를 확대해야 하고, 현재 제외되어 있는 예술인의 고용보험법 가입 특례와 국민건강보험법 적용 특례 등 사회보험의 지원범위도 넓혀나가야 한다. 보험료 전액 본인부담에 임의가입 방식인 예술인 산재보험제도도 보험료 지원을 통해 제도의 실효성을 가져가야 한다. 예술인복지법 역시 예술인에 대한 법적 보호를 강화하는 등의 내용으로 개정이 필요하다. 또한 예술인복지사업에 대한 재원의 확보도 중요하다. 그리고 표준계약서를 의무화하고 예술인의 경력증명시스템을 구축하여 예술 활동기준을 적용해 복지수혜가 필요한 예술인이 누락되지 않도록 해야 한다.
Objectives : To present proper protocol as global standard- clinical study about acupuncture treatment, and to demonstrate effectiveness of Sa-am Acupuncture treatment for obesity. Methods : We randomly allocated participants to treatment group 1 and 2. The group 1 is treated by real acupuncture and the group 2 is treated by Kim Sham Acupuncture. We treated Bi-jang seung-gyeok (脾臟勝格) ; Daedon(LR1), EunBaek(SP1) Gyoung-geo(LU8) Sang-gu(SP5), to both group. Primary outcomes were measured by the Body Composition Analysis(Inbody. Korea). Secondary outcomes were measured by Blood Cholesterol, Triglyceride, HDL, LDL Cholesterol. Results : After treatment, the group 1 shown significant weight loss that analysed by Kruskal-Wallis certification, but didn't show notable change in body fat, total cholesterol, triglyceride, HDL cholesterol, LDL cholesterol. Group 2 didn't show significant change in body weight, body fat, triglyceride, HDL cholesterol, LDL cholesterol, but total cholesterol was notably decreased. Controled group was not changed in body weight, body fat. Aftter treatment, 3 groups didn't show significant change in body weight, body fat, triglyceride, HDL cholesterol, LDL cholesterol, total cholesterol.
수강지도는 학생의 졸업인증이나 공학교육인증 이수를 위해 수강 신청 이전에 수행되는 과정을 지칭한다. 수강지도는 학생의 수강이력 점검과 향후 수강 과목의 안내 등을 포함하여 학생들의 졸업 및 교과과정 인증과 관련된 중요한 역할을 하고 있다. 현재 대부분 대학에서는 수강지도를 위한 전산시스템의 부재로 인해 지도교수가 직접 수동적으로 수강지도를 진행하고 있다. 하지만 이러한 수동적인 방식의 수강지도는 지도교수가 각 학생에 대한 정보를 분석해야 하고, 때때로 휴먼에러를 일으키게 된다. 수강신청이 학기 단위로 이루어지기 때문에 휴먼에러로부터 발생된 피해는 원상태로 되돌리는 것이 거의 불가능하다. 따라서 수강지도를 진행함에 있어 자동화된 시스템은 필수적인 요소로 판단된다. 관계 데이터 모델을 이용한 수강지도 시스템의 도입은 수동적인 수강지도의 문제점을 해결할 수 있게 해준다. 하지만 교육과정 및 인증제도의 변화에 따라 기존 시스템의 스키마 변경이 요구되고, 수강 과목 사이에 존재하는 관계 및 의미적인 검색을 제공하는 것이 어렵다는 한계가 존재한다. 본 논문에서는 수강지도 시스템을 위한 수강지도 온톨로지를 모델링하고, 온톨로지 기반의 수강지도 시스템을 설계한다. 온톨로지 인스턴스 생성을 위해 JENA 프레임워크를 이용하여 온톨로지 생성 모듈을 개발하였고, 실험에 참가한 학생의 수강 이력 데이터를 기반으로 온톨로지 인스턴스를 생성하고 추론과정을 통해 트리플 저장소에 저장하였다. 실험은 제안하는 시스템이 학생들이 향후 수강할 수 있는 과목을 모두 제공하는지 여부와 제공되는 과목에 대한 정보 및 학점 계산들이 정확한 지를 측정하였다. 실제 학생의 수강내역을 이용한 실험의 결과는 온톨로지 기반의 수강지도 시스템이 현 수강지도 시스템의 수동적 방법을 해결하고, 사람이 지도한 내용과 같은 내용을 도출하는 것을 확인함으로써 제안하는 시스템의 유효성을 보여준다.
선원의 훈련, 자격증명 및 당직근무의 기준에 관한 국제협약(STCW)은 상선에 당직사관으로 승선하기 위하여 갖추어야 할 요건을 명시하고 있다. 해사영어 활용능력은 STCW에서 중요하게 다루어지는 자격요건 중 하나로, 각 국가 담당 기관은 국내외 규정에 적합한 해사영어 교육을 시행하고 있다. 본 연구는 예비 해기사 대상 영어능력 배경설문조사를 시행하여 해사영어학습 및 활용능력과 연관성 있는 개인 요인들을 분석하였다. 나아가 표준해사영어(SMCP) 학습 플랫폼 활용 실험을 통해 성적향상 정도를 측정하고 그 효과성을 분석하였다. 이를 통해 해기교육에서의 해사영어 자동채점 플랫폼 적용 가능성을 조사하였으며 향후 해사영어 교육 외에 그 범위를 넓혀 활용될 수 있을 것으로 사료된다.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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