• 한국식품조리과학회지
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• 제19권4호
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• pp.463-469
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• 2003

단삼을 ethanol로 추출하여 추출물을 얻고, methanol로 추출하여 용매별로 순차 분획하여 농축시켜 분획별 추출물을 얻었다. 항산화효과를 실행하기 위해 DPPH 방법으로 전자공여능을 측정하였다. 식품에의 첨가에 대한 보존효과를 실험하기 위해 약과에 단삼 에탄을 추출물을 0.0, 0.25, 0.5, 0.75, 1.0%별로 첨가하여, 제조 한 후 5일간 6$0^{\circ}C$의 Drying oven에 넣어 24시간 단위로 AV, POV, TBA가를 측정하였다. 전자공여능을 측정한 결과 단삼에탄을 추출물은 IC50이 8.27과 12.59$\mu\textrm{g}$/$m\ell$이었으며, 메탄을 추출물의 각 분획별 전자공여능은 Ethyl acetate층> Chloroform 층> Buthanol층> Water층> Hexane층 순으로 나타났다. 지질산패도 실험 결과, 단삼 첨가한 약과는 무첨가군에 비해 지질산화가 적게 일어났으며 그 효과는 첨가농도가 증가할수록 항산화효과도 크게 나타났다. 6$0^{\circ}C$에서 5일 동안 저장할 때, 산가의 경우RAE(상대적항산화효과)가 무첨가군을 100으로 보았을 때, 단삼의 경우 첨가량별로 130, 217, 269, 282로 증가하였다. POV의 RAE도 단삼의 경우 122, 187, 215, 267 증가를 보였다. TBA value의 RAE는 단삼은 137, 286, 419, 555로 뚜렷한 항산화 효과를 보였다. 따라서 단삼과 울금 추출물 첨가 약과가 무첨가군에 비하여 저장효과가 우수한 것으로 나타났다.

• 한국의류학회지
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• 제37권7호
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• pp.874-881
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• 2013

Dansam (Salvia miltiorrhiza Bunge) is a perennial plant that belongs to the Labiatae family and is characterized by red pigment found in the epidermis of its roots. Research on the dyeability of Dansam extract was performed with repeated trials under various conditions such as temperature, time, and mordant treatment. Silk fabrics were dyed with Dansam extract and mordanted with various agents such as Al, Fe, Cu, and Sn to evaluate the dyeability and functionality of Dansam extract; subsequently, the K/S value and the change of surface color were analyzed using a colorimeter. In addition, the dyeability of dyed fabrics (such as color fastness to washing, dry cleaning fastness, rubbing fastness and light fastness) and functionality (such as antibacterial activity and deodorization) were analyzed. The surface colors of all dyed fabrics were recorded and the results showed the presence of mostly YR series of colors; in addition, a GY color series appeared in the Fe pre-mordants of the silk fabric. The highest K/S values were recorded in Fe post-mordants. The washing fastness were Level 3 and Level 4; in addition, the dry-cleaning fastness showed excellent results at Level 4 and Level 5. The rubbing fastness was satisfactory at Level 3 and Level 4 and the light fastness was satisfactory at Level 4. The results of the measurements (that pertained to the antibacterial activity of fabrics dyed with Dansam extract) showed a 99.9% bacteria reduction rate of Staphylococcus aureus and Klebsiella pneumoniae. In regards to deodorization ability, dyed fabrics were found to have higher deodorization rates than those not dyed. The dyed fabric demonstrated exceptional deodorization qualities.

• 한국식품영양과학회지
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• 제32권1호
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• pp.22-28
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• 2003

단삼을 건조시켜 분쇄한 후 methanol로 추출하여 여러 용매로 분획하여 식품부패미생물의 증식억제 효과를 검색하고 그 항균성 물질을 분리하였다. 단삼의 chloroform 분획 추출물은 B subtilis, S. aureus, L. monocytogenes. E. coli 및 V, parahaemolyticus에 대해서 가장 낮은 농도인 250 $\mu\textrm{g}$/disc 농도에서 가장 높은 항균활성을 나타내었다. 단삼의 chloroform 추출물을 silica gel coliumn chromatography와 TLC로 monitoring 하여 항균성을 실험하였다. 이 결과 우수한 항균성 을 보인 sub fraction을 재차 분리하여 붉은색 결정의 항균성 물질을 얻었고 이를 GC/MS, $^1$H-NMR, $^{13}$C-NMR 로 구조분석 한 결과 화학식 이 $C_{19}$ H$_{20}$ O$_3$이며 분자량이 296.141 의 cryptotanshinone으로 동정되었다.

• 동국한의학연구소논문집
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• 제6권1호
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• pp.177-203
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• 1997

산욕기(産褥期) 감염(感染)이란 분만후(分娩後) 생식기(生殖器)의 세균(細菌)에 의한 감염(感染)을 의미(意味)하며, 산후(産後) 체온상승(體溫上昇)의 대부분(大部分)은 골반감염(骨盤感染)에 의한 것으로 산욕기(産褥期) 감염(感染)의 중요(重要)한 지표(指標)가 된다. 한의학에서 산후발열(産後發熱)의 병인병기(病因病機)는 주로 사독감염(邪毒感染), 혈어(血瘀), 외감(外感), 혈허(血虛) 등으로 보았으며, 치료는 일반적(一般的)으로 산후질환(産後疾患)에는 허증(虛證)이 많아 발표공리(發表攻裏)를 과도(過度)하게 하지 않고, 기혈(氣血)과 영위(營衛)의 조화(調和)에 위주로 하나, 외감(外感)과 이실증(裏實證)을 소홀(疏忽)히 하면 안된다. 따라서 산후발열(産後發熱)을 야기(惹起)하는 각종(各種) 원인균(原因菌)에 대(對)한 객관적(客觀的)인 억제효과(抑制效果)의 검증(檢證)은 산후발열(産後發熱)의 치료율(治療率)을 높이는데 중요하다. 그 결과 산욕기감염을 유발하는 각종(各種) 세균(細菌)에 대(對)해 황연(黃連), 오매(烏梅), 오미자(五味子) 등의 수용성(水溶性) 졸출물(拙出物)이 항균활성(抗菌活性)이 상대적(相對的)으로 좋은 효과(效果)를 보였다. 따라서 산욕기(産褥期) 감염(感染)의 치료(治療)에 이들 한약재(韓藥材)를 이용하면 보다 효과적(效果的)일 것으로 생각된다.