• 한국지역사회생활과학회지
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• 제26권1호
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• pp.103-113
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• 2015

This study examines the effects of Korean Crataegi fructrus(KCF) and Chinese Crataegi fructrus(CCF) on the antioxidative activity and antiproliferation of human cancer cells(HCT-116 human colon, Hep G2 human liver, and A549 human lung cancer cells). The total polyphenol and flavonoid contents, and antioxidative index of the Crataegi fructrus ethanol extracts were significantly higher in KCF than in CCF. The DPPH radical-scavenging activity of the KCF ethanol extract was 82.26%(1000 ppm), and that of the CCF ethanol extract was 77.64%. Antiproliferation effects of 80% ethanol extracts of KCF and CCF on human cancer cells(HCT-116, Hep G2 and A549) increased in a dose-dependent manner. Inhibitory effects of KFC on HCT-116 and A549 cells were greater than those of CCF. The results suggest that ethanol extracts of Crataegi fructrus have antioxidative and hyperplasia inhibition effects on human cancer cells.

• 한국식품저장유통학회지
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• 제19권4호
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• pp.569-576
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• 2012

한국산 산사와 중국산 산사의 영양성분을 비교분석한 결과는 다음과 같다. 건물량 기준으로 한국산 산사와 중국산 산사의 일반성분 함량을 비교해 보면 두 산사의 조단백질, 조회분 및 탄수화물의 함량은 비슷하였으나, 한국산 산사가 중국산 산사에 비하여 조지방의 함량은 낮았다. 총 유리당 함량은 한국산 산사에 비하여 중국산 산사의 함량이 더 높았고, 한국산 산사와 중국산 산사 모두 fructose가 가장 높았으며, 다음으로 glucose, mannose, ribose, galactose 순으로 검출되었다. 한국산 산사와 중국산 산사 모두 검출된 16종의 아미노산 중 glutamic acid 함량이 가장 높게 나타났고, 한국산 산사가 중국산 산사에 비하여 총 구성 아미노산 및 필수 아미노산의 함량 모두 높았으나, 총 아미노산에 대한 필수 아미노산의 비율은 약 40%로 비슷하게 나타났다. 두 산사의 주요 지방산은 arachidic acid, oleic acid, linoleic acid, palmitic acid 이었고, 한국산 산사(48.52%)가 중국산 산사(36.62%)에 비하여 불포화지방산 비율이 더 높게 나타났다. 한국산 산사에 비하여 중국산 산사의 총 유기산 함량은 약 2.5배 높게 나타났으며, 두 산사 모두 검출된 유기산 중 citric acid 함량이 가장 높았다. 국내산 산사와 중국산 산사의 비타민 C 함량은 각각 272.69 mg/100 g과 262.38 mg/100 g으로 비슷하였다. 총 무기질 함량은 한국산 산사가 중국산 산사에 비하여 무기질 함량이 더 높았고, 두 산사 모두 무기질 중 K 함량이 가장 많이 함유되어 있었으며, 다음으로 Ca, Mg, Fe 순이었다. 따라서 한국산 산사는 중국산 산사에 비하여 유리당 및 유기산의 함량은 낮았으나, 구성아미노산, 필수 아미노산, 불포화지방산 및 무기질의 함량은 더 높은 것으로 나타났다.