• 한국식품저장유통학회지
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• 제21권2호
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• pp.286-293
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• 2014

본 연구에서는 식품산업에 적용 가능한 amylase의 발굴을 위하여 된장으로부터 amylase를 생산하는 균주를 분리하였고, 분리된 미생물들의 동정을 통하여 GRAS 미생물로 부터 생산되는 amylase에 대한 효소 특성을 규명하였다. 그 결과 균주 유래 16S ribosomal RNA 유전자 염기서열에서 B. subtilis로 동정되어 본 균주를B. subtilis CBD2로 명명하였다. B. subtilis CBD2 균주의 생육에 미치는 배지 성분에 대한 특성을 검토한 결과 본 균주는 pH 7.0, NaCl 3%, glucose 10%에서 가장 높은 균 생육 특성을 나타내었다. 그리고 본 균주의 amylase 생산에 미치는 탄소원의 영향을 검토한 결과, 본 균주는 soluble starch, corn starch, maize amylopectin 및 wheat starch 중에서 soluble starch를 탄소원으로 사용하였을 때 가장 높은 amylase 생산성을 나타내었다. B. subtilis CBD2유래 amylase의 활성에 미치는 반응조건을 검토한 결과 본 균주 유래 amylase는 pH 8.0 그리고 $50^{\circ}C$에서 가장 높은 효소 활성을 나타내었으며 기질특이성에 대한 검토에서는 corn starch>wheat starch>soluble starch>maize amylopectin 순으로 효소 활성을 나타내었다. B. subtilis CBD2가 생성하는 amylase 효소와 corn starch 기질 반응에 대한 전분 분해능 및 당 생성율 변화에서는 24시간에서 가장 높은 전분 분해능 및 당 생성율을 나타내어 corn starch를 이용한 효소 반응은 24시간이 가장 적절함을 확인할 수 있었다. 따라서 본 연구에서 분리된 균주는 GRAS 미생물인B. subtilis이었으며 본 균주 유래의 amylase 특성을 활용한다면 향 후 식품산업에 있어서 전분 분해 관련 분야에 유용하게 이용될 것으로 기대되어진다.

• 한국토양비료학회지
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• 제17권2호
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• pp.173-178
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• 1984

옥수수 수량(收量)과 토양(土壤)의 화학적특성(化學的特性)과의 상관관계(相關關係)를 검토(檢討)하여 옥수수 재배지토양(栽培地土壤)의 토양화학성(土壤化學性) 개량(改良) 기준(基準)을 설정(設定)할 목적(目的)으로 16개(個) 옥수수 시범재배포장(示範栽培圃場)을 대상(對象)으로 조사(調査)한 결과(結果)를 요약(要約)하면 다음과 같다. 1. 옥수수 수량(收量)과 토양화학성(土壤化學性)과의 상관관계(相關關係)에서 $pH\;r=0.706^{**}$, $Av.\;P_2O_5\;r=0.675^{**}$, $Ex.\;K\;r=0.697^{**}$, $Ex.\;Ca\;r=0.763^{**}$, $Ex.\;Mg\;r=0.626^{**}$, $CEC\;r=0.803^{**}$, $Av\;SiO_2\;r=0.670^{**}$, $B.S\;r=0.729^{**}$로 정(正)의 상관관계(相關關係)를 나타내었으나 유기물(有機物) 및 전질소함량(全窒素含量)과는 유의성(有意性)이 인정(認定)되지 않았다. 2. 옥수수에 대한 토양중(土壤中) 적정무잔성함량(適正無棧成含量)(1,000kg/10a생산기준(生産基準))은 pH5.6, Av $P_2O_5$, 327ppm, Ex. K0.39me/100g, Ex. Ca 5.5me/100g, Ex. Mg1.3me/100g, Ex. Al 0.44me/100g, CEC 11.5me/100g, Av. $SiO_2$, 116ppm. B.S 58%로 추정(准定)되었다. 3. 토양중(土壤中) 치환성(置換性)알루미늄함량(含量)은 옥수수 수량(收量)뿐만 아니라 토양산도(土壤酸度), 유효인산(有效燐酸), 치환성가리(置換性加理), 치환성석회함량(置換性石灰含量)과도 유의성(有意性)있는 부(負)의 상관관계(相關關係)를 나타내었다.

• 한국토양비료학회지
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• 제38권4호
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• pp.211-217
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• 2005

미사식양토에서 질소로 $240kg\;ha^{-1}$에 상당하는 생헤어리뱃치와 화학비료 초안(질산암모늄)을 옥수수 파종 1주일 전에 토양에 혼입하고 옥수수를 재배하면서 토양 무기태질소, 미생물태질소, 옥수수 지상부의 질소 집적량을 1997년부터 2년간 조사하였다. 헤어리벳치의 초기분해 시 초안 유래의 질산태질소의 60-70%에 달하는 질소량이 헤어리뱃치로부터 무기화되어 토층 0-15 cm에 집적되었다. 또한 토양미생물태 질소도 헤어리뱃치구가 초안구보다 $10-20mg\;kg^{-1}$ 증가하였으며 약간의 헤어리뱃치 유래 토양무기태 질소는 천천히 무기화되어 출사기 이후까지 옥수수에 공급되는 것으로 보였다. 출사기에서의 옥수수의 전체 질소 집적량은 2년간 모두 두 질소원 간에 차이가 없었다. 옥수수 수확기의 질소 집적량은 1997년도에는 헤어리뱃치 녹비구가 초안구보다 8% 적었지만 1998년도는 오히려 19% 증가하였다. 질소원으로서 $240kg\;N\;ha^{-1}$에 달하는 헤어리벳치녹비의 시용은 완효적인 질소무기화 효과를 나타내었으며 같은 량의 질소 화학비료를 대체할 수 있는 옥수수 생육촉진 효과를 보였다.

• 한국초지조사료학회지
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• 제39권1호
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• pp.17-23
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• 2019

본 연구는 5월 하순경 늦게 파종하여 재배한 사료용 옥수수의 품종별 생육특성과 생산성을 평가하고 생육특성에 따른 생산성 변화요인을 분석하기 위하여 2017년부터 2018년까지 우리나라 중부지역인 충남 천안에서 수행되었다. 2017년 5월 24일과 2018년 5월 25일 파종한 사료용 옥수수는 6월 5일과 6월 1일에 각각 출현하였다. 출사기는 품종에 따라 차이가 있었고(p<0.05), 대부분의 품종은 7월 22일~23일 경이었다. 간장은 광평옥 품종과 Nero IT 품종 간에는 차이가 있었으나 나머지 품종들 간에는 차이가 없었다. 줄기의 굵기는 품종에 따라 19~22mm 범위였으나 차이가 없었다. 옥수수 검은줄오갈병의 발생률은 모든 품종에서 3% 이하로 낮았다. 가소화양분(TDN) 수량은 품종 간 차이가 있었고(P<0.05), TDN 수량이 많은 품종은 P32P75, P2088, P31N27, 광평옥 순이었다. 가소화양분(TDN) 수량은 줄기 길이, 줄기 굵기 및 이삭수량과 고도의 정의상관이 있었다(p<0.01). 12개 사료용 옥수수 품종들의 평균 TDN 함량은 69.8%였다. 우리나라 중부지역에서 동계사료작물을 5월 중순에 수확을 완료하고 사료용 옥수수를 파종한다면, 만파적응성이 우수한 P32P75, P2088, P31N27, 광평옥 품종을 선택하여 재배하는 것이 양질 조사료 생산성 향상에 유리할 것으로 사료된다.

• 한국식물병리학회지
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• 제13권3호
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• pp.152-159
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• 1997

병든 생강으로부터 분리한 6개 Pythium 균주들은 여러 가지 형태적, 생리적 특성에서 Pythium myriotylum Drechsler로 동정되었다. 이 균들은 생강 지하부의 싹, 근경, 뿌리, 땅가줄기 뿐만 아니라 지상부 잎, 줄기 전부분에 걸쳐 병원성이 강하였다. 이 균들은 오이, 수박 등 10개 작물 혹은 잡초의 어린 묘를 부패시켰으며 보리, 옥수수 등 공시한 3개 작물 유묘의 지상부 생장이나 뿌리 생장을 현저히 억제하였다. 이 균들의 생육 최고, 최적, 최저온도는 각각 39~45$^{\circ}C$, 33~37$^{\circ}C$, 5~7$^{\circ}C$였으며 생육최적 pH는 6~7이었다. 이 균들의 균사생장은 V-8 juice 배지에서 가장 빨랐으나 기중균사량은 PDA와 옥수수전즙배지에서 가장 많았다. 유주자낭과 장난기는 V-8 juice 배지에서 가장 잘 형성되었으며 유주자낭 형성 최적온도는 균주에 따라 20~35$^{\circ}C$, 장난기 형성은 15$^{\circ}C$의 저온에서 가장 양호하였다

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제28권9호
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• pp.1288-1295
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• 2015

In experiment 1, eighty crossbred steers ($239{\pm}15kg$) were used in a 229-d experiment to evaluate the effects of increasing levels of enzymatically hydrolyzed yeast (EHY) cell wall in diets on growth performance feedlot cattle during periods of elevated ambient temperature. Treatments consisted of steam-flaked corn-based diets supplemented to provide 0, 1, 2, or 3 g EHY/hd/d. There were no effects on growth performance during the initial 139-d period. However, from d 139 to harvest, when 24-h temperature humidity index averaged 80, EHY increased dry matter intake (DMI) (linear effect, p<0.01) and average daily gain (ADG) (linear effect, p = 0.01). There were no treatment effects (p>0.10) on carcass characteristics. In experiment 2, four Holstein steers ($292{\pm}5kg$) with cannulas in the rumen and proximal duodenum were used in a $4{\times}4$ Latin Square design experiment to evaluate treatments effects on characteristics of ruminal and total tract digestion in steers. There were no treatment effects (p>0.10) on ruminal pH, total volatile fatty acid, molar proportions of acetate, butyrate, or estimated methane production. Supplemental EHY decreased ruminal molar proportion of acetate (p = 0.08), increased molar proportion of propionate (p = 0.09), and decreased acetate:propionate molar ratio (p = 0.07) and estimated ruminal methane production (p = 0.09). It is concluded that supplemental EHY may enhance DMI and ADG of feedlot steers during periods of high ambient temperature. Supplemental EHY may also enhance ruminal fiber digestion and decrease ruminal acetate:propionate molar ratios in feedlot steers fed steam-flaked corn-based finishing diets.

• 농업과학연구
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• 제46권4호
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• pp.705-713
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• 2019

This study was conducted to determine the effects of dietary non-genetically modified organism (non-GMO) wheat-based diets on the growth performance, nutrient digestibility, blood profile and meat quality of grower-finisher pigs. A total of 70 [(Landrace × Yorkshire) × Duroc] growing pigs with an initial body weight of 26.15 ± 1.57 kg were used in a 112 day trial. The dietary treatments were as follows: (I) CD, corn-based diet and (II) non-GMO WD, a non-genetically modified organism wheat-based diet. Each treatment consisted of 7 replicate pens with 5 pigs per pen. In the current study, the pigs fed the corn-based diet had a higher body weight than the pigs fed the non-GMO wheat-based diet at day 21 and day 77 (p < 0.05). There was a significant difference in the average daily gain (ADG) during the first 21 days (p < 0.05). The non-GMO wheat-based diet had no effect on nutrient digestibility. In addition, the non-GMO wheat-based diet had no effect on the blood profile except for blood urea nitrogen (BUN) at d 21. In conclusion, the non-GMO wheat-based diet only had a slight effect on the growth performance of growing pigs but had no significant impact on the nutrient digestibility, fecal score, blood profile and meat quality of the pigs during the grower-finisher period.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제19권6호
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• pp.884-891
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• 2006

The effect of dietary vitamin E supplementation on immune responses was studied in breeder chickens during the maturing period. In experiment 1, 17-week old female birds were fed corn-soybean meal based diets supplemented with either 0, 40, 80, 120, or 160 mg vitamin E (all-rac-${\alpha}$-tocopherol acetate)/kg diet for 19 weeks. In experiment 2, 23-week old male birds were fed the corn-soybean meal based diet supplemented with either 0, 20, 40, 80 or 160 mg vitamin E/kg diet for 8 weeks. The chickens were evaluated for growth performance, antibody titer to sheep red blood cell (SRBC), Newcastle disease virus (NDV), infectious bursal disease virus (IBDV) and infectious bronchitis virus (IBV), and skin response to phytohemagglutinin-P (PHA-P). The results showed that supplemental vitamin E improved body weigh gain of laying pullets during peak-laying period but had no significant effect on growth performance of cockerels. For cockerels, addition of 20 mg vitamin E/kg diet significantly enhanced (p<0.05) immune response to SRBC compared to those added with 0, 80 and 160 mg vitamin E/kg diet; addition of 20 mg vitamin E/kg diet had higher (p<0.01) antibody titer to IBDV than those added with 40-160 mg vitamin E/kg diet. No significant effects on immune response were observed in laying pullets fed supplemental vitamin E. The findings suggest that moderate supplementation of vitamin E may enhance immune responses to selective antigens in cockerels but excessive vitamin E may depress specific immune response.

• 한국잡초학회지
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• 제16권1호
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• pp.64-71
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• 1996

Chlorslulfuron 및 imazaquin의 옥수수에 대한 저해양상의 차이 및 혼합효과를 생리학적인 측면에서 조사한 결과, 1. 수경재배시 배양액에 약제를 처리하였을 경우 CHL은 약제처리 6시간 후부터 생장저해 증상이 관측되었으나, IMA의 경우에는 36시간 이후에 관측되었고, 처리농도가 증가되면 생장저해증상의 발현 속도가 증대되었다. 2. 세포분열은 CHL의 경우 약제처리 3시간 후부터 저해되기 시작하였으나, IMA의 경우에는 세포분열의 저해율과 저해속도가 모두 낮았다. 3. CHL 및 IMA에 의한 세포신장에 대한 영향은 나타나지 않았다. 4_ 근부의 ALS에 대한 영향은 세포분열의 저해시간보다 빠른 CHL의 처리 l시간 이후부터 저해되었다. 5. CHL과 IMA을 경엽에 동시 혼합처리를 하면 생장저해효과가 상가적으로 나타났으나, 상호 순차적 체계처리는 상승적인 효과를 나타내었다. 6. ALS 에 대한 in vitro실험에서도 두 약제의 동시처리시 상가적인 효과가 발현되었다.

• 한국버섯학회지
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• 제9권2호
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• pp.80-83
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• 2011

꽃송이버섯은 식용버섯으로 다른 식용버섯에 비해 1.3-${\beta}$-D-glucan이 높은 항암 및 면역증강 효과가 있은 버섯이다. 하지만 꽃송이버섯은 초근 한국과 일본에서 버섯을 재배하고 있지만 재배방법은 확립되어있지 않다. 본 연구는 꽃송이버섯에 대한 봉지재배기술 개발을 위해 균사생장 및 원기형성에 대한 조사를 수행하였다. 꽃송이버섯의 액체종균제조하기위해 보리를 당화하여 종균을 제조하였는데 당화는 시간이 경과 할수록 당도가는 증가하는 경향으로 8시간에 $16.3^{\circ}Brix$를 나타냈다. 당화된 액체배지에서의 균사생장조건은 온도 ${\beta}$, pH5.0~6.0 일때 균사생장이 양호하였다. 꽃송이버섯의 봉지재배시 낙엽송톱밥에서 균사배양 및 밀도가 양호하였다. 낙엽송톱밥, 밀가루, 옥수수가루를 7:1:2(부피비)의 혼합배지에서 균사생육이 48.5mm/45일로 비교적 빠른 생장속도를 보였고 자실체의 수량은 68.1g/500g를 생산하였다.