• Advances in Traditional Medicine
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• 제6권3호
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• pp.186-195
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• 2006

The present study was carried out to determine the involvement of opioid and non-opioid receptor and the effect of pH and enzymes on the recently reported antinociceptive activity of aqueous extract of Corchorus olitorius (AECO) leaves using the abdominal constriction test. The extract was prepared by soaking the dried powdered leaves of Corchorus (C.) olitorius in distilled water overnight, and the supernatant obtained was considered as a stock solution with 100% concentration/ strength. The extract, administered subcutaneously in the concentrations/ strength of 10, 50 and 100%, was found to show a significant concentration-independent antinociception. The 50% concentration AECO were further used to study on the above mentioned parameters. The extract exhibited: significant (P < 0.05) decreased in activity when pre-treated (s.c.) against 10 mg/kg naloxonazine, bicuculine (10 mg/kg), phenoxybenzamine (10 mg/kg), 10 mg/kg pindolol, and 5 mg/kg mecamylamme, but not 10 mg/kg naltrindole, 10 mg/kg atropine, respectively; significant (P < 0.05) decreased in activity after pre-treatment against 10% a-amylase, but not 1 % protease or 10% lipase and; significant (P < 0.05) decreased in activity after exposure to alkaline condition (pH between 9 and 13) while maintaining the activity at acidic condition, respectively. The C. olitorius leaves antinociception, which involved, at least in part, activation of $\mu-opioid,\;\alpha-and\;\beta-adrenergic$, and nicotinic receptors, was found to decrease under alkaline condition and in the presence of $\alpha-amylase$.

• 한국식품조리과학회지
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• 제25권4호
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• pp.445-451
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• 2009

몰로키아 분말 0.5, 1.0, 1.5%를 첨가한 소시지를 제조하여 $4^{\circ}C$에서 28일간 보관하면서 저장중의 품질 변화를 살펴보았다. 소시지의 pH의 경우 저장 28일에는 대조구보다 몰로키아 분말 첨가수준이 증가할수록 pH가 더 높게 나타났다. 소시지의 색도는 몰로키아 분말 첨가량이 많을수록 대조구에 비해 $a^*$값은 유의적으로 감소하고, $b^*$값은 유의적으로 증가하였다. 휘발성 염기태 질소의 함량 및 아질산이온 함량도 몰로키아 분말 첨가량이 많을 수록 낮은 값을 보였다. 특히 몰로키아 분말 1.5% 첨가한 소시지가 VBN 함량 및 아질산이온 함량이 가장 유의적으로 감소되었다. 또한 조직특성에서 몰로키아를 $0.5{\sim}1.0%$ 첨가한 소시지가 경도, 응집성, 점착성, 파쇄성에서 대조구보다 높은 값을 나타내었다. 그러나 전반적인 기호도에서는 몰로키아를 0.5% 첨가한 소시지가 가장 높은 점수를 받았다. 따라서 유화형 소시지에 몰로키아 분말을 0.5% 첨가하면 저장성 및 관능적으로 가장 우수한 소시지의 제조가 가능할 것으로 사료된다.

• 한국토양비료학회지
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• 제32권1호
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• pp.84-89
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• 1999

우리나라 시설재배지토양(施設栽培地土壤)에서 채취(採取)된 72개(個) 밭 토양(土壤)에 대해 Jew's mallow(Corchorus olitorius, L.)의 유식물(幼植物)을 이용(利用)하여 토양(土壤)의 미생물성(微生物性) 간역(簡易) 평가방법(評價方法)을 시험(試驗)하였다. 검정토양(檢定土壤)의 이화학성(理化學性) 차이(差異)의 영향(影響)을 적게 하기 위해 각각의 검정토양(檢定土壤)에 이화학성(理化學性)의 문제(問題)가 없는 살균토괴(殺菌土壞)을 공통적(共通的)으로 4배량(倍量) 가(加)하여 혼합(混合)하였다. 이때, 2적(適) 배양(培養)한 혼합토괴(混合土壞)의 미생물성(微生物性)은 혼합전(混合前)의 미생물성(微生物成)을 반영(反影)하고 있다고 가정(假定)하였다. 1포트에 250g의 혼합토(混合土)를 넣고 Jew's mallow (Corchorusd olitorius L.)을 파종(播種)하여 4주간(週間) 재배(栽培)한 후(後)의 지상부(地上部)의 생육상(生育相)으로 부터 토양(土壤)의 미생물성(微生物性)을 평가(評價)한 결과(結果), 72토양내(土壤內) EC가 $5dS\;m^{-1}$ 이상(以上)의 18토양(土壤)에서는 미생물성(微生物性)이 악화(惡化)될 수 있는 가능성(可能性)이 나타났다. 또한 EC가 $5dS\;m^{-1}$ 미만(未滿)일 때도 미생물성(微生物性)이 악화(惡化)될 수 있는 가능성(可能性)이 있는 토양(土壤)이 존재(存在)하는 한편, 미생물성(微生物性)이 양호(良好)한 토양(土壤)이 존재(存在)할 가능성(可能性)도 보였다. 이 방법(方法)은 Bioassay이므로, 미생물(微生物)의 수(數)나 활성(活性)을 측정(測定)할 필요(必要)는 없다.

• Advances in Traditional Medicine
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• 제9권1호
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• pp.49-57
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• 2009

The antifertility activity of methanol extract of Cuscuta reflexa Roxb. stem (MECR) and Corchorus olitorius Linn. seed (MECO) were studied on male Swiss albino mice. The extracts were found to decrease sperm count, percentage of motile sperm and testosterone level in treated mice when compared with vehicle control after 17 days of treatment. The weight of gonads, epididymis were decreased whereas no significant changes of the body weight of mice were observed after methanol extract treatments. The fertility test showed 100% negative result in MECR and MECO treated mice at medium and high dose level of treatment. MECR and MECO in low (25 mg/kg and 15 mg/kg, respectively), medium (50 mg/kg and 20 mg/kg, respectively) and high (75 mg/kg and 25 mg/kg, respectively) dose level caused a simultaneous fall in testicular ${\Delta}5$-$3{\beta}$-hydroxy steroid dehydrogenase and glucose-6-phosphate dehydrogenase activities which are involved in testicular steroidogenesis. Total cholesterol and ascorbic acid content in testis were increased significantly in gonads. The activities of lactate dehydrogenase, malic dehydrogenase and ascorbic acid oxidase were reduced whereas that of carbonic anhydrase was increased significantly in the testis of MECR and MECO treated mice. All these observations indicate that the methanol extract of C. reflexa stem and C. olitorius seed produced antifertility activity in sexually matured male mice, which may be due to inhibition of gonadal steroidogenesis. This activity may be attributed due to the presence of flavonoids and steroids, respectively.

• 한국식품과학회지
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• 제34권5호
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• pp.757-761
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• 2002

국내산 몰로키아 잎의 영양성분 및 이로부터 얻은 점질성물질(mucilage)의 이화학적 특성을 조사하였다. 몰로키아 잎은 식이섬유 37.4%, 단백질 24.4%로서 주종을 차지하였고 칼슘의 함량 역시 2,000 mg% 이상으로 대단히 높았으며 비타민 A와 C의 함량은 각각 79 mg%, 39.96 mg%를 차지하였다. 추출온도별 mucilage의 수율은 $50^{\circ}C$에서 가장 높은 8.05%을 나타냈으며 단백질의 총당에 대한 비율이 $50^{\circ}C$의 57.6%에서 $80^{\circ}C$의 38.9%로 점차 낮아지는 경향이 나타냈다. Mucilage의 총 폴리페놀 함량은 몰로키아 잎 보다 낮은 1,800mg%정도이지만 잎의 50% 정도에 달하였다. Mucilage를 구성하는 아미노산의 조성을 분석한 결과 glutamine과 glutamic acid의 함량이 가장 높았고 다음으로 glycine, alanine, aspartic acid의 순 이었다. Sepharose CL-2B column $(3.2{\times}95\;cm)$을 사용하여 mucilage의 다당획분을 조사한 결과 대부분 분자량은 $40,000{\sim}500,000$ dalton정도의 크기를 나타내었으며 50,000 dalton 이하의 것도 일부 존재하는 것으로 나타났다.

• BMB Reports
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• 제35권4호
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• pp.414-419
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• 2002

The genotype characteristic of cultivars was investigated, along with varieties of both of the jute species, Corchorus olitorius and Corchorus capsularis, in the germplasm collection at the Bangladesh Jute Research Institute (BJRI). DNA fingerprinting was generated for 9 different varieties and 12 accessions of jute cultivars by using random amplified polymorphic DNA(RAPD). A total of 29 arbitrary oligonucleotide primers were screened. Seven primers gave polymorphism within the varieties, and 6 primers detected polymorphism within the accessions that were tested. A dendrogram was engendered from these data, and this gave a distinct clustering of the cultivated species of jute. Therefore, we generated RAPD markers, which are species-specific. These primers can distinguish between C. olitorius and C. capsularis. From the dendrogram that we generated between the various members of these two species, we found the existing genetic classification that agrees with our molecular marking data. A different dendrogram showed that jute accessions could be clustered into three groups. These data will be invaluable in the conservation and utilization of the genetic pool in the germplasm collection.

• Journal of Biosystems Engineering
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• 제43권3호
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• pp.211-218
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• 2018

Purpose: The present study investigated the nutritional and organoleptic characteristics of two African leafy vegetables (ALVs)-jute mallow (Corchorus olitorius L) and cowpea (Vigna unguiculata)-at various drying temperatures. Methods: The thin-layer drying of cowpea leaves and jute mallow was studied at various temperatures ($40-100^{\circ}C$) in a convective laboratory dryer, and the nutrient profiles of the dried vegetables were determined. The nutrients considered were vitamins B2 and C, and ${\beta}$-carotene. The level of vitamin C was determined by high-performance liquid chromatography (HPLC), whereas the levels of ${\beta}$-carotene and vitamin B2 were determined by titration. Results: ${\beta}$-carotene was the most stable nutrient, whereas vitamin C was the least stable nutrient in both cowpea leaves and jute mallow. The drying parameters-temperature and time-revealed that temperature had the most profound effect on vegetable nutrient stability. Organoleptic tests were carried out on the fresh and dried vegetable; there were no significant differences in preference between the fresh and dried ALVs (95% confidence interval). Conclusions: The present study revealed that the vegetables can be preserved by drying, and the study could be used as a guide for effective drying of those vegetables.

• 한국식품과학회지
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• 제43권3호
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• pp.375-380
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• 2011

DSG에 몰로키아 분말을 첨가하여 발효시킨 발효물이 콜레스테롤 개선효과를 가지는지 in vitro 및 in vivo에서 살펴보았다. B. subtilis NUC1균주로 발효한 탈지대두 grits 발효물인 FD와 탈지 대두 grit에 몰로키아를 5, 10%로 각각 첨가하여 발효한 FDC군의 콜레스테롤 흡착능을 살펴본 결과, 모든 군에서 70% 이상의 흡착능을 보였다. HepG2 세포를 이용한 apo-AI, apo-CIII의 분비능 측정에서는 FD군에 비해 몰로키아를 첨가한 FDC군에서 더 우수한 개선효과를 보였다. 한편 FDC가 고지방식이를 급여한 흰쥐의체내 콜레스테롤 개선에 미치는 영향을 살펴보고자, 기본식이군(Con), 고지방식이군(HF) 그리고 고지방식이와 FD첨가군(HFFD), 고지방식이와 FDC 첨가군(HF-FDC)으로 나누어 4주간 사육하였다. 그 결과, 혈장 내 총콜레스테롤 및 LDL-콜레스테롤 함량, 그리고 간 조직 내의 총콜레스테롤 및 중성지질 함량은 HF군에서 증가하였다가 HF-FDC 첨가군에서 유의적으로 감소하였고, 분변 내의 콜레스테롤 및 중성지질 배설량은 FDC 투여로 인해서 HF군에 비해 증가하였다. 또한 간내 HMG-CoA reductase 활성은 HF군에서 증가되었다가, HF-FDC첨가군에서 유의성 있게 감소되었다. 따라서 FDC는 콜레스테롤 흡착 및 조절능을 가지며, 그리고 혈중 콜레스테롤 함량, 조직 내의 지질 및 콜레스테롤 축적을 감소시켜 체내 콜레스테롤 개선에 효과적인 것으로 생각된다.

• Natural Product Sciences
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• 제4권1호
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• pp.51-52
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• 1998

From the chloroform extract of the defatted seeds of jute a new coumarin $C_9H_6O_4$, $m.p.\;178-179^{\circ}C$, was isolated. The structure of the compound was established as 4,7-dihydroxy coumarin on the basis of physical methods viz. $^1H\;NMR,\;^{13}C\;NMR$ and Ms.

• 식품기술
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• 제15권2호
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• pp.45-58
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• 2002

본 연구에서는 국내산 몰로키아 잎에서 추출한 mucilage의 이화학적 특성, 동물실험을 통한 콜레스테롤 대사에 미치는 영향가 임상실험에서의 비만 및 체지방대사에 미치는 영향을 검토하였다. 몰로키아 잎은 식이섬유의 함량이 37.4%, 단백질의 함량은 24.4%를 차지하고 있으며, 칼슘의 함량이 2,000mg% 이상으로 대단히 높았다. 몰로키아 앞에서 추출된 mucilage의 경우 단백질의 총당에 대한 비율이 $50^{\circ}C$에서 57.6%를 차지하였으며, 구성다당류의 분자량은 약 500,000 dalton의 크기를 나타내었고 40,000 dalton 이하의 것도 일부 존재하는 것으로 나타났다. 동물실험에서는 혈장의 총 콜레스테롤 함량은 대조구인 셀룰로오스 첨가군과 유의적인 차이가 나타나지 않았지만, 간에서의 지방 농도는 몰로키아 분말과 mucilage 첨가군이 유의적으로 감소되었고 변으로의 콜레스테롤 배설량도 몰로키아 분말 첨가군과 mucilage 첨가군 순으로 높았다. 몰로키아의 섭취가 다이어트와 변비개선에 미치는 효과를 검토한 결과, 체중의 감소는 아주 낮은 유의성을 보였고, 혈액 내 생화학적 수치에서 초기치와 8주 후의 값에는 유의한 차이를 보이지 않았지만, 체지방율의 경우에는 현저히 줄어들었다. 또한 몰로키아의 섭취로 배변이 2배 이상 증가하였으며, 배변시의 통증도 상당히 완화시키는 것으로 나타났다.