• 한국수산과학회지
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• 제43권2호
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• pp.100-108
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• 2010

This study was conducted to characterize the nutrion of commercial Kwamegi, a Korean traditional food made from semi-dried Pacific saury, Cololabis saira. The ratios of saturated and monoenoic fatty acids to polyenoic fatty acids in commercial Kwamegi ranged from 0.52-0.75 and 1.01-1.53, respectively. The major fatty acids in commercial Kwamegi were 16:0 (9.1-14.2%), 20:1n-9 (8.6-16.1%), 22:1n-9 (15.7-22.1%), and 22:6n-3 (11.0-18.0%). The total amino acid content of commercial Kwamegi ranged from 27.10-33.19 g/100 g. The major amino acids in commercial Kwamegi were aspartic acid (11.8-13.0%), glutamic acid (14.3-16.0%), leucine (7.8-8.5%), and lysine (7.5-9.0%), which accounted for more than 41% of the total amino acid content. The mineral content of commercial Kwamegi ranged from 0.7-4.3 mg/100 g for zinc, 279.6-466.3 mg/100 g for potassium, 41.7-128.3 mg/100 g for calcium, 38.8-77.8 mg/100 g for magnesium, and 224.3-348.4 mg/100 g for phosphorus. These results suggest that commercial Kwamegi is a superior food in terms of nutrition and health.

• 한국지역지리학회지
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• 제14권4호
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• pp.367-381
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• 2008

본 연구는 대구시 상업지역의 공간분포 및 계층구조 변화를 분석한 것이다. 분석기법으로 집중지수, 집중화계수 및 특화계수를 이용하였으며, 1985년$\sim$2003년의 기간을 고찰했다. 도시인구의 성장과 함께 도시적 토지이용이 증가되었다. 인구 성장 118%에 비해 상업입지량 증가율은 330%에 달하였다. 주요 상업적 토지이용은 판매업이 가장 높고 그 다음이 업무, 식품 순이다. 업종별 공간 분포의 분석에서 숙박, 의료, 운수창고 및 위락 등이 집중도가 높으며, 도시 외곽으로 갈수록 특수상업지구를 형성하였다. 판매업의 분산화가 가장 높게 나타나고 있으며, 식품, 업무도 분산 성향이 높았다. 한편 분석기간 동안, 도심부의 상업 집중 성향이 나타나고 있다. 도심핵의 공간적 확장과 함께 도심 주변지역의 상업 집중 또한 증가하는 추세이다. 도시상업의 공간구조는 단핵도시의 성격이 강화되고 있다. 그러나 내부시가지의 결절에 2계층의 중심지들이 생성되면서 다핵화의 과정에 있고, 특히 동대구역 역세권 지역은 부도심으로 성장할 잠재력을 나타내고 있다.

• 한국가정과학회지
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• 제2권1호
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• pp.89-98
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• 1999

Kimchi is a traditional food in Korea. It is a fermented food made by several vegetables. Kimchies have traditionally made at home, but the use of commercial Kimchies is increasing. The purpose of this study was to evaluate the intake and evaluation of commercial Kimchies and the perception of desirable learning methods making Kimchies among female high-school students. Three hundred and seventy one female high-school students living in Chonbuk province were participated in the survey. The results obtained were as follows: 1. The percentage of subjects who had consumed commercial Kimchies at least once was 49.7%. It was higher in the subjects living in the rural area(65.6%) than in the urban area(37.9%) at p${\le}$0.001. 2. Positive reasons for the consume of commercial Kimchies was: ‘saving time($4.11{\pm}0.74$)’, ‘convenience to buy when it is needed($4.03{\pm}0.78$)’, ‘variety($3.59{\pm}0.86$)’ and ‘looking good($3.21{\pm}0.98$)’. However, commercial Kimchi received low scores for: ‘sanitation($2.24{\pm}0.96$)’, ‘taste($2.84{\pm}0.96$)’, and ‘economy($2.89{\pm}1.02$)’. 90.5% of the subjects believed that the use of commercial Kimchi will be increased. 3. 24.3% of the subjects had an experience of making Kimchi alone, and 88.7% of the subjects had assisted their mother making Kimchi. 88.9% of the subjects reported that they would like to learn how to make Kimchi from their mothers. 84.0% of the subjects want to make Kimchi by themselves at home when they will be housewives. In conclusion, this report suggests that commercial Kimchi should be produced under more sanitary conditions and Kimchi producers should also develop a variety of tastes to match consumer＇s preferences. There is also a need for education for making high quality Kimchies in school programs of Home Economics. (Korean J of Human Ecology 2(1) : 89-98, 1999)

• 한국식품과학회지
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• 제37권2호
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• pp.308-311
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• 2005

전자선 조사가 통후추 분말과 시판 선식의 미생물학적 안전성과 품질에 미치는 영향을 확인하였다. 전자선은 통후추 분말과 시판 선식에 2-16kGy의 선량으로 각각 조사하였다. 실험결과 전자선에 의해 통후추 분말과 시판 선식에 오염된 미생물 수가 유의적으로 감소하는 것을 확인하였다. 통후추 분말과 시판 선식에 존재하는 호기성 세균의 $D_{10}\;value$는 각각 5.32 kGy와 1.56 kGy로 나타났고, 곰팡이와 효모의 $D_{10}\;value$는 각각 2.54 kGy와 2.14 kGy로 나타났다. 전자선 조사된 시료 및 대조구에 대한 Hunter 색차계의 L, a b 값을 측정한 결과 큰 변화는 없는 것으로 나타났고, 관능 검사의 경우도 조사된 시료와 대조구와의 유의적 차이는 나타나지 않았다. 따라서 전자선 조사로 인해 통후추 분말과 시판 선식의 미생물학적 안전성과 품질 개선의 가능성을 확인하였다.

• 한국조경학회지
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• 제31권1호
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• pp.23-33
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• 2003

The purpose of this study is to analyse six different factors of water space that influence interior landscape architecture of officers and commercial spaces. Six different factors of water space that influence interior landscape architecture are the height of the water space, the design form, the blending with the location environment, location, general satisfaction with the water space, and general satisfaction with whole space. The results of this study are as follows: 1. Water space of commercial space was bigger than office space. The satisfaction is the highest in 0∼0.6M(B2) of office space and 3.5M(C6) of commercial space. The cascade form in the office space and large water volume design in commercial areas, which supplies abundant sound and water volume, were the highest. 2. In the analysis of preferences, the design form and the general design of the office space influences satisfaction levels. The height of the water space, and a combination of other factors influence general satisfaction. Water space influences commercial areas in higher degrees. 3. The items were most desired or satisfactory for interior landscape architecture were a cascade, water fall, and small water fountain. 4. A place introduced with water space had higher satisfaction levels. Water space produces higher than general satisfaction and indicates water, space alone cannot make general interior space satisfactory, although it can make interior landscape architecture space satisfactory. 5. There is more general satisfaction in commercial space than in office space. 6. The design of water space influences overall satisfaction: a rest area of office space needs an impressive and aggressive approach, while the office space should harmonize with its surroundings, as a commercial space.

• 한국콘텐츠학회논문지
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• 제19권10호
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• pp.32-44
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• 2019

본 논문은 문화적 표현특성을 기초로, 중국 6개 최대 도시의 대표적인 현대 상업건축 공간 사례에 대해 비교분석을 진행한 것이다. 본 논문에서는 중국 현대 상업용 건물의 실내공간 문화가 지속 가능한 발전을 이루기를 기대한다. 6개 사례를 각각 문화의 전통성, 지역성, 대중성, 기술성, 생태성 5가지 관점에서 분석했고 결과는 다음과 같다. 첫째, 문화의 전통성은 상업건축의 실내공간에서 구체적인 지역의 전통적 요소를 중시하도록 요구한다. 둘째, 문화의 지역성은 상업건축의 실내공간이 있는 곳의 경제발전 정도, 역사적 내막, 지리적 환경조건, 기후 등 사회와 자연환경 요인과 밀접하게 연관되어 있다. 셋째, 문화의 대중성은 상업건축의 실내공간을 통해 대중문화의 통합화, 레저화, 오락화, 기호화를 나타낸다. 넷째, 문화의 기술성은 현지의 문화성을 가진 시공 방법, 구조 형식, 재료를 상업건축 실내공간에 통합하는 것이다. 다섯째, 문화의 생태성은 상업건축의 실내공간에 식물을 배치하고, 건강하고 쾌적하며 안전한 환경을 만드는 것이다.

• 비교문화연구
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• 제21권
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• pp.113-138
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• 2010

This writing verifies ideology producing unethical stratification or discrimination targeting on Grandeur's TV commercial after 2008. And attempts to point out the utopia desired by those commercials reproduces distorted ideology at Korean society. To achieve this, the analysis model was postulated utilizing narratology and semiotics system in application of methodology. The result of discussion, is that the 2008 'Grandeur New Luxury' commercial can have utilized the inflected patriotism and sexual fantasies as the core strategy of storytelling. The fact trebly othering women's body from the point of view of gender ethics can be pointed out as the biggest problem in this commercial. 2009 'Grandeur New Luxury' frankly stimulates costumer's desire of stratum rise and possessiveness, circulating the logic 'owning a vehicle' is a proof of their existence. Also considering the meaning woman narration takes up in corresponding commercial, criticism utilizing feminine signifier as a tool to reinforce male success legend was available. Finally 2010 'The Luxury Grandeur' commercial was able to make a judgement using the mechanism of present consumption culture cleverly which Baudrilliard and Althusser has critically recognized. Because commercial images precisely utilizes the mistake called the 'phantasme-$m{\acute{e}}connaissance$' or the 'reconnaissance-$m{\acute{e}}connaissance$' that consumers easily make. Reminding TV commercials exerts control power against unspecified many sitting in front of the TV, continuous studies with same interest are needed in the future. This writing will be able to have a meaning as attempting narratological methodology for analyzing the storytelling of car TV commercials. But systemizing the criticism about the commercial as a single narrative with going through theoretical supplementation is being respected in the future.

• 한국정보전자통신기술학회논문지
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• 제11권6호
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• pp.784-792
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• 2018

본 연구는 골목상권 영역을 실제 점포 중심으로 영역을 구체화하여 대규모 상점들이 밀집한 발달상권, 전통시장 상권을 제외하고 영역을 설계하였다. 뿐만 아니라 지자체 또는 국가가 관리하고 있는 행정통계 및 조사통계 자료인 사업체조사, 상가업소DB 등 실제 데이터를 활용하여 신뢰성과 합리성이 확보될 수 있는 골목상권의 영역설정 방법을 개발했다. 도로명주소의 동일 '길'주소에 해당하는 점포들의 수를 '길'단위 길이 당 점포수로 변환하여 밀도화 하고, 이를 동질성 있게 분류하여 영역을 설정하는 방법으로 설계를 추진하였다. 특히, 분석 결과를 바탕으로 영역을 설정하는 데 있어서 토지 소유권을 구획하는 필지 연결선인 지적선을 활용함으로써 끊임없이 골목 양쪽을 적용하여 구분할 할 수 있도록 하였다. 도출된 골목상권 영역을 밀집도에 따라 5개 그룹으로 분류하였다. 이는 골목상권에 대한 다양한 활용성을 위해 밀집되지 않은 상권부터 밀집된 상권을 구분하여 이용자들은 본인의 관심 상권에 대해 효용적 접근이 가능할 것이라 판단된다.

• 한국빅데이터학회지
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• 제5권2호
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• pp.171-186
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• 2020

우리나라의 영세 소상공인과 자영업자의 비중이 주요 선진국에 비해 과도하게 높고 빈번한 창업과 폐업이 반복되어 국가 경제에 막대한 피해를 초래하고 있다. 이러한 문제를 해결하기 위해 소상공인을 위한 다양한 연구가 진행 중이며, 정부는 소상공인을 위해 빅 데이터를 이용한 상권정보 분석 서비스를 제공하고 있다. 상권정보 분석 서비스 중 서울시에서 운영하는 우리마을가게 상권분석서비스는 소상공인 관련 빅 데이터 분석 서비스를 제공하기 위해 지속적인 서비스 개선을 진행하고 있다. 그러나 다양한 기관에서 제공받은 빅 데이터를 통합하여 서비스를 구축하였기 때문에 데이터 신뢰성의 한계, 데이터 분석의 한계, 서비스 구성의 한계가 존재한다. 이러한 한계를 극복하기 위해 본 논문에서는 빅 데이터 기반의 상권 서비스와 연계 분석이 가능한 위치기반 설문조사시스템을 제안한다. 제안된 설문조사시스템은 설문정보와 상권정보를 연계하여 빅 데이터 상권 분석 서비스를 확장할 수 기반을 마련하였다.

• 한국중재학회지:중재연구
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• 제30권4호
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• pp.31-50
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• 2020

The leading foreign arbitration agencies have established a representative office in China since 2015 to improve their arbitration agencies' problem being neglected by foreign parties. The Chinese government has enacted a system in which mediation services can be provided in China. The Chinese government seems to expect that if foreign arbitration agencies enter China and compete with Chinese arbitration agencies, Chinese arbitration agencies will also have an opportunity to develop through competition. In addition, it seems to reflect the expectation of Chinese parties that rather than using a foreign arbitration agency under foreign countries as the arbitration site to settle disputes, it would be more advantageous to arbitrate in China as the arbitration site with a foreign arbitration agency. The Chinese government has adopted a strategy to gradually open China's commercial arbitration service market to foreign arbitration agencies. Regarding the scope of arbitration services, China opened an arbitration service market limited to non-profit activities and foreign arbitration agencies in 2015 and then opened it to commercial activities in 2019. Also, the provision of arbitration services by foreign arbitration agencies is limited to foreign-invested companies registered in the Shanghai Pilot Trade Zone and parties in China, which are the counterparties of disputes between them. It will take a little more time to see how much the Chinese government will expand the number of parties that can use foreign arbitration agencies in the future.