• Preventive Nutrition and Food Science
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• 제2권4호
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• pp.333-337
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• 1997

Trans-cinnamic acid-4-hydroxylase(tC4H) is the first cytochrome P450-dependent monooxygenase of the phenylpropanoid pathway. The roots of avocado seedlings were wounded and examined to determine whether the tC4H would be activated in response to wounding and/or whether tC4H activity be modulated by the application of exogenous p-coumarate. At the specified length of times, the wounded and treated roots were either frozen in liquid nitrogen or used immediately to extract microsomal proteins. The microsomal proteins were subjected to immunoblot analysis using polyclonal antibodies against CYP73 of tC4H gene. In this study, tC4H was induced in wounded roots sealed in bags within 6 hours, and in low level({TEX}$10^{-8}${/TEX}M) of p-coumarate solution within 24 hours, whereas the olution without p-coumarate and high levels of p-coumarate solution repressed tC4H induction in wounded roots. These results indicate that tC4H is induced by wounding in the root of avocado, and is inhibited by the application of exogenous p-coumarate.

• 산업식품공학
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• 제22권4호
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• pp.304-308
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• 2018

건강 지향적인 사회 추세의 영향으로 건강 기능 식품의 관심과 개발이 증가되고 있다. 계피는 기능적 특성으로 인해 한약뿐만 아니라 식품 성분으로도 사용되고 있어서 본 연구에서는 추출용매와 추출방법을 달리하여 육계피 추출액의 향기 성분과 항산화활성도를 조사하였다. 육계피 추출물의 향기 성분인 coumarin, cinnamic acid, cinnamaldehyde, cinnamyl alcohol의 함량을 조사하였다. 에탄올 70%의 추출물에서 courmarin, cinnamic acid 그리고 cinnamylaldehyde의 함량은 증류수를 이용한 열수추출물과 아임계추출물에 비하여 높게 나타났다. 증류수를 이용한 아임계추출물의 courmarin, cinnamic acid, 그리고 cinnamaldehyde 함량은 열수추출물보다 높게 나타났지만, cinnamyl alcohol은 반대로 낮게 나타났다. DPPH 분석을 통한 항산화활성도 측정에서 DPPH scavenging activity는 추출물의 농도가 증가할수록 증가하였고, 70% 에탄올 추출물의 항산화활성도가 가장 크게 나타났다. FRAP 분석을 통한 항산화활성도 측정에서 70% 에탄올 추출물의 ascorbic acid 함량이 가장 크게 나타났고, 열수추출물과 아임계추출물은 유의적인 차이가 없었다(p<0.05).

• Applied Biological Chemistry
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• 제31권4호
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• pp.376-381
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• 1988

Rhodotorula glutinis IFO 0559에 의한 transcinnamic acid와 암모니아로부터 L-Phenylalanine 생산의 최적 조건을 검토하였다. L-phenylalanine 생산은 반응액으로 200mM transcinnamic acid, 4M $NH_4OH$, 250mM$(NH_4)_2SO_4$, 0.005% cetylpyridiniurn chloride (pH 10.5), 50mg/m1건조균체를 사용하였을 때 최대 생산량을 나타내었다. 비수용성 유기용매중에서 petroleum ether가 가장 효과적인 유기용매이였으며 반응액에 50% 첨가시 가장 효과가 좋았다. 최적 반응조건하에서 12시간 반응후 L-phenylalanine이 21.19생성되었으며, 이때의 trans-cinnamic acid의 전환율은 63.9%이었다.

• 한국응용약물학회:학술대회논문집
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• 한국응용약물학회 1993년도 제2회 신약개발 연구발표회 초록집
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• pp.174-174
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• 1993

목적: Cinnamic acid의 유도체들중에서 항돌연변이 효과가 보고된 바 있어, 본 연구에서는 E. coil PQ37균주를 사용한 SOS chromotest를 이용하여 약 170개 cinnamic acid의 유도체들의 항돌연변이 효과를 확인하고자 하였고, 1차로 확인된 수종의 유도체들에 대한 결과를 보고하고자 한다. 방법: SOS chromotest는 sul A:: lacz fusion strain 인 E. coli PQ37 에서의 chemical로 인한 DNA damage에 대한 SOS response를 $\beta$-galactosidase enzyme activity level로서 측정하는 실험이며, m-RNA 또는 protein synthesis에 대한 test chemicals의 cytotoxic저해효과를 알아보기 위하여 alkaline phosphatase를 병행측정하여 보완하였다. 결과 및 고찰: (－)S－9 경우는 4-nitroquinoline 1-oxide(4-NQO)를 유도물질로 하였으며 대략 Induction factor가 9.7 정도였고, (＋)S－9의 경우는 aflatoxinB$_1$을 유도물질로 하였고 이때의 Induction factor는 13.8 정도였다. 이결과 1차로 test된 cinnamic acid유도체 6개중에서 RK001, RK002, RK003, RK004, RK005는 거의 항돌연변이 효과를 나타내지 않았으나, RK006은 항돌연변이 효과를 보여주어 이들의 Structure-Activity Relationship (SAR) 및 Dose-response와 RK006의 항돌연변이 효과의 mechanism에 관해 M13 mp2 viral DNA의 유전자 염기서열을 이용하여 항돌연변이 기전연구를 수행중이다.

• 생약학회지
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• 제27권3호
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• pp.178-183
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• 1996

Seven phenolic compounds were isolated from the leaves of Spiraea salicifolia. Their structures were characterized as cinnamic acid, ${\rho}-hydroxy$ cinnamic acid, ${\rho}-methoxy$ cinnamic acid, $1-O-coumaroyl-{\beta}-D-glucopyranose$, $1-O-caffeoyl-{\beta}-D-glucopyranose$, hyperoside and quercetin $3-O-(6'-O-{\alpha}-L-arbinopyranosyl)-{\beta}-D-galactopyranoside$ by chemical and spectroscopic evidence.

• 대한화학회지
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• 제41권2호
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• pp.98-104
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• 1997

한국에서 전통적으로 사용되고 있는 생약제제 중 베르베린, 계피산 및 글리시리진의 정량을 위한 간단하고, 정확하고, 재현성 있는 모세관 전기이동법을 개발하였다. 이 성분들의 분리는 25$^{\circ}C$, 20 mM 인산완충액(pH 7.5)에서 실리카 캐필러리($57 cm{\times}75 {\mu}m$ i.d.)를 사용하여 수행하였다. 350 V/cm의 전기장으로 베르베린, 계피산 및 글리시리진의 동시 정량을 13분내에 할 수 있었다. 검정곡선은 베르베린에 대해서는 1~100 ${\mu}g/mL$, 계피산은 0.3~100 ${\mu}g/mL$, 글리시리진은 2.5~100 ${\mu}g/mL$의 농도 범위 안에서 좋은 직선성을 보여 주었다. 이 성분들에 대한 상대 표준편차(n=5)의 범위는 0.96∼2.35%이었다. 베르베린, 계피산 및 글리시리진에 대한 검출한계(S/N=3)는 각각 0.5, 0.1 및 2.0 ${\mu}g/mL$이었다. 이론단수는 181,000(베르베린), 88,000(계피산) 및 169,000(글리시리진)이었다. HPLC에서는 3,100~4,800이었다.

• 한국작물학회지
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• 제42권6호
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• pp.748-751
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• 1997

본 연구는 한국산 마의 괴근 형태로 분류되는 장마와 단마를 개화기에 꽃의 방향 성분과 정유수율을 비교조사하여 향료로서의 기능성을 검토하기 위하여 실험을 수행하였던 바 얻어진 결과를 요약하면 아래와 같다. 1. 마꽃의 방향 성분은 총 26종이 확인되었으며 지방족 알콜류가 다량분포하여 향료 첨가물이나 향수의 기본재료로의 가능성이 있는 것으로 나타났다. 2. 단마는 장마보다 1,2-butyleneglycol은 11배, phenylalcohol은 12배, caproic acid는 28배, cis-3-methylsalicylate는 8배, cinnamic alcohol은 25배, $\alpha$-hexyl cinnamic acid는 13배, laulic acid는 6배 높은 경향을 보였다. 3. 마꽃 방향 성분의 수율은 0.7%로서 그 이용 가능성이 크며 단마가 0.983%, 장마가 0.417%로 단마가 약 2.4배 수율이 높았다. 4. 마꽃의 방향 성분 조성과 정유성분 수율을 감안할 때 마의 부산물인 마꽃을 향료로서의 이용 가능성이 있다고 판단되었다.

• Natural Product Sciences
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• 제8권4호
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• pp.147-151
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• 2002

In the course of our work on anti-platelet constituents from plants, eight phenolic compounds, $({\pm})-syringaresinol$ (1), 4-hydroxybenzaldehyde (2), 4-hydroxybenzoic acid (3), vanillic acid (4), 4-hydroxy cinnamic acid (5), quercetin 3-O-rhamnoside (6), rutin (7), and quercetin $3-(2^G-rhamnosylrutinoside)$ (8) were isolated from the methanol extract of the leaves of Magnolia obovata. The compounds were identified based on the spectroscopic data. Compound 2, 3, 5, 6, 7 and 8 were isolated for the first time from genus Magnolia. 1 and 6 showed same order of inhibitory potencies as acetylsalicylic acid (ASA) to rat platelet aggregation induced by all the stimulators tested. The remaining six compounds showed only mild effects.

• Bulletin of the Korean Chemical Society
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• 제28권10호
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• pp.1787-1791
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• 2007

Several hydroxylated cinnamic acid derivatives were prepared from the corresponding acids and amino acid residues, and their hypocholesterolemic activities were evaluated in high cholesterol-fed mice. The presence of the double bond in hydroxylated cinnamide derivatives decreases cholesterol-lowering activities and the number of free phenolic hydroxy groups affect greatly the activities. 3,4-Dihydroxy hydrocinnamides obtained from amino acid derivatives containing a hydrophobic side chain such as alanine, valine, phenylalanine, and isoleucine exhibited potent cholesterol-lowering activities.

• 생약학회지
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• 제38권4호
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• pp.382-386
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• 2007

Cinnamomi Cortex (Lauraceae), the dried bark of Cinnamomum cassia BLUME, has been used as traditional Chinese medicine for its stomachic, astringent, carminative, antispasmodic, antibacterial, antifungal properties. Four compounds were isolated from the MeOH extract of Cinnamomi Cortex, and their structures were identified as trans-cinnamic acid (1), ${\beta}-sitosterol$ (2), bis(2-methylheptyl)phthalate (3), coumarin (4) by comparison of their physical and spectral data with those reported in the literature. These compounds were tested melanogenesis inhibitory effect on B-16 mouse melanoma cell lines. Among them, trans-cinnamic acid (1) showed the most potent inhibitory effect on melanogenesis with $IC_{50}$ value of $13{\mu}g/ml$. Arbutin, positive control, exhibited an $IC_{50}$ value of $29{\mu}g/ml$.