• 한국식품저장유통학회지
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• 제16권4호
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• pp.463-471
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• 2009

품종별 포도주스의 가공 중 열처리 조건이 미치는 영향을 알아보고자 Campbell Early, Stuben 및 MBA품종의 포도를 이용하여 온도($60^{\circ}C$, $70^{\circ}C$, $80^{\circ}C$, or $90^{\circ}C$)와 시간(30분, 45분, 60분)을 달리하여 포도주스를 제조 후 품질을 분석하였다. 열처리는 포도주스의 품질을 향상시키고 생리활성 성분을 추출하기 위하여 반드시 필요한 공정이나 지나칠 경우에는 이화학적, 관능적 품질 및 기능적 품질을 저하시키는 것으로 나타났다. 종합적으로 판단해 볼 때 Campbell Early, Stuben 및 MBA의 품종에 적합한 열처리 조건은 각각 $80^{\circ}C$, 30분, $70^{\circ}C$, 60분 및 $70^{\circ}C$, 30분으로 나타났다. 본 연구를 통하여 최적의 열처리 시간 및 온도를 제시함으로써 관능적으로 우수한 고품질 및 고기능성 포도주스의 제조가 가능할 것으로 생각된다.

• Clinical and Experimental Pediatrics
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• 제57권8호
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• pp.363-369
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• 2014

Purpose: This study examines changes in developmental profiles of children with language delay over time and the clinical significance of assessment conducted at age 2-3 years. Methods: We retrospectively reviewed the medical records of 70 children (62 male, 8 female), who had visited the hospital because of delayed language development at 2-3 years, and were reassessed at ages 5-6. Language and cognitive abilities were assessed using multiple scales at the initial and follow-up visits. Results: At the initial test, 62 of the 70 children had mental development index (MDI) below 70 of Bayley Scales of Infant Development Test II. Of the 62 children in the follow-up assessment, 30 children (48.4%) remained within the same cognitive range (full-scale intelligence quotient, FSIQ<70 of Wechsler preschool and primary scale of intelligence), 12 had borderline intellectual functioning (FSIQ, 70-85), 6 improved to average intellectual functioning (FSIQ>85), and 5 had specific language impairment, 9 had autism spectrum disorders. At the initial test, 38 of the 70 children had cognitive developmental quotients (C-DQ) below 70. Of the 38 children in the follow-up assessment, 23 children (60.5%) remained within the same cognitive range (FSIQ<70). The correlation coefficient for MDI and FSIQ was 0.530 (P<0.0001) and that for C-DQ and FSIQ was 0.727 (P<0.0001). There was a strong correlation between C-DQ and FSIQ, and a moderate correlation between MDI and FSIQ. Conclusion: Low MDI scores reflect a specific delay in cognitive abilities, communication skills, or both. The C-DQ, receptive language development quotient, and social maturity quotient also help to distinguish between children with isolated language delay and children with cooccurring cognitive impairment. Moreover, changes in the developmental profile during preschool years are not unusual in children with language delay. Follow-up reassessments prior to the start of school are required for a more accurate diagnosis and intervention.

• 한국수정란이식학회지
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• 제22권4호
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• pp.257-263
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• 2007

This study was performed to investigate the relationship between PSS-HSP70 gene polymorphism and artificial insemination (AI) reproductivity in the pigs. The RFLP polymorphism of PSS and the SSCP polymorphisms of HSP70 K1, K3 and K4 PCR product were detected different patterns. In the experiment for AI of fresh semen, spring and fall season showed higher litter size born of 10.89 head than 10.47 head of summer season. Landrace was showed higher litter size of 9.96 head than that of Duroc and Yorkshire (p<0.05). Stress relating PSS and HSP70 polymorphism of PSS-Normal, HSP70 K1-BB, K3-AB, K4-AA showd a highest litter size born of 10.97 head and litter size born alive of 10.69 head than that of the other polymorphisms(p<0.05). In the experiment for AI of frozen semen, effects of season and pig breeds were not showed for litter size born. The stress relating polymorphism of PSS-Carrier, HSP70 K1-BB, K3-BB, K4-AB showed highest litter size born of 11.29 head and litter size born alive of 10.82 head and PSS-Normal, HSP70 K1-BB, K3-AB, K4-AA showed the lowest litter size born of 8.48 head and litter size born alive of 7.33 head than that of the other polymorphisms(p<0.05). These results suggest that AI litter size born for the stress of forzen thawed semen may be affected by PSS and HSP70 polymorphism in pigs.

• 폴리머
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• 제26권4호
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• pp.452-461
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• 2002

본 연구에서는 폴리아미드 6 (PA 6)을 70~$160^{\circ}C$에서 장시간 사용하였을 때 산화방지제의 사용유무 및 농도에 따른 열 안정성을 조사하였다. 70~$160^{\circ}C$의 온도범위내의 열 산화반응 시 모든 시료는 100시간 내에 황변 현상이 일어났다. 기계적 물성, 황변 지수, 점도측정으로 가장 적정한 산화방지제의 농도를 조사하였다. 일, 이차 산화방지제의 조성변화에 의한 산화방지효과는 미미하였다. 황변 현상의 분석은 NMR, IR, 그리고 element analysis (EA)를 사용하였다. $^{13}C$ NMR에 의해 서로 다른 카르보닐기의 존재를 확인하였으며, 산소의 소모량 측정은 EA를 사용하였다. Arrhenius식을 이용하여 산화방지제를 첨가한 시료와 그렇지 않은 시료의 lifetime을 예측하였다.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제19권2호
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• pp.280-285
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• 2006

The current study was conducted to investigate the relationship between stress related gene and meat quality in pigs. A total number of 212 three-way cross bred (Landrace-$Yorkshire{\times}Duroc$) and 38 Duroc were sampled from the Korean pig industry to determine genotype frequency of porcine stress syndrome (PSS) and heat shock protein 70 kDa (HSP70) genes and their relationship with carcass traits and longissimus meat quality. Screen of HSP70 was performed by the single strand conformation polymorphism (SSCP) technique. Based on the analysis of restriction fragment length polymorphism (RFLP) in ryanodine receptor 1 (RYR1) gene, genetic disorder of PSS was related to a mutation at $18,168^{th}$ (C to T) of exon 17. There was no significant difference in ultimate meat pH and backfat thickness between HSP70 K1-AA type and -BB type in pure Duroc breed. In Landrace-$Yorkshire{\times}Duroc$ (L-$Y{\times}D$) cross bred pig, our results indicated that HSP70 derivate type in Duroc had a limited effect on backfat thickness, but L-$Y{\times}D$ type had a noticeable linkage with HSP70 K1-AA and K3-AB. This tendency was also observed in hot carcass weight where HSP70 K1-AA and K3-AB resulted in heavier weight with 86.3 kg compared to HSP70 K1-AB and K3-BB of 74.3 kg. Results imply that stress related HSP70 genotype has a potential association with backfat thickness and carcass weight.

• Journal of Advanced Marine Engineering and Technology
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• 제38권6호
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• pp.609-614
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• 2014

화산지형인 제주도의 지열에너지를 사용하기 위하여 지하공기를 측정하였을 때 지중 온도는 $15{\sim}18^{\circ}C$이며, 상대습도는 70~80%로 타 지역에 비하여 매우 높은 경향을 나타내고 있다. 본 연구는 제습기능 및 난방기능을 구비한 다단 제습 가열 열펌프 시스템의 개발에 관한 연구로써, 개발된 열펌프의 성능실험을 수행한 결과 흡입공기의 상태가 최저 $15^{\circ}C$, 60%인 경우 총제습량이 1.797(kg/h)로 나타났으며, 최고 $20^{\circ}C$, 80%인 경우 총제습량이 45% 증가한 3.269(kg/h)로 증가하여 충분한 제습이 이루어짐을 알 수 있다. 또한, 난방능력은 흡입온도 $17^{\circ}C$ 상대습도 70% 일 때 1.91로 가장 높은 효율을 얻을 수 있다.

• 한국잠사곤충학회지
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• 제50권2호
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• pp.109-111
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• 2012

성공적인 생물학적 방제를 위해서는 적용천적의 사육기준과 규격이 설정되어 있어야 한다. 8, $12^{\circ}C$, 습도 $70{\pm}5%$, 24시간 암조건에서 총채가시응애와 그 먹이응애인 긴털가루응애의 저온 저장 실험을 수행하였다. 긴털가루응애는 소맥피(50%)와 쌀겨(50%)로 조성된 먹이사료에 접종하여 $12^{\circ}C$에서 저온저장이 가능하였다. 긴털가루응애와 총채가시응애의 생존율이 70%되는 조건은 $12^{\circ}C$에서 28일, 70일 저장후이다. 총채가시응애를 $12^{\circ}C$에서 28, 56, 84일 저온 저장후 증식율을 확인한 결과 저온기간에 상관없이 유사한 결과를 나타내었다.

• KSBB Journal
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• 제14권1호
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• pp.91-95
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• 1999

P. phosphoreum의 고정화에 있어 중요한 것은 Matrix의 선택이며, Matrix로서 sodium algnate만을 사용하여 고정화하는 것보다는 strontnum chloride를 첨가하였을 때 세포의 bio-iummescence 유지도가 증가하였다. 저장 온도에 따른 bio-iummescence 유지도와 관련하여 -$70^{\circ}C,\;-20^{\circ}C,\;20^{\circ}C$에서 저장한 세포의 경우 저장 1일 후에 급격한 bioluminescence의 감소를 보였으나 $4^{\circ}C$ 에서 저장한 세포는 bioluminescence의 유지도가 15일 이상 이어졌다. 따라서 P. phosphoreum의 bioluminescence 안정성에 있어 가장 좋은 결과를 나타낸 것은 2.5%(W/W)sodium alginate와 0.3M(W/V)strontnum chloride 를 사용하여 고정화한 세포였으며 저장 온도는 $4^{\circ}C$였다.

• Fisheries and Aquatic Sciences
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• 제2권1호
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• pp.85-92
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• 1999

We examined the expression patterns of heat shock proteins in primary cultured hepatocytes from flounder (Paralichthys olivaceus) exposed to heat shock. The expression of hsp90, hsp70, hsp40, hsp30, and hsp27 was induced and major polypeptides were hsp70, hsp30 and hsp27. Northern blot analysis showed that expression of hsp70 was inhibited by transcriptional inhibitor actinomycin D, suggesting that expression of hsp70 gene is regulated at the transcriptional level. Prolonged exposure of cells to an elevated incubation temperature $(30^{\circ}C)$ induced the transient synthesis of hsp90, hsp70, hsp40, and hsp30 whereas maintenance of cells at a slightly higher incubation temperature $(32^{\circ}C)$ induced the continuous syntheses of these hsps. When cells were incubated at a higher temperatures $(35^{\circ}C\;or\;37^{\circ}C)$, the synthesis of hsps was almost similar to that of hsps in cells exposed to 32't except for the induction of hsp27 synthesis. These results that temperature and incubation time for optimum expression of each hsp during prolonged heat shock are different.

• The Journal of Korean Physical Therapy
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• 제14권1호
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• pp.131-137
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• 2002

C-fos는 원종양유전자(proto-oncogene)인 v-fos의 세포 동족체로써, 성장인자나 신경전달 물질에 의해 수분 내에 다양한 형태의 세포에서 활성화된다. Fos단백질은 스트레스와 통증 과정의 신호전달기전에서 세포활동을 조절하는 3차전령으로 활동한다. 열충격 단백질(Heat shock protein : 이하 HSP)은 계통발생학적으로 초기 척추 동물에서부터 발현되며 생체방어체계의 중요한 인자로 세포가 고열, 외상, 허혈 등의 스트레스에 직면했을 때 발현이 증가하는 단백질로 알려져 있다. 본 연구에서는 캡사이신(capsaicin)으로 말초 신경병변을 유발시킨 후 통각신경활성의 지표로 이용되는 원종양 유전자인 c-fos의 발현과 열 또는 스트레스로 야기되는 손상에 대한 조직의 방어작용으로 발현되는 HSP 70의 발현을 동시에 관찰함으로서, 급성으로 유발된 말초 신경병변의 확인과 동시에 실험동물 체내에서 방어적인 역할을 밝히는 일환으로 이 실험을 실시하였다. 본 실험의 결과는 다음과 같다; 1. 척수 등쪽뿔 천층(Laminae I and II)에서 각각 c-fos와 HSP70을 항원으로 하는 면역조직화학적 방법으로 염색한 표본에서 0.9% NaCI 투여 2시간 후 c-fos와 HSP70의 양성을 나타내는 세포는 전혀 없음을 알 수 있었다. 2. 척수 등쪽뿔 천층에서 c-fos 단백질을 항원으로 하는 면역조직화학적 방법으로 염색한 표본에서 Capsaicin 투여 2시간 후 c-fos 단백질에 양성을 나타내는 세포가 많이 발현됨을 육안적 관찰로서 알 수 있었다. 3. 척수 등쪽뿔 천층에서 HSP70을 항원으로 하는 면역조직화확적 방법으로 염색한 표본에서 Capsaicin 투여 2시간 후 HSP7O의 양성을 나타내는 세포가 보통수준으로 발현됨을 육안적 관찰로서 알 수 있었다. 이 실험의 결과로 볼 때, 화학적인 신경병변 유발물질에 의한 손상을 방어하기 위해서 체내에는 내인성 물질이 형성될 것이라는 추측과 c-fos 가 다른 유전자의 발현을 유도한다는 점을 함께 고려 하였을때, Capsaicin에 의한 말초 신경병변에서 c-fos 발현이 많이 나타나는 것은 손상을 방어하는 물질의 생성에 관여하기 때문이며, 방어물질 중 이 실험에서 본 HSP70도 증가한 내인성 방어물질의 하나라고 할 수 있을 것이다.