• 한국식품과학회지
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• 제50권1호
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• pp.21-27
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• 2018

본 연구에서는 식품의 가공이나 조리 시 빈번히 적용되는 가열처리에 의한 심황색소의 화학안정성, 산화방지활성 및 세포독성의 변화를 조사하였다. $95^{\circ}C$에서 각 시간별로 가열처리한 심황색소는 가열시간이 증가할수록 발색도가 감소하였으며, 형광도는 초기 가열 시에 증가하다 감소하는 양상을 보였다. HPLC 분석 결과 3종의 쿠쿠미노이드 중 쿠쿠민이 가열처리에 가장 민감하였으며 BMC가 가장 안정하였다. 가열 처리 후의 심황색소에 의해 ABTS 라디칼, AAPH peroxyl 라디칼 및 아질산염 소거활성이 증가하였으나, DPPH 라디칼 소거활성에는 변화가 없었다. 가열처리 시간의 증가에 따라 심황색소로 부터의 $H_2O_2$ 생성능이 증가한 반면, 정상장관계 세포 INT 407 및 대장암 세포 HCT 116를 대상으로 한 세포독성평가에서는 가열처리 후 심황색소의 활성이 유의적으로 약화되었다. 본 연구결과는 다양한 가공식품에 첨가되는 심황색소의 화학안정성 및 생리활성이 가열처리에 의해 크게 영향을 받으며, 생리활성 증진을 목적으로 첨가되는 심황색소에 이러한 가열처리 효과가 고려되어야 함을 시사한다.

• 한국항행학회논문지
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• 제11권4호
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• pp.485-492
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• 2007

본 논문에서는 비디오 코덱의 수신단 블록 오류를 퍼지추론을 이용하여 검출하고 영상을 은닉하는 방법을 제안하였다. 제안한 블록 오류 검출 알고리즘은 인접된 두 프레임에서 서로 대응되는 블록들 간의 시간적 유사성을 이용하여 SSD를 구하고, 1차 임계값보다 SSD가 큰 블록들을 1차적인 오류 블록으로 분류하였다. 그리고 각각의 파라미터를 가지고 퍼지데이터 구한 후에 비례상수 ${\alpha}$와 임계값 TH1과 TH2를 결정하였다. 제안된 알고리즘의 타당성을 검토하기 위하여 QCIF 동영상에 랜덤 오류를 삽입하여 오류 검출 및 은닉 실험을 하였으며, 알고리즘의 성능평가는 동영상에 오류를 삽입한 후 기존의 VLC 테이블에 의한 오류 검출 알고리즘과 검출결과를 비교 분석하였다. 실험 결과, 제안한 오류 검출 알고리즘은 실험 영상의 오류 블록들을 모두 검출할 수 있었으며, 오류 은닉 후 영상의 화질이 기존의 오류 검출 알고리즘 보다 15dB 이상 개선됨을 알 수 있었다.

• 동아시아식생활학회지
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• 제23권6호
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• pp.713-722
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• 2013

The purpose of this study was to examine the effects of dietary green tea powder supplementation on bone metabolism in streptozotocin-induced diabetic rats. Thirty-two male Sprague-Dawley rats (body weight $210{\pm}3g$) were divided into two groups, diabetic and non-diabetic groups. Each group was randomly divided into two subgroups which were fed with the control and 1% green tea powder diets. The serum and urine concentrations of calcium and phosphorus were determined. Serum osteocalcin and ALP and urinary DPD crosslinks value were measured in order to monitor bone formation and resorption. Bone mineral density (BMD) and bone mineral content (BMC) were estimated using PIXImus in the spine and femur. Body weight gain and FER were lower in the diabetic group than in the non-diabetic group regardless of diets. The serum concentration of calcium and phosphorus were not changed among all groups. Urinary calcium and phosphorus excretion were higher in the diabetic group than in the non-diabetic group regardless of diets; however, they were not significantly different by green tea powder intake. Serum alkaline phosphatase (ALP) was increased in the diabetic group than in thenon-diabetic group. Further, there were no significant differences in serum osteocalcin and urinary deoxypyridinoline crosslinks value among all groups. The levels of spine and femur bone mineral density of the diabetic group were significantly lower than that of the non-diabetic group. Within the diabetic group, spine BMD was significantly higher in rats fed with the green tea powder diet than in rats fed the control diet. Therefore, this study suggests that green tea powder has a beneficial effect on bone health, although it is not directly applicable to humans.

• 한국통신학회논문지
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• 제24권7B호
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• pp.1393-1399
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• 1999

채널의 영향으로 수신 데이터에서 발생한 에러를 정정할 수 있는 부호율 ${\gamma}$=1/3이고 구속장 K=9인 콘벌루션 코덱 칩을 간략한 회로에 주안점을 두고 VLSI 설계한다. 복호기에서는 3비트 연성판정을 이용한 비터비 알고리즘이 사용된다. 정보 데이터의 정정과 저장을 위해서는 45단의 레지스터 교환 방식을 채택하였다. 회로의 설계시 VHDL 언어를 이용하였고, 회로의 시뮬레이션과 합성을 위해 Synopsys사의 Design Analysis와 VHDL 시뮬레이터를 사용하였다. 이 칩은 ENCODER, ALIGN, BMC, ACS, SEL_MIN 및 REG_EXCH 블럭으로 구성된다. 회로의 동작은 여러 가지 에러 상황을 가정하여 논리 시뮬레이션을 통해 검증하였고, 합성 후 타이밍 시뮬레이션 결과 325.5Kbps의 정보 데이터까지 부호 및 복호가 가능하였으며, 외부 메모리부를 제외하면 총 6,894 게이트가 소요되었다.

• Nutrition Research and Practice
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• 제8권5호
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• pp.539-543
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• 2014

BACKGROUND/OBJECTIVES: Soy isoflavones are structurally similar to estrogen and bind to estrogen receptors, suggesting that they exhibit estrogenic activities; therefore, they are referred to as phytoestrogens. Fermentation may affect the bioavailability of isoflavones altering soy isoflavone glycosides in the form of aglycones. Thus, this study investigated the effects of fermented soybeans by Rhizopus oligosporus on bone metabolism in both young rats as a pilot test and in ovariectomized (ovx) old rats as a model of menopause. MATERIALS/METHODS: In the pilot test, a total of 24 seven-week-old female Sprague-Dawley (SD) rats were fed one of three diets for a period of four weeks: casein, unfermented soybean product, or fermented soybean product by R. oligosporus. In the ovx rat model, 20-week-old SD rats weighing 260-290 g underwent either sham-operation (n = 10) or bilateral ovariectomy (n = 30) and were then fed the AIN-93M diet for one week. Thereafter, rats were fed sham-casein, ovx-casein, ovx-soybean, or ovx-fermented soybean diet for five weeks. After decapitation, femoral bones were isolated and preserved in 9% formalin for assessment of bone mineral density (BMD), bone mineral content (BMC), and bone-breaking strength (BBS). RESULTS: Ovx rats showed significantly increased weight gain and decreased uterine wet weight. Of particular interest, ovx rats fed fermented soybeans showed increased uterine wet weights compared to control rats. Fermented soybean diet caused a significant increase in plasma 17-${\beta}$ estradiol concentrations in young rats, and 17-${\beta}$ estradiol levels were enhanced in ovx rats to match those of sham-operated ones. Significantly lower femoral BMD and BMC were observed in ovx rats compared to sham-operated controls, whereas bone areas did not differ statistically among the groups. In addition, BBS tended to be increased in ovx rats fed soybeans and fermented soybeans. CONCLUSIONS: Supplementation of fermented soybeans could have preventive and therapeutic effects against osteoporosis in postmenopausal women.

• 한국콘텐츠학회논문지
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• 제15권10호
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• pp.561-569
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• 2015

소규모 창업기업은 사업을 진행하면서 자신의 비즈니스모델을 자체 검증하는데 어려움을 겪고 있다. 경영학적 배경지식이 부족한 상태에서는 더더욱 어려움이 많다. 이러한 이유로 소규모 창업기업은 자신들이 현재 진행하고 있는 비즈니스모델을 스스로 분석하여 경영진단을 할 수 있는 쉬운 방법을 원하고 있다. 본 연구에서는 비즈니스모델 개발에 활용되고 있는 비즈니스모델 캔버스(Business Model Canvas)를 통해 그 가능성을 살펴보았다. 비즈니스모델캔버스는 기업이 어떻게 수익을 창출하는지 그 원리를 9개의 블록으로 간단하게 도식화한 것이다. 이 모델은 비즈니스모델을 분석하는 도구로 활용할 수 있으며, 사업하는 과정에서의 문제점을 확인하여 개선안을 도출하기가 쉽다는 장점이 있다. 따라서 본 연구에서는 비즈니스모델캔버스를 이용하여 건강기능식품 창업기업의 비즈니스모델을 분석하고 사업화 과정에서 드러나는 문제점을 파악하여 전략적 제언을 제시하였다. 이러한 결과는 창업교육을 위한 창업사례연구 자료로 활용할 수 있다.

• Journal of Nutrition and Health
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• 제38권4호
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• pp.279-288
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• 2005

The purpose of this study was to examine whether soybean protein isolate with rich isoflavones which was the same amount as used for earlier study prevents bone induced by ovarian hormone deficiency. Forty female Sprague-Dawley rats (body weight 210 $\pm$ 5 g) were divided into two groups, ovariectomy (OVX) and sham surgery groups, which were each randomly divided into two subgroups that were fed casein and soybean protein isolate with rich isoflavones (isoflavones 3_4 mg/g protein). The diets were fed for 9 weeks after operation. The results of this study indicate that body weight gain and food intake were higher in OVX groups than in SHAM groups regardless of diets. Weight gain were higher in soy isolate groups than in casein groups. Serum Ca concentration was lower in OVX rats than in SHAM rats when fed casein diet. Within the OVX groups, serum Ca concentration was higher in rats fed soy isolate diet than in rats fed casein diet. Serum ALP were higher in OVX groups than in SHAM groups. Within the OVX, soy isolate groups, indices of serum osteocalcin, were a trend for greater than those of the OVX casein group. Crosslink value were increased in ovariectomy groups. Spine BMD and femur BMD of ovariectomy groups were significantly lower than SHAM groups. However, soy isolate with rich isoflavones group in ovariectomy groups, spine BMC and femur BMC were significantly increased after 9 weeks. In conclusion, the soy protein with rich isoflavones was beneficial for bone in ovareiectomized rats and the results were similar to the findings of our previous study which showed a beneficial effect on bone in growing rats.

• 기술혁신연구
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• 제24권3호
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• pp.53-79
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• 2016

기술이 발달하고 기업환경이 급변하면서 중소기업의 기술혁신활동에 있어 지식서비스를 효과적으로 활용하는 것에 대한 사회적 요구가 급증하고 있다. 현재 지식서비스의 형태로 중소기업에 제공되고 있는 서비스의 경우 창업지원, 연구개발 기획, 연구개발 수행, 기타 지원서비스에 이르기까지 중소기업 현장에서 일어나고 있는 기업 활동의 다양한 활동을 광범위하게 포함하고 있다. 이러한 지식서비스의 제공 현황과 범위는 지식서비스를 지원하는 기관의 특성에 따라 다소 차이를 보이고 있으나 대부분 핵심 서비스의 제공 측면에서는 유사한 성향을 보이며, 이는 각 지원기관의 특성에 따른 차별화가 부족하다는 것을 시사하고 있다. 그러나 지식서비스 제공 기관이 기관 특성 및 역량에 맞는 효과적 서비스를 제공하기 위해서는 핵심 지식서비스를 발굴하고 이를 중점적으로 제공하는 것이 필수적으로 요구된다. 따라서 본 연구에서는 다양한 중소기업 정책 및 지원사업을 제공하고 있는 KISTI 중소기업지식본부를 대상으로, 중소기업에 제공되어야 할 가장 적합한 지식서비스를 탐색하고, 핵심 지식서비스를 도출하며, 도출된 핵심 지식서비스에 대한 구체적인 서비스 모델을 제안하고자 한다.

• International Journal of Oral Biology
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• 제32권4호
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• pp.143-151
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• 2007

This study was conducted to investigate the preventing effects of OPB (Rehmannia glutinosa Libosch and Eleutherococcus senticosus Max extracts) and combined OPB/Calcium therapy on bone loss in ovariectomized rats. Sixty Sprague Dawley rats of 12-week-old were divided into eight groups: OVX (ovariectomized), OPBL (OPB 50 mg/kg), OPBM (OPB100 mg/kg), OPBH (OPB 200 mg/kg), OPBL/CAL(OPBL+CAL), OPBM/CAL (OPBM+CAL), OPBH/CAL (OPBH+CAL) and CAL (Calcium citrate 88.33 mg/kg+1$\alpha$, 25-dihydroxy-vitamin $D_3$ 33.33 IU/kg). Bone mineral density (BMD), bone mineral content (BMC), bone strength indices and cortical thickness were analyzed by peripheral quantitative computerized tomography (pQCT). pQCT scanning showed that OVX induced a significant decrease in trabecular bone mineral density and bone mineral content in the proximal tibia $(-36.4\pm2.4%,\;-21.8\pm12.7%)$. These decreases were significantly prevented by the administration of OPBM and OPBM/CAL. Cortical BMD and BMC of tibia were slightly enhanced by OPB and OPB/CAL. However there was no significant difference between OVX and OPB, OPB/CAL treated group. Bone strength indices and cortical thickness were not significantly different. Our results suggest that OPB and combined OPB/Calcium therapy are effective in preventing the development of bone loss induced by ovariectomy in rats.

• 대한핵의학회지
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• 제24권1호
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• pp.108-118
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• 1990

It is well known that the glucocorticoid suppresses the osteoblast and the calcitonin suppresses the osteoclast. If the calcitonin prevents the osteoporosis with increased Tc-99m MDP uptake in the long-term use of glucocorticoid, then the calcitonin has some activating effect on the bone formation. The immobilization operation was done on the left hind-leg of 16 male Sprague-Dawley rats weighing about 300 g each. For 12 weeks after operation,8 rats were injected 0.5 mg/kg dexamethasone, and the other 8 rats were injected 0.5 mg/kg dexamethasone and $1\;\bar{u}/kg$ eel calcitonin. The bone mineral content was measured by the single photon absorptiometry and the Tc-99m MDP uptake was used as an index of the osteoblastic activity. 1) The Tc-99m MDP uptakes in the dexamethasone treated group were lower than those in the dexamethasone and calcitonin treated group, and there was no significant difference in Tc-99m MDP uptakes between the immobilized and normal femurs. 2) The bone mineral contents in the dexamethasone treated group were significantly lower than in the dexamethasone and calcitonin treated group, and the immobilized femurs had tower BMC than normal femurs. 3) The slope of regression between the BMC and Tc-99m MDP uptake was stiff in the dexamethasone treated group, and flat in the dexamethasone and calcitonin group, which shows discrepancy between the bone resorption and formation resulting prevention of net bone loss in the dexamethasone and calcitonin treated group. In conclusion, the calcitonin has some effect on the bone formation, and further studies with urinary hydroxyproline and cyclic AMP are expected.