• 한국축산식품학회지
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• 제40권5호
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• pp.699-709
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• 2020

This study utilized the crust by-product from dry-aged beef as a flavor enhancer for brown sauce and analyzed its physicochemical and organoleptic properties. The physiochemical properties include proximate composition, color, pH, swelling yield, viscosity, and salinity. The organoleptic properties were studied through electronic nose and sensory evaluations. The moisture content of the samples decreased while fat and protein content increased as crust content increased (p<0.05). The lightness, yellowness, and redness increased with increasing crust content (p<0.05). The pH of the samples also increased as the crust content increased. The viscosity significantly increased while salinity decreased with increasing crust content (p<0.05). The aromatic profiles of the control and samples with 5% and 10% crust addition were distinguishable; however, samples with crust additives between 10% and 15% gave similar aromatic profiles. The taste of the control sample was significantly lower than that of the samples formulated with the crust (p<0.05), and the sensory viscosity of the samples with 10% crust was significantly higher than that of the control (p<0.05). Flavor and overall acceptability tended to increase with increasing crust content of up to 10% addition (p<0.05). These results show that the crust from dry-aged beef loin crust is a suitable natural flavor enhancer for brown sauce and improves its physiochemical and organoleptic properties.

• Archives of Pharmacal Research
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• 제28권11호
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• pp.1205-1212
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• 2005

2-Thiouracil-5-sulphonic acid N-(4-acetylphenyl) Amide (1) was reacted with a series of aromatic aldehydes giving chalcones 2 (Claisen-Schemidt reaction), some of these chalcones were reacted with urea and thiourea giving pyrimidine-2-one and pyrimidine-2 thione derivatives respectively of the type 3a,b and 4a,b. In addition many chalcones were reacted with hydroxylamine hydrochloride giving isoxazoline derivatives 5a,b. They could also reacted with phenylhydrazine to give pyrazoline derivatives 5a,b, chalcones also were reacted withethylcyano acetate and/or malononitryl in pyridine giving pyran derivatives 7a,c and 8a,c. In another pathway chalcones were epoxidised by $H_{2}O_{2}$ giving epoxides 9a,c which in turn were reacted with phenylhydrazine giving 4-hydroxypyrazoline derivatives 10a,c. In another reaction chalcones were reacted with ethylcyanoacetate in presence of amm.acetate giving pyridone derivatives 11a,d which could be prepared also in exellent yield from compound 1 by its reaction with certain aromatic aldehydes and ethylcyanoacetate in presence of ammonium acetate. Finally, compound 1 was reacted with semicarbazide giving semicarbazone intermediate 12 which in turn was reacted with thionyl chloride giving thiadiazole derivative 13. The biological effects of some of the new synthesized compounds were also investigated.

• 한국대기환경학회지
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• 제14권1호
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• pp.43-62
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• 1998

This study was carried out to investigate the influence of different sampling methods on the measured concentrations of polycyclic aromatic hydrocarbons (PAH) both in the vapor and particulate phases, and to evaluate the effects of ambient temperature and sampling duration on the losses of PAH associated with particle samples due to volatilization. The experimental protocol of this study is consisted of two parts. The first part is related to the comparison of PAH concentrations measured by 4 different sampling systems, each of which involves different sampling principles for comparison purposes, including a medium-volume sampler with XAD-2 adsorbent, a high-volume sampler with polyurethane foam (PUF), two identical low-volume samplers: one with XAD-2 and the other with PUF, respectively. The second part of this study is to quantitatively estimate the losses of particulate PAH samples by volatilization during sampling, using two identical low-volume samplers: one was used for changing the filters every 3 hrs, 6 hrs, 12 hrs, and 24 hrs sampling, while the other was maintained for continuous 48 hours sampling without changing the filter. The concentrations of volatile PAH including 2-3 rings appeared to be significantly affected by the type of adsorbent. Measured levels of these lower-molecular weight PAH by XAD-2 adsorbent were much higher than those by PUF for both high-volume and low-volume sampling. PUF was found to give rise to unknown components that interfered with the PAH analysis, even after extensive clean-up. In addition, the retention efficiency of PUF for lower molecular weight PAH was subject to a large variation, being significantly influenced by sampling conditions such as ambient temperature. However, the effect of sampling methods with different adsorbents on the measured levels of semi-volatile compounds including 4 rings PAH such as fluoranthene, pyrene, BaA and chrysene, was not so much significant as more volatile PAH compounds. It was also clear from this study that volatilization losses of the semi-volatile PAH collected on the filters were inevitably occurred during prolonged sampling, and hence the results obtained from conventional sampling methods may not be expected to yield an accurate distribution of PAH between the vapor and particulate phases.

• 방사선산업학회지
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• 제10권4호
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• pp.181-187
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• 2016

Selective ${\beta}_1$-agonist and antagonists are used for the treatment of cardiac diseases including congestive heart failure, angina pectoris and arrhythmia. Selective ${\beta}_1$-antagonists including nebivolol have high binding affinity on ${\beta}_1$-adrenergic receptor, not ${\beta}_2$-receptor mainly expressed in smooth muscle. Nebivolol is one of most selective ${\beta}_1$-blockers in clinically used ${\beta}_1$-blockers including atenolol and bisoprolol. We tried to develop clinically useful cardiac PET tracers using a selective ${\beta}_1$-blocker. Nebivolol is $C_2$-symmetric and has two chromane moiety with a secondary amino alcohol and aromatic fluorine. We adopted the general synthetic strategy using epoxide ring opening reaction. Unlike formal synthesis of nebivolol, we prepared two chromane building blocks with fluorine and iodine which was transformed to diaryliodonium salt for labelling of $^{18}F$. Two epoxide building blocks were readily prepared from commercially available chromene carboxylic acids (1, 8). Then, the amino alcohol building block (15) was prepared by ammonolysis of epoxide (14) followed by coupling reaction with the other building block, epoxide (7). Diaryliodonium salt, a precursor for $^{18}F$-aromatic substitution, was synthesized in moderate yield which was readily subjected to $^{18}F$-aromatic substitution to give $^{18}F$-labelled nebivolol.

• 한국작물학회지
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• 제41권4호
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• pp.496-504
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• 1996

본 연구는 자생지 야생더덕이 가지는 고방향성의 특성을 노지재배시 재배더덕에서도 고방향성을 갖는 재배기술을 확립하기 위하여 차광과 유기물 시용량을 달리하여 시험하였는 바 얻어진 결과를 요약하면 다음과 같다. 1. 차광조건에 따른 기상차이는 무차광구에 비해 차광(55%)에서 최고기온 6.1$^{\circ}C$, 최저기온 0.6$^{\circ}C$, 평균기온 3.4$^{\circ}C$ 낮았고 지온도 3.4$^{\circ}C$ 낮았으며 조도량도 무차광에 비해 44% 정도 적었다. 2. 더덕의 지상부 및 지하부 생육은 유기물 시용양이 많을수록 양호하였으나 그 효과는 차광(55%)에 비하여 무차광에서 현저하였다. 3. 더덕뿌리의 일반성분 조성에서 조단백질은 차광구에서 높았고 유기물 시용량이 많을수록 현저하게 높았으나 무차광구에서는 이와 반대로 유기물 시용량이 많을수록 현저하게 감소하였으며 조지방은 무차광 구에서 높았고 유기물 시용량이 많을수록 조성분은 상반되는 경향을 보였다 4. 무기성분중에서 다량원소인 K, Ca, Mg등은 차광구에 비해 무차광구에서 높았고, 유기물 시용량이 많을수록 현저하게 높았으나 미량원소는 차광조건과 유기물 시용량에 따른 조성의 차이를 보이지 않았으며 조사포닌 함량은 차광구에 비해 무차광구에서 높았으나 유기물 시용량간에는 일정한 경향이 없었다. 5. 유리 아미노산의 함량은 차광구에 비해 무차광구에서 높았으며 유기물 시용량이 많을수록 높은 경향을 보였고 arginine이 가장 많은 함량을 보였다. 6. 식물정유 성분의 수율변화는 차광 55%에 비하여 무차광이 높은 경향을 나타내었으며 유기물 시용량이 많을수록 증가하는 것으로 나타났다. 7. 향기성분은 총 44종이 동정되었는데 1-hexanol, cis-3-hexenol, trans-2-hexanal 등이 높은 조성을 보였고 무차광구에 비하여 차광구(55%)에서 높았으며 유기물 시용량이 많을수록 현저히 증가하는 경향이었다. 8. 종합적으로 볼 때 지상부 및 지하부 생육은 차광에 비해 무차광에서 양호하였으나 향기성분은 무차광에 비하여 차광에서 높았고 유기물 시용량간에도 시용량이 증가할수록 방향성이 높아 고품질의 더덕을 생산하기 위해서는 차광과 유기물 다량시용을 병행해야 할 것으로 판단되었다.

• 한국작물학회지
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• 제27권3호
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• pp.283-288
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• 1982

향끽미종인 소향을 공시하여 묘상면적과 이식노동력을 절감하는 육묘방법과 적정재식밀도를 구명하기 위하여 가식의 여부, 육묘용비닐포트의 크기$(3.5cm{\times}3.5cm, 4cm{\times}4cm and 5cm{\times}5cm)$ 및 혈당주수(1, 3, 5, 7, 9주)를 달리하여 실시한 결과를 요약하면 다음과 같다. 1. 혈당건물중 및 L. A. I는 혈당주수가 많을수록 증가하였으나 1엽중, 1엽면적, 단위엽면적중, 액아발생량 및 엽면조도는 감소하였고 포트의 크기에 따른 차이는 통계적으로 유의성이 인정되지 않았다. 2. 생존율은 가식여부에 따른 차이는 없었고 3.5cm 포트가 컸으나 5cm포트에 혈당 7주까지는 재배상의 문제가 없을 것으로 생각되었다. 3. 니코틴은 혈당주수가 많을수록 감소하였으나 포트의 크기에 따른 차이는 통계적으로 유의성이 인정되지 않았다. 4. 수량, kg당 가격 및 10a당 대금은 가식여부 및 포트의 크기에 따라 통계적인 유의성이 인정되지 않았으나 혈당주수가 많을수록 증가하였다. 5. 완화성 및 팽숭성은 혈당주수가 많을수록 좋아졌고, 연소성도 혈당 5주 이상이 혈당 1-3주보다 좋았다. 6. 향끽미종잎담배인 소향의 재부는 가식을 성략하여 $5cm{\times}5cm$ 포트에 혈당 6주를 육묘하는 것이 바람직하다.

• Bulletin of the Korean Chemical Society
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• 제31권5호
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• pp.1143-1148
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• 2010

We investigated the separation of nitrogen heterocyclic compound (NHC) contained in a model coal tar fraction comprising four kinds of NHC [indole (In), quinoline (Q), iso-quinoline (iQ), quinaldine (Qu)], three kinds of bicyclic aromatic compound (BAC) [1-methylnaphthalene (1MN), 2-methylnaphthalene (2MN), dimethylnaphthalene (DMN) mixture with ten structural isomers (DMNs; regarded as one component)], biphenyl (Bp) and phenyl ether (Pe) by liquid membrane permeation (LMP). A batch-stirred tank was used as the permeation unit. An aqueous solution of saponin and n-hexane were used as the liquid membrane and the outer oil phase, respectively. Yield and selectivity of individual NHC was much larger than that of BAC, Bp and Pe. Increasing the initial mass fraction of the saponin to the membrane solution ($C_{sap,0}$) and the initial volume fraction of O/W emulsion to total liquid in a stirred tank (${\phi}_{OW,0}$) resulted in deteriorating the yield of individual NHC, but increasing the stirring speed (N) resulted in improving the yield of each NHC. With increasing $C_{sap,0}$, the selectivity of each NHC based on DMNs increased. Increasing ${\phi}_{OW,0}$ and N resulted in decreasing the selectivity of individual NHC based on DMNs. At an experimental condition fixed, the sequence of the yield and selectivity in reference to DMNs for each NHC was Q > Qu = iQ > In. Furthermore, we compared LPM method with methanol extraction method in view of the separation efficiency (yield, selectivity) of NHC.

• 한국작물학회지
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• 제42권6호
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• pp.814-820
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• 1997

국내 자생종인 광릉쥐오줌풀의 재배법을 구명하는 기초자료를 얻고자 질소, 인산, 칼리를 각각 무처리, 6, 9, 12kg/10a 등 4수준으로 처리하여 생육 및 뿌리 수량을 조사하고 정유성분을 분석하였다. 그 결과를 요약하면 다음과 같다. 1. 쥐오줌풀의 생육 및 뿌리 수량은 질소, 인산, 칼리를 각각 103당 9kg 시용한 구에서 가장 높았고, 비료효율은 질소 > 칼리 > 인산 순이었다. 2. 추출물 및 정유 함량은 질소, 인산, 칼리를 각각 103당 9kg 시용한 구에서 가장 높았으며, 그외 처리간 차이는 크지 않았다. 3. 정유성분 조성은 시비량에 따라 차이가 있었는데, 주요 성분의 조성은 대체적으로 각 비료당 9kg/10a시비수준에서 높았고, 그 이상 시용량이 증가되면 감소되었다.

• 공업화학
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• 제9권3호
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• pp.440-444
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• 1998

p-Dichlobenzene(DCB), p-dibromobenzene(DBB), p-diiodobenzene(DIB) 및 4-chlorophenyl sulfone(CPS)을 공단량체로, 그리고 N-methyl-2-pyrrolidinone(NMP)를 용매로 사용하여 고온, 고압하에서 poly(phenylene sulfide-co-phenylene sulfide sulfone), PPS/PPSS 공중합체를 합성하고 공중합 반응 특성과 합성된 공중합체들의 구조 및 열적성질에 대해 조사하였다. PPS/PPSS 공중합체의 수율은 [DBB]/[CPS] 및 [DIB]/[CPS] 공단량체 조합의 경우 [DCB]/[CPS] 공단량체 조합보다 낮은 온도인 $190^{\circ}C$에서 최고 수율을 나타내었으며 [DCB]/[CPS] 공단량체 조합의 경우는 이보다 높은 온도인 $230^{\circ}C$에서 최고 수율을 나타내어 leaving group이 I>Br>Cl의 순서로 공중합 반응이 잘 진행되었으며 이것으로부터 공중합 반응은 nucleophilic aromatic substitution(SNAr) 기구에 적합함을 알 수 있었다. [DBB]/[CPS] 공단량체 조합중에서 CPS의 공급비가 10 mol%일 때 생성된 PPS/PPSS 공중합체의 분자량은 8,330g/mol로 가장 높게 나타났다. CPS 단량체의 공급비가 30 mol% 이상일 경우 생성되는 PPS/PPSS 공중합체는 $T_m$을 나타내지 않았으나, CPS의 공급비가 10 mol%인 PPS/PPSS 공중합체 시료의 경우 $T_g$는 약 $15^{\circ}C$ 증가하였고 $T_m$은 약 $15^{\circ}C$ 감소하여 열적 성질이 향상되는 것을 볼 수 있었다. 또 중합 온도를 $240^{\circ}C$로 고정하고 [DBB]/[CPS]의 공급비를 95/5 mol%로 하여 얻어진 PPS/PPSS 공중합체는 PPS 단독 중합체보다 분자량이 높게 나타나 PPS 단독 중합체의 고결정성 및 내열성을 유지한채 PPS 단독 중합체의 결점의 하나인 중합도를 향상시킬 수 있는 방법으로 이용될 수 있다고 생각되었다.

• Journal of the Korean Wood Science and Technology
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• 제34권6호
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• pp.36-43
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• 2006

유동형 급속열분해기 (fluidized bed type fast pyrolyzer, 용량 400 g/h)를 이용하여 너도밤나무와 침엽수 혼합재(독일가문비나무/전나무, 50:50) 에서 바이오오일을 생산하였다. 목질바이오매스의 열분해는 약 $470{\pm}5^{\circ}C$에서 1~2초 동안 진행되었다. 목질바이오매스의 열분해 생성물의 조성은 너도밤나무의 경우 바이오오일 60%, 탄 9% 그리고 가스가 31% 정도 생산되었으며, 침엽수 혼합재는 바이오일 49%, 탄 9%, 그리고 42% 가량의 가스가 생성되었다. 두 종류의 목질바이오매스에서 생산된 바이오오일의 수분함량은 약 17~22%이었으며, 밀도는 수종에 관계없이 $1.2kg/{\ell}$이었다. 바이오오일의 원소 조성은 탄소 45%, 산소 47%, 수소 7%, 그리고 질소 1%로 일반적인 목질바이오매스와 큰 차이는 없는 것으로 나타났다. 그러나 화석자원에서 생산되는 오일류와 비교하여 바이오일은 산소함량이 매우 높았고 황은 전혀 포함되어 있지 않았다. 바이오오일의 GC 분석 결과 총 90여종의 방향족(aromatic) 또는 비방향족(non-aromatic) 저분자량 화합물이 검출되었으며 이들의 함량은 바이오오일 전건중량의 31~33%로 분석되었다.