Cheol Hyun Kim;Yu Bin Jeon;Dong Gyu Yoo;Ki-Hong Kim;Hwan-Jong Jeong;Byung-Kwan Kim;Mi-Houn Park;Ki-Hwan Kim;Joon-Ho Hwang;Gun Hee Cho;Sung-Kyu Kim;Ki-Woong Lee;Sung-Han Kim
한국축산식품학회지
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제43권3호
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pp.512-530
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2023
The present study evaluated the effects of fermented whey protein using kimchi lactic acid bacteria Lactobacillus casei DK211 on skeletal muscle mass, muscle strength, and physical performance in healthy middle-aged males performing regular resistance exercises. Effective protein supplementation and regular exercise are two important factors for improving muscle health. Therefore, in this study, the effects of consuming fermented whey protein twice a day were investigated and compared with that of non-fermented supplementation. Forty-eight males (average age 44.8) were randomly assigned to two groups: Fermented whey protein supplementation (FWPS) and non-fermented whey protein concentration supplementation (WPCS) groups. Each group ingested 37 g of FWPS or WPCS twice a day for eight weeks. Body composition, muscle strength, and physical performance were assessed pre- and post-intervention. Independent t-tests or chi-square tests for the categorical variables were performed for analyzing the observations. FWPS was effective in promoting the physical performance in dynamic balance measurement and muscle health, indicated through the increment in grip strength (left), upper arm circumference, and flat leg circumference from the baseline. However, similar improvements were not observed in the WPCS group. These results imply that whey protein fermented by L. casei DK211 is an effective protein supplement for enhancing muscle health in males performing regular resistance exercises.
밀착연접(tight junction)은 사람의 표피에서 관찰되는 세포간 이음(intercellular junction) 중 하나로서, 표피 과립세포층의 세포간격에 위치하여 인접한 세포들을 접합시키고 전해질과 수분의 이동을 조절하는 장벽기능을 비롯한 다양한 생물학적 기능을 수행한다. 이러한 밀착연접의 대표적 단백성분인 occludin은 그 발현도가 밀착연접의 표피-생물학적 기능성과 높은 상관관계가 있는 것으로도 알려져 있다. 본 연구에서는 신체 여러 부위의 정상피부에서 occludin의 발현도 또는 발현정도의 상이성 여부를 알아보기 위하여 occludin에 대한 항체를 이용한 간접 면역형광검사를 시행하여 그 결과를 비교 검토하고자 하였다. 신체 7개 부위별로 각 4개씩의 정상 피부조직을 채취하여 항 occludin 항체를 이용한 간접 면역형광검사를 시행한 결과, 양성반응을 보이는 최종 희석배수의 역수(reciprocal of end-point titer)로 표시한 부위별 occludin 항원의 발현도는 두피에서 300, 얼굴에서 600, 목에서 300, 팔에서 200, 배에서 600, 그리고 등과 다리에서는 모두 400으로 관찰되어 신체 부위별 occludin의 발현도에는 통계학적으로 유의한 차이가 있음을 알 수 있었다(p=0.001). 본 연구에서 관찰된 신체 부위별 occludin의 발현도의 차이는 밀착연접의 부위별 발현의 차등을 시사하는 소견으로서, 표피 피부장벽의 생물학적 기능의 가능한 부위별 차등성과도 관계가 있을 것으로 사료된다.
Several genes/QTLs governing resistance/tolerance to abiotic and biotic stresses have been reported and mapped in rice. A QTL for submergence tolerance was found to be co-located with a major QTL for broad-spectrum bacterial leaf blight (bs-blb) resistance on the long arm of chromosome 5 in indica cultivars FR13A and IET8585. Using the Nipponbare (japonica) and 93-11 (indica) genome sequences, we identified, in silico, candidate genes in the chromosomal region [Kottapalli et al. (2006)]. Transcriptional profiling of FR13A and IET8585 using a rice 22K oligo array validated the above findings. Based on in silico analysis and arraying we observed that both cultivars respond to the above stresses through a common signaling system involving protein kinases, adenosine mono phosphate kinase, leucine rich repeat, PDZ/DHR/GLGF, and response regulator receiver protein. The combined approaches suggest that transcription factor EREBP on long arm of chromosome 5 regulates both submergence tolerance and blb resistance. Pyruvate decarboxylase and alcohol dehydrogenase, co-located in the same region, are candidate downstream genes for submergence tolerance at the seedling stage, and t-snare for bs-blb resistance. We also detected up-regulation of novel defense/stress-related genes including those encoding fumaryl aceto acetate (FAA) hydrolase, scramblase, and galactose oxidase, in response to the imposed stresses.
The production of therapeutic protein from transgenic domestic animal is the major technology of biotechnology. Insulin-like growth factor-1 (IGF-1) is known to play an important role in the growth of the animal. The objective of this study is construction of knock-in vector that bovine IGF-1 gene is inserted into the exon 7 locus of ${\beta}$-casein gene and expressed using the gene regulatory DNA sequence of bovine ${\beta}$-casein gene. The knock-in vector consists of 5' arm region (1.02 kb), bIGF-1 cDNA, CMV-EGFP, and 3' arm region (1.81 kb). To express bIGF-1 gene as transgene, the F2A sequence was fused to the 5' terminal of bIGF-1 gene and inserted into exon 7 of the ${\beta}$-casein gene. As a result, the knock-in vector is confirmed that the amino acids are synthesized without termination from the ${\beta}$-casein exon 7 region to the bIGF-1 gene by DNA sequence. These knock-in vectors may help to create transgenic dairy cattle expressing bovine bIGF-1 protein in the mammary gland via the expression system of the bovine ${\beta}$-casein gene.
Spinal muscular atrophy (SMA) is the second most common fatal disease of childhood with autosomal dominant mode of inheritance, and in its less severe form the third most common neuromuscular disease of childhood after Duchenne muscular dystrophy. The genetic defect was found to be on the long arm of chromosome 5 (5q11.2-q13.3) where many genes and microsatellite markers were missing. One of the most important genes is the Survival Motor Neuron (SMN) gene which is homozygously missing in 90% of SMA patients. Another important gene, the Neuronal Apoptosis Inhibitory Protein (NAIP) gene was found to be defective in 67% of SMA type I patients. Studies so far suggest SMA occurs when the genes on the long arm of chromosome 5 are mutated or deleted. Recently our hospital encountered 2 SMA patients of type I and II respectively. These patients both had homozygously defective SMN genes but intact NAIP genes. We are reporting these cases with bibliographic review and discussion. Korean SMA patients presumably have defects in SMN genes similar to those found in European patients, although the significance of NAIP genes remains to be established. SMN gene defects can be easily diagnosed using PCR and restriction enzymes, and this method could be applied towards convenient prenatal diagnosis and towards screening for family members at risk.
Objectives The aim of this study was to investigate the effects of Cannabis Fructus on exercise capacity and cognitive function in chronic hypoperfusion induced vascular dementia rat model. Methods Vascular dementia rat models were induced by chronic cerebral hypoperfusion through bilateral common carotid arteries occlusion (BCCAO). All rats were randomly divided into 4 groups: normal group; control group; CF I group (feeding Cannabis Fructus 100 mg/kg); CF II group (feeding Cannabis Fructus 300 mg/kg). In order to study the effects of oral administration of Cannabis Fructus on vascular dementia rat models, corner turn test, hole board test, radial arm maze test, passive avoidance test were taken and Acetylcholine (ACh) activity, Acetylcholinesterase (AChE) activity, serum of Vascular endothelial growth factor (VEGF) protein level were measured. Also histological findings of the liver, kidney, brain and the change of Tau immunoreactive neurons in hippocampus were observed. Results CF I and CF II showed significant improvement in corner turn test, hole board test, radial arm maze test, passive avoidance test, Acetylcholine (ACh) activity, Acetylcholinesterase (AChE) activity, the serum of Vascular endothelial growth factor (VEGF) protein level and the change of Tau immunoreactive neurons in hippocampus. CF I showed more significant effect than CF II in these tests. However in histological observations of the liver and kidney both CF I and CF II showed glomerular injury and hepatotoxicity. Conclusions These results suggest that Cannabis Fructus was helpful in improving exercise capacity and cognitive function on Chronic hypoperfusion induced Vascular Dementia rats. However Cannabis Fructus affects the liver and kidney, therefore suggest that this is an area for further study.
This study investigated the nutritional status of 33 hemodialysis patients. Their weight, height, triceps and mid-arm circumference were measured and their dietary intake and blood profiles evaluated. The subjects were 57.1$\pm$11.9 years old. The energy intakes of men and women were 61% and 68% of RDA, respectively. The men and women's intake of protein was 0.93g/IBWkg/d and 0.99g/IBWkg/d, respectively. According to the distribution of BMI, 22.2% of the men and 73.3% of the women were underweight. A total of 5.6% of the men were overweight, versus none of the women. The serum albumin levels of the men and women were 3.56 and 3.52g/dl, respectively. The serum cholesterol levels of the men and women were 134.1 and 148.5mg/dl, respectively. The subjects were divided into three groups according to the level of albumin, and their intakes of nutrients were compared with one another. The group with high levels of albumin did not show higher energy and protein intake than the other groups but the serum total protein level was significantly higher. When the nutritional status of the patients was evaluated by weight and serum albumin level, 6.0% of them showed kwashiorkor-type malnutrition and 75.8% of them showed mild malnutrition.
High mobility group protein B1 (HMGB1) is a highly conserved, non-histone, chromatin associated nuclear protein encoded by HMGB1 gene. HMGB1 proteins may be general co-factors in Hox-mediated transcriptional activation that facilitate the access of Hox proteins to specific DNA targets. It is unclear that the exact binding interface of Hoxc9DBD and HMGB1. To identify the interface and binding affinity of Hoxc9DBD and HMGB1 A-box, the paramagnetic probe, MTSL was used in NMR titration experiment. It is attached to the N-terminal end of HMGB1 A-box by reaction with thiol groups. The backbone assignment of HMGB1 A-box was achieved with 3D NMR techinques. The 15N-labeled HMGB1 A-box was titrated with MTSL-labeled Hoxc9DBD respectively. Based on the chemical shift changes we can identify the interacting residues and further map out the binding sites on the protein structure. The NMR titration result showed that the binding interface of HMGB1 A-box is around loop-1 between helix-1 and helix-2. In addition, the additional contacts were found in N- and C-terminus. The N-terminal arm region of Hoxc9DBD is the major binding region and the loop between helix1 and helix2 is the minor binding region.
This study was designed to assess the effect of a meal service for home-staying urban elderly people with low-income on their protein nutrition status and serum lipids. One hundred and eighty three subjects, who had already completed the first nutritional survey were assigned to two groups : meal served(served) and non-meal served (non-served). A meal approximately containing one half of the RDA for energy, protein, calcium and iron was served as lunch everyday to served group. After 6 months of meal service, the second nutritional survey was done and changes of parameters were analyzed with paired t-test. Served females showed significantly increased intake of energy while non-served females showed significantly decreased intakes of energy, protein and fat after 6 months. Served males were observed with significantly higher intake of energy, fat, vitamin A, niacin and ascorbic acid, whereas intake of vitamin A was lower in non-served males. Arm circumference of both served and non-served females were significantly lowered after 6 months. Mean DBP of served males was significantly lower, while SBP of served females was significantly higher after 6 months of meal service. Serum total protein, serum albumin, serum cholesterol and LDL-cholesterol were significantly increased within normal range regardless of gender and meal service. But HDL-cholesterol was significantly higher in only served elderly subjects after 6 months. (Korean J Community Nutrition 1(2) : 228-238, 1996)
Objectives:Weight loss and malnutrition in patients undergoing radiotherapy for head and neck cancer are usual and preventable. The effect of nutritional support with oral high protein liquid was evaluated. Material and Methods:From Feb. to Dec. 2007, twenty patients received nutritional supplement with oral high protein liquid during radiotherapy for head and neck cancer and the nutritional status was evaluated. Weight loss was compared with control group of similar clinical characteristics. Results:Nutritional parameters such as weight, arm circumference, hemoglobin, hematocrit, total protein, albumin, transferring and the number of lymphocyte were relatively well maintained in patients with nutritional support with oral high protein liquid. In addition weight loss was minimal and significantly lower compared with control group. Conclusion:Nutritional support with oral high protein liquid was effective on maintaining nutritional status for the patients with head and neck cancer during radiotherapy.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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