Purpose: This study was conducted to examine prerequisite-program performance of the hospital foodservice operation and develop measures for improvement of prerequisite-program performance. Methods: Data were collected through surveys administered to 168 hospital dieticians in the Seoul, Incheon, Gyeonggi-do, Daegu, and North Gyeongsang areas. Out of total questionnaires, 65 questionnaires were usable and the response rate was 38.7%. Statistical analyses were performed using the SPSS program (ver 20.0) for ${\chi}^2-test$ and one-way ANOVA. Results: According to the result of the prerequisite-program evaluation, the percentage of 'appropriate', 'needs to be improved', and 'inappropriate' was 44.6%, 47.7%, and 7.7%, respectively. The score for the 'inappropriate' group was significantly lower than that of the 'appropriate' group or 'needs to be improved' group on the food safety management (p < 0.001), preparation facility management (p < 0.001), water management (p < 0.001), and storage transportation management (p < 0.05) parts. Holding rate of foodservice facility and equipments in the 'appropriate' group were significantly higher than in the others on convection oven (p < 0.01), air conditioner (p < 0.01), three-compartment sink (p < 0.01), hot-holding equipment (p < 0.01), cold-holding equipment (p < 0.05), exclusive thawing refrigerator (p < 0.05), and sterilizer for sanitary shoes (p < 0.05) items. Conclusion: To improve the quality of hospital foodservice, foodservice managers and HACCP specialists should develop and implement a prerequisite-program and a HACCP plan considering the characteristics of the hospital foodservice operation.
Kim, Youkyeong;Kim, Junghyun;Doh, Hyunjeong;Jeong, Young Mi;Lee, Jeonghwa;Lee, Ju-Yeun;Lee, Euni
Korean Journal of Clinical Pharmacy
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v.32
no.3
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pp.185-190
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2022
Background: Denosumab (Prolia®) is administered every 6 months for osteoporosis treatment. Co-administration of calcium and vitamin D is required to minimize hypocalcemia risk. We evaluated clinical outcomes based on the administration interval of denosumab and co-prescription with calcium-vitamin D combination products. Methods: A retrospective study was conducted using electronic medical records from 668 patients who started denosumab therapy between January 1 and December 31, 2018, at Seoul National University Bundang Hospital. Clinical outcomes, as measured by changes in T-score, were evaluated by the intervals and concurrent prescriptions with calcium-vitamin D combination products. Results: Of the 668 patients, 333 patients met the eligibility criteria. These patients were divided into two groups based on appropriateness of the administration interval: "Appropriate" (304 patients, 91.3%) and "Inappropriate" (29 patients, 8.3%). T-score changes were significantly higher in the "Appropriate" than in the "Inappropriate" group (0.30±0.44 vs. 0.13±0.37, p=0.048). At the beginning of the treatment, 221 patients (66.4%) were prescribed calcium-vitamin D combination products, but the changes in T-scores were not significantly different by the prescription status of the product (0.29±0.46 vs. 0.28±0.38, p=0.919). Conclusion: T-scores were significantly improved in patients with appropriate administration intervals. No significant changes in T-scores were observed by the prescription status with calcium-vitamin D combination products. For optimal treatment outcomes, prescribers should encourage adherence to the approved prescription information on dosage and administration, and pharmacists should provide medication counseling for patients.
Lee, Hyo Jin;Cho, Sung-Hyun;Shim, Mi Young;Kim, Jung Yeon;Song, Yu Gil;Kim, Jin;Kim, Young Sam
Journal of Korean Clinical Nursing Research
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v.29
no.3
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pp.312-326
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2023
Purpose: This study attempted to analyze the staffing level and critical care nursing fees of intensive care units at tertiary and general hospitals and to provide a professional judgment-based recommendation on staffing level and critical care nursing fee schedules. Methods: Staffing grades and critical care nursing fee schedules for the first quarter of 2017~2020 and the fourth quarter of 2020~2022 were analyzed. A survey was conducted on nursing managers and nurses about the current and appropriate staffing levels. A total of 77 nurse managers and 708 nurses working in Intensive Care Unit(ICU)s at tertiary and general hospitals participated in the study. Results: Grade 1 staffing increased from 25.6% in 2017 to 92.1% in 2022 at tertiary hospitals and from 0.8% in 2017 to 28.4% in 2022 at general hospitals. The current staffing ratios of tertiary and general hospitals were 1:2.21 and 1:2.77, respectively. The appropriate staffing ratio according to nurse managers and nurses was 1:1.00 in patients with more than a ventilator application and 1:2.00 in patients without any ventilator application in tertiary hospitals, and it was 1:1.25 in patients with more than a ventilator application and 1:2.00 in patients without any ventilator application in general hospitals, respectively. Conclusion: The appropriate staffing level was suggested from 1:1.0 to 1:2.0. The new nursing fee schedules were suggested from 1:1.0 (Grade 1) to 1:3.0 (Grade 5) and recommended to be paid based on the staffing grade, minimum number of nurses, and standard annual working days. It is expected to increase staffing levels and provide a better nursing work environment.
Background : Glycopeptide antibiotics are the only drugs for treatment of infections due to beta-lactam-resistant Gram-positive bacteria. As the incidence of infection and colonization with vancomycin-resistant enterococci(VRE) rapidly increases, the hospital infection control practices advisory committee(HICPAC) recommends prudent vancomycin use to detect, prevent and control infection and colonization with VRE. Methods : The inpatients admitted from September to December, 1996 in Pusan National University Hospital, with Gram-positive bacterial infections were evaluated retrospectively to see whether the administrations of glycopeptide antibiotics were appropriate or not, upon comparison with the recommendations for preventing the spread of vancomycin resistance by HICPAC. Results : Teicoplanin has been chosen more frequently than vancomycin of the glycopeptide antibiotics. The indications of administration of glycopeptides in patients with pneumonia, wound infections, sepsis, and in febrile or neutropenic patients with malignancies were appropriate, but the use of glycopeptides for elimination of merely colonized bacteria in the oral cavity could not be excluded. Inappropriate use of glycopeptides was 10.6%, and inappropriately long-term use without positive culture for beta-lactam-resistant Gram-positive organisms was about 40% of total days of drug use. Conclusion : It seems essential for the quality assurance committee to make a plan in teaching the HICPAC recommendations to the medical practitioners who prescribed the glycopeptides inappropriately or used for irrelevantly long to his patient, monitor and survey their use of glycopeptides prospectively and periodically, and if there are repeated inappropriate prescriptions, a certain penalty would be given to the practitioners.
Few topics in operative and perioperative patient management generate more controversy than that of appropriate fluid and electrolyte therapy. especially, controversy has swirled around colloid vs crystalloid therapy and the composition of administered fluids, agreement among clinicians as to what fluid therapy is appropriate, and in what amount, is rare. This controversy likely will be enhanced by Arieff' s provocative article. He described 11 adults and 2 pediatric patients. All developed fatal postoperative pulmonary edema, seemingly caused solely by excessive postoperative fluid administration. From January 1999 to December 1999, we investigated 24 patients, which were operated by orthognathic surgery, about the intraoperative fluid therapy and the associated effect in orthognathic surgery, which is regarded as one of the major surgery of oral and maxillofacial surgery. First, They were devided into two groups, that is one-jaw surgery and two-jaw surgery, and each groups were devided by intraoperative fluid volume of 8ml/kg/hr. Subjective assesment was collected through use of a series of 3 questionnaries. In each questionnaire, a 5-point Liekert scale was used far assessment of following parameters of recovery from anesthesia: headache, dizziness, drowsiness, nausea/vomiting, thirst. The patient completed questionnaire 1 at 4 hour after surgery, questionnaire 2 was completed at 24 hours after surgery, and questionnaire 3 was completed at 48 hours after surgery. This study demonstrated that appropriated perioperative rehydration decreases postoperative adverse outcomes and improved the patient's perception of the postoperative period.
Lee, Byeong Ho;Suh, In Suck;Cho, A Jin;Noh, Jung Woo;Jeong, Hii Sun
Archives of Reconstructive Microsurgery
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v.23
no.2
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pp.97-100
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2014
The number of patients with chronic renal failure who require renal replacement therapy is increasing and dialysis is still the mainly used renal replacement therapy. The first choice of surgical technique currently used is side-to-end anastomosis of the radial artery and the cephalic vein. The authors report on a case of an effective arteriovenous shunt operation performed using microscopy. A 53-year-old male with chronic renal failure was referred to plastic and reconstructive surgery department to undergo an arteriovenous shunt operation. Venography was performed before surgery in order to find the appropriate vessel for the arteriovenous shunt operation. The cephalic vein on the wrist showed a diameter of over 4 mm, which was appropriate for an arteriovenous shunt operation. Anastomosis of the vessels was performed under microscopy using Nylon #9-0. Blood flow and vessel diameter were evaluated by venography after surgery and showed well maintained function of the shunt. Complications such as bleeding, edema of the upper arm, and wound dehiscence did not occur. Many factors and certain complications may affect the long-term patency of an arteriovenous shunt; however, exquisite surgical technique is the most important factor in a successful operation. Thus, arteriovenous shunt operation using microscopy is thought to be a good treatment option.
Purpose: Heat therapy by heat lamp after microvascular surgery is being used for preventing blood vessels's contraction and blood-flow's disturbance. As usually, incandescent lamp has been used. But there have been several problems and need for improvement in the existing heat lamp treatment. So we would like to introduce improved heat lamp to keep an appropriate temperature and intensity of illumination. Methods: The existing heat lamps are the ones of general light stands covered with newspaper, having 60 watt light bulb of incandescence and lampshade made of aluminum. We have tried to improve shortcomings of the existing heat lamps by enlarging the size of aluminum lampshade and attaching a curtain that can block heat and light. We conducted a comparative study between the existing and improved heat lamps. Under the assumption that there are several affected parts, we have also measured the distance from heat lamp to patients' eye region and then intensity of illumination. Result: The target temperature of surface was realized in 11 minutes with the maximum temperature reaching at 36.6 degrees C in 28 minutes at the existing heat lamp while the target temperature reached in 7 minutes with the maximum temperature reaching at 39.0 degrees C in 17 minutes at the improved heat lamp. The existing and improved heat lamp showed 38 lx and 0.1 lx of intensity of lumination, respectively. Conclusion: Using improved heat lamps, we can keep an appropriate temperature and we think we can make contribution to patients' treatment by making them and their neighbors able to sleep with minimized disturbance thanks to low intensity of illumination secured by blocking light.
Park, Hye-Jin;Kim, Hyun-Tae;Lee, Sang-Hyun;Heo, In;Hwang, Man-Suk
The Journal of Churna Manual Medicine for Spine and Nerves
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v.16
no.2
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pp.47-54
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2021
Objectives This review was conducted to study use of Aconitum herbal medicine for pain control in musculoskeletal disease. Methods Musculoskeletal disease is a major factor of social cost increase and physical disability. Various drugs, surgery and imaging are being overused regardlessly. Aconitum herbal plants are one of the most toxic Korean traditional herbs. However, they could be utilized effectively on patients with appropriate processing and decocting time. We searched Korean medicine literature to see various features of aconitum herbal plants and tried to find the utilization of the plants in effective way for pain control in musculoskeletal disease. Results Aconitum herbal plants needs to be used carefully because of intoxication which could lead to severe damage to human body. Processing of these toxic plants could minimize the harm and raise the benefits, such as relieving various types of pain and positive inotropic action. Further studies with clearer evidence and discovering aftereffects of processing in more details are needed. Conclusions Aconitum herbal plants could dedicate to controlling pain in musculoskeletal disease with various forms and appropriate processing.
Shahid, Shahab;Saghir, Noman;Saghir, Reyan;Young-Sing, Quillan;Miranda, Benjamin H.
Archives of Plastic Surgery
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v.49
no.4
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pp.531-537
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2022
Wide-awake, local anesthesia, no tourniquet (WALANT) is a technique that removes the requirement for operations to be performed with a tourniquet, general/regional anesthesia, sedation or an anesthetist. We reviewed the WALANT literature with respect to the diverse indications and impact of WALANT to discuss the importance of future surgical curriculum integration. With appropriate patient selection, WALANT may be used effectively in upper and lower limb surgery; it is also a useful option for patients who are unsuitable for general/regional anesthesia. There is a growing body of evidence supporting the use of WALANT in more complex operations in both upper and lower limb surgery. WALANT is a safe, effective, and simple technique associated with equivalent or superior patient pain scores among other numerous clinical and cost benefits. Cost benefits derive from reduced requirements for theater/anesthetic personnel, space, equipment, time, and inpatient stay. The lack of a requirement for general anesthesia reduces aerosol generating procedures, for example, intubation/high-flow oxygen, hence patients and staff also benefit from the reduced potential for infection transmission. WALANT provides a relatively, but not entirely, bloodless surgical field. Training requirements include the surgical indications, volume calculations, infiltration technique, appropriate perioperative patient/team member communication, and specifics of each operation that need to be considered, for example, checking of active tendon glide versus venting of flexor tendon pulleys. WALANT offers significant clinical, economic, and operative safety advantages when compared with general/regional anesthesia. Key challenges include careful patient selection and the comprehensive training of future surgeons to perform the technique safely.
The authors report two cases of spontaneous regression of disc herniation at the level adjacent to the anterior lumbar interbody fusion (ALIF) level. This phenomenon may be due to the increased tension on the posterior longitudinal ligament (PLL) by appropriate restoration of the disc height and lumbar lordosis, which is a mechanism similar to ligamentotaxis applied to the thoracolumbar burst fracture.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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