• Biomolecules & Therapeutics
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• 제12권4호
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• pp.242-249
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• 2004

The main aim of this study was to investigate stress related activities of Sun-ginseng extract as a candidate for anti-stress-related functional supplement by comparing its effect to those of red ginseng, which is also known to alleviate stress. Normal group was not exposed to stress while the control group was exposed to stress. Rats were orally administered once a day with 200 mg red ginseng (RG) extract, 100 or 200 mg Sun-ginseng (SG) extract/kg body weight. Mice were given water containing 400 mg red ginseng extract, 200 or 400 mg SG/100 mL potable water. Rats were given supplements for 5 days without stress, and 5 days with restraint and electroshock stress. After final stress, stress-related behavioral changes of experimental animals were recorded and levels of blood corticosterone were measured. Mice were given supplements for 5 days through drinking water, and then fatigue related motor activity were recorded. SG-supplementation partially blocked stress effect on locomotion and elevated plus maze test in rats, and also partially blocked stress-induced behavioral changes such as freezing, burrowing, smelling, facewashing, grooming and rearing behavior in rats. SG-supplementation decreased blood corticosterone level which is increased by stress in rats. Effects of SG may not be modulated by GABAnergic nervous system. SG-supplementation prolonged swimming time and staying time on the wire and rotarod wheel in mice. These results suggest that SG partially protects living organisms from stress attack in some cases and thus has the potential to be used as a functional food to alleviate stress response.

• 한국가금학회지
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• 제16권4호
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• pp.233-238
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• 1989

난황과 난백을 냉동저장 할 경우 발생하는 이화학적 변화를 조사함으로써 계란의 효율적인 저장기법을 확립하고자 실시 한 본 실험의 결과를 요약하면 다음과 같다. 1. 난황액을 냉동저장할 경우 Gel화가 발생하였으며 난백액의 경우 포립성과 포립안전성이 감소하였다. 2. 난자액의 동결저장중 Gel화 방지를 위한 각종 동결방지제(소금, 포도당, 설탕, 각종 amide류) 종에서 소금이 가장 효과적이었다. 3. 난황액과 난백액을 $-5^{\circ}C$와 $-20^{\circ}C$에서 냉동저장할 경우 점도가 증가하였으며 색택의 변화가 일어났는데 난백액의 색택변화는 미약하였다. 4. 난황액에 5% NaCl(소금)을 첨가하여 $-5^{\circ}C$에서 저장하는 방법이 난황의 Gel화를 방지하고 경제적으로 저장할 수 있는 방법이었다. 5. 소금을 첨가하여 냉동저장할 경우 난황액의 유화특성은 다소 감소하였다.

• 생명과학회지
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• 제6권2호
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• pp.142-148
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• 1996

Aloe(Aloe arborescens M$_{ILL}$) has been used as a home medicine for the past several thousand in the world, and has been studied on anti-bacterial and anti-fungal activities, hypotension, atherosclerosis, myocardiac infartion, apoplexy, diabetes as a chronic digenerative disease, tumors, gastrointestinal tract, liver and pancreas' diseases, and genitourinary tract etc. SAMP8 as a learing and memory impairment animal model were fed basic and/or experimental diets with 1.0% freezing dried(FD)-aloe for 8 months. The passive avoidance tests such as acqusition trial and retention test were significantly higher in aloe group than in control group. Grading score of senescence resulted in a marked decreases in aloe group compared with control group. Acetylcholinesterase(AChE) activity was remarkably increased in aloe group compared with control group. Neurotransmitters such as dopamine(DA) and serotonin(5-HT) almost did not change by the feeding of aloe-added diet, but their metabolites such as homovanillic acid(HVA) and 5-hydroxy-indole acetic acid(5-HIAA) in aloe group were significantly increased compared with control group. Therefore, the ratios of HVA/DA and 5-HIAA/5-HT as a ratio of metabolite on neurotransmitter were significantly increased by the feeding of aloe-added diet. These results suggest that aloe vara may be activated acetylcholinesterase, the metabolite of neurotransmitter, and ratios of metabolite on neurotransmitter, resulting ina greater prevention of learning and memory impairments such as Alzheimertype dementia.

• 생약학회지
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• 제38권2호통권149호
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• pp.117-122
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• 2007

The specific activation of the immune system to control cancer growth in vivo has been a long-standing goal in cancer immunology. Whole tumor Iysates have been used either alone or combined with adjuvants to induce specific immune response in vivo. Here, we examined whether freezing/thawing (F/T) colon26-M3.1 tumor cell admixed with EN-3, glycoprotein purified from Acanthopanx Senticosus, could stimulate in vivo immunity by using a murine experimental tumor metastasis model produced by colon26-M3.1 carcinoma cells. Vaccination of mice with F/T treated colon26-M3.1 carcinoma cells in combination with EN-3 as an adjuvant resulted in a significant inhibition in tumor metastasis of mice against live colon26-M3.1 carcinoma challenge. In addition, the splenocytes from vaccinated mice exhibited a higher proliferating activity and secreted interferon-${\gamma}$. These results suggest that EN-3 can be applied to immunoadjuvant to enhance the antitumor immunity in vivo.

• BMB Reports
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• 제41권4호
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• pp.338-343
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• 2008

Dehydrins (DHNs) compose a family of intrinsically unstructured proteins that have high water solubility and accumulate during late seed development at low temperature or in water-deficit conditions. They are believed to play a protective role in freezing and drought-tolerance in plants. A full-length cDNA encoding DHN (designated as ClDhn) was isolated from an oriental medicinal plant Codonopsis lanceolata, which has been used widely in Asia for its anticancer and anti-inflammatory properties. The full-length cDNA of ClDhn was 813 bp and contained a 477 bp open reading frame (ORF) encoding a polypeptide of 159 amino acids. Deduced ClDhn protein had high similarities with other plant DHNs. RT-PCR analysis showed that different abiotic stresses such as salt, wounding, chilling and light, triggered a significant induction of ClDhn at different time points within 4-48 hrs post-treatment. This study revealed that ClDhn assisted C. lanceolata in becoming resistant to dehydration.

• 대한본초학회지
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• 제31권5호
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• pp.25-39
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• 2016

Objectives : Atractylodes rhizomes, which have been widely used to treat gastrointestinal disorders, consist of numerous chemical compounds. Polyacetylenes are the parts of characteristic compounds of importance required to understand the therapeutic properties of Atractylodes rhizomes. It is necessary to understand the physicochemical and pharmacological properties of polyacetylenes in the Atractylodes rhizomes.Methods : The literatures from 1970 to January 2016 were searched using Korean and international electronic databases. The chemical structures of polyacetylenes were drawn by structure-drawing software.Results : The reported polyacetylenes were classified by their chemical skeletons and original resources, and their physicochemical and pharmacological features were discussed. Polyacetylenes with skeletal moieties were reported, such as diene-diyne types (two double and two triple carbon-bonds), triene-diyne types (three double carbon bonds and two triple carbon bonds), and monoene-diyne types (one double carbon bonds and two double carbon bonds), with various functional groups. Atractylodin was most frequently reported from many Atractylodes species. Atractylodin-related polyacetylenes showed chemical instability in both high and freezing temperatures. Processing of the Atractylodes rhizomes by stir-frying with bran could affect the contents of polyacetylenes and their bioavailability in vivo. Several polyacetylenes showed structure-related anti-inflammatory activities and gastrointestinal activities.Conclusion : Polyacetylene compounds in Atractylodes rhizomes were based on three chemical backbones and showed diverse physicochemical and pharmacological features. The present study provides structural, physicochemical, and pharmacological information of polyacetylene from Atractylodes rhizomes. This information provides fundamental data for further research.

• Anatomy and Cell Biology
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• 제57권2호
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• pp.163-171
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• 2024

In the last decade, melatonin has gained recognition as a potent scavenger and an effective antioxidant capable of neutralizing free radicals, including reactive oxygen species. Additionally, it exhibits anti-apoptotic properties. In this review, we will examine a compilation of articles that explore the cellular signaling function of melatonin on spermatogonial stem cells (SSCs) and adjacent cells such as Sertoli and Leydig cells. These cells play a crucial role in the proliferation of SSCs both in vitro and in vivo. In this review, we analyze the function of melatonin in the proliferation of SSCs from other aspects. For this purpose, we examine the articles based on the presence of melatonin on SSCs in four groups: As a supplement in SSCs medium culture, SSCs three-dimensional culture system, SSCs freezing medium, and as a therapeutic factor in vivo. Mechanisms of growth and proliferation of SSCs were considered. The purpose of this study is to investigate the potential effects of melatonin as a powerful antioxidant or growth stimulant for SSCs, both in vivo and in vitro.

• Journal of Dairy Science and Biotechnology
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• 제14권1호
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• pp.71-84
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• 1996

본 연구는 sucrose에 비해 저칼로리 물질이며, 동해방지 효과가 더욱 큰 것으로 알려지고 있는 sorbitol을 요구르트 믹스의 sucrose와 1, 2, 3% 대체하여 동결요구르트를 제조시, 조직변화와 -20$^{\circ}$C에서 저장기간에 따른 유산균수 변화를 비교 검토하므로써 sorbitol의 동결요구르트에 대한 이용도를 모색하고자 수행하였으며, 얻어진 결과는 다음과 같다. Yogurt mix배양시 유산균 성장은 모든 균주에 있어서 sorbitol함량이 증가될수록 빠른 것으로 밝혀졌으나, sorbitol이 첨가되지 않은 대조구와 3%의 sorbitol이 첨가된 시료D는 거의 유사하였다. 이것은 균종에 따라 sucrose는 균의 성장촉진효과가 있는 반면, sorbitol은 균의 사멸억제에 효과가 있기 때문인 것으로 사료되었다. 유산균종간의 -5${\circ}$C 동결시 생존율은 Str. thermophilus는 26.19%${\sim}$34.76%, L. bulgaricus는3.97%${\sim}$5.20%, mixed culture는 17.00%${\sim}$40.87%로 L. bulgaricus가 다른 균종에 비해 가장 낮았으며, 전반적으로 sucrose와 sorbitol의 비율이1:2인 시료 C가 생존율이 가장 높은 것으로 보아 동해방지 측면에서 가장 좋은 것으로 사료되었다. -20${\circ}$C 동결저장시 유산균수 변화는 균종과 동결저장기간에 따라 감소 추세에 있어서 다소의 차이를 보였지만, sorbitol의 동해방지 효과로 인한 유산균의 생존효과가 인정된다고 사료되었다. Lactase activity는 모든 균종과 시료에서 동결직후 급격히 감소된 후에 동결기간 동안에도 서서히 감소되는 경향을 보였다. 또한 lactase activity의 감소추세는yogurt mix배양, 동결(-5${\circ}$C), 동결저장(-20${\circ}$C) 등의 단계별로 약간의 차이를 보였지만, 동결 80일 후의 활력은 대부분이 유사한 것으로 나타났다. 각각의 처리구간에 점도의 차이는 있지만, sucrose와 sorbitol의 비율이 1:2인 것이 점성면에서는 가장 좋은 것으로 나타났다. Frozen yogurt mix의 보수력은 점도와 밀접한 관계가 있었다(p<0.05). Sorbitol함량이 증가될수록 hardness와 cohesiveness는 증가되었지만, elastisity는 감소되었다. 또한 Str. thermophilus는 처리구간에 큰 차이를 보였지만(p<0.05), L. bulgaricus와 mixed culture는 차이를 보이지 않았다(P>0.05).

• 한국구조물진단유지관리공학회 논문집
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• 제16권6호
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• pp.163-170
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• 2012

한중콘크리트 공사에 적용을 검토할 수 있는 초속경 콘크리트는 초기 급속한 발열반응을 통해 동해를 입기 전에 소요의 강도를 확보할 수 있을 것이며, 열 보상을 통해 시공환경이 유지될 경우 강도발현에 필요한 시간을 단축할 수 있는 장점이 있다. 일반 콘크리트는 영하의 기온에서 타설할 경우 양호한 경화를 얻을 수 없으며, 저온에서 동해를 방지하고 경화성을 확보하기 위하여 내한방동제를 첨가하여 사용하고 있다. 그러나, 내한방동제의 대부분은 염화물을 주성분으로 하고 이를 다량으로 사용할 경우, 콘크리트의 동결을 방지하고 시멘트의 수화반응을 촉진시켜 응결시간을 단축하고 초기강도 증진을 유도하는 효과가 있는 반면, 장기재령에서 강도발현이 문제가 되고, 경제성이 떨어진다는 단점이 있다. 최근 연구되고 있는 마그네시아 인산염 복합체는 초속경성이 있고 저온에서도 수화반응이 가능한 것으로 보고되고 있어 새로운 한중공사 및 극한지용 건설재료로 사용할 수 있을 것으로 판단된다. 따라서, 본 연구에서는 한중공사 및 극한지에서 사용이 가능한 건설재료의 개발을 위한 사전 연구의 일환으로서, 마그네시아 인산염 복합체를 활용한 모르타르에 대해 온도의 영향을 고려한 재료 물성 평가를 실시하고 적정 배합을 제안하고자 한다.

• 한국지반환경공학회 논문집
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• 제10권4호
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• pp.15-24
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• 2009

우리 나라는 계절 동토지대로서 겨울에는 기온이 영하로 떨어져 지반에 동상현상이 발생하고, 봄에는 얼었던 지반이 융해하면서 도로포장을 파손하거나 그 수명을 단축시킨다. 이러한 동상 및 융해로 인한 도로포장의 파손을 방지하기 위하여 도로포장 하부에 동상방지층을 설치하고 있다. 그런데 국내에서는 도로 동상방지층의 두께 결정시 사용되는 동결깊이 추정식으로서 미국이나 일본에서 개발된 식을 이용하고 있다. 그러나 이 식들은 자국의 기후 및 지반 조건에서 만들어진 것이므로 국내에서 그대로 적용하는 것이 합리적이라고 말하기는 어렵다. 우리 나라의 기후 및 지반조건에 맞지 않는 동결깊이 산정식을 도로 설계시 적용할 경우 전국에 새로 설치하는 도로 동상방지층의 두께가 달라질 수 있으며, 이에 따라 공사비가 잘못 산정될 수도 있다. 따라서 도로 공사비의 효율적인 집행과 도로의 내구성 향상을 위해 국내 기후 조건과 지반 여건에 맞는 동결깊이 산정식의 개발이 필요하다. 본 연구에서는 전국 89개 포장국도에서 측정한 동결깊이와 기상청 측정 기온으로부터 산정한 동결지수를 함수로 하여 동결깊이 산정식(안)을 만들어 보았다. 아울러 지역별, 음/양지(陰/陽地) 조건별로 동결깊이가 어떻게 다르게 나타나는지 분석하였다. 또한 국내에서 기존에 이용하고 있던 동결깊이 산정식 및 외국의 동결깊이 산정식들과 그 결과가 어떻게 다르게 나타나는지 분석하였다.