• 한국축산식품학회지
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• 제40권2호
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• pp.155-171
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• 2020

Fermented products, including sausages, provide several health benefits, particularly when probiotics are used in the fermentation process. This study aimed to examine the cytotoxicity (against Caco-2 and MCF-7 cell lines), antihypertensive activity via angiotensin-converting enzyme (ACE) inhibition, antioxidant capacity, antidiabetic activity via α-amylase and α-glucosidase inhibition, proteolysis rate, and oxidative degradation of fermented camel and beef sausages in vitro by the novel probiotic Lactococcus lactis KX881782 isolated from camel milk. Moreover, camel and beef sausages fermented with commercial starter culture alone were compared to those fermented with commercial starter culture combined with L. lactis. The degree of hydrolysis, antioxidant capacity, cytotoxicity against Caco-2 and MCF-7, α-amylase, α-glucosidase, and ACE inhibitory activities were higher (p<0.05) in fermented camel sausages than beef sausages. In contrast, the water and lipid peroxidation activity were lower (p<0.05) in camel sausages than beef sausages. L. lactis enhanced the health benefits of the fermented camel sausages. These results suggest that camel sausage fermented with the novel probiotic L. lactis KX881782 could be a promising functional food that relatively provides several health benefits to consumers compared with fermented beef sausage.

• Journal of Ecology and Environment
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• 제41권7호
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• pp.191-201
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• 2017

Background: Limited availability of corn stover due to the competing uses (organic manure, animal feed, bio-materials, and bioenergy) presents a major concern for its future in the bio-economy. Furthermore, biomass research has exhibited different results due to the differences in the supply of enzymes and dissimilar analytical methods. The effect of the two leading pretreatment techniques (dilute acid and alkaline) on glucose yield from three corn stover fractions (cob, stalk, and leaf) sourced from a single harvest in Uganda were studied at temperatures 100, 120, 140, and $160^{\circ}C$ over reaction times of 5, 10, 30, and 60 min. Results: From this study, the highest glucose concentrations obtained from the dilute acid (DA) pretreated cobs, stalks, and leaves were 18.4 g/L (66.8% glucose yield), 16.2 g/L (64.1% glucose yield), and 11.0 g/L (49.5% glucose yield), respectively. The optimal pretreatment settings needed to obtain these yields from the DA pretreated samples were at a temperature of $160^{\circ}C$ over an incubation time of 30 min. The highest glucose concentrations obtained from the alkaline (AL) pretreated cobs, stalks, and leaves were 24.7 g/L (81.73% glucose yield), 21.3 g/L (81.23% glucose yield), and 15.0 g/L (51.92% glucose yield), respectively. To be able to achieve these yields, the optimal pretreatment settings for the cobs and stalks were $140^{\circ}C$ and for a retention time of 30 min, while the leaves require optimal conditions of $140^{\circ}C$ and for a retention time of 60 min. Conclusions: The study recommends that the leaves could be left on the field during harvesting since the recovery of glucose from the pretreated cobs and stalks is higher.

• Applied Biological Chemistry
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• 제43권1호
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• pp.18-23
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• 2000

찹쌀 14 품종의 전분 미세구조는 효소처리에 의해서 debranching시킨 전분의 glucose chain length 분포 비교에 의해서 수행되었고, 찹쌀 품종별로 미세구조상에 차이가 있었다. 짧은 쇄장을 다량 함유하고 있는 찰품종은 병곡이었으며, 상대적으로 긴 쇄장을 다량 함유하고 있는 품종은 TP2579Al이었다. 15% $H_2SO_4$에 대한 가수분해도는 샤레벼-152-1-B가 가장 높았으며, 산동 47이 가장 낮았다. X선 회절도는 14 품종 찹쌀 모두 전형적인 A형이었다. Glucoamylase에 의한 가수분해도의 양상은 품종에 따라 차이가 있었으며, 거창 1 및 병곡은 $37^{\circ}C$에서 3시간 작용시킴에 의해 100% 가수분해 되었다.

• 한국세라믹학회지
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• 제32권5호
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• pp.594-600
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• 1995

Spherical alumina gel powders were produced by hydrolysis of aluminum sec-butoxide (Al(sec-OC4H9)3) in a n-octanol/acetonitrile mixed solvent. The enlargement of particle size was induced by increasing HPC (hydroypropylcellulose) concentration (0.005, 0.1, and 0.05 g/ι) and emulsion-state aging time (10 min and 360 min). Mean particle sizes of dried alumina gel powders increased from 1.4 ${\mu}{\textrm}{m}$ to 3.5${\mu}{\textrm}{m}$ at 10-min emulsion-state aging time and from 1.9${\mu}{\textrm}{m}$ to 4.1${\mu}{\textrm}{m}$ at 360-min emulsion-state aging time as HPC concentration increased from 0.005 g/ι to 0.05 g/ι. At the same HPC concentration, particle size of dried alumina gel powder increased with increasing of emulsion-state aging time from 10 min to 360 min. The increase in the average particle size of dried alumina gel powder with increase in HPC concentration was interpreted as the enlargement of particles from alkoxide emulsions unprotected by HPC. The produced dried gel powder calcined at 115$0^{\circ}C$ for one hour transformed to $\alpha$-alumina.

• 한국산업융합학회 논문집
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• 제27권3호
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• pp.601-607
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• 2024

The discharge of oily wastewater into water bodies and soil poses a serious hazard to the environment and public health. Various conventional techniques have been employed to treat oil-water mixtures and emulsions; Unfortunately, these approaches are frequently expensive, time-consuming, and unsatisfactory outcomes. Porous materials and adsorbents are commonly used for purification, but their use is limited by low separation efficiencies and the risk of secondary contamination. Recent advancements in nanotechnology have driven the development of innovative materials and technologies for oil-contaminated wastewater treatment. Nanomaterials can offer enhanced oil-water separation properties due to their high surface area and tunable surface chemistry. The fabrication of nanofiber membranes with precise pore sizes and surface properties can further improve separation efficiency. Notably, novel technologies have emerged utilizing nanomaterials with special surface wetting properties, such as superhydrophobicity, to selectively separate oil from oil-water mixtures or emulsions. These special wetting surfaces are promising for high-efficiency oil separation in emulsions and allow the use of materials with relatively large pores, enhancing throughput and separation efficiency. In this study, we introduce a facile and scalable method for fabrication of superhydrophobic-superoleophilic felt fabrics for oil/water mixture and emulsion separation. AlN nanopowders are hydrolyzed to create the desired microstructures, which firmly adhere to the fabric surface without the need for a binder resin, enabling specialized wetting properties. This approach is applicable regardless of the material's size and shape, enabling efficient separation of oil and water from oil-water mixtures and emulsions. The oil-water separation materials proposed in this study exhibit low cost, high scalability, and efficiency, demonstrating their potential for broad industrial applications.

• 한국결정성장학회지
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• 제8권4호
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• pp.645-650
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• 1998

계면유도 침전법을 이용, 알루미나와 이트리아를 코팅한 SiC 분말을 사용하여 제조된 탄화규소의 물성을 관찰하였다. $Al_2(SO_4)_3$과 $Y_2(SO_4)_3$의 수용액에서 요소를 분해시켜 수화물 및 탄화물의 전구체로 구성된 석출물을 SiC의 분말 표면에 코팅한 후 하소하여 알루미나와 이트리아가 코팅된 탄화규소 시편을 제조하였다. $1900^{\circ}C$에서 소결한 탄화규소는 약 97.8%의 소결밀도를 나타내었으며, 소결 후 annealing을 행한 시편은 $\beta$상 탄화규소에서 $\alpha$상 탄화규소로의 상전이가 일어나 주상입자가 형성되었다. 균열 전파시 주상입자를 중심으로 입계간 균열(intergranular crack)이 일어났으며, 주상입자의 pullout 효과 의한 균열길이의 증가로 SiC 소결체의 인성이 증진되는 것으로 나타났다. annealing 시간이 3시간 이내인 경우에는 소결조제의 첨가량이 적은 시편의 파괴인성치가 높았으나 그 차이는 미미하였고, annealing 시간이 길어짐에 따라 소결조제의 양에 따른 인성의 차이는 거의 나타나지 않았다. 이러한 결과는 annealing 시간이 길어짐에 따라 입자의 정단축비(aspect ratio)가 커지고 주성입자에 의한 pullout 효과가 인성증진의 주된 인자가 되어, 소결조제의 양과 관련된 영향이 적었기 때문인 것으로 사료되었다.

• Journal of Applied Biological Chemistry
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• 제59권4호
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• pp.285-288
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• 2016

단백질 분해효소는 단백질 내 아미노산의 펩티드 결합을 가수분해하며, 산업분야에서 가장 많이 사용되는 효소이다. 이전의 논문에서 부패한 나무로부터 Pseudoxanthomonas sp. WD12와 WD32를 분리하였다. 분비된 단백질 분해효소의 특성을 조사한 결과 WD12는 pH 9.0, $50^{\circ}C$, WD32의 경우 pH 8.0, $45^{\circ}C$에서 최적 활성을 나타내었다. 최적조건하에서 최고의 활성은 WD12는 768 unit/mL로 WD12의 활성이 WD32보다 2.6배 높았다. 금속 이온에 대한 분비효소 영향을 조사한 결과 두 균주 모두 KCl, NaCl, $CaCl_2$, $MnSO_4$를 첨가했을 때 활성이 증가하였으며, $AgNO_3$, $CuSO_4$, $FeCl_3$, $AlCl_3$를 첨가했을 때는 감소하였고, 최고의 활성은 $MnSO_4$의 첨가했을 때 두 균주 모두 활성 증가를 보인 반면 $FeCl_3$, $CuSO_4$는 활성저해를 보였다. 신종으로 생각되는 WD12 균주의 효소는 알칼리성 조건의 산업 환경에서 이용가능 하다고 생각된다.

• 대한화학회지
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• 제9권4호
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• pp.179-184
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• 1965

韓國産 酸性白土類 및 日本産 白土를 1NKCI 溶液으로 처리한 후 그 瀘液의 pH를 측정하므로써 그들의 酸性度를 결정하였다. 또 $KCI,\;NaCI,\;BaCI_2,\;Pb(NO_3)_2$ 및 $CuSO_4$ 들의 中性鹽溶液이 酸性度에 미치는 영향을 조사한 결과 위의 적은 順으로 그 영향이 작음을 알았고 이것은 $K^+>Na^+>Ba^{++}>Pb^{++}>Cu^{++}$의 順으로 Lyotrope 系列과 일치하였다. 그리고 cation 吸着후에 白土로부터 용출되는 $Al_2O_3$ 및 $Fe_2O_3$를 측정한 결과 溶出量이 酸性度에 대략 비례함을 알았다. 이 결과는 白土類의 酸性原因이 cation 交換에 의해서 1차적으로 생긴 HCI이 白土固體와 反應하여 溶出한 鹽化物이 加水分解를 일으켜 2차적으로 HCI을 형성한다는 小林, 山本들의 설명과 일치한다. 鹽基性 및 酸性色素의 水溶液에서 白土의 色素吸着率을 측정한 결과 酸性色素는 酸性度와 무관계하며 吸着되지 않았으나 鹽基性色素의 吸着率은 酸性度에 비례함을 보았다. 鹽基性色素吸着후의 pH는 固體酸의 酸性度에 비례하였으며 色素吸着率에도 비례하였으므로 鹽基性色素吸着은 中性鹽의 吸着메카니즘과 동일하다고 보았다. 本 實驗결과로부터 固體酸의 水溶液에서의 酸性原因, 色素吸着 메카니즘을 考察하게 되었다.

• Korean Chemical Engineering Research
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• 제51권3호
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• pp.394-402
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• 2013

티타늄화합물과 티타늄부톡사이드를 각각 디아민과 결합시켜 새로운 구조의 중합촉매를 개발하였으며, 이들은 부타디엔의 삼중고리화를 통한 싸이클로도데카트리엔(CDT)의 합성반응에 대해 높은 촉매활성을 나타내었다. CDT합성반응은 고압식 액상반응기를 사용한 배취형 반응계에서 수행하였으며, 반응온도, 촉매의 종류, 촉매량, Al/Ti의 몰비 및 고정화방법 등이 생성물 CDT의 생성수율에 미치는 영향을 관찰하였다. 디아민과 4염화티타늄을 1:1로 결합시킨 촉매는 생성물 CDT에 대하여 90% 이상의 높은 선택성을 보였다. 생성된 CDT 중의 TTT/TTC 입체이성체비는 티타늄에 결합된 디아민의 종류와 Ti/디아민의 비율 등에 따라 달라졌다. 이들 균일계 착체는 담체상에 고정화시켜 사용할 수 있었으며, 티타늄 주촉매는 반응 중 추출되지 않고 활성을 유지하면서 여러 번 사용이 가능하였다. 실리카 담체보다는 탄소담체를 사용하여 티타늄화합물을 고정한 촉매가 보다 높은 활성을 보였으며, 특히 아미노실란 만을 중합시켜 제조한 담체에 티타늄을 결합시키면 BD의 전환율도 높고 CDT에 대한 선택도도 높게 나타났다.

• 청정기술
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• 제30권2호
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• pp.134-144
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• 2024

본 연구는 7대 온실가스 중 하나인 HFC-134a를 효과적으로 분해하기 위한 촉매로써 산업 부산물인 red mud를 상업적으로 사용하기 위한 기계적 안정성 향상에 관한 것이다. 알루미늄 공정에서 배출한 산업용 폐기물인 red mud는 분쇄-분취-압축-성형-소성 공정으로 HFC-134a 분해가 가능한 촉매 제조가 가능하였는데, 소성을 통해 촉매 성능 향상 및 기계적 안정성을 확보할 수 있었다. 최적의 열처리 조건을 확인하기 위하여, 펠렛형태로 압축성형한 red mud는 머플퍼니스를 이용하여 300, 600, 800 ℃에서 5시간 소성하여 촉매성능 및 기계적 안정성을 확인하였는데, 기계적 안정성은 증류수에 촉매를 담근 후 초음파 처리 전후 무게 손실률로 확인하였다. 열처리에 따른 촉매성능 및 기계적 안정성을 확인한 결과 800 ℃에서 소성한 촉매(RM 800)가 기계적 안정성은 물론 촉매활성 또한 가장 우수하였다. RM 800 촉매를 사용한 촉매 성능 및 100시간 동안 수행한 내구성 측정 결과 650 ℃에서 1 mol% HFC-134a를 99% 이상 분해하였고, 내구성 측정 기간동안 촉매성능 저하는 관찰할 수 없었다. XRD 분석 결과 800도 소성 후 Ca, Si, 및 Al의 상호작용으로 인해 기계적 강도와 활성 향상에 영향을 미치는 트라이 칼슘알루미네이트와 게레나이트 결정상이 나타났다. 내구성을 측정한 촉매 SEM/EDS 분석 결과 RM 800 촉매는 HFC-134a 분해로 인한 활성물질 저감 및 형상변화가 나타나지 않았다. 본 연구를 통해 산업폐기물인 red mud는 경제성이 매우 높고 분해효율 및 기계적 안정성 또한 매우 높아 폐냉매 처리를 위한 촉매로써 상용화가 가능할 것으로 기대한다.