Crosslinked agar-g-poly(acrylic acid) (x-agar-g-PAA) super absorbent with a water absorbency ($Q_{H2O}$) of approximately 660 g/g was synthesized by the copolymerization of agar with an acrylic acid monomer. KPS and MBA were used as the initiator and crosslinker, respectively. Grafting was performed in air. Infrared spectroscopy was used to identify the product of copolymerization. The optimum conditions to synthesize the x-agar-g-PAA superabsorbent were 0.1 g of agar, 0.1 g of the KPS initiator, for 15 min; 50% AA monomer, 0.005 g of the MBA crosslinker, for a propagation time of 5 min; and 1 M NaOH for 15 min to allow for saponification. The reaction temperature was $80{^\circ}C$.
현대적인 농업기계발달과 그에 따른 집약농업 발달은 토양압축을 야기하고 뿌리에 압박 스트레스를 가하여 생육을 저하시킨다. 뿌리에 압박스트레스를 작용하여 식물 생장발육에 영향과 생식의 변화 양상을 연구하기 위해 Kalanchoe pinnata를 사용하였다. K. pinnata는 잎의 가장자리에서 무성생식이 가능한 체세포 배를 형성하는 것으로 알려져 왔다. Kalanchoe pinnata의 뿌리 압박 효과를 고농도 agar 농도를 사용하여 외부 스트레스 요인에 따른 체세포 배 형성 및 기관분화 경향의 변화를 관찰하고 이러한 현상을 조직학적으로 연구 하였다. 스트레스 요인으로 배양배지에서 agar의 농도를 0.5%에서 1.5%까지의 범위로 조성하여 뿌리에 압박효과를 야기하였고, 이후 K. pinnata의 줄기와 잎 등을 microtechnique 방법으로 조직의 변화를 연구하였다. In vivo에서 K. pinnata는 수분부족 및 과도한 광조건에 의해 잎 가장자리에서 $2^{nd}$, $3^{rd}$ plantlet이 생성이 되는 것을 확인하였다. 기내배양 연구에서 agar의 농도가 낮을수록 개체 수의 증가 및 생체량의 증가가 빠르지만 잎 만곡부에서 plantlet의 발생은 나타나지 않는 경향을 나타냈다. 반면에 agar의 농도가 증가할수록 개체수의 증가가 낮은 경향을 나타났다. 또한 agar 1.5%의 배지에서만 잎에서 plantlet 발생현상이 나타났다. Agar 농도의 차이는 K. pinnata의 뿌리에 스트레스 요인으로 작용하여 무성생식의 양상이 뿌리에서 포기 나누기 방법에서 잎에서 소식물체 형성으로 변화하는 경향을 나타났다. 이는 뿌리 압박 효과가 스트레스로 작용하여 식물 생식 양상을 변화 시킬 수 있게 되는 것으로 사료된다.
해조류 중에서도 홍조류의 agar는 D-galactose와 3,6-anhydro-L-galactose로 구성되어 있기 때문에 이를 분해하면 바이오 에탄올을 생산 할 수 있는 가능성이 높다. 본 연구에서는 열처리와 산 처리를 이용하여 agar를 당화하고 이를 통해 바이오 에탄올을 생산하고자 한다. 바이오 에탄올을 생산하기 위하여 전처리 된 agar에 Saccharomyces cerevisiae KCCM1129를 접종하여 발효하였다. Agar로부터 환원당 생성의 최적조건은 0.1 N HCl이었고, $120^{\circ}C$에서 15 min 반응하는 것으로 확인되었다. 발효균주 성장을 위한 최적 염 농도는 0.1 N NaCl로 17.88 g/L까지 성장하였으며, 0.1 N 이상의 농도에서 6.78~10.76 g/L로 성장이 감소했다. 그리고 agar 16% 농도에서 최적 전처리에 의한 에탄올 생산은 10.16 g/L이었다.
Previously, agar obtained from Gelidum sp. has a small molecular weight and has the disadvantage of inherent viscosity properties and poor functionality as a dietary fiber. In order to improve aforementioned disadvantages, agar having a fluidity that can be added to food at a higher concentration that a powder agar having a gelling property at low concertation was manufactured. In addition, the anti-inflammatory activity of agar hydrolysates was evaluated to confirm their potential as a functional material. As a result, agar hydrolysates significantly reduced NO levels secreted by LPS-activated macrophages and inhibited the expression of iNOS and COX-2, which are inflammatory mediators that regulates NO secretion in macrophages. Furthermore, in in vivo zebrafish embryos model results demonstrated significant reduction of LPS induced NO production after the treatment of agar hydrolysate hydrolyzed for 360 min. In addition, ROS production and cell death by stresses were also reduced in LPS-exposed embryos after the treatment of agar hydrolysis product hydrolyzed for 360 min. Taken together, agar hydrolysate hydrolyzed for 360 min can be easily added into food due to their fluidity and used as a food ingredient that inhibits inflammation due to their anti-inflammatory property.
Most commonly occurring predacious fungus Arthrobotrys oligospora showed great variation in size and shape of conidia on some media. The formation of larger conidia was recorded on beef extract and nutrient agar media. The length of conidia in Richard's YPSS, Sabouraud's, PDA and com meal agar media was of medium size while smaller conidia were produced on Czapek's, Jensen's, Martin's medium. Maximum width of conidia was recorded on YPSS medium followed by Sabouraud's medium. The average size of spores on nematode infested com meal agar medium was slightly increased than those on com meal agar medium.
Agar-agar extracted from red algae was used as a surface sizing material for paper after filtering, bleaching, and viscosity adjustment by oxidative depolymerization. Oxidized starches from corn and tapioca were compared to agar-based surface size in the respects of paper surface modification, strength improvement, and printability. Agar-based surface size showed high strength improvement and good printability as much as starch-based ones except film forming ability, which may be improved by adding additives, and demonstrated its great potential to be used as inexpensive and high quality surface size in future.
We surveyed the distribution of Listeria spp in intestinal contents of slaughtered cattle from Daegu between March and October 2003. Fourteen Listeria spp were isolated from a total of 100 samples. Two samples contained only L innocua and other six samples contained both L monocytogenes and L innocua. Of the 99 samples positive to esculin reaction in Fraser broth, Listeria spp were isolated only from $8\%$ of the samples. Three selective plating medium were examined for detection of Listeria species including Enhanced hemolysis agar, Oxford agar and Palcam agar, It was found that Enhanced hemolysis agar was more effective than Oxford agar and Palcam agar, and that L monocytogenes needed 48 hour growth to give positive reaction.
Cultivation of a biocontrol agent on a certain medium often results in reduced biocontrol efficacy and alters physiological state. In our previous study, Burkholderia gladioli strain B543 with long-term subculture on tryptic soy agar resulted in significantly reduced biocontrol ability against cucumber damping-off caused by P. ultimum. Therefore, we investigated the influence of laboratory culturing media on biocontrol activity and physiological state of Burkholderia gladioli strain B543 by using long-term repeated culture on a certain medium. When isolate B543 were successionally cultured on King's B agar (KBA), tryptic soy agar, nutrient agar (NA), or soil extract agar more than 20 times, the isolate cultured on KBA or NA showed a significantly enhanced biocontrol efficacy and higher population density in the rhizosphere of cucumber compared to that of the others. However, the isolates cultured on KBA more than 20 times showed the lowest production of protease, siderophore, or antifungal substance(s), measured by skim milk agar, Chrome-Azurol-S agar, and potato dextrose agar amended with 10% of the culture filtrate, respectively. Our results suggest that adaptation to proper culturing medium can alter biocontrol ability and physiological state, and we must consider laboratory media in optimizing the use of biocontrol agents.
한천원조의 계절별에 따른 한천질의 agarose 및 agaropectin의 조성변화와 그 조성차이가 한천의 물성에 미치는 영향을 밝히고져, 경낭 양산군 일광면에서 1982년 3월부터 1983년 2월까지 1년간 매월 일정한 장소에서 채취한 우뭇가사리를 시료로 하여 분석, 검토하였다. 1. 한천수율에 있어서는 5월이 $31.5%$로 가장 높은 수율을 보였으며, 2월이 $23.5\%$로서 가장 낮은 수율을 나타내어 연편차는 $8\%$의 차이를 보였다. 2. agarose와 agaropectin의 조성은 동일산지의 경우에도 계절적으로 변화를 나타내어, agarose의 경우 연 2회의 극대기를 보이고 8월에 최대함량을 나타내었으며, 1월에 최소함량을 나타내었다. 3. agarose와 agaropectin의 조성비가 한천의 물성에 미치는 영향은 agarose함량이 높을수록 gel화능과 jelly 강도는 높은 값을 나타내었다. 4. 황산기함량은 agarose함량이 높을수록 적였는데 8월이 $1.52\%$로서 가장 낮았으며, 1월이 $2.84\%$로서 가장 높았다.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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