This study was conducted in order to determine the effect of preparing conditions(refrigerating and freezing of dough, dough size, frying temperature, kneading degree and ingredient amount) on the dehydration, absorbed oil content and sensory characteristics of Yackwa. There were no significant differences on the dehydration, absorbed oil content and sensory characteristics between the control Yackwa and those prepared by refrigerating and freezing of dough. In the dough size (large, medium, small), dehydration and absorbed oil content was increased as the size became smaller. It was shown that overall acceptability was high in medium size Yackwa. There were no significant differences on the dehydration of Yackwa under various frying temperature and kneading degree. On the other hand, absorbed oil content of Yackwa was decreased as the frying temperature became higher and kneading degree increased. Dehydration of Yackwa was increased as the amount of sesame oil, honey and sozu increased. There were no significant differences on the absorbed oil content of Yackwa as the amount of sesame oil increased. The absorbed oil content was increased as the amount of honey increased, whereas the absorbed oil content decreased as the amount of sozu increased. Shininess, softness, brittleness and oily taste was increased as the absorbed oil content increased in sensory evaluation of Yackwa prepared by different frying temperature, kneading degree and ingredients amount. It was shown that above preparing conditions affected the absorbed oil content and sensory characteristics of Yackwa.
Proceedings of the Korean Society for Bio-Environment Control Conference
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2001.04b
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pp.41-42
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2001
The objectives of this study were to investigate the effect of the physical properties of wick on the water absorption of substrate. Physical properties of wick in this study were cotton composition, width and length. The water Infiltration rate through the wick was 0.24 ㎝/s at 90 -95% cotton content, which was faster than at 80-85% (0.13 cm/s) and 70-75% (0.08 cm/s). As the cotton content increased, the water absorption of substrate became greater : the amount of absorbed water was about 5-7g higher at 90-95% than at 80-85% and 70-75% at a wick width of 1 ㎝, the velocity of water absorption through the wick was fastest with 0.25 ㎝ㆍs/sup -1/. The amount of absorbed water was higher at 3 ㎝ than at 1 and 2 ㎝. However, the water absorption rate through the cross - sectional area of wick (g H₂O /㎠/hr) was higher at a wick width of 2 ㎝ than at those of 1 and 3 ㎝. The amount of absorbed water in the substrate was higher at 2 : 1 than at 1 : 1 (length in substrate : length out of substrate). Absorbed water amount was larger at 30-40% initial moisture content than any other treatment.
The objective of this study was to estimate the amount of nutrient and water taken up at different growth stages by cucumber (Cucumis sativus L. cv. Eunsung Backdadagi) grown in a closed substrate culture system. The amount of nutrient solution absorbed increased in proportion to days from planting at the first stage of growth and depended on the level of radiation after the mid stage of growth. After the mid growth stage, the amount of nutrient solution absorption was maintained at 80-100 mg.MJ$^{-1}$ . Total amount of absorbed inorganic ions except S increased since the nutrient solution absorption increased with the level of radiation, although the absorption rate of each inorganic ion declined. A highly significant correlation ($R^2$>0.9) was found between amount of inorganic ions absorbed and days after planting, LAI, total dry weight and leaf dry weight, but not with CGR. Correlation coefficient between days after planting and the amount of nutrient solution absorbed per unit radiation level was 0.92. Correlation coefficient between leaf area an the amount of nutrient solution absorbed per unit radiation level was 0.97. Regression of the amount of nutrient solution absorbed per unit radiation level and nutrient ions uptake showed a high significance ($R^2$>0.9).
In several leguminous plants such as acasia, arrowroot and bushclover, growth rate and contents of nitrogen, phosphorus and potassium in the tissues and the variation in the culture media were determined. In water cultrue which was free of added nutrients, nitrogen was found to be largely in the form of nitrate(NO3-N). This NO3-N is believed to be the result of nitrification from NH4-N which was apparently released form the plants. From the studies of organ culture with root segments, the amount of nitrogen released and absorbed was found to be proportional to the amount added to the mediuim. Especially, in the N-plot, the amount of nitrogen absorbed by the tissue reached more than 90% of the amount supplied to the medium already in early stage. On the contrary, in the amount free plot, the amount of nitrogen released from the tissue was lower than the minimum level in the N-plot. The amount of total N and P in the cultured tissue was found to be influenced by the amount of nitrogen addedin the medium. However, the amount of K in the tissue was not related to the nitrogen level in the medium, but rather it was influenced by the amount of added potassium. These findings present little difference in the metabolic pattern among the three species plants studied, and suggest that the woody leguminous plants have some common features in tehir metabolic pattern.
Park, Dong-Uk;Ryu, Seung-Hun;Lim, Heung-Kyu;Kim, Sun-Kyung;Roh, Hyun-Suk;Cha, Won-Seok;Park, Dooyong
Journal of Environmental Health Sciences
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v.42
no.3
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pp.141-146
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2016
In South Korea, many cases of humidifier disinfectant-associated lung injury (HDLI) have been reported among people who used humidifier products containing humidifier disinfectant (HD). The objectives of this study are to estimate both airborne HD concentration in the room where HD was used and the amount of humidifier disinfectant absorbed into the respiratory system. Information and data on the HDs were collected using a structured questionnaire and home environmental investigations include the volume of HD (ml) and hours used per day, concentration of disinfectants contained in the HD brand (${\mu}g/ml$), volume of the room ($m^3$), assumed ventilation rate ($m^3/hr$) and breathing rate assumed ($m^3/hr$). We used children aged under five years old as a sample and estimated both airborne HD concentrations and amount of HD absorbed into the respiratory system. The estimated airborne concentration of HD in the room ranged from 68 to $369{\mu}g/m^3$ for PHMG (polyhexamethylene guanidine phosphate) and from 16 to $239{\mu}g/m^3$ for PGH (oligo (2-(2-ethoxy) ethoxyethyl guanidine). The amount of HD absorbed in the respiratory system per day was estimated to range from 227 to $1,225{\mu}g$ for PHMG and from 53 to $794{\mu}g$ for PGH. In conclusion, a great amount of HD was likely absorbed into respiratory system, likely beyond the level of the capacity of the immune system to remove the HD absorbed.
It was conducted to compare the availabilities of parameters for evaluating the sink capacity of the broad leaves trees such as Acer saccharium, Ailanthus altissima, Ginkgo biloba, Platanus occidentalis and Salix pseudolasiogyne. These trees, repoted as resistant species to air pollutants, were exposed to $SO_2$, $NO_2$ and CO within a phytotron at $25^{\circ}C$ with 70% of relative humidity. Since the amount of ad- or absorbed gas does not always agree with the amount of accumlated pollutants in leaves and with the stomatal density, it is assumed that the amount of ad- or absorbed gas is the most basal index to evaluate the sink capacity of trees. The stomatal diffusive resistance, which has a good agreement with the amount of ad- or absorbed gas, is also available for evaluating the sink capacity of broad leaves trees.
Proceedings of the Korean Institute of Building Construction Conference
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2023.05a
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pp.317-318
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2023
This study is part of the carbonation degree DB accumulation through quantitative analysis of carbonation depth, Ca(OH)2 and CO2 according to the type of finish and years of use of old concrete structures in order to predict the amount of CO2 that can be absorbed through carbonation of concrete. To this end, the depth of carbonation of the concrete core specimen is measured using an indicator, and the dry amount of water combined with CO2 in the sample is measured using a differential thermal gravimetric analyzer for samples in the carbonation area and non-carbonated area classified by the indicator, and the absorption compared to the weight of the sample. The amount of absorbed CO2 was calculated. In addition, the degree of carbonation was calculated through quantitative comparison of Ca(OH)2 in the carbonation section and non-carbonation section. In the future, we will continue to add the survey and analysis data of dismantled structures and use them as basic data for estimating the amount of carbon dioxide that can be absorbed according to the exposure conditions and years of use by concrete mix.
The paper presented here is aimed at increasing knowledge on purine metabolism in ruminants and hence the quantification of microbial cells entering the small intestine from urinaη excretion of purine derivatives. Nucleic acid metabolisms of micro-organisms in the rumen, digestion and absorption of nucleic acids entering the intestines, metabolisms of absorbed and endogenous purines involving de novo synthesis of nucleic acids in the ruminants host, and the relationship between absorbed and excreted purines are reviewed. Principal concerns about an amount of purine derivatives excreted in urine in relation to a change in purine-N: total-N ratios in rumen microbes that leave the rumen are discussed. The use of urinary excretion of purine derivatives as an indicator of the amount of microbial biomass leaving the rumen has to be done with some caution since it may be impossible to get a representative sample of microbes entering the intestine and thus yield estimates are relative rather than absolute.
Adsorption behavior and amount of phenolic resin followed silica (SiO2) formation onto silicon nitride(Si3N4) surface were investigated using electrokinetic sonic amplitude (ESA) technique and with UV spectrometer, to fabricate Si3N4/SiC nano-composite based on reaction between SiO2 formed and phenolic resin absorbed onto Si3N4 particle. The amount of SiO2 formed and carbon from phenolic resin absorbed onto Si3N4 surface were calculated quantitatively to adjust the reaction between SiO2 and phenolic resin, resulting in no residual SiO2 and carbon. As a result, pre-heated tempeature for optimized reaction was below 25$0^{\circ}C$, in which there was no residual SiO2 and carbon.
The objectives of this study were to investigate the desulfurization kinetics of paper sludge and limestone in a fluidized bed reactor according to bed temperature and air velocity. The experimental results were presented as follows ; First, the bed temperature had a great influence on the desulfurization efficiency of limestone and paper sludge. In paper sludge, the optimum condition in desulfurization temperature was at 80$0^{\circ}C$ and in limestone, that was at 850 $^{\circ}C$ or 900 $^{\circ}C$ Second, as air velocity increased, the desulfurization efficiency(or the absorbed amount of sulfur dioxide) by limestone and paper sludge decreased. And the absorbed amount of sulfur dioxide by paper sludge was larger than that of by limestone. Third, as the velocity increased and the optimum desulfurization temperature became, ks and the removal efficiency increased. So, ks, kd highly depended on the air velocity and bed temperature.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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