This study investigated the quality characteristics of waffles added with coconut powder. Coconut powder was substituted into waffles at 0, 5, 10, 15, 20, and 25% weight amounts based on the total weight of wheat flour. The viscosity of batter tended to increase as the ratio of coconut powder increased whereas the measures of spreadability were not significantly changed. Baking loss rates tended to increase as the ratio of coconut powder increased while moisture contents were not significantly changed. The L-value and b-values decreased gradually while a-value increased. Among the textural characteristics hardness, springiness, chewiness, and gumminess tended to increase in proportion to the amount of coconut powder while cohesiveness and resilience were not significantly changed. The results of the sensory evaluation show that waffles made with 20% coconut powder were the most preferable in appearance, flavor, taste, texture, and overall acceptability.
As an extension of Visible Light Communication, Optical Camera Communications (OCC) will be a promising service for smart devices. Especially in line of sight marketing service and indoor localization application, by using camera which exists in smart devices, small amount of data (url link) can be broadcasted or find direction from the illumination system. This paper introduces the operation of wireless communications technology that transmits optical information from optical light source to camera, called Optical Camera Communications.
안정적인 전력계통 운영을 위한 공급전압별 유지기준의 설정은 대단히 중요하다. 유지기준은 현재 정부고시로 제정 운영되고 있다. 우리나라의 공급전압은 345kV-154kV-22.9kV 및 380V-220V-110V로 구성되어 있다. 본 논문에서는 전기품질 유지관리에 영향을 주는 계통전압 중, 154kV를 중심으로 수요분석을 통해 유지기준이 적정한지를 살펴보고 이를 토대로 현재의 전력계통 수요에 적합한 유지기준을 고찰해 보고자 한다.
사람의 성격 분석에 따라 그 사람의 이동패턴을 알 수 있다. 따라서 성격 데이터를 이용하면, 사람의 행동 패턴을 유추해 낼 수 있다. 사람의 행동 패턴은 주로 그 사람이 선호하는 장소의 집합으로 규정 할 수 있다. 본 논문에서는 사람의 성격과 장소 데이터 사이의 상관관계를 알아보고자 한다. 포스퀘어에서 얻어진 장소정보와 성격요인 분석을 통해 얻어진 사람 성격과의 상관관계를 파악하기 위한 기법으로 회귀분석을 사용했다. 장소정보는 그 장소에 해당하는 업종으로 변환되었다. 위치 데이터와 업종 분류표와의 분석을 어떻게 적용 하였는지 설명하고, 회귀분석을 통해서 성격 데이터와 업종 분류 데이터를 분석한다.
오용 탐지모델 기반의 침입탐지시스템은 새로운 사이버 공격을 탐지하기 위해 지속적으로 탐지규칙을 생성해야 한다. 공격에 대한 특징을 정확히 식별하지 못하고 탐지규칙을 생성할 경우 많은 false positive를 발생시키며, 이로 인해 침해사고 대응시간이 늦어진다. 본 논문에서는 침입탐지시스템에서 탐지된 이벤트의 true positive와 false positive 데이터를 Keyword Tree의 node에 경로를 지나가는 횟수를 누적하는 값을 포함시킨 자료구조를 기반으로 비교분석하여 false positive를 감소시킬 수 있는 탐지규칙 패턴 생성 기법을 제안한다.
We collected ciliate species from diverse habitats (brackish water, marine water, and terrestrial ecosystems) composed of estuarine, coast, and moss samples during 2017-2018 in Korea. The morphology and infraciliature of these species were examined and identified based on the observations of living cells and protargol impregnated specimens. Of the ciliates we identified, we described eight unrecorded species in Korea as followings: class Heterotrichea - Condylostoma vorax, Peritromus kahli; class Protocruziea - Protocruzia labiata; class Spirotrichea - Hemiamphisiella granulifera; class Litostomatea - Loxophyllum chinense; class Phyllopharyngea - Trochilioides recta; and class Oligohymenophorea -Cohnilembus verminus, Uronemella filificum. Among them, Protocruzia labiata is a poorly known species. In this paper, we provide the improved diagnoses and brief descriptions of the species with their microphotographs. The taxonomic classifications of the eight species are summarized as six classes, eight orders, five families, and eight genera. These voucher slides with protargol impregnated specimens have been deposited in the National Institutes.
The chronic and acute effects of hyperglycemia affecting cognition and work are as important as those of hypoglycemia. Its impact, considering that majority of diabetic patients fail to reach therapeutic targets, would be potentially significant. Self monitoring of blood glucose, recognition of body cues and management interventions should be geared not only towards avoidance of disabling hypoglycemia, but also towards unwanted hyperglycemia. Over the long term, chronic hyperglycemia is a risk for cognitive decline. Acute episodes of hyperglycemia, above 15 mmol/L have also been shown to affect cognitive motor tasks. Maintaining blood sugar to avoid hyperglycemia in diabetic workers will help promote safety at work.
Black vinegar has been traditionally used for supplemental flavoring on food, and commercialized beverages. Here, to investigate the effects on in vivo anti-obesity complications of black vinegar produced with herbal extracts, we evaluated on the biochemical effects of high-fat diet (HFD) induced mice compared to control fed ones. After a 84-day experiment HFD mice had higher (P < 0.05) weight gains, relative abdominal-fat pads, blood glucose level, serum/liver lipids, and serum nephron indices. Continuous oral treatment of three different concentration of herbal black vinegar (HBV; stock, 2-fold, and 4-fold diluted solution) to HFD mice showed that HBV reduced marked obesity (fat depositions, adipocyte hypertrophy), hyperglycemia, hyperlipidemia (serum total cholesterol, triglyceride, LDL-cholesterol levels), enhanced liver function (AST/ALT), and kidney function (BUN, creatine levels), respectively. Thus, HBV is expected to serve as an efficient and functional supplemental ingredients or food for the alleviation of obesity syndrome.
In this study, we introduce the adjoint curves of framed curves. We examine some characterizations of adjoint curve of a framed curve. In addition, we give the conditions for framed curves and adjoint curves to be Bertrand and Mannheim curves. Then, we introduce adjoint curves of Frenet-type framed curves and give ruled surfaces related to adjoint curves. Finally, we create normal and binormal surfaces of the framed adjoint curves and obtain some characterizations of these surfaces and we support by the results with figures.
데이터 은닉 기술은 디지털 콘텐츠에 기밀 정보를 비가시적으로 삽입하는 기술로서, 소유권 증명, 저작권 보호, 방송 모니터링, 콘텐츠 인증 등의 다양한 목적으로 활용되고 있다. 본 논문에서는 오디오 콘텐츠의 무결성을 인증하고 위조 영역을 탐지하기 위한 가역 워터마킹 기반의 블록 단위의 오디오 콘텐츠 인증 기법을 제안한다. 제안한 기법은 오디오를 작은 크기의 블록으로 나누고 각 블록 단위로 워터마크를 삽입하여 무결성 인증을 수행한다. 또한 차이값 히스토그램 기반 가역 워터마킹 알고리즘을 적용함으로써 높은 품질을 유지하면서도 완전한 원본으로의 복원을 가능케 하였다.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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