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가압볶음장치에서 둥굴레(황정) 근경의 볶음조건 최적화 (Optimization of Roasting Conditions of Polygonatum sibiricum Roots by a Pressure Roaster)

  • 권중호;김만배;김동길;이기동
    • 한국식품영양과학회지
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    • 제27권1호
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    • pp.80-86
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    • 1998
  • This work was designed to determine the optimum roasting conditions with application of a pressure roaster for improving the roasting process of the Polygonatum sibiricum tea which has been roasting with a traditional method. Soluble solid content of the Polygonatum cibiricum tea was 63.16% in the tea roasted at 0.85kgf/$\textrm{cm}^2$(roasting pressure) and 13.9min(roasting time) which were maximum point by the ridge analysis. The optimum conditions predicted for each corresponding sensory properties of the Polygonatum cibirium tea were 0.87kgf/$\textrm{cm}^2$ and 9.2min in color, 0.89kgf/$\textrm{cm}^2$ and 9.7min in sweet 0.72kgf/$\textrm{cm}^2$ and 5.4min in burnt flavor, 0.89kgf/$\textrm{cm}^2$ and 9.9min in appetizing flavor, 0.87kgf/$\textrm{cm}^2$ and 9.3min in aftertaste, 0.89kgf/$\textrm{cm}^2$ and 10.0min in aroma, and 0.88kgf/$\textrm{cm}^2$ and 9.6min in overall acceptability of the tea. The optimum conditions based on the soluble solid content and sensory properties of the Polygonatum cibiricum tea, were 0.83~0.88kgf/$\textrm{cm}^2$ and 9.7~10.4min.

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각종(各種) 갑상선질환(甲狀腺疾患)에서 합성(合成) TRH 정주후(靜注後) 혈중(血中) TSH 변동(變動)에 관(關)한 연구(硏究) (TSH Response to the Intravenous Administation of Synthetic TRH in Various Thyroid Diseases)

  • 최성재;김광원;이문호
    • 대한핵의학회지
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    • 제14권1호
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    • pp.1-8
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    • 1980
  • Serum TSH levels were measured by radioimmunoassay before and after intravenous administration of synthetic thyrotropin-releasing hormone (TRH) to 15 normal subjects and 55 patients with primary thyroid disease (14 patients with euthyroidism, 24 patients with thyrotoxicosis and 17 patients with hypothyroidism) to evaluate pituitary TSH reserve and its diagnostic availability. The observed results were as follows. 1. In normal subjects, serum TSH responses to synthetic TRH were $3.2{\pm}1.0$ at 0min (baseline TSH level), $8.0{\pm}4.0$ at 10min, $11.7{\pm}5.0$ at 20min, $13.7{\pm}7.1$ at 30min, $9.7{\pm}5.0$ at 60min., $5.2{\pm}2.0$ at 120min. and $3.6{\pm}0.4{\mu}U/ml$ at 180 min. Serum TSH peaked at $20{\sim}30$ minutes and returned nearly to baseline at 180minutes. 2. In euthyroid group, serum TSH responses to synthetic TRH were $3.3{\pm}1.6$ at 0min, $8.6{\pm}8.0$ at 10min, $10.9{\pm}8.5$ at 20min, $12.5{\pm}8.4$ at 30min, $9.0{\pm}5.9$ at 60min, $5.6{\pm}2.6$ at 120min and $3.5{\pm}1.3{\mu}U/ml$ at 180min. No significant difference revealed between euthyroid group and normal subjects (p>0.05). 3. In hyperthyroid group, serum TSH responses to synthetic TRH were $1.5{\pm}0.6$ at 0min, $2.2{\pm}0.8$ at 10min., $2.3{\pm}1.0$ at 20min., $2.4{\pm}1.5$ at 30min., $2.1{\pm}1.1$ at 60min., $1.9{\pm}0.2$ at 120min. and $1.5{\pm}0.8{\mu}U/ml$ at 180min., No response to TRH showed. 4. In hypothyroid group, mean values of serum TSH response to synthetic TRH were 42.0 at 0min., 60.6 at 10min., 124.8 at 20min., 123.0 at 30min., 101.6 at 60min., 64.3 at 120min. and $15.5{\mu}U/ml$ at 180 min., Patients with primary hypothyroidism showed an exaggerated TSH response to synthetic TRH despite their high basal TSH. 5. Side effects attending synthetic TRH administration were transient nausea (59.0%), desire to micturate (59.0%), feeling of flushing(19.7%), dizziness (45.9%), metallic taste (9.8%) and headache (19.7%). Any side effect didn't show in 16.4%. These symptoms began almost immediately after TRH intravenous injection and lasted several minutes, and not related to dose or response in the person experiencing it.

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WC-9%Co와 SUJ2강의 접합특성에 미치는 열처리의 영향 (The Effect of Heat-treatment on Brazing Characteristics of WC-9%Co/SUJ2 Steel)

  • 정하윤;김종철;박경채
    • Journal of Welding and Joining
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    • 제15권5호
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    • pp.56-63
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    • 1997
  • In The study, the bonding of WC-9%Co to SUJ2 steel using Ag-Cu-Zn-Cd insert metal has performed to investigate the bonding properties by heat-treatment. Bonding was brazed for 5-30min at 95$0^{\circ}C$, performed solution treatment for 5 min at 85$0^{\circ}C$ and sustained subsequently oil quenching. To investigate the effect of heat-treatment, tempering was executed at $600^{\circ}C$ for 30 min after oil quenching. Mechnical properties and chemical compositions on the brazed bonding interface were investigated by means of microstructural observation, 4-point bending test and EDS and XRD measurements. The results obtained were as follows. 1) The bonding strength of WC-9%Co/SUJ2 joints by Ag-Cu-Zn-Cd insert metal obtained about 78, 117 and 72MPa after brazing for 5, 20 and 30 min at 95$0^{\circ}C$. And the highest bonding strength obtained about 131MPa after brazing for10 min at 95$0^{\circ}C$ 2) Higher bonding strength of 288MPa was obtained in the joint that brazed for 10 min at 95$0^{\circ}C$, and carried out tempering for 30 min at $600^{\circ}C$ subsequently. 3) Fracture of joint brazed by Ag-Cu-Zn-Cd insert metal for 5, 10, 20 and 30 min created WC-9%Co/SUJ2 interface. The joint that brazed for 10 min at 95$0^{\circ}C$ and then tempered for 30 min at $600^{\circ}C$ was fractured at the site of WC-9%Co.

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Onco Flash에서 매개변수 변화에 따른 영상의 질 평가 (Evaluation of Image Quality by Parameter Change in Onco Flash)

  • 차은선;노익상;김기;최춘기;석재동
    • 핵의학기술
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    • 제13권1호
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    • pp.30-34
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    • 2009
  • 목적 : 현재 신속한 검사 및 환자의 대기 시간 단축에 따른 제한적인 영향을 가지고 있는 whole body bone scan의 단점을 보완하기 위한 다양한 프로그램들이 개발되어 사용되고 있다. 본 연구는 스캔속도와 알파 값에 따른 FWHM를 이용하고 영상의 육안평가를 통해서 우수한 영상의 질을 얻을 수 있는 매개변수로 임상의 유용성을 얻고자 한다. 실험재료 및 방법 : Siemens (e.cam)사의 감마카메라에서 spatial resolution phantom과 four quadrant bar phantom을 이용하였다. spatial resolution phantom을 가지고 scatter와 non scatter로 Onco Flash를 적용해서 스캔속도 15, 20, 25, 30, 35, 40 cm/min으로 FWHM을 비교하였다. 또한 Onco Flash의 알파값 (0~100%)에서 10%씩 증가하여 스캔속도 30 cm/min 기준으로 계수율과 bar phantom 영상을 얻어 육안적 평가를 하였다. 결과 : Onco Flash를 적용한 scatter에서 스캔속도에 따라 FWHM은 9.37, 9.40, 9.28, 9.30, 9.31, 9.53 mm이고, non scatter에서는 스캔속도에 따라 FWHM은 8.42, 8.32, 8.2, 8.25, 8.35, 8.52 mm이었다. 알파 값은 10%씩 증가할수록 계수율도 증가하고, 육안적 평가는 40% 이상에서 인공물이 나타나기 시작하기 때문에 알파 값은 30% 이하에서 적합하였다. 따라서 Onco Flash를 사용한 스캔속도가 25~35 cm/min에서 알파값 30% 적용 시 FWHM이 평균 9.3 mm로서 15~40 cm/min를 벗어나는 값 보다 공간분해능이 향상되었다. 결론 : Whole body bone scan의 영상을 향상시킬 수 있는 적정 매개변수를 알 수 있었으며 검사 시간을 단축하면서 영상의 질을 향상 할 수 있도록 매개변수들을 적용해 보아 임상적용에 적합한 범위를 얻어 검사자에게 유용한 지표가 될 것이라 사료된다.

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광 자극에 대한 향어의 심전도 (Response of Electrocardiogram of Mirror Carp, Cyprinus carpio to Light Stimuli)

  • 양용림;김영기
    • 수산해양기술연구
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    • 제37권2호
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    • pp.124-132
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    • 2001
  • 광 자극에 대한 향어, Cyprinus carpio [Linnaeus]의 심전도를 규명하기 위하여, 어체내에 전극을 삽입하여 3가지 광 자극 (10,100,400 lux)에 대하여 심전도를 주간과 야간으로 구분하여 60분간 연속적으로 조사한 심전도를 현황별로 분석한 심전수와 생체전위는 다음과 같다. 1. 향어는 마취후 5분 뒤에 안정상태에 도달하였고, 안정상태에서 평균심전수는 주간에 64.9 beat/min, 야간에 65.3 beat/min였고, 평균생체전위는 주간에 36.9 nV, 야간에 32.9nV로 나타났다. 2. 자극별 평균 심박수는 1) 자극상태에서, 10 lux인 경우 주간에 68.7 beat/min, 야간에 46.0 beat/min였고, 100 lux인 경우 주간에 53.4 beat/min, 야간에 44.1 beat/min였으며, 400 lux인 경우 주간에 53.2 beat/min, 야간에 40.1 beat/min로 나타났고, 2) 회복상태에서, 10 lux인 경우 주간에 67.9 beat/min, 야간에 57.2 beat/min였고, 100 lux인 경우 주간에 68.8 beat/min, 야간에 61.0 beat/min였으며, 400 lux인 경우 주간에 69.6 beat/min, 야간에 63.6 beat/min로 나타났다. 3. 자극별 평균생체전위는 1) 자극상태에서, 10lux인 경우 주간에 59.1 nV, 야간에 24.0 nV였고, 100 lux인 경우 주간에 26.8 nV, 야간에 45.6 nV였으며, 400 lux인 경우 주간에 71.7 nV, 야간에 14.4 nV로 나타났고, 2) 회복상태에서, 10 lux인 경우 주간에 38.8 nV, 야간에 27.3 nV였고, 100 lux인 경우 주간에 29.0 nV, 야간에 39.3 nV였으며, 400 lux인 경우 주간에 66.1 nV, 야간에 21.4 nV로 나타났다.

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미숙아의 초기 영양섭취 및 성장상태에 관한 연구 (Nutritional and Growth Status of Premature Infants During Neonatal Period)

  • 최봉순
    • Journal of Nutrition and Health
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    • 제23권2호
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    • pp.124-134
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    • 1990
  • 본 연구는 미숙아들의 영양공급 및 성장상태를 조사하기 위하여 출생시 체중이 2500g이하이며 在胎期間이 37주 미만인 신생아중 20일이상 입원한 미숙아를 대상으로 그들의 역학적 조사, 영양 섭취량과 공급 방식, 체위의 변화, 혈액학적 검사등을 비교 분석한 그 결과는 다음과 같다. 1) 출생체중별 在胎期間과 apgar score를 보면 1499g이하 미숙아군은 31주, 4/7(1min/5min)이며 1500~1999g, 2000~2500g 미숙아군은 각각 33주, 8/9(1min/5min)이었다. 2) 미숙아들의 체중별 1일 kg당 열량과 수분 섭취량을 평균적으로 보면 1499g 이하 미숙아군은 102.0Kcal, 150.2ml이며 1500~1999g 미숙아군은 119.3Kcal, 136.4ml이며 2000~2500g 미숙아군은 101.7Kcal, 141.5ml이었다. 3) 1999g이하 미숙아군의 영양 공급 빈도 중 dextrose와 dextrose/hyperal 공급시일 즉 관주입법으로 공급한 시일을 평균적으로 보면 1499g이하 미숙아군은 7.7일이여 1500~1999g 미숙아군은 3.8일이었다. dextrose/formula와 dextrose/hyperal/formula공급시일은 1499g이하 미숙아군은 평균 14.2일, 1500~1999g 미숙아군은 10.9일이었다. 4) 미숙아들의 초기 체중 감소율을 보면 1499g이하 미숙아군은 5.4%, 1500~1999g 미숙아군은 6.4%, 2000~2500g 미숙아군은 11.4%로 출생체중이 높은 미숙아군의 감소율이 높게 나타났다. 5) 혈액학적 검사시 1499g 이하 미숙아군의 10일째 Hb은 12.1g/dl, Hct은 36.7%, MCHC는 33.2%이며 1500~1999g 미숙아군의 수치는 15.4g/dl, 46.7%, 33.8%이며 2000~2500g 미숙아군은 14.3g/dl, 42.5%, 351.1%로 조사기간중 20일째까지 Hb과 Hct수치는 점차 감소하였다. 6) Amino acid 투여의 영향을 보면 amino acid투여군의 초기 체중 감소율이 9.0%로 amino acid투여 안한군(9.4%)보다 단백질과 열량을 적게 섭취하였음에도 초기 체중 감소율의 유의적 차이는 없었다.

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볶음 조건에 따른 발효 콩의 이화학적 특성 연구 (Physico-chemical Properties of Fermented Soybean Roasted on Different Roasting Conditions)

  • 유민정;최남순
    • 한국식생활문화학회지
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    • 제31권6호
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    • pp.643-651
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    • 2016
  • This study was investigated the difference in the quality characteristics of the fermented soybean roasted with different conditions for making chungyukjang. Roasted condition of soybean was decided by pre-test, which was on $140^{\circ}C$ for 21 min, $180^{\circ}C$ 9.5 min, and $220^{\circ}C$ 6 min. Fermented soybean with different roasted condition and conventionally made cheonggukjang were measured for proximate composition, color, pH, amino nitrogen, ammonia nitrogen, free sugar and amino acids. The lightness and yellowness of soybean fermented by conventional method was higher than those of the fermented soybean with roasted soybean. The contents of free sugar of fermented soybean roasted on $220^{\circ}C$ for 6 min (FS220) was the highest among the group and followed by fermented soybean roasted on $180^{\circ}C$ for 9.5 min (FS180), $140^{\circ}C$ 21 min (FS140) and conventional cheonggukjang (FS0). The contents of total free amino acid was highest on fermented soybean roasted on $140^{\circ}C$ for 21 min (FS140) and followed by fermented soybean roasted on $180^{\circ}C$ for 9.5 min (FS180), $220^{\circ}C$ 6 min (FS220) and conventional cheonggukjang (FS0).

생물활성탄을 이용한 Linear Alkyl Sulfate함유 원수에서의 질산화에 관한 연구 (A Study on Nitrification of Raw Waters Containing Linear Alkyl Sulfate in Biological Activated Carbon)

  • 박성순;장지수;유명진
    • 상하수도학회지
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    • 제9권3호
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    • pp.116-126
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    • 1995
  • The purpose of this study was to investigate the removal of ammonium nitrogen by biological nitrification in raw water containing LAS using BAC. At batch teats, LAS removal by ozone followed the first order reaction, and the rate constants(k) by ozone dose 1, 3mg/min.L were $0.040min^{-1}$, $0.062min^{-1}$ respectively. Therefore, the more ozone was dosed, the higher LAS was removed The reaction between ozone and ammonium nitrogen also followed the first order, and rate constants(k) at pH7,8 and 9 were $8.9{\times}10^{-4}min-1$, $3.8{\times}10^{-3}min^{-1}$, and $2.9{\times}10^{-2}min^{-1}$ respectively at ozone dose of 3mg/min.L . Therefore, ammonium nitrogen was little removed by ozone under neutral pH of 7. The continuous flow apparatus had four sets composed of a ozone contacter and a GAC column. Through continuous filtration test for 50days, the following conclusions were derived; (1) LAS was removed 23%, 30% respectively by ozone dose 1, 3mg/L, and was not detected in all column effluents during the period of experiment. Therefore, it appeared that adsorption capacities of each column still remained. (2) Ammonium nitrogen concentration after ozone contact varied little in raw Water because pH of raw water was from 6 to 7, and was transfered to nitrite and nitrate within GAC columns as the result of staged nitrification. After 30days, nitrite was not detected in all column effluents due to biological equilbrium between nitro semonas and nitrobacter Average removals of ammonium nitrogen in each column after the lapse of 30days were the following; ${\cdot}$ column A (ozone dose 3mg/L, EBCT 9.5min): about 100% ${\cdot}$ column B (ozone dose 1mg/L, EBCT 9.5min): 91% ${\cdot}$ column C (ozone dose 3mg/L, EBCT 14.2min): about 100% ${\cdot}$ column D (ozone dose 0mg/L, EBCT 9.5min): 53% Though column A and C reached nitrification of about 100%, column C (longer EBCT than column A) was more stable than column A. (3) After backwash, nitrification reached steady state within 5 to 8 hours. Therefore, nitrification was not greatly affected by backwash. (4) According to the nitrification capacity in depth of column A, C, where 100% nitrification occured. LAS was removed within 20cm, while ammonium nitrogen required more depth to be removed by nitrification.

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미생물을 이용한 생리 활성 물질의 생산 - 제 2 보 : Rhodotorula rubra로 부터 균체 성분의 추출 - (Production of Biological Activator by Microorganisms - II. Extraction of Cellular Materials from Rhodotorula rubra -)

  • 오두환;변유량;유승곤;유주현
    • 한국식품과학회지
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    • 제12권2호
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    • pp.133-139
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    • 1980
  • 미생물 균체로부터 유용 물질을 추출해 내는 기작(機作)을 조사하기 위하여 Rhodotorula rubra YUFE 1526의 냉동 건조 균체로 부터의 균체 유지 추출을 통하여 고찰하였으며, 다음과 같은 결과를 얻었다. 1. 균체 유지의 최적 추출 용매로는 메탈알코홀이 적합하였으며, extractable total lipid의 량은 균체량의 19.17 % 이었다. 2. 교반 속도의 영향은 없었으며, 최적 추출 온도는 $50^{\circ}C$이었고, 2시간 동안의 추출에서 90 %의 추출률을 보였다. 3. 균체 유지의 확산도는 $50^{\circ}C$에서 $9.4{\times}10^{-9}\;mm^2/min.$로서 최대를 보였으며 추출 온도에 따른 확산도는 다음과 같았다. $D=2.2e^{0002907T}{\times}10^{-9}\;mm^{2}/min\;20^{\circ}C{\leq}T{\leq}50^{\circ}C$ 4. 균체내의 유지 함유량이 변화되어도 확산도 값은 $9.4{\times}10^{-9}\;mm^2/min.$로서 거의 일정하였다. 5. 추출 모델의 설정을 통해 구해진 이론식이 실험치와 거의 일치하고 있었다.

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왕벚나무 성숙목의 녹지삽목에서 Auxin 및 Fog 처리 효과 (Effects of Auxin and Fog Treatments on the Green-Wood Cutting of the Mature Trees in Prunus yedoensis)

  • 김장수;김진수
    • 한국산림과학회지
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    • 제96권6호
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    • pp.676-683
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    • 2007
  • 왕벚나무 성숙목(45~55년생)의 효율적인 번식방법을 구명하기 위해 삽목 후 시기별 발근특성과 auxin 처리(Rootone, IBA 100 ppm, 무처리), 녹지삽수 종류(일반지, 맹아지) 및 fog 분무량(0.9 L/min., 0.54 L/min.)의 상이한 조합의 삽목실험이 수행되었다. 삽목기간에 따른 시기별 발근특성 중 발근율(PR)과 뿌리수(NR)에서, Rootone(l-naphthylacetamide 0.4%) 처리는 삽목 후 초기 발달이 매우 활발했으나 삽목 62일 후의 최종 결과는 오히려 발근이 늦게 시작된 IBA 100 ppm 처리가 지속적인 증가 추세를 보여 우세했다. 발근 완료시기는 2차근이 경화되는 삽목 후 62일 이후로 나타났다. 발근특성과 관련된 auxin, fog 분무량 및 녹지삽수 종류의 3요인 비교실험에서 auxin 처리는 IBA 100 ppm이 발근율 89.5%, 뿌리수 6.5개, 뿌리길이 6.4 cm로 가장 우수하였다. Fog 분무량 별로는 0.9 L/min.의 삽목실에서 발근율 76.5%, 뿌리수 6.4개로 0.54 L/min. 삽목실의 71.7%, 5.4개 보다 높게 나타났다. 삽수 종류에 따라서는 맹아지 녹지삽수에서 발근율 74.8%, 뿌리수 5.9개, 뿌리길이 5.7 cm로 일반지 녹지삽수의 73.3%, 5.9개, 5.4 cm보다 발근율만 약간 큰 값을 보였다. 3요인 대부분의 조합간에 상호작용이 인정되었다. 발근율은 평균적으로 맹아지 삽수가 다소 우수하였으나 일반지 녹지삽수+IBA 100 ppm+fog 분무량 0.54 L/min.에서 98.0%로 가장 우수하였다. 뿌리수는 fog 분무량 0.9 L/min.에서 일반지 녹지삽수가 우수했으나, 0.54 L/min.에서는 반대의 경향을 보였다. 삽목묘에서 가장 이상적이라 할 수 있는 $360^{\circ}$의 발근 형성은 IBA 100 ppm 처리에서 85.6%로 가장 우수하였다.