• 한국응용곤충학회지
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• 제47권4호
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• pp.365-368
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• 2008

싸리수염진딧물(Aulacorthum solani Kaltenbach)의 성충 수명과 산자수를 $12.5{\sim}25^{\circ}C$, 상대습도 $60{\sim}70%$, 광주기 16L:8D 조건에서 조사하여 생명표를 작성하였다. 싸리수염진딧물 성충은 $12.5{\sim}25^{\circ}C$에서의 수명이 $34.3{\sim}10.5$일로 온도의 상승에 따라 성충기간이 짧아졌다. 산자수는 $15^{\circ}C$에서 74.1마리로 최고치를 보였으며, $15{\sim}25^{\circ}C$에서는 온도가 상승함에 따라 산자수가 감소하였으나, $12.5^{\circ}C$에서는 47.0마리로 온도가 낮아짐에 따라 산자수가 적어지는 경향을 보였다. 또한 싸리수염진딧물 성충의 일일 산자수는 $20^{\circ}C$에서 2.9마리였고, $12.5^{\circ}C$에서 1.4마리와 $30^{\circ}C$에서 1.3마리로 온도가 높거나 낮아지면 일일산자수가 적어졌다. 싸리수염진딧물 약충 발육시 사망률과 성충 수명, 산자수를 이용하여 생명표를 작성하였는데 싸리수염진딧물은 순증가율(Ro)이 $15^{\circ}C$에서 58.7, 내적자연증가율($r_m$)은 $20^{\circ}C$에서 0.27, 기간증가율(${\lambda}$)은 $20^{\circ}C$에서 1.32이었으며, 배수기간(Dt)은 $20^{\circ}C$에서 2.52, 세대기간(T)은 $22.5^{\circ}C$에서 10.99로 가장 짧았다.

• 소성∙가공
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• 제12권3호
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• pp.202-207
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• 2003

In order to examine the springback amount and material properties of aluminum alloy sheets (AL1050 and AL5052) in the warm forming which forms the sheet above the room temperature, the stretch bending and draw bending tests and tensile test in various high temperatures are carried out. The warm forming temperature 15$0^{\circ}C$ is a transition in terms of the material properties: over the forming temperature 15$0^{\circ}C$, them $\sigma$$_{YS}$ , $\sigma$$_{TS}$ , E, K, n, etc. are bigger but $\varepsilon$ and plastic strain ratio are smaller. Below the forming temperature 15$0^{\circ}C$, there are no big differences in material properties as the forming temperature changes. AL5052 sheet has more springback effect than AL1050 sheet. While the springbacks of AL5052 and AL1050 sheets show a big reduction over the warm forming temperature 15$0^{\circ}C$ in the stretch bending test, the springback rapidly reduces in the warm forming temperature 15$0^{\circ}C$-20$0^{\circ}C$ for AL5052 sheet and 20$0^{\circ}C$-25$0^{\circ}C$ for AL1050 sheet in the draw bending test.

• 한국식품영양과학회지
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• 제15권1호
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• pp.27-38
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• 1986

도마도 과실의 추숙 및 저장 과정에 있어서 품질(品質) 유지 및 저장(貯藏) 효과를 높이고자, 우리나라에서 많이 생산되고 있는 도마도 품종(品種) "강력미수"를 녹열기(緣熱期)에 수확하여 각각 추숙최적온도를 $25^{\circ}C$와 저장적온도 $15^{\circ}C$, 그 중간(中間) 온도(溫度)인 $20^{\circ}C$에서 저장(貯藏)하면서 저장중의 생리화학적(生理化學的) 변화(變化)에 따른 과실체내(果實體內)의 호흡량(呼吸量)의 변화(變化)와 경도(硬度)의 변화(變化) 그리고 지질성분(脂質成分)의 변화(變化)를 조사한 결과(結果)는 다음과 같다. 도마도 과실의 저장중(貯藏中) 호흡량(呼吸量)의 변화(變化)는 $25^{\circ}C$구(區)에 있어서 climacteric rise현상이 가장 빨리 나타났으며, climacteric maximum에 있어서의 호흡량(呼吸量)도 다른 저장구(貯藏區)보다 많았으며, $20^{\circ}C$구(區)와 $15^{\circ}C$구(區)의 순(順)으로 나타났다. 도마도 과실의 저장중 경도(硬度)의 변화(變化)는 $25^{\circ}C$區에 있어서, 저장 기간 전반(全般)에 걸쳐, 가장 빨리 감소(減少)하는 것으로 나타났고, $20^{\circ}C$구(區)와 $15^{\circ}C$구(區)의 순(順)으로 나타났다. 도마도 과실의 저장중 총(總) 지질(脂質) 함량(含量)의 변화(變化)는 $25^{\circ}C$구(區)에 있어서 저장중(貯藏中) 전반적(全般的)으로 큰 변화(變化)가 없었는데 비하여 $20^{\circ}C$구(區)와 $15^{\circ}C$구(區)는 저장(貯藏) 중기(中期) 및 후기(後期)에 감소(減少)하는 경향(傾向)을 나타냈으며, 증가(增加)하는 경향을 나타냈고, 그중에서도 특히 $15^{\circ}C$구(區)에서는 저장 후기인 저장(貯藏) 30일경 부터 저장 말기(末期)인 저장 40일경 까지 급격히 증가하는 경향(傾向)을 나타내었다. 도마도 과실의 저장중(貯藏中) 중성지질(中性脂質)의 변화(變化)는 저장기간(貯藏期間)을 통털어 전반적(全般的)으로 큰 변화(變化)가 없었다고 볼 수 있으며, 그에 비해 당지질의 변화(變化)는 일정치 않게 증가(增加)하는 경향(傾向)을 나타내었고, 인지질(燐脂質)의 변화(變化)도 비교적 안정되게 증가(增加)하는 경향을 나타내었다. 도마도 과실의 각각의 지질 성분(成分)의 구성 지방산의 조성을 저장(貯藏) 기간중(期間中) 조사한 결과(結果)는, 중성지질(中性脂質) 당지질(糖脂質), 인지질(燐脂質)에 있어서 포화지방산으로는 palmitic acid의 함량(含量)이 많았고, 불포화지방산으로는 linoleic acid, linolenic acid 그리고 oleic acid의 함량(含量)이 많았다. 도마도 과실(果實)의 저장중(貯藏中) 포화지방산(飽和脂肪酸)에 대한 불포화지방산(不飽和脂肪酸)에 있어서는, 전반적(全般的)으로 증가(增加)하는 경향이었으며 인지질(燐脂質)에 있어서는, 거의 변화(變化)가 없는 경향을 나타내었다. $C_{16}$지방산(脂肪酸)에 대한 $C_{18}$지방산(脂肪酸)의 함량비(含量比)는 중성지질(中性脂質)에 있어서는 저장 기간 전반(全般)에 걸쳐 대체적(大體的)으로 증가(增加)하였으며, 당지질(糖脂質)에 있어서는 약간(若干) 감소(減少)하였고, 인지질(燐脂質)에 있어서는 약간(若干) 증가(增加)하는 경향을 나타내었다.

• 한국응용곤충학회지
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• 제51권4호
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• pp.397-403
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• 2012

진딧물 기생봉인 목화면충좀벌과 진디면충좀벌의 기주를 목화진딧물과 복숭아혹진딧물로 하여 15, 20, 25, $30^{\circ}C$에서 사육하면서 기주섭식수, 기생수, 우화율, 성비, 발육기간을 조사하였다. 목화진딧물이 기주일 때 $15^{\circ}C$, $25^{\circ}C$에서 목화면충좀벌의 기주섭식수(5.4, 9.7마리)가 진디면충좀벌(2.0, 2.9마리)보다 많았으며 복숭아혹진딧물이 기주일 때 2종 기생봉 간 기주섭식수의 차이는 없었다. 목화진딧물에 기생한 목화면충좀벌의 기생수가 $15^{\circ}C$에서 11.1마리, $30^{\circ}C$에서 21마리로 진디면충좀벌의 기생수(7, 12.3마리)보다 많았으며 복숭아혹진딧물에 기생시켰을 때는 $20^{\circ}C$와 $25^{\circ}C$에서 목화면충좀벌의 기생수(12.1, 17.1마리)가 진디면충좀벌(6.1, 10마리)보다 더 많았다. 목화진딧물을 기주로 했을 때 $30^{\circ}C$에서 목화면충좀벌의 우화율(83.3%)이 진디면충좀벌(69.4%)보다 높았으며 복숭아혹진딧물에서는 우화율 차이가 없었다. 목화진딧물에서 사육했을 때 진디면충좀벌의 암컷비율이 $15^{\circ}C$에서 75.2%, $30^{\circ}C$에서 73.9%로 목화면충좀벌의 암컷비율(19.5, 48.6%)보다 높았으며 복숭아혹진딧물에서 사육했을 때는 목화면충좀벌의 암컷비율이 $15^{\circ}C$에서 65.3%, $25^{\circ}C$에서 90.0%여서 진디면충좀벌의 암컷비율(34.4, 78.8%)보다 높은 것을 알 수 있었다. 목화진딧물에서 2종 기생봉간 산란에서 우화까지의 발육기간의 차이는 없었고 복숭아혹진딧물에서는 $20^{\circ}C$에서 목화면충좀벌의 발육기간(19.9일)이 진디면충좀벌(16.5일)보다 길었다.

• 한국식품과학회지
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• 제46권4호
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• pp.438-445
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• 2014

본 연구는 시판되고 있는 막걸리의 저장 온도에 따른 BA 생성의 차이를 비교하고, 시판 막걸리의 우점종을 찾아내어, 이 균을 멸균 막걸리에 접종함으로써 BA 생성여부를 확인하고자 하였다. 시판 막걸리 11종을 구입해 $4^{\circ}C$와 $20^{\circ}C$에서 각각 10일 동안 저장한 뒤 BA 함량을 확인한 결과, 생막걸리는 $4^{\circ}C$에 비해 $20^{\circ}C$에서 10일간 저장함에 따라 BA 양이 급격히 증가하였고, 살균막걸리는 온도에 따른 BA 변화가 없었다. 시판 막걸리에서 가장 많이 검출된 BA는 histamine과 putrescine이었다. $4^{\circ}C$에서 저장한 막걸리에 비해 $20^{\circ}C$에서 저장한 막걸리에서 미생물의 변성된 DNA band가 다양하게 나타났다. $4^{\circ}C$에서 저장한 시판 막걸리의 주된 bacteria는 Staphylococcus succinus와 Staphylococcus gallinarum, Lactobacillus (L). brevis, L. plantarum, L. fermentum였고, $20^{\circ}C$ 막걸리에서 공통적으로 증식한 균은 L. perolens, L. harbinensis, LBARR16SI L. brevis, L. plantarum, L. satsumensis이었다. 막걸리에서 분리한 18종의 colony 중 3종의 L. plantarum strains을 $4^{\circ}C$에서 3일간 보관한 신선한 막걸리를 멸균한 후 접종하고 BA 생성능을 비교한 결과, PLP나 아미노산을 첨가하지 않은 경우는 접종 후 15일까지 BA가 검출되지 않았다. 멸균막걸리에 PLP를 추가해준 경우 3종의 colony를 접종해준 모든 막걸리에서 15일까지 미량의 tyramine만 검출되었으며 PLP와 아미노산을 둘다 추가해준 경우 3종의 colony 모두 10일째와 15일째에 tyramine과 histamine이 검출되었다. $20^{\circ}C$에서 21일간 저장한 막걸리는 멸균 후 PLP만 추가해주어도 3종의 colony 모두 5일, 10일, 15일에 과량의 tyramine, histamine, putrescine, cadaverine이 검출되었다. 이런 결과로 볼 때, 막걸리를 저온 저장하지 않을 경우 막걸리 성분의 분해로 인하여 BA 양이 증가하며, 막걸리 저장 온도는 막걸리 미생물 양상에 매우 큰 영향을 미칠 수 있음을 알 수 있었다. 또한 막걸리 유산균의 우점종인 L. plantarum은 막걸리에서 histamine, tyramine, putrescine과 cadaverine을 생성할 수 있음을 밝혀, 이것이 막걸리 BA 생성의 주요 원인균 중 하나임을 알 수 있었다. 이후 막걸리의 BA를 낮추기 위한 조건을 탐색하는 연구가 계속 진행될 필요가 있다.

• 한국식품과학회지
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• 제31권4호
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• pp.919-923
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• 1999

꽁치의 가식부를 가정에서 쓰이고 있는 조리방법 (pan frying, deep fat frying, steaming, microwave cooking)으로 조리를 한 후에 지방산 조성의 변화를 알아보았다. 꽁치의 총지방질 함량은 $21.87%{\sim}30.63%$로 개체마다 차이가 있었지만, 지방산 조성 (평균값)은 $C_{22:1}\;(21.75%)>C_{20:1}\;(15.81%)>C_{16:0}\;(11.75%)>C_{22:6}\;(DHA,\;10.61%)>C_{14:0}\;(7.04%)>C_{20:5}\;(EPA,\;5.13%)$ 등의 순으로 주요 지방산을 구성하고 있었다. SFA에 대한 PUFA의 조성비는 1.07이었고, n-6 계열 PUFA에 대한 n-3 계열 PUFA의 조성비는 9.15로 꽁치는 n-3 계열 PUFA의 주요 공급원임을 보여 주었다. 조리를 한 후, 대표적인 n-3 계열 PUFA인 EPA와 DHA의 조성비 변화를 살펴보면 EPA는 pan frying한 후에는 6.98%, deep fat frying한 후에는 26.93%, steaming한 후에는 1.16%, microwave cooking한 후에는 15.12% 감소하였다. DHA역시 pan frying한 후에는 4.30%, deep fat frying한 후에는 15.99%, steaming한 후에는 3.26%, microwave cooking한 후에는 9.56% 감소하였다. 본 실험 결과 steaming 조리한 경우에서 EPA와 DHA 모두 가장 적은 감소율을 나타내었고, pan frying, microwave cooking, deep fat frying 순으로 감소율이 커졌다.

• 한국식품과학회지
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• 제30권5호
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• pp.1070-1076
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• 1998

고등어를 fillet상태로 전처리하고 경도와 염도를 갖도록 적당시간 염수처리 및 냉건한 다음 소비자 단위로 포장하여, 저온유통시 상당한 보장력을 갖는 제품을 개발하기 위해 가공조건 및 저장중의 품질변화 등을 검토하였다. 5% 및 10%의 염수를 $5^{\circ}C$에서 고등어 fillet를 염수처리한 결과, 최종 염농도는 $0.8{\sim}1.0%$였으며 $15{\sim}20$시간에 최고농도에 달하였다. 염수처리중 휘발성염기질소(VBN) 및 histamine의 생성은 30시간 염장동안 각각 15 mg/100 g, 2.5 mg/100 g 이하로서 거의 변화가 없었다. 시제품의 저장 중 휘발성염기질소는 $5^{\circ}C$저장 경우 10%염수처리구가 저장 30일까지 선도가 유지되었고, 5% 염수처리구들은 2주일이 그 한계였으나 sodium erythorbate를 첨가한 것은 저장 20일까지 연장되었다. $-2^{\circ}C$ 저장의 경우는 저장 30일경에 5%염수 처리구에서만 초기부패를 보였고 5%염수에 polyphosphate를 첨가한 시료구에서는 저장 40일경에 초기부패하였고, 그 외의 시료에서는 저장 40일까지 양호하였고, $-20^{\circ}C$ 저장구는 모든 시료구에서 저장 100일까지 거의 문제가 없었다. Histamine의 경우 모든 시료구에서 초기부패시 까지 그 함량이 미량으로 나타나 문제가 없는 것으로 나타났다. 저장 중 지질변패와 갈변도는 $5^{\circ}C$저장구 보다 $-2^{\circ}C$와 $-20^{\circ}C$가 안정하였고, 그 중에서 sodium erythrobate와 생강추출물을 첨가한 시료구가 효과적 이었다. 관능평가는 $5^{\circ}C$저장구의 경우 저장 $16{\sim}21$일 경에 점질물과 산패취가 발생하여 상품으로서의 가치를 상실하였고, $-20^{\circ}C$ 저장구는 저장 100일 까지 상품으로서 가치를 유지하였다.

• 한국초지조사료학회지
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• 제6권3호
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• pp.174-178
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• 1986

본시험(本試驗)은 온도(溫度)의 변화(變化)가 사료작물(飼料作物)의 발아(發芽)에 미치는 영향(影響)을 구명(究明)하고자 수수(Pioneer 931), 수수${\times}$수단그라스교잡종(交雜種)(Pioneer 988), 수단그라스(Piper) 및 옥수수(수원(水原) 19호(號))를 공시재료(供試材料)로 하여 Growth chamber내(內)에서 수행(遂行)하였다. Growth chamber 내(內)의 주야간(晝夜間) 온도(溫度)는 10/5, 15/10, 20/15, 25/20, 30/25, 35/30 및 $40/35^{\circ}C$ 등(等) 7처리(處理)로 하였으며 주간온도(晝間溫度)는 각처리(各處理) 공(共)히 14시간(時間)으로 유지(維持)하였는바 그 얻어진 결과(結果)는 다음과 같다. 1. 수수${\times}$수란그라스의 발아적온(發芽適溫)은 $20{\sim}40^{\circ}C$ 로 적응범위(適應範圍)가 넓어서 $40/35^{\circ}C$의 고온(高溫)에서도 각각(各各) 95.8% 및 89.9%의 높은 발아율(發芽率)을 보였다. 이에 비(比)하여 옥수수의 발아적온(發芽適溫)은 $20{\sim}30^{\circ}C$ 였으며 $40/35^{\circ}C$의 고온(高溫)에서는 심한 장해(障害)를 받아 낮은 발아율(發芽率)(15.3%)을 보였다. 2 수수${\times}$수단그라스교잡종(交雜種)은 저온발아성(低溫發芽性)이 강(强)하여 $10/5^{\circ}C$의 저온(低溫)에서도 80.0%의 높은 발아율(發芽率)을 보인데 반(反)하여 동일온도(同一溫度)에서의 옥수수 및 수단그라스의 발아율(發芽率)은 각각(各各) 43.2% 및 24.8%에 불과(不過)하였다. 수수의 경우도 저온(低溫)에 약(弱)한 편이어서 $30/25^{\circ}C$ 에서의 발아율(發芽率)이 98.1%이던 것이 68.8%로 감소(減少)하였다. 3. 온도변화(溫度變化)에 따른 수수의 발아소요일수(發芽所要日數)는 12일(日)($15/10^{\circ}C$), 6일(日)($25/20^{\circ}C$) 및 3일(日)($40/35^{\circ}C$)로 온도(溫度)가 상승(上昇)함에 따라 비례적(比例的)으로 단축(短縮)되었다. 옥수수 수는 16일(日), 7일(日) 및 3일(日)이 소요(所要)되었다.

• 한국응용곤충학회지
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• 제37권2호
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• pp.171-178
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• 1998

느타리버섯 재배시 많은 피해를 주는 검정날개파리류(Sciarid fly), Beadysia sp.의 생육에 미치는 온도의 영향을 조사하였다. 고시충은 PDA배지상에 원형느타리(Pleurotus ostreatus)균주를 접종하여 버섯균이 자란 배지와, water agar배지에서 사육하며 관찰을 수행하였다. 온도에 따른 발육기간을 보면 10, 15, 20, 25, $25^{\circ}C$에서 난기간은 각각 12.1, 7.0, 4.4, 3.4, 3.2일이었고 유충기간은 38.3, 26.5, 13.4, 12.7일, 용기간은 10.4, 7.1, 4.4, 3.3, 3.2일로 한세대를 경과하는데 온도에 따른 차이가 컸고 총발육기간은 60.8일, 40.6일, 22.2일, 19.9일 19.1일이었다. 이결과를 토대로 계산된 발육영점온도는 난 $3.8^{\circ}C$, 유충 1.2$^{\circ}C$, 용은 $3.1^{\circ}C$였고, 유효적산온도는 난 74.8일도, 유충 321.8일도, 용이 76.5일도였다. 성충의 수명은 각 온도에서 수컷은 13.3, 7.8, 5.9, 4.1, 3.4일, 암컷의 경우 각각 10.4, 7.0, 4.2, 3.0, 3.3일이었고 성비의 경우에는 각 온도에서 암컷보다 수컷이 2배정도 많이 발생하였다. 온도에 따른 산란수를 보면 각 온도에서 106.9, 129.7, 131.8, 86.9, 82.7개 암컷 한 마리가 대략 100여개의 알을 산란하는 것으로 나타났고 부화율은 각 온도에서 76.1, 80.2, 81.6, 61.2, 54.5%로 $15~20^{\circ}C$온도에서 부화율이 좋았다. 우화율의 경우에도 15, $20^{\circ}C$에서 74.6%, 77.1%로 가장 좋았고 $10^{\circ}C$에서 61.2%, 25, 28$^{\circ}C$에서 43.1%, 65%로 느타리버석의 적정재배온도인 $20^{\circ}C$내외에서 검정날개파리류(Sciarid fly) , Bradusia sp.의 생육도 가장 좋은 것으로 나타났다.

• 한국응용곤충학회지
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• 제39권2호
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• pp.73-82
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• 2000

지금까지 우리 나라에서 배를 가해하는 나무이과(Psyllidae) 해충은 배나무이(Cacoosylla pyrisuga)와 꼬마배나무이(C. pyricola) 두 종으로 알려져 있었으나, 정확한 생태가 아직 밝혀지지 않았다. 본 연구는 꼬마배나무이의 생태를 구명하여 방제기초 자료를 마련하고자 월동생태 및 발생소장, 온도발육 실험 등을 수행하였다. 꼬마배나무이는 겨울형 성충태로 배나무 거친 껍질 밑에서 월동하였으며, 월동성충은 2월 중순경부터 활동을 시작하였다. 성충과 약충이 배나무 잎이나 과실을 흡즙하면서 그을음병을 유발시켜 피해가 발생하였다. 꼬마배나무이의 포장발생 정도는 이상저온이었던 1993년에는 연중 다발생되었고, 한발고온이었던 1994년에는 7월 이후 발생이 급격히 감소하였으며, 기온이 평년수준이었던 1995년에는 7~8월에 발생이 감소하는 경향이었으나 9, 10월 발생이 다시 증가하는 특성을 보였다. 꼬마배나무이 알의 온도별 발육기간은 15, 20, 25, 30, $35^{\circ}C$에거 각각 13.33, 9.32, 7.82, 6.60, 7.75일 이었으며, 1영에서 5영까지 온도별 발육기간은 15, 20, 25, $30^{\circ}C$에서 각각 33.75, 23.77, 15.21, 17.40일 이었다. 고온영역에서 꼬마배나무이의 발육기간은 증가하였고 사망률도 증가하였다. 또한 온도와 꼬마배나무이 발육율과의 관계를 비서형 발육모형과 선형발육모형을 통하여 검토하였다.