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충청지역 민속주의 항산화활성 (Antioxidant Activities of Traditional Wine and Liquor Produced in Chungcheong-do)

  • 이효구;최양문;서형주
    • 한국식품영양과학회지
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    • 제33권8호
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    • pp.1257-1261
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    • 2004
  • 민속주의 고품질화와 소비촉진에 기여하고자 먼저 충청지역에서 제조되어 시판 중인 민속주들의 이화학적인 성분을 분석하고 생리활성으로 항산화활성을 측정하였다. 충청지역의 7종류의 민속주는 0.30∼0.95% 유기산, 1.4∼11.1% 당 함량과 1.5∼37.3 mg%의 단백질 함량을 보였다. 민속주 L-3의 경우 가장 높은 polyphenol화합물의 함량(205.8$\mu\textrm{g}$/mL)을 보였다. 7종류의 민속주중 L-5, L-4 및 L-3는 tocopherol (0.05 mg/mL)의 항산화활성의 80%정도의 항산화 활성을 보였으나, 이들 3가지 민속주간의 유의적 차이 (p<0.05)는 없었다. L-5가 7가지 민속주중에 가장 높은 reducing power를 보였으며, 또한 전자공여능 역시 다른 민속주에 비 해 월등하였다. L-6, L-5, L-4는 비교적 높은 hydroxyl radical 소거능을 보였으며 이중 L-5는 superoxide anion radical 소거능이 0.93unit/mg으로 가장 높은 소거능을 보였다. 이상의 결과에 의하면 충청지역의 민속주 7가지중 L-5가 가장 높은 항산화활성을 보였다.

선박 점용영역 분석을 통한 해상교통혼잡도 고찰 (A Study on the Marine Traffic Congestion by Analysis of Ship's Domain)

  • 박영수;정재용
    • 해양환경안전학회지
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    • 제20권5호
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    • pp.535-542
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    • 2014
  • 본 연구에서는 해상교통혼잡도에 영향을 미치는 요소인 선박점용영역크기, 선박의 속력, 항로폭에 대한 민감도 분석을 실시하였으며, 가장 민감한 요소로 선박점용영역을 도출하였다. 선박점용영역에 대해 일본, 덴마크 해협, 중국 상하이항에서의 점용영역에 대한 기존 연구사례를 조사하고, 우리나라 진해만 피항시의 해상교통관측조사를 통한 선박점용영역을 도출하여 비교 분석하였다. 민감도 분석결과, 선박속력 1노트 변화시 10 %, 항로폭 100미터 변화시 18 %, 점용영역 장직경 1L 변화시 34 %~43 %의 영향이 미치는 것으로 분석되었다. 그 결과, 현행 진단제도에서 사용하는 $8L{\times}3.2L$, $6L{\times}1.6L$은 일본의 $3.5L{\times}1.5L$, 중국 상하이항 $5.9L{\times}2.2L$, 덴마크 해협 $4L{\times}5B$ 및 진해만 피항시의 선박점용영역 $3L{\times}2L$과 큰 차이가 있음을 확인하였다.

1-MCP 및 수확 후 처리가 복숭아(Prunus persica Batsch) '장호원황도' 저장 유통 중 품질에 미치는 영향 (Effects of 1-MCP and Storage Condition on Shelf Life and Quality of 'Janghowon Hwangdo' Peach (Prunus persica Batsch))

  • 천종필;서정석;김명선;임병선;안영직;황용수
    • 원예과학기술지
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    • 제28권4호
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    • pp.585-592
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    • 2010
  • 복숭아 '장호원황도'에 있어 저장, 유통 중 품질 향상을 위한 1-MCP 처리 및 에틸렌제거제 처리효과를 검토하였다. 1-MCP를 $1.0{\mu}L{\cdot}L^{-1}$ 농도로 처리하였던 경우 8일간의 상온 유통 중 경도유지 및 착색지연에 효과적인 것으로 나타났는데 완숙과에 비하여 성숙과에서 1-MCP 처리 효과가 크게 나타났다. 그러나 1-MCP를 $0.5{\mu}L{\cdot}L^{-1}$ 농도로 처리하였던 경우에는 품질유지 효과가 나타나지 않았다. 1-MCP를 0.5 및 $1.0{\mu}L{\cdot}L^{-1}$로 처리하였던 경우 과실의 에틸렌 발생을 억제하였는데 호흡률 저하는 $1.0{\mu}L{\cdot}L^{-1}$ 처리구에서만 유의하게 나타났다. 저온저장 중 1-MCP 처리와 에틸렌제거 처리 효과를 비교한 결과, 처리 효과가 저장 5일 후까지만 1-MCP를 처리한 과실의 경도가 높게 유지되었고 에틸렌 제거제 처리의 경우 성숙과의 경우에만 단기적 경도 유지효과를 보여주었다. 저온저장 중 에틸렌제거를 실시하였던 경우 성숙과에서 저장 초기에 경도 감소를 지연하는 효과를 보였으나 완숙과에서는 효과가 떨어지는 것으로 조사되었다. 한편 1-MCP 처리 과실에 대한 박스 내 에틸렌제거제 복합처리는 과실의 경도유지효과를 나타내어 상온유통 5일 후 성숙과의 경우 1-MCP 처리구는 무처리구에 비하여 약 2배 경도가 높아 실용성이 있는 것으로 판단되었다.

기내 사과나무 조직의 신초 재분화에 미치는 생장조절물질의 영향 (Influence of Growth Regulators on Adventitious Shoot Regeneration from Tissues of Malus domestica cv. 'Gala' in vitro)

  • 전지혜;예병우;양미희;박재복
    • 식물조직배양학회지
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    • 제24권3호
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    • pp.125-128
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    • 1997
  • 'Gala' 잎조직의 신초 재분화에 효과적인 cytokinin 종류와 농도는 BA 4.0 ㎎/L였고, auxin 종류와 농도는 IAA, IBA, 및 NAA 각각 0.1 ㎎/L였다. BA와 NAA를 농도별로 조합 처리하여 'Gala'의 잎, 절간 및 엽병의 신초 재분화 정도를 비교한 결과, 잎조직은 0.5 ㎎/L NAA + 6.0 ㎎/L BA와 0.5㎎/L NAA + 0.8 ㎎/L BA 처리구에서, 절간조직은 0.1 ㎎/L NAA + 0.8 ㎎/L BA와 1.0 ㎎/L NAA + 0.8 ㎎/L BA 처리구에서 신초 재분화율이 가장 높게 나타났으며, 엽병조직은 0.1 ㎎/L NAA + 4.0 ㎎/L BA 처리구에서 가장 높았다.

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확률분포모형을 이용한 하루살이속(Ephemera) 4종에 대한 화학적 수질 적합도지수 평가 (Estimation on Chemical Water Quality Suitability Index for 4 Species of the Mayfly Genus Ephemera (Ephemeroptera: Ephemeridae) Using Probability Distribution Models)

  • 정봉준;공동수
    • 한국물환경학회지
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    • 제39권6호
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    • pp.475-490
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    • 2023
  • Chemical water quality suitability for species (Ephemera strigata, Ephemera separigata, and Ephemera orientalis-sachalinensis group) of the mayfly genus Ephemera (Order Ephemeroptera) was analyzed with probability distribution models (Exponential, Normal, Lognormal, Logistic, Weibull, Gamma, Beta, Gumbel). Data was collected from 23,957 sampling units of 6,664 sites in Korea from 2010 to 2021. E. orientalis-sachalinensis occurred at the range of BOD5 0.3~11.1 mg/L (the best-fit Lognormal model); T-P 0.007~0.769 mg/L (the Gumbel model); TSS 0.4~142.2 mg/L (the Lognormal model). E. strigata occurred at the range of BOD5 0.4~7.4 mg/L (the Gumbel model); T-P 0.007~0.254 mg/L (the Lognormal model); TSS 0.4~17.1 mg/L (the Lognormal model). E. separigata occurred at the range of BOD5 0.4~2.6 mg/L (the R-Weibull model); T-P 0.007~0.134 mg/L (the Lognormal model); TSS 0.7~10.0 mg/L (the Lognormal model). Habitat suitability range of E. orientalis-sachalinensis was estimated to be 0.4~1.9 mg/L (BOD5), 0.024~0.086 mg/L (T-P), 2.5~22.4 mg/L (TSS); that of E. strigata was 0.4~0.7 mg/L (BOD5), 0.007~0.018 mg/L (T-P), 0.0~1.7 mg/L (TSS); that of E. separigata was 0.0~0.4 mg/L (BOD5), 0.000~0.015 mg/L (T-P), 0.5~3.1 mg/L (TSS). In a relative comparision, E. orientalis-sachalinensis was estimated to be eurysaprobic, and narrowly adapted in high levels of T-P and TSS, E. strigata was estimated to be oligosaprobic and adapted in low levels of T-P and TSS, and E. separigata was estimated to be stenooligosaprobic and widely adapted in low level of T-P and TSS.

왕우렁이를 이용한 식물플랑크톤 대발생 제어 (Control of Phytoplankton Bloom using Apple Snail(Pomacea canaliculata: Ampullariidae))

  • 이민혁;김민지;김용재
    • 환경생물
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    • 제33권1호
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    • pp.83-91
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    • 2015
  • 본 실험은 왕우렁이를 대상으로 대발생한 식물플랑크톤을 제어할 수 있는 가를 파악하기 위해 섭식율 (grazing rate, GR) 및 유기물 생산 (pseudofaeces production)을 조사하였다. 섭식 효율을 조사하기 위해 시간 (12시간), 개체크기, 개체밀도, 먹이농도 조건 등의 조건을 달리하여 실험하였다. 왕우렁이는 투입 후 2시간 후에 2.5 L. $gAFDW^{-1}h^{-1}$의 최고 GR를 보이다가 12시간까지 일정한 섭식 경향을 나타내었다. 유기물 생산량은 4시간 후에 15.3 mg $AFDW^{-1}$로 가장 많은 양을 나타냈다. 서로 다른 크기조건에서 각고가 1.5 cm 미만의 섭식율 변화가 크고 6시간 후에 비슷하였으며, 중간 크기(2.5 cm)가 3.0 cm 이상인 것보다 섭식율이 높았다. 밀도가 5 indiv. $L^{-1}$ 에서 엽록소 ${\alpha}$ 농도감소율이 가장 높았으며, 그 외의 밀도에서는 비슷한 변화를 나타내었다. 유기물 생산 역시 밀도가 높은 실험군에서 4시간에 최대로 증가하였다. 먹이농도가 $600{\mu}g$ $L^{-1}$일 때 0.54 L. $gAFDW^{-1}h^{-1}$의 가장높은 섭식율과 유기물 생산을 나타내었다. 본 연구에서 왕우렁이뿐만 아니라 논우렁이를 이용하여 식물플랑크톤 대발생을 제어 가능함을 본 연구를 통해 확인하였지만, 이들이 배설한 유기물의 제거 및 배설물의 분해에 다른 2차 문제에 대한 철저한 연구가 필요하다.

솔나리의 인편 재분화에 미치는 식물생장조절제 효과 (Effects of Plant Growth Regulators on Bulblets Regeneration of Liliem cernum K.)

  • 서진나;김혜영;이수광;강호덕
    • 농업생명과학연구
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    • 제43권6호
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    • pp.29-33
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    • 2009
  • 솔나리의 무병균주 획득과 기내 대량증식을 위해 식물생장조절물질이 인편의 재분화에 미치는 영향을 알아보기 위해 본 연구를 수행한 결과 인편은 캘러스가 유기된 2주 후 분화가 관찰되었고, 배양 4주 후에는 잎, 뿌리, 소인편이 생성되었다. TDZ 0.1 mg/L + NAA 0.01 mg/L를 첨가한 처리구에서 잎의 분화율이 87.5%로 가장 높았으며, 뿌리 분화율은 BA 0.2 mg/L 첨가구가 81.8%로 가장 높은 분화율을 보였다. 캘러스 형성률은 TDZ를 포함한 배지에서 형성 되었다. 한 인편당 생성된 잎과 인편의 수는 TDZ 0.1 mg/L가 5.7개로 가장 많은 수가 분화 되었으며 식물체의 전체 길이와 잎 길이 그리고 뿌리 길이는 Zeatin 1.0 mg/L + NAA 0.1 mg/L가 10.5 cm로 가장 길었고, 인편의 길이는 TDZ 0.1 mg/L 처리구에서 1.4 cm로 가장 길었다.

포도당 및 유기산을 이용한 Azotobacter vinelandii UWD 의 생장 특성 (Growth Characteristics of Azotobacter vinelandii UWD Using Glucose and Organic Acids as Substrates)

  • 김태용;박창호
    • KSBB Journal
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    • 제15권6호
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    • pp.670-672
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    • 2000
  • Azotobacter vinelandii uwn는 배지에 짝수의 탄소원외에 홀수의 탄소원을 첨가했을 때 생분해성 고분자인 PHBV를 합성한다. 본 실험에서는 propionic acid와 valerie acid를 첨가 한 후 세포생장과 비생장속도를 관찰하였다. Propionic acid 농도가 1.0 -1.5 g/L, valerie acid 농도가 1.0 g/L일 때 세포 생장이 다른 농도에서보다 높았으며, 이때의 비생장속도는 각각 $0.183 hr^{-1}, 0.137 hr^{-1}$이었다. 그리고 이들 유기산을 각각 0 0.75 g/L, 0.5 g/L 혼합하여 배지중에 넣었을 때 비생장속도 는 유기산을 단독으로 첨가한 경우보다 높게 나타났다. 포도당 농도가 10~50 g/L 에서 실험한 결과 20 g/L 일 때 생장 속도가 가장 높았다.

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수박(Citrullus lanatus (thunb.) Matsum. & Nakai) 자엽 절편의 재분화에 미치는 생장조절물질의 영향 (Effect of Plant Growth Regulators on Regeneration from the Cotyledon Explants in Watermelon (Citrullus lanatus (thunb.) Matsum. & Nakai))

  • 조송미;오상아;최용수;박상빈
    • 한국자원식물학회지
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    • 제27권1호
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    • pp.51-59
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    • 2014
  • 수박에서 과형, 과피, 과육 색이 서로 다른 중소과종인 3가지 계통의 재분화 조건을 확립하고자 각 계통의 유묘의 자엽절편을 배양하여 캘러스 및 신초 형성에 미치는 생장조절물질의 효과를 조사한 결과는 다음과 같다. 각 발아된 유묘 자엽의 캘러스 형성은 모든 계통에서 유묘의 자엽 부위 중 기부(proximal)의 끝부분에서 가장 높은 효율을 나타내었다. 또한 캘러스 형성에 미치는 생장조절제의 영향은 'B02'의 경우 1.0 mg/L BAP와 0.5 mg/L IAA를 혼합한 처리구에서, 'B05'의 경우 1.0 mg/L BAP 단독 처리구에서, 'D04'의 경우 3.0 mg/L BAP와 0.1 mg/L IAA를 혼합한 처리구에서 가장 높게 나타나 계통에 따라 생장조절제의 조건이 달라짐을 확인하였다. 신초 형성율은 'B02'와 'B05'의 경우 1.0 mg/L BAP와 0.5 ㎎/L IAA를 혼합한 처리구에서 'D04'의 경우 1.0 mg/L BAP 단독 처리구에서 가장 효과적인 것으로 확인되었다. 재분화된 식물체의 길이신장은 MS 기본 배지에 생장조절제로 1 mg/L BAP가 첨가된 배지에서 가장 효과적이었으며, 이들 식물체의 최적 발근은 'B02' 경우 0.5 mg/L IBA, 'B05' 경우 0.1 mg/L NAA, 'D04' 경우 0.5 mg/L IAA를 첨가된 배지 조건에서 이루어졌다.

봉약침액(蜂藥鍼液)과 Melittin 약침액(藥鍼液)이 RAW 264.7 Cell의 cPLA2, TNF-α 및 Calcium Concentration에 미치는 영향(影響) (The Effects of Bee Venom and Melittin acupuncture solution on cPLA2, TNF-α and Calcium Concentration in RAW 264.7 Cells)

  • 박영은;송호섭
    • Journal of Acupuncture Research
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    • 제21권5호
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    • pp.179-190
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    • 2004
  • Objectives : The purpose of this study was to investigate the effect of Bee Venom and Melittin acupuncture solution on the lipopolysaccharide and sodium nitroprusside- induced expression of cytosolic phospholipase $A_2$, tumor necrosis factor-${\alpha}$ and calcium concentration in RAW 264.7 cells, a murine macrophage cell line. Methods : The expression of cytosolic phospholipase $A_2$ and tumor necrosis factor-${\alpha}$ was determined by western blotting with corresponding antibodies, and the generation of intracellular calcium concentration was investigated by delta scan system in RAW 264.7 cells. Results : 1. Compared with control, expressions of lipopolysaccharide-induced cytosolic phospholipase $A_2$ were decreased significantly by $5{\mu}g/mL$ of bee venom and 5, $10{\mu}g/mL$ of melittin acupuncture solution and decreased by 0.5, $1{\mu}g/mL$ of bee venom. 2. Compared with control, expressions of sodium nitroprusside-induced phospholipase $A_2$ were decreased significantly by 0.5, 1, $5{\mu}g/mL$ of bee venom and by 5, $10{\mu}g/mL$ of melittin acupuncture solution. 3. Compared with control, expressions of lipopolysaccharide-induced tumor necrosis factor-${\alpha}$ were decreased significantly by $10{\mu}g/mL$ of melittin acupuncture solution and were not changed significantly by 0.5, 1, $5{\mu}g/mL$ of bee venom and $5{\mu}g/mL$ of melittin acupuncture solution. 4. Compared with control, expressions of sodium nitroprusside-induced tumor necrosis factor-${\alpha}$ were decreased significantly by 1, $5{\mu}g/mL$ of bee venom and 5, $10{\mu}g/mL$ of melittin acupuncture solution and decreased by $0.5{\mu}g/mL$ of bee venom 5. Compared with control, lipopolysaccharide-induced intracellular calcium concentrations were decreased by 0.5, 1, $5{\mu}g/mL$ of bee venom and $10{\mu}g/mL$ of melittin acupuncture solution and increased by $5{\mu}g/mL$ of melittin acupuncture solution. 6. Compared with control, sodium nitroprusside-induced intracellular calcium concentrations were decreased by 0.5, 1, $5{\mu}g/mL$ of bee venom and 5, $10{\mu}g/mL$ of melittin acupuncture solution.

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