• 한국조리학회지
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• 제13권1호
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• pp.192-203
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• 2007

The purpose of this study is to figure out the plans to improve business in Hotel French restaurants. This study conducts documentary study and empirical study. To achieve the purpose, a survey was conducted by 172 staffs of Hotel French restaurants in Seoul. The result of this research is as follows. Hotel restaurant operators recognize the importance of promotion and development of new sales goods. But they haven't done long-term marketing directions focusing on cost-saving and ephemeral sales promotion effects. Hotel restaurants should establish public information strategies uniformly and look for the plans that offer customers adequate information. Also, they should make a differentiation strategy within the same industry, can always give recency to customers, and enhance the event-connecting promotion menu and business activation.

• 월간포장계
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• 통권188호
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• pp.106-120
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• 2008

(사)한국물류협회(회장 서병륜)가 주관하는 '2008 제16회 한국물류대상' 시상식이 지난 달 13일 그랜드인터콘티넨탈호텔 그랜드볼룸에서 개최됐다. 이날 시상식에서 27개의 단체 및 개인 정부 포상이 이뤄졌으며 (주)하이닉스반도체의 남정곤 전무가 석탑산업훈장을, 권혁은 (주)하나로티앤에스 대표와 김정환 한국물류전략연구소 소장이 산업포장을 수상했다. 한국물류대상은 1993년 제정되어 올해로 16번째를 맞고 있는 국내 유일의 물류부문 정부포상이다. 한국물류 대상은 효율적이고 체계적인 물류혁신 노력을 통해 국가경제의 비전과 발전에 기여하고 기업의 물류혁신과 가치창출에 크게 노력한 기업(기관)과 개인을 발굴하여 포상함으로써, 물류의 중요성에 대한 범국민적 인식 확산과 물류혁신 풍토조성을 통한 기업경쟁력 강화와 유통경제 활성화를 도모하는 데 그 취지가 있다. 본 고에서는 2008 물류대상 일부 수상자들의 활약상을 살펴본다.

• 벤처다이제스트
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• 통권87호
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• pp.16-17
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• 2005

지난 11월 22일 코엑스 인터콘티넨탈호텔에서 '벤처기업 투명경영 실천포럼'이 개최되었다. 최근 일부 벤처기업의 분식회계 문제와 관련하여 건전한 기업경영을 하고 있는 대다수 벤처기업인들의 사기가 저하되고, 재무 및 회계투명성에 대한 인식제고의 필요성이 대두됨에 따라 마련된 이번 포럼에서는 각 분야 전문가들의 의견이 활발히 개진됐다 협회 조현정 회장의 개회사와 중소기업청 이승훈 차장의 격려사로 시작된 이번 포럼에는 벤처윤리위원회 강석진 위원장의 기조발제에 이어, 금융감독원 전홍렬 부원장의 '금융감동정책방향'. 다산회계법인 김일섭 대표의 '벤처기업의 회계투명성 제고', 한양대 한정화 교수의 '벤처기업의 위기관리 전략'에 관한 주제 발표와 PSIA 박상일 대표의 '우수사례'발표가 있었다. 포럼 내용을 간략하게 정리해 본다.

• 위성통신과 우주산업
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• 제10권1호통권24호
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• pp.114-119
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• 2002

연구회는 2002 Space 정책포럼의 제1차 행사로 지난 5월 8일 서울 팔레스호텔 로얄볼룸에서 유희열 과학기술부 차관 초청강연회를 개최하였다. 이날 "국가 우주개발계획 및 전망"을 주제로 한 강연회에서는 산.학.연.관 각계 분야 정책 관계자 및 전문가 70여명이 참석하여, 국가우주개발 기본계획 추진현황과 발전전망을 조명하고, 정부 정책 발전방향과 단계별 기술개발 및 발전방안에 대한 논의를 진행하였다. 인류의 생활공간이 대기권을 넘어 우주공간으로 확대되고 있으며, 21세기 우주시대의 도래와 함께 첨단 우주산업 및 기술 발전을 상업적 측면에서뿐만 아니라, 외교.안보 분야 이용 증대 기대 및 국가 경제성장과 국가 위상제고에도 기여하는 등의 중요성에 비추어 정부차원의 전략적 정책으로 추진하여야 한다는 데 의견을 모았다. 이에 이날 강연회의 강연 내용을 초록으로 엮어 싣는다.

• 한국관광식음료학회지:관광식음료경영연구
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• 제12권1호
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• pp.111-122
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• 2001

This study analyzed the relationships among perceptions of uncertainty, environmental characteristics and strategy maker\`s actual decision such as resource allocation in different organizational subunits by focusing on the hotel general managers in two different countries Korea and Japan. The results show that managerial perceptions of the environment would vary across organizations within an industry but it was surprising to fad that managerial perceptions did not vary more substantially across countries. General managers in both countries perceived government regulator\`s actions to be the most uncertain environmental factor. Hotels in Japan were more geared toward external effectiveness than were hotels in Korea. The findings of this study also suggest that when the organization faces high environmental uncertainty, it places greater emphasis on extemally oriented functions such as market research and product development.

• 한국조리학회지
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• 제2권
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• pp.25-46
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• 1996

The clients of hotel desire to be recognized as special persons who have their own personality and self-consciousness. The other hand, The hotel concentrates upon marketing strategy which acts a part of expanding sales. Namely, They find out the need of client, satisfy the desired need, ensure and manage the existing regular customers and make new clients regular customers. So they gain an advantage over competitive hotels. They make strategics of Telemarketing technique which is one of the developed-marketing techniques, can provide distinctive and familiar service and have an hight effect at the low cost. The attractions of Telemarketing strategy can be explained as follows. 1. It is the medium that have cost efficiency. 2. It possesses attractions to do time management. 3. It has control cash flow. 4. It can improve cash flow. 5. Market expansion can be accomplished. 6. It is a medium fit for prospecting over long-term period. 7. It can improve customer relations. 8. It fits seasonality (seasonal sales) 9. It brings greater order volume. 10. It benefits from lower personnel costs. 11. High volume productivity is realized. 12. It has attraction of versatility. 13. It has ease of start-up.

• 한국벤처창업학회:학술대회논문집
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• 한국벤처창업학회 2016년도 춘계학술대회
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• pp.242-252
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• 2016

이 연구의 목적은 금융기관에서 실시하고 있는 내부마케팅 요인이 조직몰입과 고객지향성에 미치는 영향과 이들 요인들 간의 상관관계, 영향관계, 매개효과 등을 실증적으로 연구 분석하는 데 있다. 그동안 내부마케팅에 대한 연구는 여행사, 항공사, 호텔, 요식업 등 서비스산업 종업원을 대상으로 한 연구가 대부분이었으며, 금융기관에 대한 연구는 거의 미미한 편이었다. 특히 저금리시대와 인터넷전문은행의 신설 예고 등 금융환경의 급격한 변화에 따라 최근 금융기관들은 대고객 서비스 의 중요성을 인식하고 은행원에 대한 직무능력 향상과 사기진작을 위한 다양한 내부경영전략을 확대하고 있어, 이에 대한 연구는 필요하다고 판단된다. 이에 본 연구는 금융기관의 내부마케팅 요인으로 권한위임, 경영층지원, 의사소통, 팀웍역량을 주요 구성 요인으로 보고, 이들 요인들이 은행원의 조직몰입을 높이고, 나아가서는 고객지향성에 영향을 미칠 것이라는 전제로 실증분석을 하였다. 그 결과 내부마케팅 요인 중, 권한위임, 경영층지원, 팀웍역량은 조직몰입에 유의한 영향을 미치고 있으나, 의사소통은 조직몰입에 유의한 영향을 미치지 않는 것으로 나타났다. 또한 조직몰입이 고객지향성에 직접적으로 유의한 영향을 미치고 있으나, 조직몰입이 내부마케팅 요인과 고객지향성의 관계에서는 부분적인 매개효과가 있는 것으로 나타났다.

• 한국식품조리과학회지
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• 제23권6호
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• pp.1003-1014
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• 2007

This research aimed to assess the relationships between restaurant production strategies, service systems, and business performance. The sample included 202 questionnaires collected from exclusive high-end hotels located in the Seoul area of Korea. The questionnaires were analyzed using SPSS 12.0. The hypotheses were verified by applying frequency analysis, reliability analysis, factor analysis, correlation analysis, and regression analysis. The results are summarized as follows. First, it was found that the F&B production strategies of the hotel restaurants had a positive (+) effect on business performance. Second, the F&B production strategies positively influenced the service system, and the service system had an effect on business performance.

• 한국조리학회지
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• 제13권4호
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• pp.107-118
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• 2007

This research aimed to understand the relationship between comparative superiority elements of the supply chain activities for food supplies in the hotel industry. The samples are obtained from exclusive hotels located in the Seoul area. A statistic package program called SPSS was employed to conduct reliability analysis, factor analysis, t-test, correlation analysis, and multiple regression analysis. Results of a multiple regression analysis between supply chain management and food production strategies were as follows; company's characters and cooperative relations with suppliers had a significant impact on cost while quality was significantly affected by company's characters, information system, cooperative relations with suppliers, and supply chain activities. It was revealed that all factors had a significant impact on flexibility and delivery date.

• 한국정보통신학회:학술대회논문집
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• 한국정보통신학회 2016년도 추계학술대회
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• pp.861-863
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• 2016

대부분의 기업은 경영전략을 결정하는데 고객의 소리(VOC:Voice of Customer)를 매우 중요한 정보로 사용하고 있기 때문에 기업들은 다양한 방법으로 고객과의 관계증진을 위해 VOC 데이터를 이용하고 있다. 그러나 수집된 내부VOC 데이터에서 많은 정성적인 데이터를 포함하고 있으므로 분석하는 데는 한계가 있다. 본 논문에서는 최근 소셜 빅 데이터를 분석하는데 사용하고 있는 시스템을 이용하여 다른 업종에 비해 고객이 다양하고 서비스가 매우 중요한 여행사 내부 VOC를 분석한다. 적용 사례로서 국내 대표적인 여행사에 직접 적용하여 분석한 결과를 제시한다. 본 연구 결과 빅 데이터 분석 도구를 다른 서비스업종의 내부 VOC의 정성적인 데이터를 분석하는데 활용할 수 있는 가능성을 보여주었다고 사료된다.