• Title/Summary/Keyword: 함산소화합물

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Comparison of Palatability of Frozen Beef and Vacuum Chilled Beef during Storage Period (저장기간별 동결우육과 진공포장 냉장우육의 기호성 비교)

  • 김미숙;정인철;문윤희
    • Food Science of Animal Resources
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    • v.20 no.3
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    • pp.192-198
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    • 2000
  • 홀스타인 도체를 두쪽으로 나누어 한쪽은 진공포장하여 1$^{\circ}C$에 냉장하고(냉장육), 나머지 한쪽은 함기포장하여 -2$0^{\circ}C$에 동결하였다. (동결육). 두시료의 기호성을 저장 20일, 40일, 및 60일째에 비교하였으며, 비단백태 질소화합물 함량의 상관관계를 검토하였다. 또. 냉장육의 진공포장을 개봉하거나. 동결육을 해동한 후 재냉장한 것에 대해서도 기호성을 비교하였다. 생육향의 경우, 20일과 40일에는 냉장육이 우수하였으나 60일에는 오히려 동결육이 우수하여 진공포장육은 냉장기간이 길어지면서 산소 부족으로 인한 생육향 생성이 적은 현상을 보였다. 두 시료를 재냉장한 후의 생육향도 마찬가지였다. 저장 20일과 40일에현저한 차이는 아니지만 냉장육이 우수한 반면 60일에는 동결육이 우수하였다. 연도는 저장기간에 관계 없이 냉장육이 우수하였고, 해동 후 재냉장에 의해서 향상되었다. 가열육의 기호성은 저장기간에 관계없이 냉장육이 우수하였으며 20일(p<0.01)에 가장 큰 차이를 보였다. 재냉장한 우육의 기호성은 저장 20일(p<0.05)과 40일(p<0.01)의 것은 냉장육이 우수한 반면 60일의 것은 동결육이 우수하였다. 냉장육의 기호성과 비단백태 질소화합물의 상관관계는 유의성이 없었으며, 동결육의 경우 inosin의 유의적인 상관관계(r=0.48)를 보였다.

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Study on Condensation and Adsorption Characteristics of Ethanolamine for Removal COD and N (COD 및 N 제거를 위한 에탄올아민의 응축 및 흡착특성 연구)

  • Kim, Jong-Young;Jeong, Eun-Sun;Ku, Hee-Kwon;Rhee, In-Hyoung;Park, Byung-Gi
    • Proceedings of the KAIS Fall Conference
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    • 2008.11a
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    • pp.415-418
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    • 2008
  • 에탄올아민 (ETA; Ethanolamine)은 에틸렌옥시드를 진한 암모니아수와 함께 가열하여 얻어지는 물질로 흡수성이 있는 무색의 액체 또는 고체이며 탄소, 질소, 산소로 이루어진 매우 안정된 유기화합물이다. 이러한 ETA는 부식방지제, 산성가스 흡수제, 화장품 등 각종 산업에서 매우 유용하게 사용되는 물질이다. 하지만 ETA는 눈, 피부, 호흡기, 폐 등에 접촉하여 호흡기 질환 및 만성 천식을 유발하고 피부에 자극을 일으키므로 ETA를 제거하기 위한 물리화학적 연구가 필요하다. 따라서 본 연구에서는 냉각온도 및 진공펌프압력에 따른 ETA 응축 특성과, 흡착제에 따른 ETA 흡착특성을 조사하였다. 조사결과 ETA는 냉각수의 온도 및 진공펌프압력에 영향을 받았으며 냉각수 온도 및 진공펌프압력이 증가할수록 응축율은 감소하였다. ETA 흡착에서 활성탄의 경우 액상의 ETA와 상호간에 흡착력은 존재하지 않았으며, 기상의 ETA는 흡착되지만, $100^{\circ}C$이상에서 탈착 반응이 일어났다. 제올라이트의 경우 액상 및 기상의 ETA를 모두 흡착하였다.

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Influence of Dissolved Gases on Crystal Structure of Electrodeposition Films Containing Calcium and Magnesium in Seawater (해수 중 칼슘 및 마그네슘을 포함한 전착 코팅막의 결정구조에 미치는 용해 기체의 영향)

  • Park, Jun-Mu;Seo, Beom-Deok;Lee, Seul-Gi;Kim, Gyeong-Pil;Gang, Jun;Mun, Gyeong-Man;Lee, Myeong-Hun
    • Proceedings of the Korean Institute of Surface Engineering Conference
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    • 2018.06a
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    • pp.116-116
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    • 2018
  • 부식은 재료와 사용 환경과의 상호작용에 의한 결과로서 일반적으로 두께의 감소와 균열의 발생 및 파손 등의 문제로 나타난다. 특히 사용환경 중에서 해수 분위기는 금속의 부식에 가장 유리한 조건이다. 따라서 해양환경 중 항만이나 조선 및 해양 산업 등에 많이 이용되는 강 구조물은 이에 대응하기 위하여 도장방식이나 음극방식을 사용하고 있다. 여기서 음극방식은 피방식체를 일정전위로 음극 분극하는 원리로써 외부전원을 인가하거나 비전위의 금속을 전기적으로 연결하여 방식하는 방법이다[1]. 한편, 해수 중에서 이와 같은 원리로 음극방식 할 경우에는 피방식체인 강재표면에 부분적으로 칼슘 또는 마그네슘 화합물 등의 생성물이 부착하는 현상을 볼 수 있게 된다. 이와 같이 수산화마그네슘($Mg(OH)_2$)및 탄산칼슘($CaCO_3$)을 주성분으로 하여 석출되는 석회질 피막(calcareous deposits)은 피방식체에 유입되는 음극방식 전류밀도를 감소시켜 주거나 물리적 장벽의 역할을 함으로써 외부의 산소와 물 등 부식환경으로부터 소지금속을 보호한다[2]. 그러나 석회질 피막은 소지금속과의 결합력, 막의 균일한 분포, 내식성 및 제작시간의 단축 등 해결해야 할 과제가 있다. 또한 여러 가지 환경 조건 등의 영향을 받아 그 피막의 형성 정도도 가늠하기 어렵기 때문에 음극방식 설계 시 그 정도에 따른 영향을 고려-반영하기가 곤란하다. 따라서 본 연구에서는 석출속도, 밀착성 및 내식특성을 향상시키기 위해 전착프로세스를 통해 해수 중 기체를 용해시켜 석회질 피막을 제작하고 막의 결정구조 제어 및 특성을 분석-평가하였다. 본 연구에 사용된 강 기판(Steel Substrate)은 일반구조용강(KS D 3503, SS400)을 사용하였으며, 외부전원은 정류기(Rectifier, xantrex, XDL 35-5T)를 사용하여 3 및 $5A/m^2$의 조건으로 인가하였다. 양극의 경우에는 해수에 녹아있는 이온 이외에 다른 성분들이 환원되는 것을 방지하기 위해 불용성 양극인 탄소봉(Carbon Rod)을 사용하였다. 이때 석출속도, 밀착성 및 내식특성 향상을 위해 해수에 주입한 기체의 양은 0.5 NL/min였으며, 기판 근처에 고정하여 음극 부근에서의 반응을 유도하였다. 각 조건별로 제작된 막의 표면 모폴로지, 조성원소 및 결정구조 분석을 실시하였으며, 석회질 피막의 밀착성과 내식특성을 평가하기 위해 규격에 따른 테이핑 테스트(Taping Test, ISO 2409)와 3 % NaCl 용액에서 전기화학적 양극 분극 시험을 진행하여 제작된 막의 내구성과 내식성을 분석-평가하였다. 시간에 따른 전착막의 외관관찰 결과 전류밀도의 증가와 함께 상대적으로 많은 피막이 형성되었고, 용해시킨 기체에 의해 더 치밀하고 두터운 피막이 형성됨을 확인할 수 있었다. 성분 및 결정구조 분석 결과 $Mg(OH)_2$ 성분의 Brucite 및 $CaCO_3$ 성분의 Calcite 및 Aragonite 구조를 확인하였으며, 용해시킨 기체의 영향으로 $CaCO_3$ 성분의 Aragonite 구조가 상대적으로 많이 검출되었다. 밀착성 및 내식성 평가를 실시한 결과 해수 중 용해시킨 기체에 의해 제작한 시편의 경우 견고하고 화학적 친화력이 높은 Aragonite 결정이 표면을 치밀하게 덮어 전해질로부터 산소와 물의 침입을 차단하는 역할을 하여 기체를 용해시키지 않은 3 및 $5A/m^2$ 보다 비교적 우수한 밀착성 및 내식 특성을 보이는 것으로 사료된다.

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The Characteristics of Mesophase Pitch Prepared by Heterogeneous Fluorination Process from Pyrolysis Fuel Oil (열분해잔사유로부터 불균일계 불소화공정에 의해 제조된 메조페이스 피치의 특성)

  • Kim, Do Young;Kim, Ji-Hyun;Lee, Hyung-Ik;Lee, Young-Seak
    • Applied Chemistry for Engineering
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    • v.27 no.5
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    • pp.537-542
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    • 2016
  • In this study, we have prepared mesophase pitch from pyrolysis fuel oil (PFO) by heterogeneous reforming process. This process was conducted by direct fluorination at various temperature and followed by the heat treatment at $390^{\circ}C$. The reformed pitch was then investigated by softening point analysis, elemental analysis, fourier-transform infrared spectroscopy, high resolution X-ray diffraction and polarization microscope analysis. Carbon contents of reformed pitch increased according to increasing the reaction temperature of fluorination, while oxygen, nitrogen and sulfur contents were completely eliminated. As the fluorination temperature increased, the creation, growth, coalescence and alignment process of mesophase spheres were observed. Also the interlayer spacing of carbon hexagonal planar structure decreased, while its crystalline size increased. In addition, aromatic ring compound contents increased by the condensation polymerization of aliphatic compound. These results can be attributed to the radical reactivity of the fluorine increased as the reaction temperature increased. It was considered that the fluorination reaction could help PFO to generate aromatic compounds, via promoting polymerization by radical reaction.

Study on Torrefaction Characteristics of Baggase (사탕수수 부산물의 반탄화 특성에 관한 연구)

  • Jeeban, Poudel;Kim, Won-Tae;Ohm, Tae-In;Oh, Sea Cheon
    • Korean Chemical Engineering Research
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    • v.52 no.5
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    • pp.672-677
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    • 2014
  • Torrefaction is a thermal treatment process to pre-treat biomass at temperature of $200{\sim}300^{\circ}C$ under an inert atmosphere. It was known that torrefaction process strongly depended on the decomposition temperature of the lignocellulosic constituents in biomass. In this work, the torrefaction characteristics of baggase has been studied. This study focuses on the relation between the energy yields, heating values, gas emission, volatile and ash constituents with torrefaction temperatures and times. The activation energies of baggase torrefaction has been studied by using TGA (Thermogravimetric Analyzer). From this work, it was seen that ash constituents and heating values were increased with torrefaction temperature, while volatile constituents and energy yields decreased. It was also found that carbon monoxide containing oxygen were decomposed at a lower temperature than those of hydrocarbon compounds, $C_xH_y$.

Characteristics of Solid Materials sampled in the Bench Scale Coal Gasifier (Bench Scale급 석탄가스화기 시스템내의 고체시료 특성)

  • Jung, Bongjin;Lee, Na-Yeon;Lee, Chan;Nam, Wonjun;Kim, Kyoung-Hoon;Yoon, Young-Seung
    • 한국신재생에너지학회:학술대회논문집
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    • 2011.05a
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    • pp.73.1-73.1
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    • 2011
  • 석탄가스화 복합발전(IGCC) 시스템은 고온 고압으로 운전되는 가스화기에서 미분탄을 산소와 함께 가스화하여 주로 CO 및 $H_2$를 생성하고 이때 발생되는 먼지 및 황성분은 각각 집진기 및 탈황장치에서 제거되며, 석탄 회분은 고온에서 용융되어 슬래그의 형태로 배출되는 방식을 사용하고 있다. 본 연구에서는 석탄가스화 복합발전시스템 설계에 필요한 기본자료를 파악하기 위해서, 고온 고압의 운전조건에서 1일 3톤의 석탄을 처리할 수 있는 Bench Scale급 석탄가스화기를 이용하여 가스화에 사용된 원탄 및 가스화기 설비의 각 지점에서 샘플링한 고체 시료를 중심으로 열화학적 특성을 살펴보았다. 가스화 실험은 아역청탄 계열의 ABK 석탄을 대상으로 가스화기 내부의 온도와 압력을 $1400{\sim}1450^{\circ}C$, $7.5{\sim}7.6Kg/cm^2$로 유지시키면서 실시하였다. 실험에 사용된 석탄 시료의 기본적인 물성치를 조사하기 위하여 표준방법에 따라 석탄의 공업분석, 원소분석, 발열량분석 등을 실시하였다. 석탄가스화기에서 배출된 슬래그와 대상 석탄 회분의 특성을 파악하기 위해서 XRF를 이용한 회분의 성분분석, Heating Microscope를 이용한 회분의 용융점 분석, XRD를 이용한 회분과 슬래그내의 화합물의 형태 및 결정구조 파악, SEM을 이용한 슬래그의 형상 등을 분석하였다. 또한 석탄가스화기 시스템을 구성하는 각 설비의 특성을 파악하기 위해서 관련 설비의 특정 지점에서 채취한 시료의 입도분석, 원소분석, 촤 회분 무게비, 슬래그중의 잔존탄소함량, 슬래그와 슬래그로부터 제조된 용출수내의 중금속 함량분석 등을 실시하였다.

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Influence of Mg composition on growth and characteristic of MgZnO/ZnO heterostructure (MgZnO/ZnO 이종접합구조의 특성과 성장에 Mg 합성이 미치는 영향)

  • Kim, Young-Yi;Kong, Bo-Hyun;Kim, Dong-Chan;An, Cheol-Hyeon;Han, Won-Seok;Choe, Mi-Gyeong;Jo, Hyeong-Gyun;Moon, Jin-Young;Lee, Ho-Seung
    • Proceedings of the Korean Institute of Electrical and Electronic Material Engineers Conference
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    • 2008.06a
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    • pp.73-73
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    • 2008
  • 일반적으로 청색 및 자외선 발광다이오드, 레이저 다이오드, UV 감지기 (detector)소자 등의 기술적인 중요성은 ZnO를 기반으로 하는 산화물 반도체와 함께 와이드 밴드갭 반도체 연구가 활발히 진행되고 있다. ZnO의 경우 밴드갭 엔지니어링을 위해 일반적으로 Cd과 Mg을 사용하고 있으며 특히, ZnO에 Mg을 첨가하여 MgZnO 화합물을 첨가할 경우 밴드갭을 3.3eV~7.8eV까지 증가 시킬 수 있고, MgZnO/ZnO 초격자 구조를 이용할 경우 자유 엑시톤 결합에너지를 100meV 이상까지 증가시킬 수 있는 장점을 가지고 있다. 그러나 MgO는 결정구조가 rocksalt 구조를 가지는 입방정 구조이기 때문에 Hexagonal 구조를 가진 ZnO에 첨가될 경우 고용도에 큰 제한을 가지게 된다. 이와 같은 문제점으로 인하여 밴드갭 엔지니어링 기술은 여전히 해결되지 않은 문제점으로 남아 있다. 본 실험에서는 RF 마그네트론 스퍼터링 방법으로 사파이어 기판위에 MgZnO/ZnO 박막을 co-sputtering 시켰다. Targer은 ZnO(99.999%) 와 MgO (99.999%) target을 사용하였고, 스퍼터링 가스는 아르곤과 산소가스를 2:1 비율로 혼합시켜 성장하였다. MgZnO 박막을 성장하기 전 ZnO 층을 ~500 두께로 성장 시켰다. RF-power는 ZnO target을 고정 시키고, MgO targe power를 변화시켜 Mg 농도를 조절 하였다. 실험 결과 MgO target power 가 증가 할수록 반치폭이 증가하고, c-plane을 따라 격자 상수가 감소하는 것을 확인 할 수 있고, UV emission peak intensity가 감소며 단파장쪽으로 blue shift 하고, activation energy 가 증가하는 것을 관찰 할 수 있었다.

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Evaluation of the combustion chamber for burning candle and measuring the emission factor of its’ combustion products (양초 연소 시 발생되는 오염물질 방출계수 측정을 위한 연소실 제작과 평가)

  • Lim, Hyung-Jin;Kim, Man-Goo
    • Analytical Science and Technology
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    • v.28 no.3
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    • pp.236-245
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    • 2015
  • Recently, candles have been widely used to create a romantic atmosphere and to heat tea. In this study, a small combustion chamber for candle was designed using an 0.008 m3 bell jar. The emission factors of combustion products were then measured. The combustion chamber includes a glass dish, which prevents candle flame from affecting the composition of the gas emitted through the exhaust outlet. The outlet in the combustion chamber was designed as a cone shape, and it was lengthened to prevent flow from the outside, which could affect the homogeneous composition of the exhaust gas. The temperature at the outlet of the chamber was 34 ℃~41℃. The major combustion products of the candle, such as such aldehydes and acids, contained oxygen. The mass specific emission rates of benzene, toluene, ethylbenzene, and TVOC were 0.04 μg/g, 0.01 μg/g, 0.02 μg/g, and 3.81, respectively. The mass specific emission rates of formaldehyde, acetaldehyde and benzaldehyde were 4.48 μg/g, 1.09 μg/g, and 0.67 μg/g, respectively. Considering the different compositions of the candle samples, their mass specific emission rates were similar to those obtained by using a large chamber 0.17 m3~50 m3 in size.

Effects of 3rd Element Additions on the Oxidation Resistance of TiAi Intermetallics (합금원소 첨가가 TiAI계의 내산화성에 미치는 영향)

  • Kim, Bong-Gu;Hwang, Seong-Sik;Yang, Myeong-Seung;Kim, Gil-Mu;Kim, Jong-Jip
    • Korean Journal of Materials Research
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    • v.4 no.6
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    • pp.669-680
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    • 1994
  • Oxidation behaviour of TiAl intermetallic compounds with the addition of Cr, V, Si, Mo, or Nb was investigated at 900~$1100^{\circ}C$ under the atmospheric environment. The reaction products were examined by XRD, SEM equipped with WDX. The weight gain by continuous oxidation increased with the addition of Cr or V, but there was less weight gain when Mo, Si or Nb was added individually. he oxidation rate of Cr- or V-added TiAl was always larger than that of TiAI. However, oxidation rate of Si-, Mo- or Nb-added TiAl was almost same or smaller than that of TiAI. Thus, it is concluded that the addition of Cr or V did not improve the oxidation resistance, whereas the addition of Si, Mo or Nb improved the oxidation resistance. Oxides formed on TiAl with Mo, Si, and Nb were found to be more protective, resulting from the decrease in diffusion rate of the alloying elements and oxygen. Nb strengthened the tendency to form $AI_{2}O_{3}$ in the early stage of oxidation, due to the continuous $AI_{2}O_{3}$ layer formation and dense $Tio_{2}+AI_{2}O_{3}$ layer. According to the Pt-marker test of TiAI- 5wt%Nb, oxygen diffused mainly inward while oxides were formed on the substrate surface. Upon thermal cyclic oxidation at $900^{\circ}C$, it is shown that the addition of Cr or Nb improved the adherence of oxide scale to the substrate.

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The Responses of Particulate Phosphorus Exposed to the Fresh Water in Marine Sediment (담수화로 인한 퇴적물 내 입자성 인의 거동에 관한 실험적 연구)

  • Ji, Kwang-Hee;Jeong, Yong-Hoon;Kim, Hyun-Soo;Yang, Jae-Sam
    • Journal of the Korean Society for Marine Environment & Energy
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    • v.12 no.2
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    • pp.84-90
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    • 2009
  • We incubated marine columnar sediments at $25^{\circ}C$ for 230 days to simulate the responses of phosphorus in the sediment which was exposed to freshwater. The incubation was composed of three different treatments (FW: freshwater, FWA: freshwater under anoxic condition, and SW: seawater as a Control). Six particulate fractions of phosphorus in sediment were obtained through sequential extraction and, for comparison, phosphate concentrations in porewater and superlying water were also determined. After the incubation, evidently higher concentrations of phosphate were found in FW and FWA compared to SW. Mass extinction of living organisms in marine sediment from freshwater shock and consequent decay of their corps probably contributed such high phosphate spike in the overlying water. Higher concentrations of BD-P(lron-bound P) were found in FW compared to SW. After exposure to the freshwater, we could determine that penetration depth of dissolved oxygen in marine sediment will be deeper. A result of increases of ferrous compounds in freshwater where contained less sulfide has been obtained. Because of these phenomena, BD-P was increased in FW. On the contrary, BD-P was decreased in FWA since poor dissolved oxygen concentration. In FWA, total amount of Leachable P(SUM of LOP) has been remarkably increased through the experiment, which strongly suggested the easy conversion of the leachable P into reactive P. This experiment has shown that most of diverse P species in marine sediment were leachable under freshwater and low oxygen condition. Therefore reclamation of natural tidalfalt and consequent freshwater introduction seems to trigger the conversion of diverse P-species to leachable P in the marine sediments, which will exert high benthic load of phosphate to the overlying water.

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