• Applied Biological Chemistry
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• v.41 no.5
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• pp.367-371
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• 1998

The characteristics of four samples of noodle flours milled from Australian Standard White(ASW) wheat were compared with one sample of noodle flour prepared from a blend of hard red winter(HRW) and western white(WW) American wheats. The ASW flours had lower content of protein and ash. Farinograms revealed that the absorption of the ASW flours was slightly higher than that of the HRW-WW flour. The mixing time, however, showed no difference between ASW flours and HRW-WW flour. The stability and the mechanical tolerance index were different among ASW flours, which were lower than HRW-WW flour. The ratios of resistance to extention determined by extensigraph for ASW flours were higher except one flour than HRW-WW flour. The flours showed characteristic mean particle sizes, which may reflect the differences in hardness of wheat used in the flour production. Farinograph indices showed no correlations with protein content and extensigraph indices. The amylograph peak viscosity was inversely correlated with the protein content (p<0.05).

• KOREAN JOURNAL OF CROP SCIENCE
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• v.67 no.1
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• pp.9-16
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• 2022

Rice is one of the most important staple foods in Wnju, Jeonbuk, South Korea. However, rice consumption has dramatically decreased as eating habits have diversified owing to rapid economic growth. Recently, floury endosperm rice varieties have been developed to invigorate the rice processing industry, because dry-milled rice flour is economically and environmentally suitable for massive rice flour distribution. The National Institute of Crop Science has developed 'AromaT', an early-maturing black rice with floury-endosperm, suitable for tea and dry milling. 'AromaT' was derived from a cross between 'Suweon542' as the floury endosperm source and 'Heugjinju' as the black and aromatic source. In this study, 'AromaT' and its parents, 'Suweon542' and 'Heugjinju', were analyzed for agronomic traits, anthocyanin content, and their major physicochemical properties by different planting date. The field experiment was conducted in Wanju, Jeollabuk-do Province, South Korea, in 2019. The transplanting dates were May 30 (ordinary season), June 25 (double-cropping season), and July 10 (late season). The yield performance of brown rice 'AromaT' was 330 kg/10 a in the double-cropping cultivation method and was the highest among the transplanting dates. The floury endosperm of 'AromaT' was derived from 'Suweon542' containing 'flo7', located on chromosome 5 and known to control floury endosperm. With the late planting date, the anthocyanin content of 'AromaT' was 570.5 mg/100 g, much higher than that of 'Heugjinju' (376.3 mg/100 mg). The brown rice of 'AromaT' also exhibited the pop-corn-flavoring 2-acetyl-1-pyrroline, exclusively detected in aroma rice varieties. The average particle sizes of 'AromaT' and 'Suweon542' were 67.12 ㎛ and 70.9 ㎛, respectively, lower than that of 'Heugjinju' (95.5 ㎛) with a black transparent endosperm. The average damaged starch content of 'AromaT' was 8.1%, lower than that of 'Heugjinju' (10.05%) and Suweon542 (9.5%). As a result, 'AromaT' with high anthocyanin content, fine particle size, and low damaged starch content is expected to provide a new rice material in various processing fields.

• Journal of the Korean Society for Precision Engineering
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• v.20 no.1
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• pp.126-134
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• 2003

In this study, we suggest a environmentally-conscious and dry cleaning process mechanism for the more useful recycling of end-of-life CRT, and also develop a prototype cleaning system to verify the faulty of the designed mechanism. This system accommodates the specifications of 14∼32" end-of-life CRT. In experimental result, it is expected that the developed system improve the productivity up to 10% and decrease the loss rate of cleaning glass 3∼4 times than the glass blasting methods.

• The Korean Journal of Food And Nutrition
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• v.14 no.3
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• pp.233-238
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• 2001

국내산 품종별, 보리, 귀리, 밀, 호미의 식이섬유 함량과 추출물의 점성을 분석하여 생리적 기능성이 높은 식물 소재로서의 활용성을 모색하였다. 평균 총 식이섬유함량은 보리 19.9%, 호밀 18.0%, 밀 15.9%귀리 groat 15.5%,보리쌀 9.7%의 순이었다. 수용성 식이섬유의 함량은 보리 6.6%, 호밀, 6.4%, 보리쌀 5.4%, 구리 .groat 4.9%밀 3.8%의순이었으며 ,밀과 호밀의 제분부산물인 bran은 경제적인 측면에서 활용성이 높은 식이섬유 소재인거승로 확인되었다. $\beta$-glucan 함량은 보리와 귀리에서 4.4.~4.5%로 유사하게 높았으며 호밀과 밀에서는 낮게 나타났다. 총 $\beta$-glucan 에대한 수용성 $\beta$-glucan 의 비율로 나타낸 용해성은 귀리와 보리순으로 높았으며 밀과 호밀에서는 낮은 것으로 나타났다. 식이섬유 추출물의 점도는 호밀, 보리쌀 귀리, groat. 밀의 순으로 높았으며, 맥류 품종의 수용성 식이섬유 함량이 높을수록 점도가 높을경향을 보여주었다. 국내산 맥류의 고점도 식이섬유는 생이기능성이 높은 건강식품소재로서의 활용가치가 클것으로 사료되었다.

• Proceedings of the Korean Information Science Society Conference
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• 1999.10c
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• pp.39-41
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• 1999

최근의 보편적인 컴퓨터 응용분야인 컴퓨터 그래픽, 패턴인식, 음성 출력 등과 같은 제분야에서는 대용량의 데이터를 실시간으로 처리하는 것이 필수적이다. RNS는 캐리부재, 병렬처리 등의 특징을 가지므로 대용량 데이터의 실시간 처리를 지원하는 장치의 개발에 큰 이점이 있다. 본 논문에서는 RNS에서 웨이티드 수체계로 변환하는 방법을 유도하고 구현한다. 이 방법은 연산의 비트수가 증가하더라도 고정된 연산의 단계를 거치게 되고, 여기에서 이 방법의 효율성이 커진다. 이는 중첩 비트 주사기법을 CRT 변환시에 적용하는 새로운 방법이다. 그리고, 변환식의 유도와 실제 시뮬레이션의 결과를 타 시스템과 비교하여 본 논문의 방법이 타당함을 보여준다. 그 결과, 기존의 승산기보다 많은 하드웨어를 요구하지만, 이는 최근의 반도체 집적기술의 발전으로 인하여 큰 문제가 되지 않고, 반면에 병렬 t행과 캐리 부재의 특성으로 인해 기존의 방법보다 속도를 향상시킬 수 있다.

• Proceedings of the Korea Water Resources Association Conference
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• 2004.05b
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• pp.624-629
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• 2004

농업지역에서의 유출 및 물사용에 대한 정확한 계측이 이루미지지 않고 있으며, 농업지역에서 발생하는 관개와 회귀에 따른 정확한 수자원 평가가 어려운 현실이다. 본 논문에서는 가용 수자원의 파악은 물론 효율적인 물관리, 수자원 계획 등 수자원 관련 제분야에 대한 효율성 제고를 위하여 농업용수 사용이 하천 유출을 중심으로 수문성분에 미치는 영향을 파악하고자 하였다. SWAT-AGRIMANAGEMENT 모형의 농업용수이용과 관련한 입력자료의 특성 및 구성방법을 고찰하였으며, 그 입력자료를 보청천 유역을 대상으로 구축하여 우리나라 농업지역 특성인 담수상태의 논에 대해 모의 하였다. 농업용수 사용에 따른 각종 입력자료를 구축하여 농업용수의 관개일정을 고려한 경우와 고려하지 않은 경우의 비교를 통해 농업용수가 하천유출, 증발산 등에 미치는 영향을 파악하였으며, 유역 전체의 물수지 변화를 살펴보았다. 본 논문은 농업지역의 순물 소모량과 회귀관계를 정량적으로 평가하고, 농업용수로 인한 수문자료의 불확실성 제고에 많은 기여를 할 것으로 기대된다.

• Korean Journal of Human Ecology
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• v.5 no.2
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• pp.33-43
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• 2002

This study was investigated textural properties of Injulmi affected by milling methods, varieties and added water volume. Sinsunchalbyeo and Hwasunchalbyeo flours were made using Rin-dry milling(PDM) and roll-wet milling(RWM) methods. The proximate composition of waxy rice starches and waxy rice flours were similar. Water binding capacity, soluble carbohydrate and damaged starch of waxy rice flour by RWM: were higher than those of waxy rice flours by PDM. By increasing added water volume, hardness and adhesiveness of Injulmi were decreased. By increasing storage time, hardness of Injulmi was increased, but adhesiveness was decreased. The hardness of Injulmi made from waxy rice flours by PDM was higher than by RDW.

• Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference
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• 2003.10a
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• pp.221.2-222
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• 2003

The relative retrogradation of Jeungpyun investigated with different millimg methods of rice flour. The relative retrogradation of Jeungpyun was reduced in order that of W-C, W-P, D-M, D-J in DSC(Differential Scanning Calorimetry) method while W-C, D-M, D-J, W-P in Diastase method. In wet milling method, the relative retrogradation of Jeungpyun by Pin mill(W-P) was lower than Jeungpyun by colloid mill(W-C). In dry milling method, the relative retrogration of Jeungpyun by jet mill(D-J) was lower than Jeungpyun by micro mill(D-M). The relative retrogradation of Jeungpyun by DSC method was similar to the Diastase method. The relative retrogradation of Jeungpyun was decreased with decreasing particle size and setback value for amylogram and increasing damaged starch.

• Information and Communications Magazine
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• v.25 no.1
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• pp.19-24
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• 2008

u-Society 구현을 위한 IT 발전전략은 경제 재도약을 위한 IT 산업정책에의 요구 종대, 디지털 컨버전스 추세의 강화, IT의 사회전반에의 영향력 확대라는 세 가지 환경변화를 감안하여 수립 추진되어야 한다. IT 산업정책에의 요구 증대에 부응하기 위해서는 IT를 중심으로 하는 신성장 동력을 강화해야 하는데, 구체적으로는 IT 원천기술 투자비율을 단계적으로 증가시키고 기존산업과 IT의 융합 분야의 창의적인 R&D 과제를 발굴하고 국제화된 IT인력을 양성하는 것이 중요하다. 또한 한국형 벤처 생태계를 조성하여 소프트웨어 및 컨텐츠 부문을 육성시키는 것이 필요하다. 디지털 컨버전스 추세에 대응하기 위해서는 진입장벽의 완화, 수평적 규제체계의 적용, 방통융합 서비스의 조속한 도입 및 규제기구의 통합이 선결과제이다. IT의 사회전반에의 영향력 확대를 경제 및 사회 제분야의 발전으로 연결시키기 위해서는 물리적인 광대역 인프라의 구축에 더하여 정보사회의 역기능 방지 및 정보보호체계 강화, 정보화추진위원회의 기능 강화가 요구된다. 또한 비IT부문에의 IT접목과 더불어 복지, 교육, 공공부문 혁신에 If를 적극적으로 활용하여야 한다. 즉, u-Society구현은 기존의 정보화정책의 한계를 넘어, 물리적인 인프라 구축과 보완 제도, 규제정책, 산업정책의 유기적인 조화를 필요로 하며 이러한 노력이 결실을 맺을 때 우리나라는 경제적 풍요와 수준 높은 삶의 질을 향유할 수 있을 것이다.

• 발명특허
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• v.30 no.12 s.354
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• pp.60-64
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• 2005

전기모터는 과학의 발달을 통한 전기제품의 다양성과 동시에 종류도 다양해졌다. 이렇듯 전기모터는 내부의 구조변경에 따라 크게 세 가지로 유도모터, 직류모터, BLDC모터로 나눠진다. 이 중 유도모터는 제작 및 사용성이 좋지만 구조가 간다하여 정밀성을 요구하는 용도에는 부적합하여 선풍기와 제분기에 쓰이고 있다. 이에 직류모터는 정밀제어가 용이하여 서보제어 등 고급응용기술에 사용되고 있으나, 직류모터의 치명적인 단점인 모터 안에 있는 브러시와 정류자의 기계적인 접촉전환을 이용하여 회전력을 유지하기 때문에, 브러시나 정류자가 쉽게 손상되는 문제가 발생하였다. 이런 문제점을 해결한 고성능 제품인 BLDC모터는 RC제품 또는 첨단 의료기기에 장착되는 모터로 고수명, 고정밀도, 저소음을 자랑하고 있으며 산업용 로봇 등에 장착되어 현재 전 세계에 수용시장이 형성되어 있다.