• 대한근관절건강학회:학술대회논문집
• /
• 2002.11a
• /
• pp.238-246
• /
• 2002

최근 경제의 발전과 의학의 발달로 인하여 인간의 수명은 점차 연장됨에 따라, 노인인구도 급격히 증가하고 있다. 40세 이상 여성 인구도 8.998천명으로 전체 여성의 38%를 차지하며 이는 매년 증가할 것이다. 그리하여 전체 인구에 대한 폐경 여성의 점유율도 급격히 증가하고 있다. 폐경 이후 $5{\sim}10$년 동안 매년 $2{\sim}4%$씩 골농도가 감소하고 있기 때문에 폐경기 여성을 위협하는 주요 질환 중 하나가 골다공증이다. 하지만 골다공증은 뚜렷한 자각증상이 없어 골 기형 및 골절이 발생하기 전에는 조기발견이 어렵다. 골다공증은 모든 중년 여성의 건강문제이므로 지역사회에서 골절 발생 위험율을 줄일 수 있도록 골다공증 예방을 위한 건강관리가 필요하다. 본 연구의 목적은 지역사회에서 적용할 수 있는 골다공증 예방 프로그램을 개발하여 그 효과를 검정한 후 지역사회 중년 여성 건강증진 프로그램으로 활용코저 함에 있다. 골다공증 예방 프로그램은 운동과 교육으로 구성하였으며, 12주 동안 점핑 동작 위주의 에어로빅과 스텝퍼 운동과 근력강화운동(최대 심박수의 $70%{\sim}80%$, $70{\sim}80$분, 3회/주)을 병행하여 실시하였고, 교육은 운동과 칼슘 섭취의 중요성을 건강 신념 이론에 근거하여 자기 효능감을 증대시키는 교육을 하여 지속적인 운동 실천과 칼슘식이 섭취를 하도록 하였다. 대상자는 서울시 일개 보건소에서 골감소증으로 진단받은 폐경 여성으로 실험군 19명과 대조군 19명이었다. 골다공증 예방 프로그램의 효과는 골밀도, DPD ratio, osteocalcin, 일일 평균 칼슘섭취량, 일일 열량 소모량, 배근력, 최대 산소 섭취량, 제지방량과 건강신념 변수로 측정하였다. 수집된 자료는 PC SPSS 8.0 프로그램을 이용하여 대상자의 일반적 특성은 실수와 백분율로 실험군과 대조군의 동질성 검사는 t-test, $x^2-test$ 및 Fisher exact test를 이용하였고, 두 집단 간 결과변수들의 중재 전후의 차이는 t-test로 분석하였다. 연구 결과는 다음과 같다. 1) $L_{2-4}$ 골밀도는 실험군이 대조군에 비하여 유의하게 높았다. 2) DPD ratio와 osteocalcin은 두 집단간 유의한 차이가 없었다. 3) 배근력은 실험군에서 대조군보다 유의하게 증가하였으나, 제지방량과 최대 산소 섭취량은 유의한 차이가 없었다.

• Journal of Animal Environmental Science
• /
• v.13 no.1
• /
• pp.35-44
• /
• 2007

The effects of microbial feedstuff additives on feed conversion rate and physical and chemical characteristics of excreta in growing pigs were investigated. Three different products (A, B and C) were compared. Microbial population tests showed B contained higher numbers of total bacteria, Lactobacillus spp. and yeasts. The amylase activity of B was also higher than that of A and C. The daily feed intake rates fer control, A, B and C were 2.06, 2.13, 2.17 and 2.34 kg, respectively. Pigs feed product C had the highest liveweight gain(2.89 kg). However, the results of feed conversion rate were not significantly different between treatments. Amount of faces excreted for control, A, B and C was 1.18, 1,19, 1.23 and 1.32 kg, respectively. Urine volume for control, A, B, and C was 1.91, 1.80, 2.19 and 2.31 kg respectively. Moisture content, T-N, $P_2O_5$ and $K_2O$ in pig manure were not significantly different between treatments. The range of BOD values was 63,453 to $73,758mg/\ell$ for faeces, and 5,678 to $7,428mg/\ell$, for urine. SS values of solid and liquid excreta ranged from 142,200 to 176,000 and from 710 to $1,025mg/\ell$, respectively.

• Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
• /
• v.21 no.4
• /
• pp.334-340
• /
• 1992

This study was intended to investigated the relationship between habitual physical activity, nutrients intakes and urinary riboflavin excretion of elderly women and to compare riboflavin biochemical status of urban elderly women with rural elderly women. While average daily riboflavin intake of elderly women subjects was below Recommended Dietary Allowances for Koreans, riboflavin biochemical status was adequate in terms of average urinary riboflavin excretion. Urinary riboflavin excretion did not show significant correlation with energy expenditure, physical activity level and riboflavin intake. Nutrients intakes of urban and rural elderly women were not significantly different. However, energy expenditure and physical activity level were significantly higher, urinary riboflavin excretion was significantly lower in rural than in urban elderly women. It is suggested that riboflavin biochemical status was influenced by physical activity.

• Journal of Food Hygiene and Safety
• /
• v.29 no.2
• /
• pp.105-116
• /
• 2014

Surveys on the consumption of caffeinated beverages by high school students (n=886) were performed. Of the students, 97.0% consumed a variety of caffeinated beverages, including carbonated drinks (90.0%), processed milk and cocoa (79.0%), coffee (63.0), teas (52.1), energy drinks (16.4%) and nourishment drinks (15.5%). The frequency of intake per student was 8.2 times per week. Caffeine intake through the caffeinated beverages was 41.53 mg/day, which was accounted for by coffee (51.5%), carbonated drinks (19.6%), processed milk and cocoa (11.5%), teas (11.4%), energy drinks (5.0%) and nourishment drinks (1.1%). Students with high levels of stress, those who consumed snacks twice a day, and those who used a computer (or smart phone) for more than 3 hours per day showed significantly higher caffeine intake. The groups with high caffeine intake experienced heart palpitations, insomnia and pollakiuria. Students indicated that they consumed the caffeinated beverages for the taste (57.9%), waking up (18.0%), thirst (13.2%), etc. (10.9%). They tended to consume drinks with a high content of caffeine to sleep less. In addition, they rarely checked the label, and showed a lack of awareness of the caffeine contents in the beverages, which calls for education.

• Journal of Animal Environmental Science
• /
• v.13 no.3
• /
• pp.153-160
• /
• 2007

Study for the effect of three different microbial feed additives(henceforth MA-A, MA-B, and MA-C) on feed coversion rate, and physical and chemical characteristics of swine finisher was conducted. MA-B had higher number of Lactobacillus spp. and yeast, compared to any other. The amylase activity of MA-B was also higher than any other. The daily feed intake rates of pigs fed control, MA-A, MA-B and MA-C were 3.15, 3.14, 3.31 and 3.42 kg, respectively. MA-C had the highest weight gain. However, there was no significant difference between treatments. The weights of feces daily excreted by pigs fed control, MA-A, MA-B, and MA-C were 2.14, 2.02, 2.18, and 2.23 kg/day, respectively. The volume of urine daily excreted by pigs fed control, MA-A, MA-B, and MA-C were 3.14, 3.26, 3.27, and $3.41\;{\ell}/day$, respectively. Water content, T-N, $P_{2}O_{5}$, and $K_{2}O$ in swine manure were not significantly different between treatments. The BOD were between 42,576 and $67,450\;mg/{\ell}$ for feces and were between 5,882.5 and $8,657.5\;mg/{\ell}$ for urine, respectively. The SS were between 138,000 and $180,000\;mg/{\ell}$ for feces and were between 875.0 and $1450.0mg/{\ell}$ for urine, respectively.

• Journal of Nutrition and Health
• /
• v.41 no.1
• /
• pp.100-110
• /
• 2008

The present study estimates intake levels of dietary fiber (DF) in Korean adults aged 20 and over, using a newly established dietary fiber database for 3,149 food items, as well as 24-hour recall method data from the 2001 Korean National Health and Nutrition Survey. Dietary fiber intake and food groups are analyzed by gender, age, and region. The average dietary fiber intake, per capita of Korea was estimated to be 12.24g/1,000kcal or 23.58g/day. Calorie-based dietary fiber intake for 20-49 year-old-Korean males, 20-29 year-old females, and the adults who resided in metropolitan areas was under the Adequate Intake for DF, 12 g/1,000 kcal. Further, the dietary fiber intake after adjusting energy intake in people over 75 year-old was estimated to be 75% of AI. Vegetables, cereals and fruits were three major sources of DF for Korean, making up approximately 75% of DF. Regarding the subjects of this study, major sources of dietary fiber were Kimchi and well-polished rice, which supplied 13.98% and 9.16% of total dietary fiber intake, respectively. The result of this study could contribute to the establishment of DRIs for dietary fiber, after adjusting energy intake for Korean aged 75 years and over. The beneficial health effects of DF and the necessity of nutritional education in this area should be continuously emphasized concerning 20-29 year-old people and metropolitan adults.

• Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
• /
• v.25 no.2
• /
• pp.338-345
• /
• 1996

매운맛 선호도가 성인병 발생에 미치는 영향에 관한 영양생화학적 기초자료를 확보하기 위해, 매운맛을 좋아하며 즐겨먹는 사람과 싫어하며 적게 먹는 사람을 대상으로 하여 매운맛 선호도에 따른 식품섭취유형, 영양소 섭취상태, 나아가 혈중 지질 및 항산화성 비타민 수준에 미치는 영향을 조사하였다. 남자대상자의 경우 매운맛 선호도가 높은 그룹의 육류와 당질식품 섭취량이 선호도가 낮은 그룹의 경우 보다 적으며, 여자대상자는 매운맛 선호도가 높은 그룹의 고춧가루와 김치 섭취량은 그렇지 않은 그룹에 비해 유의적으로 많았다. 일일 평균 영양소 섭취 상태는 매운맛 선호도가 낮은 군에게서 부족한 경향을 띠었으며, 특히 항산화성 비타민이 부족한 것으로 나타났다. 한편, 매운맛을 좋아하는 그룹이 그렇지 않은 그룹에 비해 혈중 중성지질 및 총 콜레스테롤 수준은 약간 낮은 경향을 띠었다. 또한, 매운맛 선호도가 낮은 그룹에 비해 매운맛 선호도가 높은 여자 그룹의 혈중 비타민 C 수준이 높았으며, 남자의 경우 비타민 A 및 베타카로틴이 높은 것으로 나타났다. 이들 결과로 보아, 매운맛 선호도는 식품 섭취 유형에 영향을 미치며, 나아가 혈중 지질 및 항상화성 비타민 수준에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 평가된다.

• Proceedings of the Korean Society for Agricultural Machinery Conference
• /
• 2017.04a
• /
• pp.118-118
• /
• 2017

지구 온난화에 따른 환경변화로 인하여 최근 10년('02~'11)간 여름의 일수는 4일, 겨울 일수는 16일 각각 증가하였다. 현재 육계사 내의 고밀도 밀집사육으로 인하여 고온스트레스로 하절기 육계의 폐사율이 증가하고 있는 실정이다. 2016년 폭염으로 닭 406.1천수, 오리 15.7천수, 메추리 70천수, 돼지 8천수가 폐사하였다. 이에 혹서기 가축이 약430만수가 폐사하였으며 피해 보상금액 128억원 소요되었다. 본 연구에서는 하절기 고온스트레스 경감과 폐사율 저감을 위해 계사 냉난방 공조와 냉온 음용수 급수를 병행할 수 있는 고효율 환경 개선 시스템을 개발하여 고온스트레스 저감 및 생산성 향상에 목적이 있다. 계사 냉난방 공조 및 냉온음용수 급수 병행 시스템 설계요인을 분석하고 냉난방 공조부하, 냉온수 생산 부하를 고려한 시스템 용량 산정하고 히트펌프, 축열조, 냉난방 및 냉온수 분배장치 등 구성요소로서 공조 및 냉온음용수 급수시스템을 설치하였다. 시스템 용량은 공기-물 히트펌프(10kW,1대), 축열조(10톤), 음용수조(2톤), 열교환기(열교환량,5만kcal/h), 물순환펌프(250W,2대) 및 팬코일유닛(1만kcal/h,4대)으로 시스템 모니터링 및 제어 시스템 개발하여 계사 내 환경, 시스템 성능에 대한 실시간 모니터링을 통하여 저장하였다. 조사항목으로 위치별 온습도, 체중, 사료섭취량, 페사율 등을 조사 분석하였다. 연구결과 계사의 내부온도는 시험구에서는 평균 $25.3^{\circ}C$를 나타내었고 대조구에서는 평균 $28.1^{\circ}C$로서 $2.8^{\circ}C$ 높게 나타났으나 상대습도는 시험구 76.2%, 대조구 75.0%로 큰 차이가 없었다. 냉수급여에 따른 계사 높이별 내부온도는 상하의 온도차가 $4.5^{\circ}C$로 크게 차이가 났다. 육계의 음수량은 혹서기 냉수를 급여한 시험구에서 일일 23.2L, 대조구에서는 21.5L를 섭취하였다. 일일 사료섭취량은 냉수를 급여한 시험구에서 937g, 대조구에서는 725g을 섭취하였다. 사료섭취량은 냉수를 급여한 시험구가 212g 많이 섭취하였으며 사료요구율은 시험구는 1.86, 대조구는 1.91로서 시험구가 낮게 나타났다. 체중은 냉수를 급여한 시험구가 359g 많았으며 증체량은 냉수를 급여한 시험구에서 495g, 대조구에서는 392g으로 나타났다. 폐사율은 냉수를 급여한 시험구에서 84%가 폐사율을 줄일 수 있었다.

• Journal of Aquaculture
• /
• v.21 no.4
• /
• pp.294-298
• /
• 2008

Daily feeding rates on parrot fish of different body weights (10-30 g, 40-60 g, 70-120 g, 130-240 g, 250-480 g, < 480 g) were investigated under six water temperatures of $15.1^{\circ}C$, $19.2^{\circ}C$, $22.5^{\circ}C$, $23.0^{\circ}C$, $24.7^{\circ}C$ and $26.5^{\circ}C$. The lowest and highest daily feed intakes (%/body weight/day) of the smallest fish group (10-30 g) were 2.24% and 6.04% at $15.1^{\circ}C$ and $24.7^{\circ}C$ temperatures, respectively. Daily feed intakes of 40-60 g fish group were recorded as 1.14% and 3.85% at 15.1 and 24.7, respectively. But, feed intake of bigger group (250-480 g) were 0.48% and 2.06% under $15.1^{\circ}C$ and $26.5^{\circ}C$, and these values were relatively lower than those of smaller fish groups. Daily feeding intakes of parrot fish fed extruded pellet tended to decrease when fish weight increased and water temperature decreased.

• Economic and Environmental Geology
• /
• v.36 no.5
• /
• pp.357-363
• /
• 2003

The objective of this study is to investigate background levels of As and heavy metals (Cd, Cu, Pb and Zn) and their dietary intakes from white rice produced at various provinces in Korea during 2000. Except Jeju-do, sixty-three rice grain samples were taken at 8 provinces and analyzed for the elements using ICP-AES after acid digestion. The average contents of hi, Cd, Cu, Pb and Zn in the samples were 0.126, 0.040, 1.96, 0.361 and 16.6 mg/kg(DW), respectively. These levels are within the ranges of worldwide average concentrations in rice grains reported by various research. Assuming the rice consumption of 256 g/day by overall households in Korea, the amount of daily intake of As, Cd, Cu, Pb and Zn by the rice were estimated to be 32.3, 10.2, 502, 92.4 and 4,250 ${\mu}g$/day, respectively. Those amount of daily intakes of the elements by the rice are within the WHO's guide for trace elements, however, rice consumption is one of the most important sources of dietary intake of As and some heavy metals in Korean population.