친환경구매행위에 대한 이해를 도모하고 소비자에게서 나타나는 환경의식과 실제 행위간의 차이를 좁히기 위한 노력으로, 본 논문은 소비자들의 차별적 환경태도 및 행위의 원인을 소비자의 가치구조와 연결시켰다. 이를 위해 본 연구에서는 소비자가치구조와 친환경소비주의간의 관계를 설명하는 포괄적 연구모형을 제안하고 한국과 미국의 소비자를 대상으로 실증 분석하였다. 두 나라는 문화적 측면에서 이질적이며, 따라서 소비자들의 친환경성향과 관계 있는 가치체계도 다를 것이다. 연구를 위한 자료는 각 나라에 거주하는 대학생 소비자들을 대상으로 실시한 설문조사를 통해 수집되었으며 구조방정식모형을 이용하여 각 나라별 그리고 다중 집단 수준(multi-group level)에서 분석하였다. 분석결과, 특정 가치체계와 환경태도 및 친환경구매행위의 중요한 관련성이 발견되어진 반면, 구체적으로 고려된 세 가지 가치체계, 태도, 행위의 관계유형들이 두 나라 사이에 차이가 있는 것으로 나타났다. 즉, 소비자의 가치체계가 그들의 친환경태도 및 소비행위에 중요한 영향을 미치지만 어떤 가치체계가 어떻게 구매행위에 영향을 미치는지는 그 나라의 문화적 특성에 따라 다를 수 있음을 발견하였다. 본 연구의 결과는 글로벌 친환경마케팅을 시도하는 국제 마케터들에게 중요한 시사점을 제공한다.
병술년 새해엔 풍요와 행복이 충만하길/우리나라 고유의 기농산품을 개발하여 세계화에 진력하자/우리의 산야초/토양검정은 친환경적 토양관리의 첫단계/제4회 친환경 유기농박람회 개최/경주시협의회 정기총회 개최/화천군,친환경농업 활성화대책 포럼개최/천안염암대,자연순환형 유기농.축산업의 발전방향 위한 국제 심포지엄 개최/농림부.환경부공동 제2회 친환경농업대상 시상/무항생제 축산물의 생산기술과 전략/우리조상들이 연구한 물이야기/농림부,농업경영컨설팅 사업 대폭 개선/착각하고 있는 잘못된 웰빙/왜 홍콩으로 가야 했나?/식물을 깨워 저항성을 갖게 하자/엽채류 균핵병 방제/친환경 고품질 오이 다수확재배 하려면?/협회 무농약17호/우수농산물코너/1월중 협회 일정 안내/농산물 인증제도 대폭개선 소비자 혼란방지 위해 6종류에서 3종류로/해충의 습성을 이용한 퇴치/12월중 새식구 명단/협회소식/'줌마렐라'뜬다 유기농 먹고 요가 즐기고/친환경 농산물 생산매뉴얼 발간/모르고 먹은 음식,약을 독으로 만들 수 있어요/지표시비
This study analyzed the effects of consumer knowledge and attitudes toward spending on environment-friendly agricultural products. Using data collected from 486 Ulsan housewives, results showed each score of consumer knowledge on and attitude to environment-friendly agricultural products was the middle level, and that mean monthly expenditure on environment-friendly agricultural products was 91,193 won. A multiple regression analysis was computed and indicated that higher spending on environmentally friendly agricultural products was related to high levels of consumer knowledge, positive attitudes to environment-friendly agricultural products, higher levels of household income, being a housewife in terms of occupation position, and post-graduate education levels. Furthermore, results also implied that consumer knowledge and attitudes to environment-friendly agricultural products were of greater influences than the demographic variables in their influence over spending on environment-friendly agricultural products.
본 연구에서는 친환경 레스토랑의 서비스스케이프에 대한 고객의 인식을 조사하고, 분석하여 친환경 레스토랑의 물리적 환경을 고찰하기 위한 기초 자료를 확보하는데 그 목적이 있고, 친환경 레스토랑의 서비스스케이프와 소비자의 지각된 가치, 태도 및 행동의도에 유기적인 인과관계를 검증하고자 한다. 실증분석 대상자는 서울 경기 지역에 거주하고, 친환경 레스토랑 또는 그린 레스토랑에서 한 달에 1회 이상 방문해 본 경험이 있는 20세 이상 고객을 표본으로 선정하여, 2012년 4월 2일부터 2012년 4월 15일까지 14일간 본 조사를 위하여 설문지 총 300부를 배포하여 결과 응답치의 편중성향이 너무 강하거나 결측 값이 발견된 일부 설문지를 제외하고, 총 264부(88.0%)의 설문자료를 최종 통계 분석 자료로 사용하였다. 본 연구의 분석 결과를 보면 고객이 친환경 레스토랑의 서비스스케이프를 호의적으로 인지 하게 되면, 유 무형적인 지각된 가치를 통해서 소비자는 지각된 가치를 결정하는데 있어서 서비스스케이프가 중요한 역할을 하는 것으로 판단할 수 있으며, 소비자의 지각된 가치는 태도와 행동의도에 긍정적인 영향을 미치기 때문에 고객은 해당 친환경 레스토랑을 만족하면 행동의도에 영향을 미치는 것으로 판단되고, 긍정적인 태도는 행동의도에 영향을 미치는 것으로 사료된다. 따라서, 이러한 심층분석 결과를 바탕으로 경영자 입장에서 높은 수준의 서비스스케이프를 유지하고 제공하는 것이 외식 기업들의 가시적인 성과 도출에 직접적인 영향을 준다는 사실을 고찰하였다.
최근 올바른 이해 없이 만능인양 확산됨으로써 소비자들은 친환경농업에 대한 막연한 환상과 기대를 가지고 있는 듯 하다. 그러면서 유구한 역사와 함께 하며 포식의 시대를 유인해 온 십중팔구의 관행농업에 대해서는 막연한 불안과 몹쓸 것인 양 고운눈길을 주지 않으려 한다. 불행한 현실이다. 이런 즈음에 친환경농업의 현 주소를 심도 있게 조명, 허와 실을 알게 해준 보도가 있어 눈길을 끈다. 이번 호부터 매일경제신문에 보도된「유기농 대해부」시리즈를 전재코자 한다. 친환경농업이 무엇 때문에 가능하고 얼마나 어려우며 유통현실이 어떠한가에 대한 많은 이해가 있기를 바란다
우리나라에서도 소비자들의 필요를 충족시키고 환경생태계를 보전하며 외국 유기농산물의 국내시장 잠식을 막아내기 위해 유기농업의 필요성을 인식하게 되었다. 즉 우리 농업을 지속가능(sustainable agriculture)한 산업으로 발전시켜 국제경쟁력을 높이기 위해 1990년대 초기부터 이에 관련된 각종 세미나, 정보교환, 토론, 전시회 등이 열리고 1998년도에는 정부에서도“친환경농업 원년의 해”로 선포하게 되어 친환경 유기농업발전에 가속도가 붙게 되었다. 그러나 이들은 대
부분 유기경종농업에 국한된 것들이었고, 유기동물성 식품공급을 위한 유기축산 부분은 매우 미진하였다. 국내 유기축산의 역사는 극히 일천하고 이제 걸음마를 시작했다고 할 수 있겠다.
친환경축산의 개념을 정의하고자 하는 목적이 우리 축산업의 지속적인 성장을 위해 나아가야 할 바람직한 모습을 제시하는데 있음을 감안할 때, 우리 축산업이 지향해야 할 친환경축산의 이상적인 모습을 제시하되, 현실에 바탕을 두면서 장래에 실현이 가능한 수준으로 정의한다. 생산자의 입장과 축산물의 수요자인 소비자 요구를 고려한 균형 있는 정의가 필요하고, 아울러 국민들의 축산에 대한 정서와 함께 세계적인 여건 변화 추세에 대한 고려도 필요하다.
동물복지에 대한 소비자의 관심이 커지면서 양계업에도 친환경 축산의 바람이 불고 있다. 매년 친환경 축산 실천 의욕 고취와 지속가능한 축산업 육성을 위한 '유기, 무항생제 축산대상 공모전'이 개최된다. 작년 11월에는 2020년도 축산대상 공모전이 진행되었다. 이에 본지는 뛰어난 동물복지 현장으로 우수상을 수여받은 춘천의 '양지마을 오탄농장'의 김구봉 대표를 찾았다.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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