동물영양에 있어 광물질은 동물체의 골격을 구성 할 뿐만 아니라 체액의 삼투압 및 산 엽기 평형상태 조절, 세포막의 투과성 조절, 신경 근육 간 자극전달매개, 각종 효소의 구성 및 활성촉진, 에너지 발생작용 조절 등 매우 중요한 역할을 하는 영양소이다. 체내 기능을 중심으로 한 전통적인 분류방법은 크게 필수 광물질, 준 필수 광물질, 비 필수 광물질 및 중독광물질로 구별하는데, 각각의 광물질은 연구결과에 의해 소속 군이 변화되거나 경계가 불분명해지기도 하나, 대부분 양적인 요구량 측면에서 다량 광물질(칼슘, 인, 나트륨, 염소, 마그네슘, 칼륨 및 황)과 미량광물질(구리, 철, 망간, 몰리브덴, 아연, 크롬, 불소, 셀레늄, 실리콘)로 나뉘어 진다. 최근 이러한 영양생리학적 요구수준과 결부된 분류 외에 약리학적 또는 특수 기능적 측면을 중심으로 일정 광물질에 대한 관심이 확대되고 있으며, 친환경농업과 관련되어 환경에 대한 부담을 최대한 경감시킬 수 있는 광물질 제재의 개발과 연구가 활발하게 진행되고 있는 실정이다.
암석이 화학적으로 매우 불균일하기 때문에 암석에 있어서 자연적인 풍화와 인위적인 오염에서 기인한 손상을 구별짓는다는 것은 간단하지 않다. 석재의 화학적인 풍화는 스며든 빗물이나 오염먼지 등에 의해 생성된 물질의 농도변화로 표현되어 진다. 특히 벽면 표면의 두터운 검은 외각과 얇은 검은 막은 미관상으로 뿐만 아니라 암석 자체에도 큰 손상을 끼친다. 일반적으로 이런 검은 물질들은 비 등의 수분과 직접적인 접촉이 없고, 농축된 오염물질들이 쉽게 쌓일 수 있는 곳에서 찾아볼 수 있다. 천연 암석과 마찬가지로 검게 손상된 층 또한 화학적으로 매우 복잡한 체계를 갖고 있어 그 생성 원인과 메커니즘을 규명하는 것이 어려운 일이다. 이 흑색 층은 일반적으로 공기오염물질, 유기물, 철과 망간등의 유색광물의 이동과 침착의 현상에서 생성될 수 있다. 건물들의 외벽에 사용된 여러 종류의 사암과 석회암, 인조석의 표면에는 여러 풍화 손상 형태가 나타나고 있다. 특히 표면에 있는 검은 막의 성질을 알아보기 위해 화학성분을 주성분과 미량성분으로 나누어 측정하였고, 화학적인 특징을 예측하기 위해서 분석자료를 여러 통계적인 방법으로 처리하였다.
Lee Hyo-Min;Ham Se-Yeong;Jeong Jae-Yeol;Lee Jeong-Hwan;Kim Hyeong-Su;Ryu Sang-Hun;Kim Tae-Won;Kim Mun-Su
Proceedings of the Korean Society of Soil and Groundwater Environment Conference
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2006.04a
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pp.324-327
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2006
The high Fe and Mn contents in riverbank filtered groundwater often provoke problems on the water quality, We analyzed the mineral and chemical compositions of the soil samples taken from the different depths of the fluvial deposits at various locations in the riverbank filtration area, Daesan-Myeon. The groundwater chemistry data were also collected from the equivalent depths with the soil samples at the boreholes in July and December, 2005. The relationships between the enrichment characteristics of Fe and Mn in the groundwater and the mineralogical and physicochemical properties of the fluvial deposits were carefully analyzed. The results indicate that the Fe and Mn contents in the groundwater vary with seasonally and show different enrichment behaviors.
Iron and manganese problems in ground water affect far more water systems than almost any other water quality concern. The purpose of this study is to find the optimum condition of ozonation for the removal of dissolved iron, manganese and other organics in the polluted ground water. We proposed 4mg/l, 8mg/l as optimum ozone dose for the removal of $Fe^{2+},{\;}Mn^{2+}$, respectively. The removal efficiencies of $COD_{Mn}$ and $COD_{Cr}$ in ozone dose of 2mg/l - 6mg/l were about 40-50%. The removal efficiency of $NH_{3}-N$ was about 30-40% at pH8.5. In conclusion, it needs further systematic study and research concerned to treatability of $Fe^{2+},{\;}Mn^{2+}$ and biodegradability of organic compounds using Ozonation followed by biological filtration process in ground water treatment train.
Proceedings of the Korean Society of Soil and Groundwater Environment Conference
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2003.04a
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pp.132-136
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2003
폐광된 광산에 방치된 폐광석에 함유되어 있는 황화광물이 분해되어 다른 광물에 흡착되거나, 산화환경에 안정한 형태의 2차 광물로 침전 혹은 공침 되는가에 대한 연구는 광산복 원을 결정하는데 직접적인 지구화학적 자료로 활용될 수 있다. 따라서 이번 연구에서는 청양광산에 방치된 폐광석을 대상으로 XRD, SEM/EDS연구를 이용하여 산화작용으로 인한 황화광물 주변에 침전된 2차 광물에 대한 광물학적 연구를 수행하였다. 광물학적 연구 결과, 산화환경에서 황화광물의 산화작용으로 인하여 용출된 중금속 이온과 철과 망간 이온들은 침전(Fe, Mn, Pb), 공침 (Fe, Mn, As, Pb) 및 흡착(As, Cu, Pb, Zn) 등의 화학반응을 통하여 다시 고정화됨으로서, 현장에서 자연적으로 정화되고 있는 것이 확인되었다.
Neurospora crassa accumulated cadmium. iron, manganese and lead in the mycelium. The growth of N. crassa was inhibited in the presence of cadmium but not in the presence of iron or manganese. In the presence of lead. the growth of N. crassa was accelerated. In the presence of cadmium. mycelium became thick and a conidiospore grew into a mycelial ball instead of normal threadlike gro~1h. Each metal wa'i accumulated in different subcellular organelles bound to protein and induced different proteins.
Proceedings of the Korean Journal of Food and Nutrition Conference
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2000.12a
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pp.54.2-54
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2000
일반식용의 참쑥과 강화지역 특산물인 강화약쑥의 첨가급식이 체성장 및 성분에 미치는 영향을 관찰하고자 89g 내외의 흰쥐(Sprague Dawley) 24두를 3개 동물군(대조군, 참쑥군 및 약쑥군)으로 나누어 4주간 해당 실험식이(대조식이, 5%참쑥식이 및 5%약쑥식이)로 급식하였다. 쑥의 일반영양 성분 함량은 참쑥 중 조단백질과 조회분은 약쑥보다 약 2%이상 높았으나 반대로 조지방은 약 2%낮았다. 또한 약쑥 중 칼슘은 참쑥보다 5.3배 높았으나 반대로 참쑥 중 망간, 아연, 철, 마그네슘은 2.8∼2.3배, 비타민A는 2.9배가 높았다. 체중 증가율과 식이효율은 참쑥군 과 약쑥군이 모두 대조군과 비슷하였다. 혈청 중 총단백질, albumin, 요소질소, creatinine, 뇨산, 총cholesterol, HDL-C, LDL-C, 당 함량과 amylase와 transaminase(GOT, GPT)의 활성이 참쑥군과 약쑥군 간에 유의성 있는 차이를 나타내지는 않았으나 LDH의 활성은 약쑥군이 대조군과 참쑥군에 비하여 감소(p<0.05)하였다.
급속 표면가열과 기존의 전기로 열처리에서 얻어지는 경화의 가장 중요한 차이점은 전자가 불균질한 오스테나이트를 생성할 수도 있다는 것이다. 즉, 오스테나이트에 미용해 탄화물이 존재할 수도 있고 탄소와 합금원소의 농도 구배가 존재할 수도 있다. 합금강에서, 이러한 탄화물은 합금성분이 비교적 높기 때문에 철 탄화물에 비해서는 좀 더 천천히 기지에 용해된다. 또한 망간, 크롬, 니켈 및 몰리브덴과 같은 치환형 합금원소는 천천히 확산한다. 따라서, 균일한 오스테나이트를 생성하기 위해서는 더 많은 시간과 더 높은 온도가 요구된다. 그러나 표면 구역의 낮은 경화능에도 불구하고 냉각속도가 마르텐사이트의 체적분율이 큰 미세조직을 확보할 만큼 충분히 크기 때문에 경도는 높게 된다.
Proceedings of the Korean Society of Fisheries Technology Conference
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2001.10a
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pp.333-334
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2001
미량금속은 구리 (Cu), 아연 (Zn), 철 (Fe), 망간 (Mn) 등 정상적인 생화학적 반응과정에 필수적인 것과 카드뮴 (Cd), 수은 (Hg), 크롬(Cr), 납(Pb) 등 어떤 확실한 생화학적 기능을 가지지 않는 종류로 나누어지는데, 특히 후자의 경우는 수서환경에서 중요한 오염원으로 작용하고 있다 (Viarengo, 1985). 수은은 우리 생활과 매우 밀접하여 건전지, 온도계, 압력계, 의약품 등의 재료로 사용상 주의가 필요한 중금속이다. 수은은 알킬 형태로 체내에 축적되며, 아주 강한 독성을 나타낸다. (중략)
Kim, Yeong-Bung;Jeon, Gi-Hong;Lee, Nam-Hyeok;Yang, Seung-Yong;Mun, Bo-Yeon;Jang, Ae-Ra
Proceedings of the Korean Society for Food Science of Animal Resources Conference
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2005.10a
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pp.103-106
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2005
흑염소 육의 조단백질 함량은 약 21,1%, 조지방 함량은 약 3.7%로 단백질 함량은 우육과 유사하였으나 지방함량이 다른 축종에 비해 낮게 나타났다. 지방산 중 포화지방산은 등심부위가 47.62% 볼기부위가 41.88%였으며 불포화지방산 중 oleic acid가 등심(46.59%) 및 볼기(50,29%)였다. 흑염소 육의 콜레스테롤 함량은 35.73${\sim}$37.48 mg/100g으로 우육 및 돈육과 비해 현저하게 낮게 나타났다. 흑염소 육의 아미노산은 glutamic acid가 가장 높게 나타났으며 필수아미노산 비율은 약 50.3%이었다. 미네랄 함량은 칼륨>인>나트륨>마그네슘>칼슘>아연 >철>구리>망간 순이었다. L-carnitine 함량은 20.8${\sim}$26.0mg/100g의 범위로 우육과 돈육보다 높게 나타났다. 결국, 흑염소육은 무기질 함량도 높으며 특이적인 생리활성 영양성분인 carnitine도 타육에 비해 높은 경향을 보여서 영양학적으로 저지방 고단백질의 육류로 판단되었다.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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