• Title/Summary/Keyword: 주방설비

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기다센쮸 터미널의 중수도 시스템

  • 대한설비건설협회
    • 월간 기계설비
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    • s.32
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    • pp.115-120
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    • 1993
  • 기다센쮸 터미널에는 한외 여과와 활성오니 반응조로 구성된 막형 바이오리액터 방식의 중수도 시스템이 가동중인데, 주방배수를 주체로 한 빌딩배수를 재생하여 이용하고 있다. 막형 바이오리액터를 이용하면 프로세스는 단순화되며 설비도 매우 소형화된다. 또한 부하변동에의 대응성, 양호한 처리수질, 경제성 등 우수한 특징을 갖고 있다. 본고에서는 막형 바이오리액터의 특성을 확실히 하고 기다센쮸 터미널에 설치한 중수도 시스템의 실시 예를 소개한다.

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미래의 주방 가족 공동의 장으로 변모 - 여성만의 공간에서 탈피, 미래주택의 중심적 역할 담당

  • 한국온돌난방시공협회
    • 보일러설비
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    • s.65
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    • pp.60-61
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    • 1999
  • 부엌이 달라지고 있다. 옛날에 집안 구석에 위치하고 단순히 취사만이 가능했던 공간, 더욱이 남자들은 들어오지 못하게 하는 철저한 여성만의 공간이었다. 이런 부엌이 세월을 거쳐 이젠 주거공간의 중심으로 부상했다. 주거공간의 변천사, 그 가운데 부엌의 의미를 되짚어 본다.

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천연가스 수요관리-효율향상

  • Kim Min-Su;Gang Yong-Tae
    • The Magazine of the Society of Air-Conditioning and Refrigerating Engineers of Korea
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    • v.35 no.7
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    • pp.26-30
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    • 2006
  • 천연가스 수요관리를 위한 효율향상 방안을 기기별(주방용, 난방용, 냉방용, 열병합발전, 수송용)로 기술하고, 국외의 수요관리 사례와 동향에 대해서 알아본다.

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신쥬꾸 스테이션 빌딩의 배수 재이용 설비

  • 대한설비건설협회
    • 월간 기계설비
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    • s.32
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    • pp.109-114
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    • 1993
  • 이 빌딩은 JR신쥬꾸역에 인접한 상가빌딩으로 화장실 세정수는 우물물을 사용하고 있었으나 1972년부터 법규제에 의해 시수로 바꾸었다. 근년에 상하수도 요금이 올라서 배수 재이용 설비의 설치를 검토하면서 (1)경제효과를 얻을 수 있다. (2)2중배관$\cdot$지하수조 등 기존설비를 이용할 수 있다. (3)원배수는 주방폐수를 이용할 수 있는 것에 착안하여 산키공업(주)의 MSR시스템을 채용하였다. 1985년부터 실제 운전에 들어갔으며 유분이 많은 배수를 이용함에도 불구하고 중수는 고도의 수질을 얻을 수 있어서 화장실 세정수로 이용하였다. 또한 상하수도 요금 지불이 대폭적으로 내려가고 경제효과가 크다는 것이 확인 되었다. 이와같이 기존빌딩도 조건만 조정하면 배수 재이용 설비의 설치가 가능한 예로서 아래에 기술한다.

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Numerical Study on the Effect of Range Surrounding Environment on Detecting Time for Cooking Oil Fire in Kitchen (주방내 조리용 기름 화재 발생시 레인지 주변 환경이 감지 시간에 미치는 영향에 대한 수치해석적 연구)

  • Lee, Jin-Woo;Ko, Gwon-Hyun;Ryou, Hong-Sun;Jang, Yong-Jun;Jung, Woo-Sung
    • Fire Science and Engineering
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    • v.24 no.1
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    • pp.134-139
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    • 2010
  • According to the "Yearbook of disaster response, fire safety and fire statistics (NEMA: National Emergency Management Agency)", approximately 34% of all fire is interior fire such as hotel, restaurant and residence and more than 53% of which is occurring in the kitchen. The evaluation of fire extinguishing system in the kitchen is performed in accordance with the "Korea Fire Equipment Inspection Standard (KOFEIS 0101-1)" which is using one environmental condition. However, only using one environmental condition is not enough to evaluate the performance of the automatic fire extinguisher in kitchen fire. So the study of fire detecting characteristic about various environmental condition needs. In this study, the numerical analysis is carried out about detecting time characteristic for various range's surrounding environment. As a result, it showed up to 100 s difference in the detection time depending on the position of the range. And detecting time also showed difference for on-off hood operation. From this results, it can be verify and improve the evaluation standard for the fire extinguishing system in kitchen fire.