• 육가공
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• 통권19호봄호
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• pp.58-69
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• 1999

• 한국염색가공학회:학술대회논문집
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• 한국염색가공학회 2000년도 춘계학술대회 논문집
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• pp.133-138
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• 2000

• 한국염색가공학회:학술대회논문집
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• 한국염색가공학회 2001년도 춘계학술발표회 논문집
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• pp.81-84
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• 2001

• 한국염색가공학회:학술대회논문집
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• 한국염색가공학회 2000년도 하계 염색가공기술세미나
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• pp.43-153
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• 2000

• 한국어업기술학회:학술대회논문집
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• 한국어업기술학회 1997년도 수산관련공동학술대회발표요지집
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• pp.201.1-202
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• 1997

• 한국소성가공학회:학술대회논문집
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• 한국소성가공학회 2001년도 제6회 단조 심포지엄
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• pp.1-7
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• 2001

• 월간양계
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• 제19권2호통권208호
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• pp.40-45
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• 1987

닭고기는 타육류에 비해 전통적 기호도가 낮고 가공제품화율이 낮아 소비가 부진하다. 닭고기의 소비 주종은 신선육으로 이루어져 있어 유통기간 연장이 무엇보다 중요하다.

• 한국염색가공학회:학술대회논문집
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• 한국염색가공학회 2005년도 춘계학술발표회 논문집
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• pp.5-9
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• 2005

• 한국염색가공학회:학술대회논문집
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• 한국염색가공학회 2005년도 춘계학술발표회 논문집
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• pp.207-209
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• 2005

• 한국소성가공학회:학술대회논문집
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• 한국소성가공학회 1999년도 고액공존금속의 성형기술 심포지엄(III) SYMPOSIUM ON SEMISOLID FORMING TECHNOLOGY(III)
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• pp.105-116
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• 1999