• Title/Summary/Keyword: 제당

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Awards 2 - The 7th Green Packaging Awards (제7회 그린패키징 공모전 수상작)

  • (사)한국포장협회
    • The monthly packaging world
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    • s.297
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    • pp.102-110
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    • 2018
  • 한국환경포장진흥원(원장 전명화)이 친환경 포장기술 및 녹색 포장디자인 개발을 촉진하기 위해 매년 개최하고 있는 제7회 그린패키징 공모전 시상식을 지난해 12월 12일 쉐라톤서울팔래스호텔에서 개최했다. 친환경 포장을 통한 자원 절약과 녹색성장, 녹색소비 생활에 기여하는 것을 목적으로 하는 그린패키징 공모전은 올해 일반 부분 13개 기업에서 15점, 학생 부문 15개교에서108점등 총 113점의 작품이 출품됐다. 일반부문에서는 대상인 환경부 장관상은 (주)풀무원과 CJ제일제당이 수상했고, 최우수상인 한국환경포장진흥원 이사장상은 현진제업과 LG전자가 수상했다. 우수상인 한국환경포장진흥원 원장상은 LG생활건강과 티레모, 특선은(주)피부다움, 휴면IDB, (주)풀무원 등이 수상했다. 학생부문에서는 강원대학교 이재성 학생이 대상을 수상하는 등 총 18점 작품이 수상을 했다. 다음에 제7회 그린패키징 공모전의 수상작들을 살펴본다.

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Good Design 2018 (2018 우수디자인(Good Design)상품 선정품 - 포장 부문 -)

  • (사)한국포장협회
    • The monthly packaging world
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    • s.310
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    • pp.48-63
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    • 2019
  • 한국디자인진흥원(원장 윤주현)과 산업통상자원부는 2018 우수디자인(GD)상품 선정 및 수상결과를 발표했다. 2018년에는 875점이 출품돼 총 339점이 GD로 선정되었으며(선정율 39%), 이 중 대통령상을 비롯한 국무총리상, 장관상, 원장상 등 총78점이 최종 수상했다. 우수디자인(GD)상품 선정은 최근 2년 이내 국내 또는 국외에서 판매를 개시하였거나 당해연도 판매 예정인 상품을 대상으로 제품, 커뮤니케이션, 포장, 공간환경, 서비스 등 총39개 분야에서 선정하고 있다. 포장부문은 소비자제품, 식음료, 뷰티/헬스, 의약품, 산업/B2B, 기타포장 등 6개항목으로 구성됐다. 올해 포장 부문에서는 롯데제과의 '애니타임'과 (주)애경산업의 '팬톤+2080'이 산업통상자원부장관상을, 디토의 '막걸리 공용 용기', (주)헤즈의 '프레스킷 디자인'이 중소벤처기업부장관상을, CJ제일제당의 '워터젤리 제로' 등 8개 제품이 KIDP원장상을 수상했다. 다음에 우수디자인으로 선정된 포장부문 제품들을 살펴보도록 한다.

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History of sugar industry in Korea (한국 제당 산업 발전사)

  • Park, Chong Jin
    • Food Science and Industry
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    • v.54 no.2
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    • pp.102-114
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    • 2021
  • In Korea, a sugar company was first established at Pyongyang in 1920. But the real sugar industry began in 1953 when CJ Cheiljedang produced sugar at its Busan plant. Currently, three companies, CJ Cheiljedang, Samyang Corp., and TS Corp. are participating in the sugar industry. Sugar production increased from 647 tons in 1953 to 1,423 thousand tons in 2019. This means that the sugar industry has been grown by 2,200 times compared to 1953. Before 1953, all sugar consumed in Korea was imported, but now about 300 thousand tons, a 20 percent of sugar produced annually is exported. Population increase, economic growth, and food industry development contributed to the growth of sugar industry. However, recently the sugar industry has been stagnated due to the decrease of population and economic growth rate, and campaign of sugars and calories reduction. To overcome it, the continued development of various sugar application using emerging biotechnology is needed.

A Study on the Reduction of Reservoir Capacity by the Sedimentation (퇴사로 인한 저수지내용적 감소에 관한 조사연구)

  • 윤재한
    • Magazine of the Korean Society of Agricultural Engineers
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    • v.14 no.3
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    • pp.2741-2748
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    • 1972
  • With 31 existing reservoirs selected in the Yong San River Basin, the sedimentation of the reservoirs has been calulated by comparing the precent capacity with original value, which revealed its reduced reservoir capacity. The reservoirs have a total catchment area of 13,871 ha. with a total capacity of 17.6 million cubic meter, and are short of water supply due to reduction of reservoir capacity. Annual sedimentation in the reservoir ranged from 120 to 3,770 cubic meter per square kilometer with great difference in its distribution, and the average value was 877 cubic meter. This wide disparity is analysed to come principally from the topography, geology, vegetation and hydraulics. The reservoir basin had a large portion of devastated land but has become green more and more in the last 10 years. It can be summarized that in the reservoirs with an average period of sedimentation of 26 years, the reduction rate of reservoir capacity amounts 12.5%, and 0.48% is shown for annual capacity reduction rate.

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Analysis of Morphological Characteristics of Farm Dams in Korea (한국 농업용 저수지의 형태학적 특성 분석)

  • Yoo, Chul-Sang;Park, Hyun-Keun
    • Journal of the Korean Geographical Society
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    • v.42 no.6
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    • pp.940-954
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    • 2007
  • This study was to analyze a total of 18,068 farm reservoirs in Korea with their basic measures, and estimate their average characteristics. These characteristics have also been compared with those of foreign countries. Histograms of seven measures(approval area, beneficial area, watershed area, effective storage, full water area, dam length, and dam height) of reservoirs are made to characterize their distributions and to apply the Pareto analysis with the power law to evaluate their inequalities. The histogram analysis shows that the measures of dam(channel cross-section) characteristics follow the log-normal distributions, on the other hand, those of the basin characteristics the exponential-type distributions. Pareto analysis was done for the five measures of having exponential distribution. The Pareto exponents estimated are 0.38 for the approval area, 0.42 for the beneficial area, -0.19 for the effective storage, 0.30 for the watershed area, and 0.22 for the full water area, so the inequality of the beneficial area is the highest and that of the effective storage is the lowest. Analysis of morphology index versus watershed area shows that most reservoirs are categorized into deep or normal ones. These characteristics are also found to be similar to those of foreign countries.

Emergency Action Plan Index of Saemangeum Lake Using Flood Characteristics (홍수특성을 이용한 새만금호 비상대처계획 지표개발)

  • Kim, Dong Joo;Maeng, Seung Jin;Lee, Seung Wook;Kim, Hyung San
    • Proceedings of the Korea Water Resources Association Conference
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    • 2018.05a
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    • pp.422-422
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    • 2018
  • 우리나라의 간척사업은 고려시대 중엽부터 서남해안에 다수 산재되어 있는 천혜적인 간척 적지를 대상으로 지속적으로 추진되어 국토확장 및 식량 자급달성에 기여하여 왔다. 그러나, 최근 들어 쌀 수급 등 농업정책의 변화, 비용에 대한 경제성 평가의 변화, 개발과 보전에 관한 이해당사자간의 대립 등으로 신규 간척사업의 추진이 어려워지고 기존 간척지의 토지이용 목적 변화와 이치수 기능개선을 목적으로 배수갑문을 확장하는 등의 사업이 추진되고 있다. 본 연구에서는 방조제 상류지역 및 지천에서 이상홍수 유입에 따른 방조제 안정성 검토를 실시하였다. 호내로 유입되는 빈도별 홍수량에 따른 각 지점별 수위변화를 이용하여 방조제 비상대처계획에 대한 재난관리 지표로 활용할 수 있는지를 확인한다. 이를 위해 선정된 방조제를 중심으로 빈도별 홍수량을 산정하여 수문학적 안정성을 검토하고, 빈도별 홍수량에 따른 호내의 홍수위 변화를 통하여 비상대처계획 시나리오를 구성하고자 한다. 새만금 유역의 수치모델링에 필요한 범위를 설정하고, 모델 구성 및 자료를 입력한 후 검 보정을 통하여 모델의 신뢰성을 검증한 후 모델운영 조건을 설정하였다. 새만금 종합개발계획(MP)이 완료되었을 경우를 가정하여 통합운영을 실시하였다. 호내 관리수위에 따른 100, 200, 500, PMF 홍수량 유입시에 호내 홍수위 모의를 수행하였다. 또한, 비상단계 중 초기단계인 '관심단계'를 "이상홍수 발생부터 관리수위 EL-1.5m까지"로 설정한다면 방조제 초기 재난대응이 유리해 질 것으로 판단된다. 또한, '주의단계'는 "관리수위 EL-1.5m부터 호내 관리홍수위 EL+1.5m까지"로 '경계단계'를 "호내 관리홍수위 EL+1.5m부터 제당 내측사석보호공 홍수위까지", '심각단계'를 "제당 내측사석보호공(만경유역 EL+4.5m, 동진유역 EL+2.5m) 이상의 홍수위"로 설정한다면 방조제 관리자에게 세부화된 정보 및 지표를 제공해 줄 것이라 판단된다. 방조제 비상상황 단계별 분류에서 이상홍수위 발생후의 시간을 수치모의를 통해 구분하였으며 정성적인 위기상황 판단이 아닌 구체적인 수치로 된 지표들을 방조제 위기상황 재난지표로 활용한다면 상황 관리자의 위기상황 판단과 대처를 위한 의사결정에 도움이 될 것으로 기대한다.

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Dietary effect of Lactobacillus plantarum CJLP55 isolated from kimchi on skin pH and its related biomarker levels in adult subjects (김치유산균 Lactobacillus plantarum CJLP55 섭취가 성인 남녀의 피부 산도 및 관련 구성 인자의 변화에 미치는 영향)

  • Han, Sangshin;Shin, Jihye;Lim, Sunhee;Ahn, Hee Yoon;Kim, Bongjoon;Cho, Yunhi
    • Journal of Nutrition and Health
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    • v.52 no.2
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    • pp.149-156
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    • 2019
  • Purpose: The skin pH is maintained by epidermal lactate, free fatty acids (FFAs), and free amino acids (FAAs). As a significant determinant of skin health, the skin pH is increased (less acidic) under abnormal and aged skin conditions. In a search for dietary alternatives that would promote an acidic skin pH, this study investigated the dietary effects of Lactobacillus plantarum CJLP55 isolated from Korean kimchi on the skin pH, and epidermal levels of lactate, FFAs, and FAAs in adult subjects. Methods: Seventy eight subjects (mean age $24.9{\pm}0.5years$, range 19 ~ 37 years) were assigned randomly to ingest CJLP55, Lactobacillus strain from kimchi, (n = 39, CJLP group) or placebo supplements (n = 39, placebo group) for 12 weeks in a double-blind, placebo-controlled trial. Skin pH and epidermal levels of lactate, FFAs and FFAs were assessed at 0, 6 and 12 weeks. Results: Although significant decreases in skin pH were observed in both the CJLP and placebo groups at 6 weeks, the skin pH was decreased significantly only in the CJLP group at 12 weeks. In parallel, the epidermal level of lactate in the CJLP group was also increased by 25.6% at 12 weeks. On the other hand, the epidermal level of FAAs were not altered in the CJLP and placebo groups, but the epidermal level of total FFAs, including palmitic acid and stearic acid, was lower in the CJLP group than in the placebo group over 12 weeks. The changes in the other FFAs, such as palmitoleic acid and oleic acid, were similar in the CJLP and placebo groups over 12 weeks. Conclusion: Overall, a dietary supplement of CJLP55 promotes acidic skin pH with a selective increase in epidermal lactate in adult subjects.

Status and prospect of safety evaluation of genetically modified microorganism (GMM) for domestic and foreign food application (국내·외 식품용 유전자변형미생물 안전성 심사 현황 및 전망)

  • Kim, Seong-Bo;Kim, Yang Hee
    • Food Science and Industry
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    • v.52 no.2
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    • pp.153-170
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    • 2019
  • With the breathtaking stride beingmade in the field of biotechnology, biocatalyst research using genetically modified microorganism (GMM) is actively being pursued in food industry. However, domestic food and food additive regulation standards and the number of examination management examples currently used in industry is lacking significantly. Up till now, there are only 6 examples of domestic GMM examination and approval cases for food production purposes and furthermore they are limited to the production of functional sweeteners. Domestically, although GMM is developed as a processing aid (contained use), if they are used in the production of food, the safety of GMM, including environmental safety, is evaluated. Also the produced food or food additives using GMM need to be separately examined and approved as a novel food. On the other hand, imported products produced using GMM need to gain approval for the final product only. Thus the expense and the time to obtain regulatory approval is advantageous for imported products versus domestically produced products. This commentary is written to create the opportunity to reform the current domestic food GMM regulation by comparing and discussing domestic and foreign case analyses of safety evaluation of GMM and related regulations.

AWARDS - KOREA STAR AWARDS 2017 (지상전시 - 제11회 미래패키징 신기술 정부포상)

  • (사)한국포장협회
    • The monthly packaging world
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    • s.289
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    • pp.89-105
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    • 2017
  • 산업통상자원부가 주최하고 한국생산기술연구원 패키징기술센터가 주관하는 '제11회 미래패키징 신기술 정부포상' 시상식이 4월1 8일 경기도 일산 KINTEX 그랜드볼룸에서 열렸다. 국내 최고 권위의 패키징 종합 행사인 '미래패키징 신기술 정부포상'은 관련 산업 종사자의 긍지를 높이고 기술혁신 분위기를 확산하기 위해 2007년부터 한국생산기술연구원(원장 이성일, 이하 생기원)이 매년 개최해온 행사다. 11회를 맞이한 올해에는 (주)휴비스의 'PET 발포 패키징'이 대상인 국무총리상을 수상했다. 산업부장관상은 메디클란트의 '일회용 콘텍트렌즈 패키지', 신우코스텍의 '인몰드 3D 라벨 PET패키징 블로우 성형기', (주)한국콜마의 '힌지 회동에 의한 자동 기립형 팔레트 화장품', 엘지전자(주)의 'LG코드제로 청소기 패키징 디자인' 등이 수상했다. 이밖에 CJ제일제당을 비롯한 9개 기업이 한국생산기술연구원장상을, 2개 기업이 부천시장상, 3개 기업이 한국패키징단체총연합회 회장상, 10개 기업이 한국포장기술사회장상을 수상하는 등 총 43개의 기술 및 제품이 수상작으로 선정됐다. 또한 장형순 삼영잉크페인트제조(주) 고문과 박현진 고려대학교 교수가 국내 포장산업 발전에 기여한 공적을 인정받아 공로 부문에서 산업통상자원부 장관표창을 수여받았다. 올해 수상작들은 안전한 식품 포장소재 개발과 대량생산 상용화, 명확한 라벨링, 경량포장 확대, 재활용재료의 사용증가 등 기본에 충실하면서도 기술융합을 통해 패키징의 가치를 높였다는 평가를 받았다. 다음에 제11회 미래패키징 신기술 정부포상 수상작을 살펴보고 최신 국내 패키징 경향에 대해 알아보도록 한다.

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A Brief Overview of the Global Cartel Cases Brought by the Antitrust Division, U.S. Department of Justice (미 법무부 독점금지국에 의해 다루어진 글로벌 카르텔 사례에 대한 개관)

  • 크리스토퍼 J. 켈리;추명훈
    • Journal of Korea Fair Competition Federation
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    • no.73
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    • pp.2-12
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    • 2001
  • 미 법무부의 독점금지국(the Antitrust of the U.S. Department of Justice)은, 지난달 제일제당과 두 일본기업이 미 독점금지법 위반을 인정하는데 동의했다고 발표하였다. 미 법무부 독점금지국은 미국 상거래에 영향을 주는 호전적 카르텔에 있어서는, 연루된 기업의 국적에 상관없이, 또한 그 기업이 미국 역내에 있느냐 역외에 있느냐를 불문하고 자국의 독점금지법을 일괄적으로 적용해 오고 있다. 따라서 이런 기업들은 미국 독점금지법하에서 벌금이나 심지어는 금고형으로부터 자유로울 수가 없는 것이 현실이다. 미 법무부의 독점금지국은 판사의 형 선고 재량권을 현저하게 약화시킨 형 선고에 관한 지침(United States Sentencing Guidelines), 그리고 카르텔 공동협력에 있어 공모에 대한 증거제공 및 공동행위를 신고한 기업에 대해 형량감경제도(Corporate Leniency policy)를 효율적으로 운영함으로써 지난 몇 년간 미국 역외에서 발생한 공동행위에 대해 수많은 형사적 유죄판결을 받아내었다. 지난 수십년간 독점금지국은 가격고정, 입찰담합, 시장할당 그리고 셔먼법에 의해 당연위법으로 인정되는 경쟁자간의 합의에 관련된 기업들과 개인들에 대해 조사하고 형사적으로 소추해왔다. 이 모두는 불합리하게 거래를 제한하는 합의로 독점금지법에 의해 금지되는 행위들이다. 연방법은 현재 셔먼법 위반에 대한 벌칙으로 거래를 제한하는 공모에 합의함으로써 셔먼법을 위반한 기업에게는 최고 1,000만 달러, 개인에게는 최고 35만 달러의 벌금을 부과할 수 있으며 최장 3년간의 징역에 처해 질 수 있다고 규정하고 있다. 그러나 벌금액은 1987년의 형사벌금개선법(The Criminal Fines Improvements Act: 법원이 개인 및 기업에 대한 범죄에 의해 야기된 이익이나 손실의 두 배에 해당하는 금액 중 더 큰 금액을 선택적으로 부과할 수 있다는 규정)에 의해 극적으로 늘어나고 있다. 이 논고에서는 미 법무부 독점금지국이 글로벌 카르텔과의 전쟁을 성공적으로 수행하게 된 과정을 간략하게 검토하고, 그 과정에서 다루어진 중요한 사건 중 두 사례를 선정해서 고찰해 보기로 하겠다.

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