• Title/Summary/Keyword: 정체 기준 속도

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유기농 이유식 제품 제조 기술 현황과 소비 전망

  • Sin, Hyeon-Ho
    • 한국유가공학회:학술대회논문집
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    • 2006.06a
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    • pp.29-45
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    • 2006
  • 최근에 들어 웰빙(well-being)과 함께 로하스(LOHAS: Lifestyle of Health and Sustainability)란 개념이 급속도로 확산되고 있으며, 이를 만족하는 식품으로 친환경 농산물과 유기 가공 식품이 대두되고 있다. 여러 마케팅 조사에서도 친환경 농산물과 유기 가공 식품의 소비자 선호도는 상당히 높게 나타난다. 이러한 다양한 소비자의 요구에 맞춰 우리의 2세에게 더욱 안전하고 좋은 품질의 이유식을 제공하고 나아가 한계에 이른 '지구와 환경을 해치지 않는 지속가능 한 소비'를 유도하고자 업체들은 유기농 이유식을 개발하고 있다. 유기농 소비자 10명 가운데 7명은 최근의 웰빙 붐 때문에 유기농에 관심을 가지게 됐으며, 가격이 다소 비싸더라도 가족의 건강을 위해 친환경 농산물을 구입하는 것으로 나타났으며, 국내외를 막론하고 친환경 농산물과 유피 가공 식품의 시장 동향을 살펴보면 지속적으로 증가하고 있으나, 아직까지 일반 제품에 비해 미미한 수준이며, 국내는 인증 제도가 없으나, 유기 가공 식품표시기준에 따라 표시되고 있다. 일반적으로 이유식이라 함은 식품공전에서 영 ${\cdot}$ 유아용 곡류 조제식만을 말하지만 넓게 축산물의 조제유류, 영아용 조제식, 성장기용 조제식, 기타 영 ${\cdot}$ 유아식을 포함할 수 있으며, 유기농 이유식 제조 현황을 살펴보면 동결, 분무, 드럼 등의 건조와 퍼핑이나 Extruder를 통한 알파화로 원료를 가공하여 은 살균, 멸균, 균질, 혼합, 건조, 냉각, 포장 등의 다양한 공정으로 이루어진 분무건조나 유동층이나 연속식 과립기를 사용하여 분말이나 입자형 이유식을 생산하며, 동결 건조를 하여 열수를 가해 죽 상태로 먹을 수 있도록 한 제품, 데워서 떠 먹일 수 있도록 병조림이나 레토르트 유동식 제품, 바로 마실 수 있는 쥬스류, 두유류, 과자 등으로 생산하고 있다. 주된 메이저4사는 일동후디스, 남양유업, 매일유업, 파스퇴르유업으로 다양한 제품들을 생산하고 있으며, 두유를 위주로 한 정식품, 연세우유와 종근당건강, 다양한 다국적 기업들의 제품이 수입되고 있는 실정이다. 이유식 시장도 96년 하반기부터 정체를 보이는 상태다. 2002년도 이유식 시장은 약 1,300억원 규모로 업체들의 고가 신제품과 유기농 이유식 출시로 판매 금액은 소폭 상승하였으나 판매 수량은 큰 변동이 없다. 저출산에 따른 양육비 집중과 유기농 제품에 대한 저변이 크게 확산돼 베이비 웰빙은 어느 정도 예견된 일이거니와 이미 미국 등 선진국에선 유아에 그치지 않고 아동까지 유기농과 고급 원료를 사용한 고가의 웰빙 제품이 봇물을 이루고 있는 상황이어서 유아식 시장은 어느 때보다 경쟁이 치열할 것이며, 국내 식품 업체들이 너도나도 유기농 제품과 매장사업에 뛰어들고 있다. 유기 가공 식품의 지속적인 발전을 위해서 (1) 국내산/수입산 공통으로 인증 제도가 도입되고 원료 농산물뿐만 아니라, 모든 공정이나 공장에 대한 종합적 관리와 동일한 인증 표시가 이루어져야 한다. (2) 정부 부처의 이기를 타파할 수 있는 법정부적 기구나 대책이 필요하다. (3) 유기 가공 식품을 취급하는 업계에서는 기존 3%의 비의도적 혼입치의 고려나 상한선 재설정을 요구하고 진정한 유기 가공 식품으로 공정 경쟁한다. (4) 활발한 인증심사원의 교육과 배출로 인증이나 심사기관의 민간 이양을 적극 장려하고 국가관 상호 신뢰를 구축한다. (5) 각 소비자 단체나 소비자는 환경을 살리고 생명체의 공생이라는 관점에서 최선의 길이 유기농 제품임을 인식하고 소비하여 우리의 다음 세대에게서 빌려온 소중한 환경을 물려준다.

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The Effect Analysis of Smart City Planning on Urban Dynamics Using System Dynamics Method - Focused on Anyang-city, Korea (시스템 다이내믹스를 이용한 스마트도시계획이 도시동태성에 미치는 영향 분석 - 안양시를 중심으로)

  • Yi, Mi Sook;Yeo, Kwan Hyun;Kim, Chang Hoon
    • Journal of the Korean Society of Surveying, Geodesy, Photogrammetry and Cartography
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    • v.38 no.1
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    • pp.57-67
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    • 2020
  • Recently, smart cities are attracting attention as a solution for a plethora of urban problems, including transportation, environment, safety, and energy. However, despite a substantial body of research dealt with the concept, trends, policy, and legal institutions of smart cities, few researchers have examined how the smart city services influence the cities from the dynamic perspective that considers the entire cycle of a city, including its growth, stagnation, and decline. Thus, it is vital to understand how the city changes with time from the view that a city is a system of sub-elements-population, industry, transportation, environment, housing, and land-closely interacting together. Within this context, this study explores how the urban dynamics of Anyang-city develop for the long term using the System Dynamics method and analyzes the effect of smart city project investment on the dynamics of Anyang-city. According to the result, Anyang-city is a "mature and stable" type, and its population is expected to decrease slowly by 2040. Specifically, the Anyang-city population will be reduced to 553,000 by 2030. It was analyzed that the number will decrease to 543,000 by 2040. It was also found that the investment in smart city projects in Anyang, based on the Plan for Anyang Smart City, would have the following effects: easing population decline, increasing number of businesses, improving urban safety index, and increasing average driving speed. The population will grow by 4,000 and the number of businesses will increase by 761 than before budget investment. The result of this paper is expected to contribute to identifying and predicting the effect of smart city policies from a long-term perspective.

Synoptic Climatological Characteristics of Autumn Droughts in Korea (한국의 추계한발의 종관기후학적 특성)

  • Yang, Jin-Suk
    • Journal of the Korean association of regional geographers
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    • v.6 no.2
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    • pp.57-69
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    • 2000
  • The purpose of this study is to identify distributional characteristics of autumn droughts in occurrence frequency and to analyze synoptic characteristics on the surface pressure fields and 500hPa levels for autumn droughts in Korea. The regional distributions of autumn droughts in occurrence frequency vary according to the monthly regional distributions of the precipitation variabilities in Korea. In september, the southwestern and the mid western parts of Korean Peninsula have high rate of drought frequency, while the eastern coast regions have low rate of it. It means that the regional distribution of the drought frequency in september indicates west-high and east-low pattern. In October, the regional distribution of the drought frequency shows low variations on regions, but in November the inland areas have low rate of drought frequency, whereas the coastal areas have high rate of it. Negative anomalies appear on the surface and 500hPa level, around Korean Peninsula during the drought period of early autumn. Positive height anomalies areas are extended from the Sea of Okhotsk to the central part of the North Pacific Ocean. It indicates that the occurrence frequencies of blocking high and ridge are high around the Sea of Okhotsk. When the pressure system, such as migratory anticyclone, stays around the Korean Peninsula, a drought occurs. In late autumn drought, the positive anomalies appear in the west and the negative anomalies in the east are generated, respectively and therefore, zonal wind is strong around Korean Peninsula. In consequence, occurrences of droughts in early autumn have a different mechanism from those of late autumn.

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