• Proceedings of the KWS Conference
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• 2001.05a
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• pp.315-317
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• 2001

• Proceedings of the KWS Conference
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• 2001.05a
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• pp.83-85
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• 2001

• Proceedings of the KWS Conference
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• 2005.06a
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• pp.3-16
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• 2005

• Proceedings of the KWS Conference
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• 2001.05a
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• pp.279-282
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• 2001

• Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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• v.25 no.2
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• pp.283-287
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• 1996

건멸치의 품질안정성 연구를 위하여 접합필름(nylon $15\mu\textrm{m}/polyethylene$ $100\mu\textrm{m})으로$ 포장된 시료에 감마선을 조사한 다음 상온과 $저온(5~10^{\circ}C)에$ 1년간 저장하면서 미생물학적 및 관능적 품질을 평가하였다. 건멸치에 오염된 미생물의 방사선감수성은 위생지표 미생물>호염성세균>효모 및 곰팡이의 순으로 나타났으며, 5kGy 범위의 감마선 조사는 저온 및 상온에서도 미생물학적 품질을 1년 이상 유지할수 있었다. 관능적품질에 있어서 시료의 겉모양(갈변)과 맛 기호성은 10kGy의 고선량 조사시 대조군보다 유의적으로 저하되었다(p<0.05). 접합필름 포장시료를 5kGy 조사하여 상온과 저온에 1년간 저장하였을 때 관능적 품질은 저장온도별로 유의적인 차이가 나타났으며(p<0.01), 상온에서는 6개월 이상, 저온에서는 1년 이상 상품성 유지가 가능하였다.

• Journal of Welding and Joining
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• v.10 no.4
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• pp.58-65
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• 1992

본고에서는 용접의 품질관리에 대한 선진국과 우리나라의 현황을 설명하고자 한다.

• Proceedings of the KWS Conference
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• 1993.05a
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• pp.27-30
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• 1993

• Proceedings of the KWS Conference
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• 1997.05a
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• pp.60-61
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• 1997

• Proceedings of the KWS Conference
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• v.43
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• pp.205-207
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• 2004

• Proceedings of the KWS Conference
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• v.43
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• pp.234-236
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• 2004