아가리쿠스 버섯 분말을 첨가한 설기떡의 품질 특성
(The Quality Characteristics of $Sulgidduk$ by additions of $Agaricus$ $blasei$ Murill Powder)
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- 한국조리학회지
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- 제18권2호
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- pp.172-181
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- 2012