• 고문화
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• 64호
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• pp.47-74
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• 2004

필자는 민속의약에 대한 연구가 일천한 현실에서 이에 대한 이해를 도울 목적으로 350년의 역사와 전통을 갖는 대구약령시(大邱藥令市)를 중심으로 전통의약과 관련한 유$\cdot$무형 전승문화의 존재양상을 유물과 자료, 지식과 기능, 행위전승 등의 측면으로 나누어 고찰해 보고자 하였다. 대구약령시의 유$\cdot$무형 전승문화는 약령시의 고유기능 수행과 관련하여 오래 전부터 전해져 내려온 유형적 문화요소와 기능$\cdot$지식$\cdot$행위양식$\cdot$규범 등의 무형적 은화요소를 총칭한다. 약령시 전승문화는 약령시 사람들의 생업활동과 관련된 물질전승과 기능 지식전승, 행위전승 등으로 대별된다. 물질전승은 한약재의 관리와 유통, 질병 치료를 포함하여 약령시 유지에 필요했던 각종의 물질적 증거들(material evidences)로서 약령시전시관과 한방 관련업소 등에 전시 및 소장되어 있다. 지식$\cdot$기능전승은 한약재를 정선(세척$\cdot$절단$\cdot$건조$\cdot$선별$\cdot$작근) 하여 저장$\cdot$유통시킴은 물론 약으로 제조하거나 치료하는 등의 관련 지식과 기능을 의미한다. 이는 대부분 업소에 오래 동안 종업원으로 근무하면서 형성되는 전인적 인간관계에 기초한 도제시스템에 의해 전승되어 榮다. 대구약령시에는 유구한 역사와 전통 및 전문 인력의 밀집과 수세대에 걸친 비전(秘傳) 등으로 많은 비방과 탁월한 약재 감별지식이 전승되고 있다. 약령시 행위전승은 약령시의 생활경험 및 문화사적 의의와 가치를 발양하고 계승하기 위해 반복되는 행위의 여러 표상들을 제의적$\cdot$기예적$\cdot$오락적 차원으로 정형화한 것으로서 약령시축제와 약령제가 대표적이다. 이상의 사실처럼, 대구약령시는 민속의약 전통에 대한 맥락적 이해를 가능하게 해주는 중요한 삶의 공간이자 민속의약의 저수지이기도 하다. 따라서 약령시 사람들의 생활경험과 기억을 포함하여 관련 물증들을 시$\cdot$공간적 차원에서 수집$\cdot$분류$\cdot$해석하고 효율적으로 보존$\cdot$계승$\cdot$발전시킬 수 있는 방안을 강구할 필요가 있다.

• 과학과기술
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• 3호통권454호
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• pp.56-58
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• 2007

• 동남아시아연구
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• 제29권3호
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• pp.39-80
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• 2019

본고는 인도네시아 자바사람들이 전통의약 자무를 왜 활용하는지, 자무 음용의 필요가 문화적으로 구성되는 공간과 과정을 자바사람들의 문화내적 논리에 따라 고찰한 글이다. 이를 위해 자무가 기원하고 작동하는 공간인 자바의 가정과 궁정에 주목하여 이 공간들에서 화목(rukun)과 평안(tentram)이 자무를 통해 매개되고, 우주 공간 내 인간의 도리가 자무 관행을 통해 표현되고 확인되는 모습을 논하였다. 그럼으로써 자무가 자바사람들의 의식과 관념 그리고 지식 및 기술들과 통합된 몸 돌봄의 로컬 지식체계로서 존재하는 것임을 밝혔고, 자바사람들의 자무 활용은 이 로컬의 지식체계 내에서 몸 돌봄 실천을 통해 '평안'이란 이름의 건강을 획득하려는 노력임을 논하였다. 그리고 이렇게 획득된 평안이야말로 복되고 번영된 사회를 건설하기 위한 토대로서 자원적 가치를 갖는 것임을 주장하였다.

• 중국학논총
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• 제64호
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• pp.157-182
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• 2019

中国加入WTO后, 在经济快速发展, 产业结构逐渐高度化的情况下, 以2015年获得中医科学院所属传统医学家屠呦呦教授诺贝尔生理医学奖为契机, 在传统医学"中医药崛起"领域也走向世界. 尽管近年来西方医学取得了辉煌发展, 但近年来化学药品的副作用, 老龄化时期医疗费用支出扩大等新问题, 使天然物料生物新药开发蓬勃发展, 传统医药市场规模不断扩大. 属于传统医药的中医药产业一直受到中国领导人的关注, 中医药在防治非典传染病中的作用, 中医科学院的屠呦呦教授获得诺贝尔生理医学奖等, 中医药政策得到积极促进. 与此形成鲜明对比的是, 我国韓医药产业在"西·韓医药"纠纷仍在持续的情况下, 尽管政府作出了努力, 但并未取得显著成效. 因此, 本文首先對中医药产业的概念, 范畴和地位詳細硏究, 并详细了解中医药产业政策在时间上是如何推进的. 然后详细分析中医药医疗服务和制造业, 国际化领域取得了哪些成就. 最後让我们来看看对我们韓医药产业发展的启示是什么.

• 한국생약보
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• 251호
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• pp.3-3
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• 2002

복지부, 한방육성 대책수립 기획단 발족(분야별 6개 실무팀 운영 $\cdots$ 8월말까지 대책안 마련키로) - 전통$\cdot$대체의약 시장 연간 6백억달러 규모

• 대한본초학회지
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• 제27권6호
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• pp.49-54
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• 2012

Objective : We recently reported that OMC-2010 has an immuno-modulatory effects via inhibiting tumor necrosis factor (TNF)-${\alpha}$ and interleukin (IL)-5. However, we did not find out which constituents play an important role in immuno-modulatory effect of OMC-2010. Thus, this study was performed to estimate the effects of constituents of OMC-2010 on cytokine production in mouse spleen cells, then ultimately reach to find out effective constituents regulating splenic cytokine production. Methods : Mouse spleen cells were pre-treated with water and ethanol extract of constituents of OMC-2010 such as Rehmannia glutinosa (RG), Pinellia ternata (PT), Citrus unshiu Markovich (CUM), Glycyrrhiza uralensis (GU), Platycodon grandiflorum (PG), Schisandra chinensis (SC). After 1 h, the cells were stimulated with lipopolysaccharide (LPS, 1 ${\mu}g/ml$) for 48 h. Then the cells were harvested for real-time reverse transcription polymerase chain reaction to detect cytokine productions. Results : The water extract of RG extract significantly inhibited the LPS-induced inTNF-${\alpha}$ and IL-5 mRNA expressions, but the water extract of PT, CUM, GU, PG, and SC did not. The ethanol extract of RG, PT, and SC significantly inhibited the LPS-induced TNF-${\alpha}$, and IL-5 mRNA expressions, but the ethanol extract of CUM, GU, and PG did not. Conclusions : Theses results could suggest that the water extract of RG and the ethanol extract of RG, PT, and SC inhibited the expression of TNF-${\alpha}$ and IL-5, which means that the possible candidate of OMC-2010 water extract's action might be RG, and ethanol extract's action might be RG, PR, and SC.

• 식품과학과 산업
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• 제49권2호
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• pp.34-44
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• 2016

Given that fermented foods, such as kimchi and doenjang, are main food sources for high sodium intake in Korea, there have been needs to develop sodium-reduced kimchi and doenjang with the proper quality. However, small and medium sized business could not actively develop the sodium-reduced products due to lack of techniques and information as well as economical reasons. The most important aspects is to address food safety issues including microbial contaminations in sodium-reduced foods. Hurdle Technology, physical, biological, chemical control technique, would have to be preferentially considered to increase the hygiene safety standards in entire processing steps including raw materials, process water, manufacturing environments, and so on. Once the food hygiene level is stable, the next challenges are to improve the taste of the sodium reduced-products as well as to packaging and storage technologies. The development of a variety of sodium-reduced fermented foods would result in significant mitigation of sodium intake by Korean. This report provides the directions to develop sodium-reduced kimchi, doenjang or pickled food products for small and medium sized business, based on the technical consulting results of sodium reduction project supported by Ministry of Food and Drug Safety in 2015.

• 대한한약신문
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• 통권117호
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• pp.1-8
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• 2007

2006년도 긴급 정책위원회-한.미 FTA 협상관련 대책 등 논의/한의사시장 개방 여파 '갈수록 태산'/'세계전통의약의 날' 제정 추진/수입약재(의약품) 반입량 크게 감소/건강기능식품 구입시 가격보다는 '기능성'/중국산 한약재 한국 수출액 급증/한의계 한미FTA 대처 '이율배반'/2006년도 연도말이사회/지부탐방-지부장에게 듣는다/칼럼-민간약/병증 이야기/명칭이 비슷하여 감별하기 어려운 한약재/성약과 패륜아-패륜아에게는 성약이 존재하지 않아/우리 약초를 찾아서-자란/한방과 항문질환/하고초에 대한 소고

• 한국의사학회지
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• 제16권1호
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• pp.17-38
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• 2003

This paper considers how the Chinese medicine has been indigenized in Korea, focusing on historical facts. The effort Korean people put in to make their native medicine in each period of time is studied in the paper. The common characteristic of Korean medicine all through the time is that healing the fellow public with their native medicine was the principle.

• 미생물과산업
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• 제20권2호
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• pp.15-19
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• 1994

전기투석은 전하를 갖는 막과 전위차가 존재하는 장치에서 전해질을 분리하는 공정이다(fig. 1). 전기투석은 1980년대 이전까지는 주로 담수제조, 소금제조와 같은 무기이온제거에 사용되었으나 1980년대 들어 식품제조, 의약제조, 생물공정, 폐수처리 공정 등 다양한 방면으로 응용범위를 넓혀가고 있다. 전통적인 전기투석은 염, 산, 염기들을 수용액상에서 분리하거나 농축하는데 사용되었지만 근래에는 아미노산, 단백질을 분리하는데 전기투석의 활용연구가 시도되고 있다. 본 논문에서는 전기투석의 새로운 응용분야인 전기투석생물반응기에 대해 간단한 설명과 1980년대 후반부터의 연구논문의 소개, 그리고 전기투석에서의 간단한 물질전달이론 설명을 시도하고자 한다.