• Proceedings of the Korean Society for Bio-Environment Control Conference
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• 2004.11a
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• pp.34-38
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• 2004

• Journal of Practical Agriculture & Fisheries Research
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• v.14 no.1
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• pp.195-209
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• 2012

1) 버섯종균 생산 시스템 개선 버섯의 품질과 수량을 좌우하는 주요 요인은 종균의 활력이다. 그러나 말라위에서는 종균의 활력이 낮아 조그마한 350cc 음료수 병에 배양 완성하는데 20일이 소요되는 등 노동력의 비효율성을 개선하였다. 따라서 350cc 병을 3500cc 비닐봉지로 개선하여 입봉하는데 소요되는 시간을 10배 이상으로 단축 개선하였다. 또한 곡립종균을 액체종균으로 대처한 결과 균사생장 속도가 빨랐으며 작업속도가 빨라졌다. 곡립 수수를 밀로 대체하여 종균제조 노동력을 효율적으로 전환하였다. 2) 버섯재배사 환경관리 개선 버섯재배의 4대 환경조건은 온도, 습도, 환기, 광이다. 그러나 말라위의 버섯재배사는 4대 환경조건 조절을 자연상태에 의존하고 있다. 그럼에도 불구하고 비닐로 커버된 상태에서 문을 닫아두어 과습이 되고 환기가 되지않았다. 이를 개선하기 위하여 직경 5cm 환기공을 버섯재배사 당 4개씩 만들도록 지도하였다. 3) 버섯배지 개선 말라위에서는 옥수수 대를 잘라 버섯배지로 주로 이용하고 있다. 이를 개선하여 말라위 북부지역(다광)에 대규모 사탕수수 공장을 방문하여 사탕수수 박을 이용하여 버섯재배 기술을 교육하였다. 이를 이용함으로서 버섯 균사생장속도를 빠르게 하고 균사량의 축적을 높이도록 하여 고품질 다수확하는데 교육을 하고 컨설팅을 실시하여 개선하였다. 4) 버섯 배지 야외발효 후 지면재배 시도로 시간 단축과 비용절감 말라위 버섯배지 혼합제조법은 옥수수대 한가지로서 영양원이 없다. 이를 개선하여 배지를 수분을 흡수시킨 후 야외 퇴적하므로서 배지의 물리성을 개선하고 야외발효 과정 중 양분이 합성되어 양질의 배지를 만드는 방법이다. 야외발효한 배지를 봉지에 담아 균상에 입상하는 불편함과 나무로 만들어진 균상대의 과습으로 인한 곰팡이 발생과 개미 침입으로 썩는 것 등을 방지하기 위하여 지면재배 방법으로 개선하였다. 이 지면재배는 균상 만드는 나무재료와 인건비 절감. 병해충 발생 방제 뿐만아니라 고품질 다수확할 수 있는 방법으로 개선 교육과 시범 시연을 실시하였다.

• Journal of Mushroom
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• v.16 no.2
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• pp.79-85
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• 2018

This study was carried out to separately assess the production of post-culture, germinating, growing, and resting stages of Lentinula edodes grown in a smart cultivation facility based on ICT technology. The cultivation environment of the greenhouse facility was controlled to remain at different set points throughout a range of high ambient temperatures. Production of Sanjo-701-ho, which is a typical summer cultivar, and the new cultivar Sanjo-701-ho were tested in this ICT-based smart cultivation system. Sanjo-701-ho produced 353.7 g/bag of mushrooms from June to October, while Sanjo-701-ho produced 270.4 g/bag. These production amounts were stable over the high-temperature range of $20-35^{\circ}C$.

• The Korean Journal of Mycology
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• v.44 no.1
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• pp.8-15
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• 2016

Fungal contamination is a detrimental factor affecting sawdust media-based shiitake cultivation in greenhouses. During fungal monitoring of greenhouses used for shiitake cultivation, eight fungal species were isolated and identified from indoor air and mushroom flies collected in the greenhouses. The current study reported five species as new in Korea, viz. Ascochyta hordei, Discosia artocreas, Mucor nidicola, Perenniporia medulla-panis, and Pseudozyma prolifica, and confirmed two species, Penicillium charlesii and Penicillium brevicompactum, which were previously recorded in Korea without molecular taxonomic validation. The morphological characteristics and phylogenetic relationships based on nucleotide sequences of the internal transcribed spacer rDNA region or calmodulin gene were described for all identified species.

• Proceedings of the Korean Society for Bio-Environment Control Conference
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• 2003.04a
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• pp.152-156
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• 2003

우리나라 시설원예 면적은 최근 정체되는 기미를 보이긴 하지만, 아직도 시설원예 면적이 50,000ha 이상에 달하고 난방면적도 점점 증가되어 전체 면적 중에 난방면적이 차지하는 비율은 현재 12,300ha 정도인 24%이다. 난방기의 보급기의 보급도 매년 증가하여 '00년말 현재 127,560대 정도이다. 최근 국내 버섯 재배면적의 42% 차지하는 느타리(큰느타리 포함)버섯 재배사도 연중재배를 위하여 난방을 실시하는 농가가 점점 늘고 있고, 특히 새송이(큰느타리) 버섯 재배사의 대부분은 간이형 온실에서 냉난방 설비를 갖추어 연중재배를 하고 있다. (중략)

• Proceedings of the Korean Society for Bio-Environment Control Conference
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• 2003.04a
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• pp.157-160
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• 2003

일반적인 시설농업의 경우, 광을 주된 에너지원으로 하는 온실을 제외하면, 시설내부의 주요 환경인자인 온도 유지를 위해 단열이 요구된다. 특히 곡물을 저장하는 사일로를 비롯하여 최근 증가 추세를 보이는 시설버섯 재배사, 그리고 양봉사나 축사 등의 단열은 냉방 및 난방에 소요되는 경비와 관련됨으로서 영농의 경영합리화와 직결된다. 따라서 단열의 정도를 나타내는 R-치의 적정범위와 단열처리의 시공성 등은 시설의 초기투자와 유지관리에 영향을 미치게 된다. (중략)

• Journal of Mushroom
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• v.15 no.3
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• pp.118-123
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• 2017

This study was carried out to develop the technology to manage the growth of mushrooms, which were cultivated based on long-term information obtained from quantified data. In this study, hardware that monitored and controlled the growth environment of the mushroom cultivation house was developed. An algorithm was also developed to grow mushrooms automatically. Environmental management for the growth of mushrooms was carried out using cultivation sites, computers, and smart phones. To manage the environment of the mushroom cultivation house, the environmental management data from farmers cultivating the highest quality mushrooms in Korea were collected and a growth management database was created. On the basis of the database value, the management environment for the test cultivar (hukthali) was controlled at $0.5^{\circ}C$ with 3-7% relative humidity and 10% carbon dioxide concentration. As a result, it was possible to produce mushrooms that were almost similar to those cultivated in farms with the best available technology.

• Journal of Mushroom
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• v.8 no.3
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• pp.122-130
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• 2010

Common mushroom production per area has been decreased and are up to less than 50% of the 1980 production. To determine the main reasons for the decrement, we performed this study. Two main reasons, which are mushroom disease and the low compost quality because of mechanized compost making, were assessed. In mechanized mushroom farms, nitrogen concentration in compost was lower than recommended and total compost quantity was about 100-150 $kg/3.3m^2$, which was also lower than usual. Our study revealed that higher nitrogen concentration (about 1.5%) in compost gave better production. Also, use of large amount of compost appeared to increase the mushroom production, although more insects and disease problems were observed. The relationships between the presences of microorganisms and occurrence of diseases were assessed by monitoring the microorganism densities near the mushroom farms. Higher number of microorganisms were observed near the mushroom farm area, compared to control region, Daechon beach. Most contaminating molds were found in the circulating fans, tunnel and culture room floor. The bacterial isolates were collected from the air in mushroom culture room and killed with 0.005% Benzalkonium solution, indicating treatment of Benzalkonium are the effective methods to sanitize the mushroom culture room.

• Proceedings of the Korean Society for Bio-Environment Control Conference
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• 1999.11a
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• pp.114-117
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• 1999

표고 시설재배에서의 고품질 표고(동고, 화고)의 생산환경 분석을 위하여 차광재배와 시설재배사의 환경을 분석하여 각 시설내의 환경조건을 분석하였다. 차광재배사와 시설재배사의 기상환경 분석 결과, 시설재배의 습도는 차광재배에 비하여 20-40%높게 나타났으며, 70-80% 이상인 기간이 차광재배에 비하여 약2배 가량 높게 나타났다. 생육기간중 시설재배에서의 최고온도가 저온성 표고의 생육 온도보다 2-4$^{\circ}C$ 높아 생육에 악 영향 준 것으로 판단된다. 골목 하부로 갈수록 시설재배에서 4-5$^{\circ}C$ 높게 나타났다. 시설재배의 $CO_2$의 농도는 차광재배에 비하여 100-200ppm 정도 높게 나타났다. 이상의 결과로부터 시설내의 환기촉진과 과습방지가 시설내의 고품질 표고 생산을 위한 환경개선 방법이라고 판단된다.

• The Korean Journal of Mycology
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• v.43 no.1
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• pp.58-63
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• 2015

Mold contamination is one of the detrimental factors affecting sawdust media-based shiitake cultivation in greenhouses. During mold monitoring of indoor air of greenhouses, several fungi were isolated. Among them, Aspergillus pulverulentus and Cosmospora butyri were found to be new in Korea and Lecanicillium psalliotae and L. antillanum were known in Korea without taxonomic validation. In this study the morphological characteristics and phylogenetic analysis based on the internal transcribed spacer (ITS) rDNA region or ${\beta}$-tubulin gene of the four identified species were described.