The Effect of Ganoderma lucidum Water Soluble Extract on Higher Alcohol Production of Saccharomyces cerevisiae (영지(靈芝)의 수용성(水瀉性) 추출물(抽出物)이 Saccharomyces cerevisiae의 고급 Alcohol 생성(生成)에 미치는 영향(影響))
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- Korean Journal of Food Science and Technology
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- v.20 no.1
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- pp.52-58
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- 1988