• Korean Journal of Ichthyology
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• v.24 no.4
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• pp.272-277
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• 2012

The feeding habits of black scraper, Thamnaconus modestus, were studied using 172 specimens collected in the coastal waters of Geomun-do, Korea. The size of the specimens ranged from 16.2 to 39.1 cm in standard length (SL). T. modestus was a omnivore that consumes mainly benthos. Of the benthos species nephtheidae was the most preferred prey. Its diet also includes, algae, thoracica, gastropoda, desmospongia. Small and medium size individuals (<21~33 cm, SL) fed mainly on nephtheidae and algae. Larger individuals (>33 cm, SL) fed mainly on thoracica. The proportion of nephtheidae decreased as body size increased (>33 cm, SL), whereas the consumption of thoracica gradually increased.

• The Korean Journal of Food And Nutrition
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• v.11 no.1
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• pp.54-60
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• 1998

This study was focused on setting up a proper portion by elementary school foodservice operation. The results were summarized as follows : Individual average consumption size and consumption rate from elementary school foodservice : cooked rice 238g(97.84%), soup 213g(93.8%), pot stew 277g(91.2%), stir fry 68g(83.9%), stew 67g(81.3%), fresh salad and seasoned vegetable 54g(81.0%), kimchi 49g(95.6%), one course dish 429g(96.3%). Proper portion of meal for the elementary school foodservice based on a statistical data was as follows : cooked rice 230g, soup 205g, pot stew 262g, stir fry 40∼55g, stew 70g, fresh salad and seasoned vegetable 45∼50g, kimchi 50g, one course dish 360∼400g.

• Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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• v.39 no.7
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• pp.1073-1077
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• 2010

This study was aimed to evaluate the estimated availabilities and contents of major minerals (Ca, P, and Mg) in seven different seaweeds using the neutral detergent fiber (NDF) which could bind minerals. The estimated availability was calculated by subtracting the NDF-bound major mineral contents from the total major mineral contents of seaweeds. Average estimated availability of Ca, P, and Mg contents of seven seaweeds were 96.31, 73.24, and 96.79%, respectively. These results may suggest that seaweeds could be one of the good sources of major minerals for human nutrition because of their high average estimated availabilities of Ca, P, and Mg.

• Proceedings of the Korean Society of Fisheries Technology Conference
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• 2001.10a
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• pp.269-270
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• 2001

옥덩굴류(Caulerpa)는 청각목(Codiales)에 속하는 녹조류로 몸 조직은 낭상체로 되어 있으며, 난해산으로 열대 및 아열대에 많이 분포한다(Garcia et al., 1996). 옥덩굴류는 세계적으로 20여종 이상이 보고 되었으며 우리 나라에는 Caulerpa okamurae 1종만이 알려져 있다(강, 1968). 옥덩굴은 조직이 부드럽고 다육질이며, 형태와 색깔이 아름다워 신선한 야채 또는 샐러드 형태의 식품으로 이용될 수 있어 식량자원으로서 개발 가능성이 크다. 또한 난해산으로 김과 미역의 양식이 되지 않는 고수온기에 재배할수 있어 해조류 양식의 효율성을 피할 수 있을 것으로 보인다. (중략)

• Korean Journal of Food Science and Technology
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• v.27 no.6
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• pp.891-896
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• 1995

In order to screen natural inhibitor of tyrosinase which catalyzes an enzymatic browning of some foods and in vivo synthesis of melanin, inhibitory effect of 129 edible plants and 15 chemical compounds on the in vivo melanin synthesis by mushroom tyrosinase was analyzed. Among leafy vegetables tested, radish bud, red chicory, Shepherd's purse and small green onion were found to have more than 50% tyrosinase inhibition effect in the descending order. Chinese radish and garlic in root vegetables, and nameko, shiitake and oyster mushroom in mushrooms, and teas showed also more than 50% inhibition effect. Among fruit vegetables tested, red pepper, Chinese quince and avocado were found to have more than 50% tyrosinase inhibition effect, while fruits generally showed low inhibitory effect. Medicinal plants which inhibit tyrosinase more than 50% were mume fructus>cinamomi ramulus>rubi fructus>mori cortex>biotae orientalis folium>puerariae radix, and herbs with more than 50% inhibitory effect were allspice>clove>mustard. In some chemical compounds tested, 4-hexylresorcinol, L-cysteine, glutathione, sodium bisulfite and kojic acid showed powerful inhibition effect on mushroom tyrosinase.

• Proceedings of the Korea Water Resources Association Conference
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• 2015.05a
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• pp.112-112
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• 2015

우리나라는 산지가 국토의 64%이상으로 토석류 등 지반재해의 위험성에 노출되어 있다. 2011년 7월 우면산 토석류, 춘천시 펜션 토석류 등 규모가 큰 토석류 재해가 일어나며 문제가 되고 있다. 이에 본 연구에서는 토석류 피해지역을 연구지역으로 선정하고 지상 LiDAR스캔을 통한 현장조사로 연구지역과 유사한 매개변수 값을 산정하고 정밀도가 높은 지형자료를 생성하여 토석류 해석에 대한 정확도를 높혔다. 토석류 해석프로그램은 국내에서 토석류 해석에 많이 사용되는 FLO-2D와 아직 국내에서는 사용 빈도가 높지는 않지만 국외 연구사례에서 사용 빈도가 높은 모델 중 RAMMS 모형을 선정하여 토석류 피해가 발생한 동일 지역에 두 모형을 적용하고 그 적용성을 검토하였다.

• The Bimonthly Magazine for Agrochemicals and Plant Protection
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• v.6 no.6
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• pp.63-73
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• 1985

최근에 과수농가의 농민과 원예 및 능금조합의 지도기사들을 대상으로 과수해충 방제실태에 대한 설문조사를 한 결과, 사과원에서는 응애류가 심식충류나 진딧물보다 방제가 어려운 해충으로 지적되고 있다. 또한 필자가 전국 6개 지역의 15개 일반 농가의 사과원을 2년간 년 3회 이상 관찰한 결과에서도 심식충류의 피해를 받고 있는 농가는 거의 없었으며, 응애류는 그 발생정도에 차이는 있으나 대부분의 사과원에서 상존하고 있는 현상이었다. 이와 같이 응애류가 사과원에서 주요해충으로 등장하게 된 이유는 첫째, 시비$\cdot$농약살포 등 관리상태의 향상으로 사과나무 잎의 생리적 조건이 변화되어 응애류의 생식력을 자극시켰기 때문이라는 ''생식자극설''(生殖刺戟設)과 둘째, 1940년대 후반 이후 농약 사용의 급증으로 인하여 응애류의 발생을 억제하던 포식성 응애를 비롯한 천적류가 감소 또는 멸종되었기 때문에 응애류가 격발(激發)하게 되었다는 ''포식자억제설''(捕食者抑制設) 등이 있다.

• Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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• v.46 no.4
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• pp.501-512
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• 2017

This study analyzed changes in nutrient contents of children's favorite foods between March 2010 and July 2012 after policy implementation on energy-dense and nutrient-poor (EDNP) foods based on Special Act on Safety Control of Children's Dietary Life in Korea. A total of 6,684 products in the list of children's favorite foods by the Ministry of Food and Drug Safety in March 2010 and 7,347 products in July 2012 were classified into the following three types: food products (1) manufactured or sold in 2012 as well as 2010 (n=6,174), (2) discontinued in 2012 (n=510), and (3) newly introduced in 2012 (n=1,173). Among children's favorite foods manufactured or sold in 2012 as well as 2010 (n=6,174), calories and key nutrients in sweetened ices, breads, ice creams, deep-fried noodles/noodles, ready-to-eat (RTE) foods, and pizzas were improved in comparison to those in the other food groups. However, most of the changes in calories or key nutrient contents per 100 g (or 100 mL) fell below 1 kcal or 1 g. The newly introduced candies, breads, and carbonated beverages showed slightly greater improvements in calories and key nutrient contents per 100 g (or 100 mL) than the discontinued ones in 2012. On the other hand, some negative changes were found in newly introduced chocolates and RTE foods in comparison to the discontinued ones. Overall, policy implementation on EDNP foods seemed to induce changes in nutrient contents of children's favorite foods, yet the extent of the changes was limited.

• Proceedings of the Korea Water Resources Association Conference
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• 2020.06a
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• pp.105-105
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• 2020

전 세계적으로 기후변화에 따른 기온상승 및 강수량 증가, 호우일수 증가 등 이상기후로 인해 다양한 형태의 자연재해가 발생하고 있으며, 이로 인해 우리나라에서도 폭우, 풍랑, 가뭄, 대설 등으로 인한 자연재해 발생이 증가하고 있다. 특히 우리나라는 연평균 강수량 1,300mm의 대부분의 강우가 하절기인 6 ~ 9월에 태풍 및 집중호우를 동반하여 발생하기 때문에 연강수량의 60%이상이 여름철에 집중된다. 이러한 여름철에 집중된 강우로 인해 홍수 및 범람 피해가 여름철에 급증하고 있으며, 2차 피해인 산사태 및 토석류 피해 또한 급증하고 있는 추세이다. 토석류는 집중호우 시 자연산지의 취약한 사면이 붕괴되어 유출수와 함께 급경사의 계류로 붕괴된 토석이 유출되면서 토석류로 전이 및 발전하여 계류하부의 주택 및 농경지를 매몰하여 피해를 발생시킨다. 특히 토석류는 유출수와 함께 토석이 급경사의 계류를 따라 빠른 속도로 이동하고 퇴적 시작점에서 높이의 6배까지 이동하여 인명피해 등 큰 피해를 발생시키는 특성이 있다. 이러한 토석류 피해로 인한 피해와 손실을 최소화하기 위해서는 토석류 발생 시 피해 규모를 예측하여야하며, 또한 하부 구조물의 손실을 정량적으로 해석하여 방재정책의 우선순위를 수립하여야 한다. 따라서 본 논문에서는 강우로 인한 토석류 발생시 하부 구조물의 손실을 정량적으로 해석하기 위하여 토사재해 손실·손상함수를 개발하여, 함수를 탑재한 토사재해 피해액 산정모형인 DELET(DEbris flow Loss Estimation Tool) 모형을 개발하였다. DELET를 이용하여 실제 토석류 피해가 발생한 피해지역에 적용하여 토사재해 피해 구조물의 손실을 평가하였다.

• Environmental Analysis Health and Toxicology
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• v.18 no.2
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• pp.77-87
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• 2003

성게의 정자를 이용한 생물검정은 해양환경의 독성평가에 널리 사용되고 있다. 그러나, 국내산 성게류의 경우 산란기가 3~11월로 겨울에는 생물검정 실칩이 불가능한 단점이 있다. 이를 보완하기 위하여 겨울에 산란이 가능한 아무르불가사리(Arterias amurensis)를 생물검정용으로 개발하였다. 불가사리류의 생식과 발생과정은 성게류와 유사하므로 성게류를 이용한 실험 방법을 아무르불가사리에 적용할 수 있다. 그러나, 생물검정 실험 결과의 유효성은 실험조건에 의하여 달라질 수 있으므로, 본 연구에서는 실험 결과에 큰 영향을 미칠 수 있는 조건들 즉. 수정막의 발달 시간, 정자와 알의 비율, 정자의 활력이 유지되는 시간, 정자의 노출 시간, 그리고 시료의 염분 범위 등을 최적화 하고자 하였다. 수정막의 발달이 완전하게 이루어지는 최소 시간은 60분이었고, 시료에 주입할 정자와 알의 비율은 3,000이상일 때 수정률이 높게 유지되었다(70%이상). 정자의 활력은 해수에 희석한 후 3시간 이상이 경과하면 급격히 감소하였다. 정자의 노출시간은 20~60분의 범위에서 구리에 대한 $EC_{50}$이 크게 달라지지 않았다(변동계수: 17%).실험에 적절한 시료의 염분 범위는 26~38 psu이었다. 아무르불가사리 정자의 민감도는, 일반적으로 해양환경 평가에 흔히 사용되는 생물들의 민감도 범위의 중간 정도에 해당하였다. 따라서 아무르불가사리의 정자는 해양환경 평가를 위한 생물검정용으로 적합한 것으로 여겨진다.