• Monthly Duck's Village
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• s.5
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• pp.2-6
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• 1998

• Monthly Duck's Village
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• s.55
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• pp.38-44
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• 2008

겨울만 되면 우리의 가슴을 졸여왔던 고병원성 조류인플루엔자(HPAI)는 다행히도 아직까지 발생되지 않고 있다.(저병원성 AI 제외) 현재 정부에서는 이에 대비해 전국의 철새 남하지역 예찰 및 종오리.육용오리 전 농가를 대상으로 한 혈청검사 등을 통해 그 어느 때보다 AI에 대한 철통수비를 하고 있고, 본회를 비롯한 관련단체에서도 꾸준한 전화예찰과 회원농가의 방역 생활화 독려 등 AI 발생을 막기 위해 다각도로 움직이고 있다. 그러나 특별방역기간이 앞으로도 2개월 이상이 더 남은 이상, 그 누구도 발생여부를 장담할 수 없는 상황이다. 그렇기 때문에 축사 내.외부의 소독과 청결은 떼려야 땔 수 없는 필수 불가결 요소이다. 우리가 보다 효과적이고 철저한 소독을 통해 AI는 물론 각종 전염성 질병을 예방하기 위한 방법을 구체적으로 알아보도록 한다.

• Monthly Duck's Village
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• s.17
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• pp.16-23
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• 2000

• Monthly Duck's Village
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• s.4
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• pp.11-14
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• 1998

• Monthly Duck's Village
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• s.6
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• pp.3-6
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• 1998

• Monthly Duck's Village
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• s.12
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• pp.3-6
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• 1999

• Korean Journal of Poultry Science
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• v.17 no.1
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• pp.33-44
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• 1990

This studies were conducted to investigate the difference of carcass characteristics between chicken broiler and duck broiler and the carcass characteristics of chicken broiler by sex, rearing type, season and feed and water deprivation with 240 chicken broilers and 20 duck broilers. The results obtained are summerized as follows. 1. The carcass yields were 65.43% in chicken broiler and 66.78% in duck broiler. The abdominal fat pad of chicken broiler was higher than that of duck broiler. 2. There were differences in commercial cuts production percentages between chicken broiler and duck broiler, and the commercial cut of chicken broiler was produced from drumsticks and thighs, breast back, wings and neck in order. 3. Although there was little difference in carcass yields between male and female of broiler, the abdominal fat pad of male broiler was lower than that of female broiler. 4. The carcass yields in cage and floor type were not different, but the abdominal fat pad in cage was slightly higher than that in floor. 5. There was no difference in carcass yields among Spring, Summer, Autumn and Winter, but the abdominal fat pad was highest in Summer and lowest in Winter. 6. As feed and water deprivation time increased by one hour, live weight was decreased by 0.28365% , and the carcass yield was highest after 6 hours depribated feed and water.

• Monthly Duck's Village
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• s.244
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• pp.8-13
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• 2023

지난 11월 2일 전북 부안군 소재 육용오리 농장에서 출하전 검사 중 H5 항원이 검출됐다. 방역대 내 전업농이 23호로 오리 126만4,000마리가 사육되고 있어 오리업계 전체가 긴장을 했었다. 언론에서는 럼피스킨병과 구제역, 아프리카돼지열병, 고병원성 조류인플루엔자(AI)등 가축감염병 4개가 한해동안 모두 창궐하는 사상 초유의 '가축감염병 쿼드러플' 악재를 우려하며 연일 경고의 기사를 쏟아내고 있다. AI 발병에 대한 위험도가 높아지고 있는 가운데 농림축산식품부가 평창 동계올림픽을 앞두고 AI 예방차원에서 시작한 오리농가 사육제한이 올해로 7년째에 접어들었다. 게다가 올해 10월부터는 농식품부가 AI 위험지역 내 오리농가를 대상으로 농식품부장관이 지자체장에게 사육 제한을 지시하는 것을 내용으로 하는 가축전염병 예방법 시행령을 개정해 시행 중에 있다. 사육제한으로 오리업계는 고질적인 수급 불안과 오리고기 가격 폭등으로 산업적 발전이 저해당하고 있는 상황이다. 오리사육제한 시행 7년, 과연 AI 예방에는 오리 사육제한만이 방법일까. 오리사육제한에 대한 명암을 살펴보고 AI예방을 위한 보다 근본적인 방안을 고민해 본다.

• Monthly Duck's Village
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• s.81
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• pp.54-60
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• 2010

2006년 기준으로 1천8백만 수수의 육용오리가 사육되고 있는 영국에서는 오리 사육시 복지적인 측면에서의 생산 시스템에 대하여 여러 의견이 나오고 있다. 자연에서 물과 오리의 상관관계에도 불구하고, 오리가 몸을 담그거나 헤엄칠 수 있는 등 활동에 필요한 물을 제공해야한다는 어떠한 법적 규제도 마련되어 있지 않다. 어떤 경우에는 오리들이 머리를 물에 담글 수 있게 트러프(홈통형 물통)을 제공하기도 하지만 어떤 경우에는 니플 급수기를 통해서만 물에 접근할 수 있기도 하다. 유럽평의회는 오리들이 머리를 담그고 깃털을 적실 수 있는 형태로 물을 제공할 것을 권장한다. 우리는 이번 연구에서 오리의 복지가 자연 및 물의 접근 허용 점위와 관련이 있다는 것을 밝히고자 오리의 몸과 깃털 상태를 기록하는 한편, 물 제공에 따른 복지 수준을 평가하기 위해 3자기 행동 평가를 하였다. 오리들은 욕조(작은 연못), 트러프, 샤워시설, 니플급수기, 5주령까지 니플 급수기만 제공하고 이후 욕조를 이용하는 등의 5가지 방법으로 물에 접근할 수 있도록 하였고, 이는 1)한 시설에서 오리가 보내는 시간, 2)욕조가 주어졌을 때 오리들의 보상행동, 3) 오리들이 가장 선호하는 시설을 기록하여 오리의 행동을 평가하였다. 이를 통해 오리들이 머리를 담그고 깃털을 정리할 수 있는 물을 제공하지 않으면 오리들이 코나 깃털을 깨끗이 유지할 수 없다는 결론을 얻을 수 있었다. 중요한 것은 욕조, 트러프, 샤워기를 통해 물을 제공해 주었을 때 물에서 목욕(bathing)을 하며 보낸 시간은 모두 동일하였다는 사실이다. 그러나 니플 급수기에서 목욕행동(bathing movement)을 한 시간은 아주 짧았으며, 니플 급수기 만으로 사육되었던 오리군의 욕조시설을 제공하였을 때는 '보상 반등행동'을 보였다. 트러프나 샤워시설이 제공되었던 그룹에서는 보상행동을 보이지 않아 이러한 시설들이 욕조와 동일한 작용을 하는 것으로 볼 수 있다. 또, 오리들에게 선택권이 주어졌을 때 오리들은 욕조에서 헤엄을 치고, 샤워시설에서 물을 마시고 장난치는 것을 선호하는 것으로 나타났다. 다른 시설들이 제공되었을 때 오리들은 니플 급수기에서 거의 시간을 보내지 않았다. 이번 연구를 통하여 육용 오리의 사육 환경의 복지 개선을 위해 트러프나 샤워 시설로 실제 욕조(작은 연못) 만큼 긍정적인 효과를 얻음을 확인 할 수 있었다.

• Monthly Duck's Village
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• s.236
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• pp.28-30
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• 2023

한국오리협회(회장 김만섭)는 지난 1월 10일 정부의 'AI 소득안정자금 등 지원기준'에 대한 조정 의견을 제출했다. 몇 년째 지속된 사육제한에 AI 발생으로 인한 피해까지 고스란히 오리농가와 오리업계에 전가된 상황에서 오리농가의 AI 소득안정자금 기준을 보다 현실적으로 조정하자는 의견이다. 조정 의견을 살펴보면 전년도 인근 지역 AI 발생에 따른 이동제한 명령을 준수한 오리농가의 경우 사육하지 못한 기간에 대한 회전수를 추가로 적용할 필요가 있기 때문에 전년도 회전수 산출방식 및 지원대상을 신설하자는 내용을 포함하고 있다. 또한 육용오리 수당소득을 현행 871원에서 생산비 상승 등 현실 여건을 반영해 1,006원으로 조정할 것을 건의했다. 특히 예방적 살처분 음성판정을 받은 오리농가에게는 생계안정비용을 지원할 것을 건의했다. 오리협회가 제출한 'AI 소득안정자금 등 지원기준'의 세부 내용은 다음과 같다.