• Journal of Food Hygiene and Safety
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• v.13 no.2
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• pp.155-163
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• 1998

The purpose of this study was to determine the association between blood lipids, fibrinogen, fasting blood sugar, lifestyle-related factors and lipoprotein(a). This study was performed with 140 healthy adults (male:80, female:60) among the teachers in primary, middle, and high school in Seoul in November 1996. Lipoprotein(a) concentration was measured with an enzyme-linked-immunosorbents assay(ELISA), and the results showed that the distribution was highly skewed and the average concentrations of male and female were $16.94{\pm}12.70\;mg/dL\;and\;17.92{\pm}7.58\;mg/dL$, respectively. The percentage of subject with lipoprotein(a) concentrations higher than 30 mg/dL was 26.4%. Univariate analysis showed significant association between lipoprotein(a) and age, alcohol, meat, and NaCl consumption (p<0.05). In multivariate analysis, lipoprotein(a) correlated positively with age (p<0.05) and meat consumption (p<0.01). These data suggest that lifestyle-related factors may affect the lipoprotein(a) concentration regarded as a risk factor of atherosclerosis disease.

• Korean Journal of Environment and Ecology
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• v.32 no.3
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• pp.261-273
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• 2018

This study investigated the characteristics of fish communities in the streams flowing into the Han river in Seoul in May 2016 through April 2017. The investigated streams were Ui stream, Danghyeon stream, Cheonggye stream, Yangjae stream, Mokgam stream, Dorim stream, and Hongje stream, which were restored to their natural form. We collected 41 species of 10 families using skimming nets and cast nets from 21 points during the investigation period. There were 7 Korean endemic species, or 17.1% in collected species, such as Acheilognathus yamatsutae, Acheilognathus gracilis, Scrcocheilichthys nigripinnis morii, Squalidus japonicus coreanus, Zacco koreanus, Coreoperca herzi, and Odontobutis interruta. There were 5 (12.2%) exotic species: Cyprinus carpio (fancy type), Carassius auratus (goldfish), Carassius cuvieri, Lepomis macrochirus, and Micropterus salmoides. The dominant species were Zacco platypus, Carassius auratus, Acheilognathus lanceolatus, Acheilognathus gracilis, and Oryzias sinensis. The Yangjae stream showed more stable fish community than other streams as it showed higher species diversity, and evenness and richness indices. Regarding the fish tolerance guild according to water quality, there were 3 (7.3%) sensitive species, 16 (39.0%) intermediate species, and 22 (56.7%) tolerant species. Twelve (29.3%) were insectivore species, 23 (56.1%) were omnivore species, and 6 (14.6%) were carnivore species, indicating the dominating presence of omnivore fish species.

• Journal of the East Asian Society of Dietary Life
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• v.6 no.2
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• pp.229-234
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• 1996

본 연구에서는 영남지방에 소재 하는 몇몇 사찰을 대상으로 불교식 제사에 차려지는 제물을 연구.고찰하였으며, 이들을 가정에서 행하여지고 있는 유교식 제사와 비교 검토하였다. 불교식 제사의 제물은 강한 시대성을 볼 수 있어 흥미로웠다. 동물성 식품재료를 배제한 유교식 제사의 제물이 그대로 이용되고 없었으며, 더불어 사탕, 과자, 초콜릿, 카스테라, 젤리 등과 밖의 마시는 음료 즉 사이다. 콜라 등이 진설되어 있었다. 그러나, 전통 있는 사찰에서는 불단에 육법공양으로, 향 .등 .다ㆍ 화 .과 . 미(메와 떡) 등이 공양되었고, 영단에만 다섯 가지 나물과 세 가지 전, 메와 갱, 과일, 조과 등과 함께 위의 현대적 과자, 젤리, 사탕 등이 있었으나, 도시에 소재 한 사찰에서는 불단과 영단의 구별 없이 다섯 가지 나물, 다섯 가지 전, 떡(시루떡과 송편), 과일, 여러 가지 과자류와 카스테라 및 음료 등이 똑같이 진설되어 있음이 특징적이었다. 술은 정화수로 대신되고 있었다. 유교가 불교로부터 받은 영향은 향과 다의 이용을 들 수 있겠고 드물기는 하나 기일에 최대의 경건함을 나타내기 위하여 육식을 하지 않는 가정도 있어 이것은 유교에 미친 불교의 금육주의의 영향이라고 하겠다. 또한 불교가 유교로부터 받은 영향은 관음시식의 영단이라고 하겠다. 영단앞에는 사진이나 지방을 붙이고 있었으며, 유교식 제사의례인 지방을 불사르는 분축의 과정도 포함되어 있었다. 이와 같이 유교와 불교는 긴 세월을 지나오면서 서로 영향을 주고받으면서 오늘의 유교식 제사와 불교식 제사음식이 형성된 것으로 보인다.

• Korean Journal of Ichthyology
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• v.25 no.1
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• pp.17-24
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• 2013

The feeding habits of Repomucenus lunatus were studied using 232 specimens collected from January to December 2006 in the coastal waters off Gori, Korea. The size of R. lunatus ranged from 4.7 to 14.0 cm in standard length (SL). R. lunatus was a bottom-feeding carnivore which consumed mainly amphipods and polychaetes. Its diet also included small quantities of shrimps, cumaceans, bivalvies, gastropods, crabs, copepods, euphausia, mysids, stomatopods, ostracods and sipunculides. Amphipods were eaten predominantly for the smallest size class. The proportions of polychaetes increased gradually with increasing fish size and large size class of R. lunatus mainly consumed polychaetes. The feeding strategy graphical method revealed that R. lunatus is a specialized feeder. The mean number and weight of preys per stomach of larger size classes were higher than those of smaller size classes. The mean weight of preys per stomach ontogenetically changed with size classes.

• Proceedings of the KSCN Conference
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• 2003.11a
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• pp.1089-1090
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• 2003

본 연구는 대구ㆍ경북지역 대장직장암 환자의 일반 생활 상황과 식행동 특성을 분석 평가하여 지역민의 대장직장암 예방을 위한 영양교육에 활용할 수 있는 식생활 관련 기초 자료를 얻고자 수행되었다. 최근 경북대학교 병원에서 대장직장암 진단을 받고 입원한 수술 전후 환자 123명 (남 79명, 여 44명)을 환자군 대상으로 하였고 대장질환이 없는 정형외과 환자 등 182명(남 117명, 여 65명)을 비교군 대상으로 하였다. 대상자의 일반 특성, 식습관, 식행동 특성, 식품섭취 빈도 등의 내용을 포함한 설문지를 이용하여 개인 면담을 통하여 조사하였다. 현재 BMI와 과거 가장 높았던 체중의 BMI는 남녀 모두 환자군에서 유의하게 높게 나타났다. 환자군의 교육 수준은 비교군에 비해 낮았고 주 거주지역 분포는 농촌이 가장 많았으며 가계 소득은 환자군에서 비교군에 비하여 높은 것으로 나타났다. 주요 일상활동 강도는 비교군에 비해 환자군에서 유의적으로 가벼운 것으로 나타났다. 발병 전 일상생활에서 느끼는 스트레스의 정도가 환자군에서 비교군에 비해 유의적으로 높았던 것으로 나타났다. 자신의 성격 유형을 비관적인 것으로 생각하는 비율과 가족의 암 병력이 환자군에서 유의적으로 높게 나타났다 식사의 규칙성에서도 환자군에서 끼니를 거르는 비율이 유의적으로 높았다. 환자군은 비교군에 비해 육식을 유의적으로 높게 선호하였으며 외식시 고기류를 선호하는 비율이 높았다. 평소 물 섭취량은 환자군에서 비교군에 비해 적었다. 환자군이 비교군에 비해 짠맛에 대한 선호도가 유의적으로 높았고 단 맛과 매운 맛은 비교군에 비해 싫어하는 경향을 보였으며 기름진 맛을 선호하는 경향이 환자군에서 유의하게 높았다. 환자군에서 굽기, 튀기기를 좋아하는 경향이 유의적으로 높았다. 환자군에서 음주 빈도, 음주량 그리고 커피 섭취량이 높게 나타났으며, 1일 흡연량이 많았고, 흡연 시작 연령은 빨랐으며, 금연 연령은 늦어 흡연 기간이 유의적으로 긴 것으로 나타났다. 환자군의 영양지식 정도와 영양태도는 비교군에 비해 유의적으로 낮았고 환자군의 영양지식 수준이 높을수록 좋은 영양태도를 가지는 것으로 나타났다. 과거 10년간 식품 섭취 빈도 조사 결과 환자군은 등푸른 생선류와 콩류 및 된장, 두부를 비교군에 비해 유의적으로 더 많이 섭취하였고 해조류, 생 녹황색채소류, 익힌 녹황색 및 담색채소류와 녹차를 더 적게 섭취한 것으로 나타났다. 본 연구의 결과는 일상생활의 스트레스와 가족의 암 병력 및 비관적 성격 유형이 대장직장암 발병의 위험인자가 될 수 있음을 제시하며 육식 선호, 적은 양의 물 섭취, 짜고 기름진 맛에 대한 높은 기호도, 음주, 흡연, 커피의 섭취 그리고 나쁜 식습관이 대장직장암 발생과 관련된 식생활 위험인자가 될 수 있음을 제시한다. 해조류, 녹황색채소, 담색채소, 녹차가 대장직장암 발생의 보호인자의 가능성도 제시되었다. 따라서 향후 지역적 식문화 특성을 고려한 보다 광범위하고 체계적인 조사 연구를 통해 이 지역의 대장직장암 발생의 위험인자와 보호인자를 재확인할 필요가 있다고 보며 본 연구의 결과는 지역민의 대장직장암 예방을 위한 영양교육 자료로서 활용될 수 있다고 본다.

• Korean Journal of Ichthyology
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• v.30 no.4
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• pp.232-237
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• 2018

The feeding habits of Beringraja pulchra were studied using 203 specimens collected from February 2017 to March 2018 in the coastal waters of Incheon, Korea. The size of B. pulchra ranged from 31.1 to 77.7 cm in disc width (DW) and the stomachs of 16 specimens were empty. B. pulchra was a carnivore that mainly consumed fishes and shrimps, but also ate various benthic crustaceans and other invertebrates with small amounts. The main prey items in the diets of shrimps and fishes were Crangon hakodatei and Ammodytes personatus, respectively. The proportion of fishes in prey items increased with size-related while that of shrimps decreased. With increasing disc width of B. pulchra, the mean number of preys per stomach (mN/ST) and the mean weight of preys per stomach (mW/ST) were increased.

• Korean Journal of Ichthyology
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• v.28 no.2
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• pp.79-86
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• 2016

Stomach contents of Amblychaeturichthys hexanema and A. sciistius (Perciformes: Gobiidae) from southeastern waters off Korea were analyzed to determine dietary habits and the presence of any inter- and intra-specific partitioning of food resources. These two species were bottom-feeding carnivores that consumed mainly benthic crustaceans, and other demersal invertebrates and planktonic organisms were also important in their diets. Non-metric multidimensional scaling (nMDS) ordination and multivariate analyses based on gravimetric contributions of the different prey taxa to stomach contents revealed significant inter-specific dietary differences; i.e. partitioning of food resources between the two species. Size-related changes, however, were not significant for their diets. Differences in the types and range of prey ingested by the two species could often be related to differences in the feeding behaviors. Our results of stomach contents analyses provide clear evidence of niche segregation between co-occurring A. hexanema and A. sciistius in southeastern Korean waters, which would reduce the likelihood of inter-specific competition for food resources.

• Korean Journal of Environmental Biology
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• v.25 no.3
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• pp.279-287
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• 2007

The purpose of the study was to introduce the fish fauna and distribution in the Shinpo district, North Korea. Sampling was carried out in October 1997, July 1998, May and October 2002, in sites located in the upstream, middle and down of the southern river of Bukcheong and three brackish lakes of Hommanpo, Daein and Hyunkum, respectively. A total of 29 species belonging to 11 families were found. Family Cyprinidae showed the prosperity in species number, comprising 28% among total species found. No natural monument fishes or rare fishes were captured. Ten commercial species, five anadromous ones and five brackish ones were identified. Feeding guilds was identified as 11 carnivores, 2 herbivores and 7 omnivores. Twenty species belonging to 7 families inhabited in the river, 18 species of 6 families in Lake Homanpo, 21 of 7 in Lake Hyunkum and 23 of 8 in Lake Daein, respectively. Ecological indices of richness, diversity and evenness were highest in Lake Daein and the dominace index was highest in Lake Hyunkum.

• Journal of Sasang Constitutional Medicine
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• v.8 no.1
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• pp.319-335
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• 1996

연구 목적 : 복지부 발표 '1993년도 대한민국 국민들의 영양상태'보고서를 보면 1인당 섭취열량은 1969보다 257Kcal가 줄어든 것으로 나타났다. 그런데도 불구하고 일부의 사람들은 과도한 열량을 섭취하고 있기 때문에 비만인 사람이 점점 늘어나고 있다. 그렇다보니 신문이나 잡지에서는 거의 매일 살빼는 약이나 신종 다이어트방법에 대한 광고와 기사를 앞다투어 내보내고 있는 실정이다. 비만증은 근래에 발병률이 현저히 증가하면서 중풍, 당뇨병, 고혈압, 암, 간경화증, 당석증 등의 만성질환의 이환율을 증가시키고, 관절에 큰 부담을 주어 골관절염을 보다 빠르게 진전시키며, 사람들의 수명을 단축시키는 등 심각한 건강상의 문제를 일으키고 있다. 또한 비만증은 용모의 손상을 일으켜 정신적인 스트레스의 주요 인자로 등장하고 있기도 하다. 비만인이 증가하는 원인으로는 서구화된 음식습관으로 동물성 지방질과 단백질의 섭취증가, TV 자동차 세탁기 오디오 리모콘 등 생활이기의 사용으로 인한 운동부족, 체질과 질병 등이 재기되고 있다. 이제까지 비만을 치료하기 위한 많은 시도가 있었으나 주된 이론은 섭취음식의 절재와 운동량을 증가시키는 것이었으며, 체질적인 요소를 중심으로 비만증을 해결하려는 시도는 없었다. 이에 저자는 1992년 8월 20일부터 1995년 8월 19일까지 만 3년동안 상지대학교 부속한방병원 체질의학과에서 치료받는 461명의 환자를 대상으로 사상체질과 비만과의 상관성을 임상적으로 연구하고 그 효과를 보고하는 바이다. 연구 결론 : 상지대학교 부속한방병원에 내원치료를 받고 있는 비만증환자들을 대상으로하여 체질과 비만과의 관계를 연구한 결과는 다음과 같다. 1. 비만증 환자의 70.2%가 태음인이었다. 2. 치료결과 4주동안에는 $1.48{\pm}1.64kg$, 5주부터 8주동안에는 $2.05{\pm}2.10kg$, 9주부터 12주동안에는 $2.18{\pm}2.27kg$, 13주부터 16주동안에는 $2.08{\pm}2.88kg$이 감량되었다. 3. 체중감량에 있어 태음인이 가장 많은 감소를 보였다. 연령별로는 10대에서 가장 많은 감소를 보였다. 4. 비만환자의 혈액 가운데 총 콜레스테롤, 저밀도 지방단백이 높온 사람보다 유리지방산과 중성지방이 높은 경우가 대부분을 차지했다. 5. 비만인의 혈청지질에서는 FFA, TG가 높았다. 그 이유는 육식보다는 당질과 지방질의 섭취로 나타난 것이었다.

• 한국해양학회지
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• v.24 no.2
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• pp.84-95
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• 1989

The feeding guild classification proposed by Fauchald and Jumars (1979) and the relationship between this guild structure and the habitat environment were examined based on the quantitative polycheate samples collected on the continental shelf off the southeastern coast of Korea. Total 12 feeding guilds were found and the major feeding guilds of polychaetes were BSX (burrowing, sessile, non-jawed), SDT (surface deposit feeding, discretely motile, tentaculate), SST (surface deposit feeding, sessile, tentaculate), BMX (burrowing, motile, non-jawed), BMJ (burrowing, motile, jawed), SDJ (surface deposit feeding, discretely motile, jawed). There were more significant associations between feeding guilds and mean grain size (${\phi}$); SST and BMJ showed a positive correlation with mean phi, whereas CDJ (carnivore, discretely motile, jawed) and FDT (filter feeding, discretely motile, tentaculate), a negative value. The CDJ and CMX (carnivore, motile, non-jawed) guilds showed positive correlations with sand content, but only SST guild showed a positive correlation with clay. The heterogeneity of sediment or sorting value (${\phi}$) was highly associated with various feeding strategies of polychaetes. Surface deposit feeders and filter feeders, sessile, and tentaculate strategies were associated with poorly sorted or heterogeneous sediments. Some preliminary polychaete feeding surfaces were posed. Southern and northern coastal region composed of muddy sediment were characterized by SDJ; northern slope of mud by SST; central coast of mud by SDT, BSX; and BMX; southern offshore of sandy sediment by SDJ and IDT (interface feeding, discretely motile, tentaculate).