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You, Sun-Jong;Ahn, Byoung-Ki;Kang, Chang-Won
- Journal of Animal Science and Technology
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- v.51 no.4
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- pp.307-314
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- 2009
This experiment was conducted to investigate the effects of dietary garlic powder (GP) on growth performance and mRNA expression of hepatic 3-hydroxy-3-methylglutaryl-CoA reductase (HMG-CoA reductase) in broiler chickens. Day-old male chicks (Ross, n=270) were fed diets containing 0% [positive control (PC) with antibiotics or negative control (NC) without antibiotics], 1%, 3% and 5% GP for 6 wks. There were no significant differences in feed intake among the treatments throughout the experimental period. Body weight gains in groups fed dietary GP at 3% and 5% were significantly higher than that of NC group (P<0.05). Feeding GP up to 5% did not exert any adverse effect on weight gain and feed intake. There were no significant differences in the relative weights of liver, spleen, cecum and breast muscle. The content of meat cholesterol in GP containing dietary groups tended to be reduced as compared to NC group. Average infectious bronchitis antibody titers in chicks fed GP containing diets were significantly higher than that of NC group (P<0.05). The mRNA expression of hepatic HMG-CoA reductase was reduced by dietary GP. These results indicate that dietary GP has growth promoting effects and tended to alter cholesterol metabolism in broiler chickens.
https://doi.org/10.5187/JAST.2009.51.4.307 인용 PDF KSCI

Choe, Gil-Yeong
- KOREAN POULTRY JOURNAL
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- v.40 no.12
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- pp.98-100
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- 2008
2008년 새해를 맞이하면서 좀 더 나은 삶을 간절히 기도했다. 오직 나뿐만 아니었을 것이다. 그러나 간절한 기도는 고통으로 물든 은행나무 잎처럼 우리들 가슴을 새까맣게 물들이고 말았다. 우리 육계인은 품질 좋은 병아리와 사료를 공급 받아 좋은 닭고기를 생산하기 위해 지극 정성으로 키우고 있다. 그런데 올봄에는 느닷없이 조류인플루엔자 발생으로 전국을 떠들썩하게 했다. 국민에게 위압감을 주는 과잉보도로 소비는 바닥으로 떨어지고 말았다. 육계인들은 말로 표현할 수 없는 엄청난 고통을 당했다. 그 고통이 사라지기도 전에 곡물 파동까지 이어져 사료공급이 중단될 위기까지 겪고 있을 때 원유 폭등과 환율 폭등으로 우리 육계인들의 마음은 한시도 편한 날이 없는 한 해였다. 폭풍우 같은 한해가 지나가자 한미 FTA도 우리 육계 산업에 크나큰 걸림돌이 아닐 수 없다. 다행히도 정부와 여, 야 모두 관심을 가지고 있다. 그 관심에 희망과 용기를 가져본다.
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