벼의 원적외선 건조특성에 관한 연구(I)

• 김유호;조영길;조광환;이선호;김영민;한충수;이호필
• • Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference
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  • 2002.04a
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  • pp.118.2-119
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  • 2002
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상주전통곶감 제조과정중의 이화학적 품질 특성 변화

• 강우원;김종국;오상룡;최화열;한진희;최종욱
• • Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference
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  • 2002.04a
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  • pp.93.1-93
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  • 2002
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상주전통곶감과 중국산 곶감의 품질 특성 연구(I)

• 김종국;강우원;오상룡;양진무;한진희;최종욱
• • Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference
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  • 2002.04a
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  • pp.93.2-94
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  • 2002
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상주전통곶감과 중국산 곶감의 품질 특성 연구(II)

• 김종국;강우원;오상룡;양진무;한진희;최종욱
• • Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference
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  • 2002.04a
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  • pp.94-95
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  • 2002
• PDF

늙은 호박분말 첨가 비율에 따른 식빵의 물리적 품질특성

• 문혜경;한진희;김종국;강우원;김귀영
• • Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference
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  • 2002.04a
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  • pp.96-96
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  • 2002
• PDF

곶감 농축액 첨가 비율에 따른 식빵의 물리적 품질특성

• 문혜경;한진희;김종국;강우원;김귀영;김준한
• • Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference
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  • 2002.04a
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  • pp.97.1-97
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  • 2002
• PDF

포장재료 및 저장온도에 따른 신선 절단 버섯의 품질특성 연구

• 류정모;박연주;최소영;황태영;문광덕
• • Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference
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  • 2002.04a
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  • pp.112.2-113
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  • 2002
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코팅에 의한 유색 기능미와 이를 이용한 취반의 관능적 특성

• 서성수;김미영;김미향;김순동
• • Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference
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  • 2002.04a
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  • pp.85.1-85
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  • 2002
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충남도내 장려품종 대두를 이용한 메주 및 된장 품질 특성

• 이가순;이주찬;이종국;황의선;이승수;오만진
• • Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference
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  • 2002.04a
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  • pp.85.2-85
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  • 2002
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최소가공 단호박 (Cucurbitamaxima Duchesne) 제품의 저장 중 품질 특성 연구

• 박연주;이진숙;류정모;황태영;문광덕
• • Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference
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  • 2002.04a
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  • pp.113.1-113
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  • 2002
• PDF

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