일부 건강검진 수진자들의 4대질환(고혈압, 당뇨병, 간질환, 고지혈증)에 대한 경계군과 유질환군 및 건강행태의 변화를 분석하고자 2009년과 2011년 2회에 걸쳐 일개 건강검진센터에서 정기 건강검진을 받았던 13,828명을 조사대상으로 하였다. 조사내용은 대상자의 일반적 특성으로 음주와 흡연습관을 조사하였고, 건강검진 항목으로는 SBP, DBP, AST, ALT, GGT, Glucose, T-Cholesterol, Triglyceride 이었으며 주요 결과는 다음과 같다. 연구시작년도에 비하여 종료년도 음주율 및 흡연율은 1.6%, 1.4% 각각 감소하였고. 검진항목별 경계군은 조사시작년도에 비하여 종료년도 고혈압은 62.0%에서 59.8%로 2.2%, 식전혈당은 17.1%, 고지혈증은 6.6%, 간기능은 2.0% 감소하였고, 유질환군은 고혈압은 6.7%에서 6.1%로 0.6%, 식전혈당은 1.9%, 고지혈증은 4.2%, 간기능은 1.3% 감소하였다. 이상의 결과에서 4대질환 모든 항목에서 경계군이 유질환군에 비해 유소견율이 더 많이 감소하는 경향을 보여 향후 유질환군이 감소할 것으로 예측할 수 있으나, 지속적인 관리 및 추적관찰을 통하여 미래의 변화에 대해 연구해야 할 필요성이 있겠다.
우리나라의 원유 검사기준은 세계 톱 클래스 수준에 올라와 있고, 연간 산유량도 최고수준이라 자부하고 있는데, 과연 우리나라 우유가 세계 최상급 명품이라고 자부할 수 있을까? 필자는 아직은 아니라고 본다. 명품이 되려면 세세한 디테일에 강해야 한다는 것은 주지의 사실이지만, 우리는 아직까지 그러한 수준에는 미치지 못하고 있는 것 같다. 그래서 필자는 일반적인 유방염 관리, 체세포 관리, 세척 관리에 관한 설명보다는 지나치기 쉽고, 별거 아니라고 생각될 수 있는 디테일에 대해서 지적하고자 한다.
목장에서 겨울철 젖소에게 따뜻한 물을 공급하기도 하고, 착유장비(우유의 이송관 등)과 원유 냉각탱크를 세척하기 위해서도 사용하는 온수기는 깨끗하고 신선한 유질을 유지하기 위해 꼭 필요한 장비로 꼽힌다. 목장 경영의 필수품인 온수기를 수입해 농가에 공급하며 유질의 향상과 생산비 절감을 위해 노력하고 있는 (주)에버하트(서울시 성동구 성수동) 이길주 대표는 가격대비 최고의 제품을 목장에 공급하는 한편, 400여 곳 이상의 대리점을 확보해 목장에서 온수기 사용에 불편함이 없도록 전력을 기울이고 있다.
The differences in milk payment systems with regard to price determination, quality standards are large among countries. but the nature of payment systems were related to milk quality and hygienic qualitys. The number of samples for analysis varied agains
착유효과는 시간 당 소에 대한 일정한 일을 주로 측정하는 것이다. 그러나 시간 당 착유우유 kg에서 일정한 일의 양 또는 시간 당 더 좋은 우유 kg까지가 바라는 것이다. 소/시간에 대한 초점은 착유 전 유두준비에 소비시간을 감소 시키는 것이다. 그리고 이 검토는 우유생산, 안정된 우유흐름에 대한 시간, 유질과 유방건강에 중점을 둔 것이다. 우유의 질이나 유방염에 대하여 착유준비는 대단히 중요하다. 우리는 권장된 기준에 맞추어 착유준비를 하고 있는가? 스스로 검토하여 보아야 한다. 또한 그 기준에 정확히 따라서 함은 물론이고, 필요한 기구와 약제의 사용에도 하자가 없는지 재 확인하여 보아야 한다 그렇지 안으면 자기의 책임을 다른 곳에 돌리고 실제작업의 교정에는 실패를 하는 경우가 될 것이다.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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