• 우유
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• v.4 no.3 s.14 fall
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• pp.58-59
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• 1983

• 우유
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• s.49 summer
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• pp.34-36
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• 1992

독일 본에 본부를 두고 있는 유럽 유가공 유통전문지인 Milch-Marketing지는 92년 3월호에 한국의 낙농 · 유가공 산업 특집으로 게재했다. 독일인이 우리업계를 보는 시각은 어떤 것인지 살펴보는 것도 의미 있는 일이므로 이를 번역 게재한다.

• 우유
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• s.55 winter
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• pp.39-47
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• 1993

한국유가공연구회는 지난 10월 29일 충남대 농과대학 강당에서 한국유가공협회 후원으로 제37회 추계유가공세미나를 개최했다. 이날 세미나에서는 우유와 유제품의 소비자 지향주의적 유통관리(박종수 충남대 교수), 한국 유가공업의 현황과 유통 구조 개선방향(백종희 농촌경제연구원 부연구위원), 국산원유, 시요 및 가공유제품의 L. monocytogenes 오염(박경식 동신 보건대 교수), 유지방구막의 생성, 구조, 기능(Kanno. C 일본 우도궁대학교수)등의 주제발표가 있었다. 본지는 이중 ‘한국 유가공업의 현황과 유통구조 개선방향’을 전재한다.

• 우유
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• s.62 fall
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• pp.34-38
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• 1995

• 우유
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• s.63 winter
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• pp.43-45
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• 1995

• 우유
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• s.61 summer
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• pp.26-30
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• 1995

• 우유
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• s.47 winter
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• pp.42-45
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• 1991

이 글은 한국유가공협회가 지난 10월 29, 30양일간 낙산 임페리얼호텔에서 개최한 시장개방에 대비한 유제품의 품질관리, 워크샾에서 송태근 한국IP차장의 주제 발표내용을 요약한 것이다.

• 우유
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• s.62 fall
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• pp.65-67
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• 1995

• 우유
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• s.29 summer
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• pp.56-59
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• 1987

• 우유
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• s.43 winter
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• pp.62-65
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• 1990