• 한국조리학회지
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• 제16권1호
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• pp.239-253
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• 2010

본 연구는 호텔 웨딩 컨벤션 고객의 식 공간 연출, 푸드 스타일링 및 테이블 데코레이션에 어떠한 영향을 미치는지를 파악하고자 하였다. 연구 목적을 달성하기 위하여 문헌연구와 실증조사를 병행하였으며, 가설을 검증하기 위하여 수집된 자료를 분석 검증하였다. 분석을 위해 서울 지역 특급 호텔 웨딩 컨벤션의 고객을 대상으로 총 316개의 설문지를 분석에 이용하였으며, 조사에서 얻어진 321개의 자료 중 결측치가 없는 96%의 자료에 대하여 SPSS 12.0과 AMOS 5.0을 이용하여 분석하였다. 분석결과는 다음과 같다. 먼저 식 공간 연출은 고객 만족에 유의적인 영향을 미치는 것으로 나타났다. 둘째, 푸드 스타일링은 고객 만족에 유의적인 영향을 미치고 있으며, 고객 만족은 재방문 의도에 유의한 정의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 셋째, 고객 만족은 구전 의도에 유의적인 영향을 미치고 있으며, 재방문 의도도 구전 의도에 유의적인 영향을 미치는 것으로 나타났다.

• 한국실내디자인학회:학술대회논문집
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• 한국실내디자인학회 2008년도 춘계학술발표대회 논문집
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• pp.159-162
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• 2008

The main consumers of wedding market are young people. They prefer differentiated and unique wedding and with the deregulation of using five-star hotels as wedding spaces in 1999, the wedding market has entered into an era of new competition. Under the background like above, this study tries to provide the basis for the effective and systematic interior coordination of wedding spaces. For this study, large banquet halls at 16 five-star hotels in Seoul were selected. Theoretical and field examinations, and interviews were conducted. The elements of wedding space include the architectural elements of floor, walls, and ceiling and lighting, color, fabric, table setting, and flower coordination. This study found that uniformity or repetition is used for the walls while modules are used for the ceiling. Unlike the past, LED is used for lighting to create diverse colors and the range of colors used has been broadened. In addition, fabric, table setting, and flowers are used actively to create overall atmosphere of the space. When these elements are aggregated and analyzed by hotel for interior design style, Hotels H and S have modern style, Hotels L and P have elegant style and Hotel IP have classical style.

• 건설안전기술
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• 통권48호
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• pp.32-37
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• 2009

문화마케팅이 가장 활발하게 펼쳐지고 있는 곳은 어디일까. 백화점 스포츠센터 웨딩홀 이제 그 대답을 병원에서 찾아야 할 것 같다. 건국대학교를 비롯해서 현대아산병원, 삼성병원, 세브란스병원, 국립의료원, 경희의료원 등이 음악회를 여는가 하면 미술전시 공간을 마련해 놓고 환자는 물론 지역사회를 위한 문화공간을 제공하는데 앞장서고 있다. 우리가 살아가는 데 그리 익숙하지는 않은 곳이나 몇 번씩은 꼭 찾게 되는 곳 "병원"의 변신. 우리에겐 매우 반가운 현상이 아니겠는가.