• Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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• v.35 no.6
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• pp.698-707
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• 2006

Precise and correct assessment of nutrient intake using appropriate dietary intake method is necessary to improve the nutritional status of the target people group. It is more likely so in elderly people since their dietary habits and inadequate nutrient intakes are of special concern even worse in rural areas. Two popular methods of gathering dietary intake are 24-hour recall and food frequency method (or food frequency questionnaire). In the present study, we conducted both 24-hour recall and food frequency method on 120 rural elderly people $(aged\;65{\sim}74\;years)$, 62 male and 58 female. The dietary intakes were analyzed and the correlation of the dietary intake between 24-hour recall and food frequency method to determine the reliability between two methods. Also each nutrient intake was compared to recommended dietary allowance (RDA) or nutrient reference value (NRV) as appropriate. Even correlation did not show significance between the two methods except for dietary fiber intake (0.65 at p<0.01) and energy-yielding nutrients which mostly showed similar results with nutrient intake level. These support the possible reliability between 24-hours record and food frequency method that is also shown on the cases of most mineral and vitamin intakes. Thus, the food frequency method used in this study for the assessment of nutrient intakes of the elderly people would be reliable for the assessment of the nutrient intake along with the 24-hour recall. Also, the present study results suggested that rural female elderly people would be under optimal nutriture status due to the lower food intake measured by 24-hour recall. The optimal food frequency method would be considered to be developed for the precise nutrient assessment.

• Journal of Sasang Constitutional Medicine
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• v.8 no.1
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• pp.395-411
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• 1996

1. 연구배경 사상체질의학(四象體質醫學)을 창시하여 개인(個人)의 차별성(差別性)을 강조한 동무(東武) 이제마(李濟馬)는 양생(養生)의 방법(方法)에서도 체질별(體質別) 요법(療法)을 말하고 있는데 체질별(體質別)로 과소지장(過小之臟)의 기능(機能)이 정상적(正常的)으로 이루어지는 상황을 완실무병(完實無病)의 조건으로 제시(提示)하였고 이를 위한 수단(手段)으로 성정(性情)과 함께 약물(藥物), 식품(食品) 등을 이용하였다. 특히 식이요법(食餌療法)에 있어서도 체질(體質)에 따른 구별(區別)의 필요성(必要性)을 말하고 있는데 식품(食品)이라 하더라도 그 음식(飮食)을 섭취하여 과대(過大)한 장기(臟器)의 기능(機能)은 유제(柳制)하고 과소(過小)한 기능(機能)은 보완(補完)받음으로써 불균형(不均衡)을 조정(調整)한 것이다. 당뇨병의 식단 작성은 평생동안 열량(熱量)과 영양소(營養素) 필요치(必要置)을 맞출 것을 권장하고 당뇨병학회에서 편집한 식품교환표(食品交換表)를 사용(使用)하는 것이 일반적(一般的)인데 식품교환표(食品交換表)는 많은 식품(食品)들중에 같은 영양소를 가진 식품(食品)들을 한 그룹으로 묶어 환자(患者)의 기호(嗜好)에 따라 교환(交煥)해 가면서 먹을 수 있도록 고안(考案)한 것이니 이에 지시한 수량(數量)만 섭취해도 저(低)cal식(食)으로 관양(管養)의 균형(均衡)이 잘 이루어진다. 본 연구는 체질별로 이로운 식품표에 근거하여 식이요법(食餌療法)이 특히 강조되고 하루 섭취열량이 제한되는 성인병중의 하나인 당뇨병(糖尿病)의 식단(1800kcal)을 식단작성법에 따라 구성(構成)하여 몇가지 예를 제시해 보았다. 구체적으로 태음인(太陰人), 소음인(少陰人), 소양인(少陽人)의 당뇨 환자 1800kcal에 대한 식단을 구성하여 제시했는데 즉, 태음인(太陰人)의 식단은 태음인(太陰人)에 유리(有利)한 식품(食品)들로 구성하고 해(害)로운 식품(食品)들은 제외시키는 방법(方法)을 이용하였다. 이 식단은 다분히 이론적(理論的)인 식단으로 임상(臨床)에 이용(利用)하여 본 바는 없으나 동량(同量)의 열량(熱量)을 섭취(攝取)하더라도 체질(體質)에 적합(適合)한 식품(食品)으로 구성된 식사(食事)가 각 체질의 섭생(攝生)에 더 유리(有利)하지 않올까 하는 단순(單純)한 사고(思考)에 바탕을 둔 것이다. 2. 연구방법 1) 후세가(後世家)가 주장(主張)한 체질별(體質別) 식품(食品) 분류(分類)를 종합, 정리한 체질별(體質別) 식품표(食品表)를 제시한다. 박석언의 동의사상대전, 박인상의 동의사상요결, 송일병의 알기 쉬운 사상의학, 홍순용의 사상진료보원, 홍순용, 이을호의 사상의학원론에서 체질별로 유익한 식풍을 조사하여 곡류, 과일류, 채소류, 어패류, 육류로 분류하여 살펴본다. 2) 당뇨병(糖尿病) 식이요법의 식단 작성법의 개요(槪要)를 제시한다. 3) 1)의 체질별(體質別) 식품표(食品表)로 태음인(太陰人), 소음인(少陰人), 소양인(少陽人)의 당뇨 식단 1800kcal을 작성해 제시(提示)한다. 체질별(體質別)로 유익(有益)한 식품(食品)은 1)의 식품표에 근거(根據)하고 체질별(體質別)로 해(害)로운 식품(食品)은 노정우(盧正祐), 한동석(韓東錫)의 주장에 근거(根據)한다. 3. 결과 체질별(體質別) 식품표(食品表)는 후세가의 연구를 종합하여 제시(提示)하였고, 식품(食品)을 분류(分類)한 후(後) 약명(藥名)과 성미(性味), 귀경(歸經)을 찾아 도표화 하였다. 체질별 식품들은 대부분 소음인(少陰人)의 경우 신감(辛甘) 온열(溫熱)하며 비위(脾胃)로 귀경(歸經)하고 태음인(太陰人)의 경우 감신(甘辛) 온열(溫熱)하며 폐간(肺肝)으로 귀경(歸經)하고 소양인(少陽人)의 산고(酸苦) 양한(凉寒)하고 신(腎)으로 귀경(歸經)함이 우세(優勢)함을 알 수 있다. 즉, 체질적으로 양성(陽性)인 소양인(少陽人)은 식품의 성질이 음성(陰性)인 것이 유리(有利)하고 체질적으로 음성(陰性)인 태음인(太陰人), 소음인(少陰人)은 식품의 성질이 양성(陽性)인 것이 유리(有利)하다. 다양한 식품(食品)을 섭취하고자 하는 환자의 욕구(慾求)에 맞추면서도 식품교환의 범위를 체질별로 유익한 식품들로 제한하여 동일(同一)한 열량(熱量)의 식단이라도 체질에 맞는 식품으로 차별성(差別性)을 두었는데 식단의 작성은 전문 영양사의 의견을 거쳤다. 제시된 식단은 다소 이론적(理論的)으로 작성(作成)된 단계이고 임상적(臨床的) 검증을 거친 바 없으나 활용하기에 따라 실용성을 얻을 수 있으리라 본다. <식단예> 태음인의 식단: 곡류 : 콩, 율무, 밀가루, 밀, 수수, 들깨, 고구마, 땅콩, 기장, 옥수수, 두부, 설탕등 태음인에 유리한 식품으로 교환한다 어때류 : 우렁이, 대구, 조기, 민어, 청어, 오정어, 낙지, 미역, 김, 다시마등으로 교환한다 육류 : 소고기, 우유등으로 교환한다 과일류 : 밤, 배, 호도, 은행, 잣, 살구, 매실, 자두등으로 교환한다 채소류 : 무우, 도라지, 연근, 토란, 마, 고사리, 더덕, 목이버섯, 송이버섯, 석이버섯등으로 교환한다 해로운 음식 : 닭, 돼지, 모밀, 배추, 사과, 염소고기, 조개, 계란, 곳감, 커피등은 피한다 * 아침 ; 콩나물죽, 대구포묶음, 우령이무침, 갓김치, 우유, 자두 점심 ; 기장밥, 콩나물두부찌게, 장어양념구이, 도라지나물, 열무김치, 배 저녁 ; 수수밥, 두부명란, 더덕양념구이, 깍두기 * 아침 ; 비빔국수, 토란국, 알타리김치, 두유, 살구주스 점심 ; 율무밥, 낙지전골, 김무생채, 느타리나물무침, 동치미, 귤 저녁 ; 콩밥, 감자북어국, 두부묶음, 열무김치 소음인의 식단: 곡류 : 찹쌀, 좁쌀, 차조, 감자등 소음인에 유익한 식품으로 교환한다 어패류 : 명태, 미꾸라지, 뱀장어, 뱀, 메기등 육류 : 닭, 개, 꿩, 염소, 양, 참새고기등 과일류 : 사과, 귤, 복숭아, 대추등 채소류 : 미나리, 파, 마늘, 후추, 시금치, 양배추, 생강, 고추, 당근, 양파, 감자, 쑥갓등 해로운 음식 : 메밀, 호도, 계란, 고구마, 녹두, 돼지고기, 밤, 배, 배추, 보리, 쇠고기, 수박, 오이, 참외, 팥등은 피한다. * 아침 ; 찰밥, 닭찜, 감자전, 쑥갓나물, 부추김치, 사과 점심 ; 감자밥, 메기매운탕, 명태조림, 미나리, 고들빼기김치, 사과주스 저녁 ; 좁쌀밥, 양배추감자국, 병어양념구이, 연근양념조림, 귤, 인삼차.

• 월간 기계설비
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• s.46
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• pp.74-89
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• 1994

현재 범국가적 차원에서 지속적인 국가 경제 발전과 국제수지 개선을 위하여 추진되고 있는 정부의 에너지 절약사업에서 건물부문이 차지하는 에너지절약 효과는 막중하다. 특히 전체주택에서 공동주택이 차지하는 비율은 1990년에 32.1$\%$, 서울시의 경우 51.3$\%$로 전체 주택의 과반수를 넘어섰으며, 수도권의 대단위 아파트단지의 개발과 함께 공동주택의 증가추세는 당분간 지속될 전망이다. 본 연구는 공동주택의 최적난방 운전기법 개발을 위한 1차년도의 연구로서 현행 공동주택의 난방운전 실태를 조사, 분석하고 각 난방법에 따른 문제점 및 최적제어 알고리즘의 개발을 위한 자료 도출을 주 목적으로 진행되었다. 1차년도에 수행된 연구의 주요 내용을 살펴보면 다음과 같다. 공동주택의 난방에너지 소비현상은 단지에 따라 최대 3배이상의 열사용량에 차이가 있는 것으로 나타났다. 열사용량의 차이는 건축의 기본 열성능, 설비시설의 수준 및 노후화정도에 영향을 받으나 동일 연대의 단지들에서도 최대 80$\%$이상의 열사용량이 차이를 보이고 있었으며 이는 기계실 및 각 세대의 난방운전방법 및 제어수준에 따른 것으로 평가되었다. 세대의 층별, 위치별 열사용량 분석에 의하면 층별 열사용량차이가 큰 것으로 분석되었으며, 특히 최상층부와 최하층부의 열사용량이 뚜렷이 많이 나타나 단열성능의 강화가 요구되는 것으로 나타났다. 한편 샘플단지에 대한 측정 데이터를 통해 적정 열량공급시간대의 설정과 외기온의 변화에 따른 적정 온수공급온도의 설정조건 및 유량제어 효과등에 대한 분석 및 검토를 하였으며, 이를 통해 2차년도의 개발목표인 최적운전제어 방안의 제시를 위한 자료를 구축하였다. 또한 각 세대의 기밀성능이 공동주택의 열성능에 미치는 영향을 도출하기 위하여 샘플단지에 대해 트레스가스 측정법과 Blower Door법에 의하여 환기 및 기밀상태를 평가 하였으며 측정주호에 대한 환기를 예측할 수 있는 환기예측평가식을 제시하였다.

• Journal of the Microelectronics and Packaging Society
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• v.13 no.3 s.40
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• pp.39-45
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• 2006

This study was investigated the thermal properties of underfill with various epoxy resins using thermal analysis methods such as differential scanning calorimetry (DSC), thermo gravimetry analysis (TGA), dynamic mechanical analysis (DMA) and thermo-mechanical analysis (TMA). And, the adhesion strength of the underfills/FR-4 substrate was evaluated. The glass transition temperature (Tg) of underfill which was composed the cycolaliphatic epoxy resin was lower than that of underfill which was not composed the cycolaliphatic epoxy resin. The thermal degradation of underfill was composed of two processes, which involved chemical reactions between the degrading polymer and oxygen from the air atmosphere. The coefficient of thermal expansion (CTE) of underfill which was composed the cycolaliphatic epoxy resin was higher than that of underfill which was not composed the cycolaliphatic epoxy resin. The excessive curing temperatures caused a weak boundary layer of epoxy resin, which resulted in a deterioration of mechanical properties in the epoxy resin and thus led to poor adhesion property between the underfill/FR-4 substrate.

• Membrane Journal
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• v.31 no.1
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• pp.67-79
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• 2021

Mesoporous polystyrene (PS) and polyethersulfone (PES) membranes have been fabricated by reverse-thermally induced phase separation (RTIPS) process, using flash freezing. The mesoporous pores can be created by the nano-scaled phase separation induced by the formation and growth of solvent crystals in the dope solution in RTIPS process. RTIPS process has been characterized through analysis on the enthalpy change in the solvent of the dope solution, the morphology of the membrane fabricated with different polymer content, and the pore size distribution and its standard deviation of pore size of the membrane with polymer content via DSC, SEM, and BET, respectively. It is found that the kinetic aspect of the dope solution, i.e., the crystallization of solvent is a crucial factor to determine the structure of membrane fabricated in RTIPS rather than the thermodynamic aspect of the dope solution.

• Journal of the Korea Academia-Industrial cooperation Society
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• v.17 no.9
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• pp.228-234
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• 2016

The aim of this study was to develop pharmaceutical dosage forms with a bi-phasic drug using a double extrusion approach. Hot melt extrusion was performed using a co-rotating twin-screw extruder. The. 1st melt extrusion was performed using polymer with a relatively higher Tg, such as HPMC and the 2nd melt extrudate was obtained using the 1st extrudate and polymers with a lower Tg, such as HPMC-AS and PEO. In addition, the formulation with all the content in the same proportion as the double extudate was produced using single extrusion for comparison. Physical characterization was performed on the formulations employing differential scanning calorimetry (DSC). In vitro release tests were studied using a USP Type-I apparatus at $37{\pm}0.5^{\circ}C$ and 100 rpm. The similarity factor (f2) was also used to check the difference statistically. The DSC results indicated that the crystallinity of ibuprofen was changed to an amorphous state after extrusion in both double and single melt extrusion. Double melt extrudate with ibuprofen showed the desired release in acidic media (pH 1.2) in the first two hours and basic (pH 6.8) during six hours. Double melt extrudate with glimepiride showed faster release in 60 min of over 80%, whereas the single extrudate with glimepiride showed retarded release due to the interaction with HPMC. The similarity factor(f2) value was 28.5, which demonstrates that there were different drug release behavior between the double and single extrusion. Consequently, the double melt extrudated formulation was robust and gave the desired drug release pattern.

• Pediatric Gastroenterology, Hepatology & Nutrition
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• v.3 no.1
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• pp.68-74
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• 2000

Purpose: This study was to investigate the clinical manifestations of FTT in children. Methods: From March 1997 to July 1999, clinical observations were made on patients with FTT who had visited to Samsung Medical Center. Detailed histories and through physical examinations were taken, and when suspected organic FTT, basic laboratory studies were done. Results: Upon the review of medical records, we investigated the clinical manifestations of 74 children, aged 1 month and 13 year 1 month. The causes of FTT were composed of either physiologic (47.8%) or pathologic (52.2%) ones. Among the physiologic FTT, were there familial short stature (FSS, 14.5%), intrauterine growth retardation (IUGR, 14.5%), constitutional growth delay (CGD, 11.6%), idiosyncrasy and prematurity. Among pathologic causes, neurologic disorders (20%) are the most common causes of FTT, and then follow by GI (13.4%), allergic and infectious disorders in decreasing order. The data showed that average caloric intake in patients with FTT was 76,2% of recommended amount. FTT patients with CGD, IUGR, and idiosyncrasy had tendency to take small foods. The FTT children with prematurity, IUGR and pathologic FTT, were short and thin for their ages. However FTT children with CGD and FSS had tendency to be thin with relatively normal heights for their ages, in comparison with those of the children with prematurity, IUGR and pathologic FTT. Conclusion: The diagnosis of FTT was easily obtained with simple and through medical history, physical examination, and minimal laboratory tests. In this study, organic FTT was more prevalent than physiologic one. This results indicate that early intervention is mandatory, because children may develop significant long-term sequelae from nutritional deficiency.

• Journal of Nutrition and Health
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• v.48 no.1
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• pp.81-93
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• 2015

Purpose: The aim of this study was to estimate total sugar intake and sugar intake-related dietary habit and nutrient intake of elementary school students. Methods: Subjects included 701 elementary school students (351 boys and 350 girls) residing in Jeju. The research analyzed a sample and was carried out using the 24 hour recall method and one day consumption of total sugar. Results: The average daily total sugar intake was 55.3 g (male 53.1 g, female 57.6 g). Total sugar intake per meal was 6.3 g (11.4%) from breakfast, 6.9 g (12.5%) from lunch, and 7.2 g (13.0%) from dinner, 34.9 g (63.1%). Major food groups of total sugar were milks (17.04 g), grains and their products (12.79 g), fruits and their products (9.40 g), and sugars and sweets (7.30 g). In analysis of the amount of total sugar consumption from several recipes, much was taken in from dessert and snacks such as dairy products (15.08 g), bread and snacks (6.4 g), beverages (5.5 g), fruits (5.1 g), and ice cakes (4.8 g). Total sugar consumption was high for rices and side dishes such as noodles (5.1 g), stir-fried foods (2.3 g), fried foods (1.4 g), cooked rice with seasoning (1.4 g), and hard-boiled foods (1.1 g). In comparison of total sugar consumption for sugar sources, daily intake of natural sugar, added sugar, and natural and added sugar were 25.8 g, 23.3 g, and 6.2 g, respectively. High sugar intake group, which was over 20% of the energy from total sugar intakes, consumed significantly less Fe, Zn, and niacin than the low sugar intake group, which was below 20%. Conclusion: Total sugar intake of fifth graders of elementary schools on Jeju Island was 55.4 g/day, and it was usually intake from snacks. Therefore, elementary school students need nutritional education for proper selection of better snacks and for reduction of dietary sugar intake.

• Journal of the Korean Society of Propulsion Engineers
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• v.20 no.3
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• pp.25-31
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• 2016

This research investigated the manufacturing process and characteristics analysis of ZPP(Zirconium Potassium Perchlorate) as pyrotechnic are commonly found in the aerospace, defense, and automotive industries. A solid pyrotechnic mixture is composed of an oxidizing agent, fuel, and binder. Precipitation process was used to uniformly mix the raw material. Through the analysis of the material characteristics and thermal response is designed optimum ratio by NASA CEA program. It was compared by performing the evaluation of these size, shape and calorimetry characteristics.

• Transactions of the Korean Society of Mechanical Engineers
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• v.1 no.3
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• pp.156-163
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• 1977

길이방향의 열전도효과가 비교적 큰유체- 고체 열교환계내에 일정한 조ㅍ은 온도를 가진 유체가 유입될 때 이에 따른 비정상 온도분포가 해석되었다. 이러한 계를 기술하는 연립편미분 방정식의 수치해가 유한차분법에 의해 구해졌으며, 열전도가 무시된 경우에 대한 해석적 해를 구하여 위의 결과를 검증하였다. 한편 이상화된 모델에 대한 실험을 행하고 이 결과를 앞서 구한 수치해와 비교 검토하였다. 여기서 구해진 온도분포를 이용하여 축열효율${\eta}_A$및 ${\eta}_B$를 ${\eta}_A$는 시간 t에서의 축열량과 정상상태에 도달했을 때의 축열량의 비로 , 그리고 ${\eta}_B$는 시간 t 동안의 축열된 양과 공급된 열량의 비고 정의하여 온도분포와 효율들에 애하여 시간변수 .tau., 위치변수 .xi.와 무차원 열확산율 .betha.가 미치는 영향을 조사하였다. 이에 따르면 온도는 .betha. 가 적어짐에 따라 점점 가파르게 분포되고 한편 ${\eta}_A$는 .tau.가 점점 커지거나, .xi.가 작아질수록 좋아지는 것을 알 수 있다. 또한 ${\eta}_B$는${\eta}_A$와는 정반대의 경향을 보여주어 축열계의 최적상태가 존재함을 알 수 있다.